وصفات تقليدية

كيكة سريعة بالعنب

كيكة سريعة بالعنب

افصل بياض البيض عن الصفار ، واضرب بياض البيض مع السكر ، وأضف صفار البيض ، واحدًا تلو الآخر ، والدقيق والجوهر ؛ نضع التركيبة في صينية مبطنة بالدقيق ونضعها في الفرن لمدة 5 دقائق ، نقطع العنب إلى نصفين ونخرج البذور ونخرج الصينية ونضعها فوق العنب نضعها من البداية حتى لا تترك القاع) وتترك لمدة 20 دقيقة تقريبا بعد إخراج الكيك من الفرن رشها بجوز الهند (اختياري).


كيكة سريعة بالعنب

كيكة سريعة بالعنب من: الدقيق والسكر والقشدة الحامضة والسمن والبيض وصودا الخبز والليمون والعنب.

المكونات:

  • 300 جرام طحين
  • 250 جرام سكر
  • 150 جرام كريمة
  • 120 جرام سمن
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/2 ليمون
  • 1 كجم من العنب
  • 1 ملعقة كبيرة سمن ودقيق للصينية
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة بنكهة الفانيليا (زينة)

طريقة التحضير:

اخلطي السكر مع السمن حتى يذوب السكر ثم أضيفي البيض المخفوق واستمري في الخلط. نضع قشر الليمون وصودا الخبز مع عصير الليمون ، نضيف الكريمة تدريجياً ونخلط التكوين.

نخل الدقيق ودمجه تدريجياً في التركيبة ، مع الخلط بعد كل كمية جديدة. اغسل العنب واقطف التوت من عناقيد واتركه يجف.

يُدهن بالسمن ويُبطن بالدقيق في صينية مقاس 25 & # 21535 سم. نسكب العجينة ونرش العنب فوقها.

تُخبز الكعكة على نار متوسطة في فرن مُسخّن لمدة 35 دقيقة. بعد أن يبرد ، يُمسح الكيك بالسكر ويُقطع إلى شرائح.


كيف تصنع كعكة بسيطة بالمربى & # 8211 وصفة سريعة ورخيصة؟

كيفية تحضير السطح المنفوش لكعكة المربى البسيطة؟

أولاً ، سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية افصل البيض. يخفق بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح. عندما تكون الرغوة صلبة ، أضف السكر واستمر في الخفق حتى تحصل على رغوة سميكة ولامعة (إذا قلبت الوعاء فوق رأسك ، فلن تتسرب الرغوة إلى رأسك).

يضاف تدريجياً صفار البيض وسكر الفانيليا والملح وقشر الليمون المبشور. تخلط لفترة وجيزة ثم يضاف الزيت في النهاية. امزج لبضع ثوانٍ أخرى بسرعة متوسطة وتكون قد انتهيت.

ثم يضاف الدقيق المنخل (دفعة واحدة) ويخلط برفق باستخدام ملعقة من الأسفل إلى الأعلى ، حتى يتجانس. تُسكب التركيبة في صينية مبطنة بورق الخبز وتُسكب بملعقة.

اخبز كونترتوب لكعكة بسيطة وسريعة مع المربى

ضع الصينية مع الجزء العلوي في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 170 درجة مئوية (تسخين + أسفل + تهوية) ومرحلة متوسطة في أفران الغاز. اخبز الكعكة بحوالي. 15-18 دقيقة. يمكنك إجراء اختبار المسواك.

يتم قلب سطح العمل المنفوش على الفور على رف المطبخ ويترك ليبرد ويهوي. بعد التبريد الكامل يتم تقطيعه بسهولة إلى ثلاث صفائح.


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


طريقة التحضير

اخلطي البيض مع قليل من الملح والسكر وسكر الفانيليا حتى يذوب الأخير ويتم الحصول على تركيبة رغوية.

يضاف الزيت ، الجوهر ، الحليب ويخلط بعد كل إضافة.

في النهاية ، ندمج الدقيق المنخل مع البيكنج بودر.

بشكل عام ، لا يتم استخدام مسحوق الخبز هذا في كعكات كلافوتيس.

& Icircnsă أقوم بإعداد هذه الحلوى السريعة مع العنب ، في المقلاة التي فضلت وضعها ، من أجل سلامة الخبز وقد قمت بعمل جيد.

دهن المقلاة بالزبدة ، ثم اسكب التركيبة فيه.

& Icircnfigem على كامل سطح التركيبة ، بذور العنب الأبيض والأسود من المائدة الكبيرة.

ضع المقلاة على نار عالية وشعلة متوسطة.

غطيها بغطاء واتركي الحلوى تُخبز حتى يصبح لونها بنيًا قليلاً على الحواف.

كما نحرص أيضًا على مسح الغطاء عند تبخيره بشدة ونختبر الحلوى باستخدام عود الأسنان.

لن يكون لونها بني على السطح ، وسنقلب الحلوى على الجانب الآخر ، بعد إطفاء النار.

نترك المقلاة لمدة 5-6 دقائق أخرى ، بينما تظل جدران المقلاة دافئة وتستمر العملية الحرارية في التحضير.

لذلك تركت الحلوى لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ولمدة 6 دقائق أخرى على الجانب الآخر ، مع إطفاء النار.

لقد قدمناها دافئة قليلاً ، مطحونة بالسكر بنكهة الفانيليا.

ظل العنب الأبيض سليمًا أثناء العملية الحرارية ، لكن العنب الأسود خفف في بعض الأماكن ، مما أدى إلى تلوين التركيبة بعصيرها.


فيديو: كيكة الخمس الدقائق كيكة الخلاط السريعة بابسط مقادير (ديسمبر 2021).