وصفات تقليدية

كبدة دجاج

كبدة دجاج

لقد صنعت هذه الوصفة لعيد الفصح ، لكن لم يتح لي الوقت لنشرها حتى الآن ، على الرغم من أنها طبق يتم إعداده بسرعة ، لكنه يختفي من الطبق بنفس السرعة :).
إنها وصفة تناسب حمية دوكان تمامًا.

  • 500 جرام كبد دجاج
  • 6 بيض سمان مسلوق
  • 4 بيضات نيئة (دجاج)
  • 1 رابط بصل أخضر
  • 1 وصلة الشبت
  • ملح فلفل
  • ثوم أخضر

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة صدر الدجاج:

يقطع الخضر. نغلي كبد الدجاج بالماء بدون ملح. نتركه ليبرد ثم نقطعه إلى مكعبات. يخفق البيض النيء ويخلط مع كبد الدجاج والخضر والملح والفلفل حسب الرغبة. يُسكب المزيج في قالب كعك ، مغطى بورق الخبز. في الوسط ، ضعي بيض السمان المسلوق لفترة طويلة وضعي الصينية في الفرن لحوالي 45 دقيقة ، حتى تتماسك العجينة.

نتركه ليبرد وبعد ذلك يمكننا تقديمه.

شهية طيبة !


فيديو: كبدة الدجاج بدبس الرمان - مطبخ منال العالم (ديسمبر 2021).