وصفات تقليدية

الكرز Strudel (وصفة فيديو)

الكرز Strudel (وصفة فيديو)

نضع الزيت فوق الدقيق ونضيف ربع ملعقة صغيرة من الملح والماء الدافئ.

اعجن باليد ، حتى تمتزج الدقيق كله وتحصل على عجينة متجانسة.

إذا لزم الأمر ، أضف 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق للحصول على كرة ناعمة من العجين ، والتي لا تلتصق بالوعاء.

دع العجين يرتاح لمدة ساعة في درجة حرارة الغرفة.


نحضر الموقد والقدر الذي نضع فيه الزبدة ونتركها تذوب ، نضيف فتات الخبز ونخلط ونتابع الخلط حتى يصبح لون فتات الخبز بني فاتح.

نضيف السكر والفانيليا ونستمر في الخلط حتى يذوب.

أغلق الموقد واترك التكوين يبرد.

ضعي الكرز فوق الحشوة المبردة واخلطيها ، سخني الفرن وحضري صينية نضع فيها ورق الخبز.


بعد ساعة تقسم العجينة إلى نصفين.

نبدأ في دهن النصف الأول من العجين بقبضات اليد أو بظهر راحة اليد. نستمر في التمدد بأصابعنا وكفينا ، حتى نحصل على ورقة رقيقة قدر الإمكان.


نضع في منتصف الورقة نصف التركيبة المعدة للحشو ووزعها بالطول.

تدحرج الحواف الصغيرة للعجين إلى الداخل من الأطراف.

ضع إحدى الحواف الحرة الأكبر حجمًا فوق الحشوة.

ضعي الجانب الآخر من العجين في الأعلى كغطاء. كنت أركض أحجار الراين ، وأغلق جيدًا.


افردي طبقة رقيقة من النصف الثاني من العجين كما في الأولى.

نضع الحشوة المتبقية في المنتصف ، وكذلك على طول الطول.

اثنِ الحواف الصغيرة للعجين إلى الداخل واسحب الحواف الكبيرة فوق الحشوة.

نتدحرج بإحكام ، ولكن بعناية ، حتى لا نكسر العجين.


اخفق البيض.

ضعي الفطائر في الصينية المعدة للفرن ودهنها بالبيض المخفوق.

وخز العجين من مكان لآخر بالشوكة.

يرش فوق رقائق اللوز.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 50 دقيقة عند 200 درجة.

أخرج الصينية من الفرن عندما تحمر الفطائر.

دع الحلوى تبرد ورش السكر البودرة فوقها.

نحن نقطع ونقدم.

شهية طيبة!


الخطوة 1:
ضعي الدقيق في وعاء. في منتصفها يوجد ثقب حيث تصب الماء الدافئ والخل والملح.

الخطوة 2:
اخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح قشرة. اعجن لمدة 15 دقيقة أخرى.

الخطوه 3:
الوعاء الذي وضعنا فيه القشرة مغطى بمنشفة ويترك لمدة ساعة تقريبًا في درجة حرارة الغرفة.

الخطوة الرابعة:
ينتشر العجين الناتج جيدًا على سطح مملوء بالدقيق حتى يصبح رقيقًا جدًا (مثل الصفيحة). أضف الحشوة ولفه. اتركيه في الفرن حتى يصبح لونه بني.

استعد الآن عجينة فطيرة! إنه ليس صعبًا على الإطلاق. علاوة على ذلك ، ستبدو مثل لعبة طفل.


روعة الكرز

وصفة بسيطة لكعكة الكرز. كعكة محلية الصنع غنية بالفانيليا وحامضة قليلاً تختفي على الفور من الطبق. تعد الجدة هذه الحلوى اللذيذة المصنوعة منزليًا طوال الصيف ، وتغيير الفاكهة فيها ، اعتمادًا على ما كان موجودًا في السوق في ذلك الوقت.

  • عجينة الشوكولاتة:
  • 200 جرام زبدة
  • 200 جرام شوكولاتة داكنة
  • 3 بيضات
  • 200 جرام سكر
  • 135 جرام دقيق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • قليل من الملح
  • خليط الجبن:
  • 500 جرام جبن
  • 50 جم زبدة طرية
  • 50 جرام سكر
  • 1 أو
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • كيس واحد من بودرة الفانيليا
  • تتصدر:
  • حفنة من الكرز ممزوجة بملعقة كبيرة من السكر البودرة

سخن الفرن على 160 درجة مئوية.

تُدهن بالزبدة وتُبطن صينية مقاس 21 × 28 سم بورق الخبز.

لعمل عجينة الشوكولاتة ، نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في وعاء ، في حمام ماري.

نضيف الشوكولاتة المكسورة إلى قطع صغيرة ونقلب باستمرار.

عندما تذوب الشوكولاتة والزبدة ، ارفعوا الوعاء عن النار.

بشكل منفصل ، اخلطي البيض مع السكر.

يضاف خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة.

اخلط الدقيق الممزوج مسبقًا مع البيكنج بودر والملح.

قم بتوزيع التركيبة بالتساوي في الدرج المُجهز.

اخلطي الجبن والزبدة في درجة حرارة الغرفة.

يضاف السكر وسكر الفانيليا والبيض.

ذوبي بودرة الفانيليا في الماء البارد حسب التعليمات المدونة على العبوة.


وصفة كيك منفوش بالكرز

لذلك أعددت كعكة للصيام مع الكرز اللذيذ للغاية ، ولذيذ أكثر من أي حلوى أخرى متطورة! وصفة بسيطة وسهلة التحضير والنتيجة لذيذة. أولاً قمت بخلط مسحوق الخبز مع الدقيق والكاكاو وسكر الفانيليا. على الرغم من أنني قدمت لكم منذ وقت ليس ببعيد تشيك بالليمون والتوت ، مشابه تمامًا لهذه الوصفة ، يوجد الآن في الفريزر فواكه متبقية من وصفات أخرى ، واحدة لكل منها ، يتم تحضيرها في 20 دقيقة ومن مكونات يسهل الوصول إليها. لقد كنت أقوم بإعداد العديد من وصفات الكيك بمرور الوقت ، لكنني اليوم أردت حقًا تجربة كعكة الكرز الرقيقة هذه. شيك الشوكولاتة والكرز ، فحص البسكويت ، مربى الجوز والكرز ، الكرز ، فحص النبيذ ، الشوكولاته والكرز. تعرف على كيفية تحضير هذه الحفلة الرقيقة التي تحتوي على فاكهتك المفضلة. يُسكب المزيج الذي تم الحصول عليه على هذا النحو في قالب كعك مغطى بورق الخبز ويترك. انشر صورة للوصفة التي قمت بطهيها.

NUTELLA MUFFINS & # 8211 الوصفة الأساسية & # 8211 الوصفات بجميع أنواعها. فطائر النوتيلا وصفة أساسية بسيطة وسريعة وسهلة التحضير. التحضير لوصفة كعكة الكرز للصيام. يقلب الفرن على 170 درجة ويوضع ورق الخبز في صينية الكيك.

كعكة الكرز اللذيذة & # 8211 فيديو وصفة ترمز كعكة الكرز. اليوم تأتي وصفة رائعة وبسيطة جدا ، كعكة مع العديد من الكرز! السعرات الحرارية: 183 فحص بسيط وسريع مع الزبادي والكرز - وصفات ميهايلا retemelemihaela.

عدت مع وصفة مثالية لهذه الفترة الساخنة. نعم ، إنه ليس بعيدًا عن موسمهم ، لكني أحب الكرز في الكعك بغض النظر عن الموسم ، لذلك إليك وصفة بسيطة للغاية. جرب وصفة Lidl Kitchen Lentil Chocolate ومربى الكاكاو! كعكة الكرز البسيطة عبارة عن قطعة بانديسبان بسيطة بها العديد والعديد من الكرز.

كعكة الفانيليا الحامضة التي لا تنجو بشكل عام. لقد صنعت الكعكة الرقيقة بالكريمة المخفوقة!


فيديو: Быстрый штрудель: сразу запечь не нужно - штрудель с маком и грецкими орехами (شهر اكتوبر 2021).