وصفات تقليدية

إبريق البطيخ مارجريتاس

إبريق البطيخ مارجريتاس

البطيخ منعش للغاية عندما يكون ساخنًا ، لكن إخراج المارجريتا منه (بما يكفي للحشد!) يغير المشروب تمامًا. يضيف البطيخ حلاوة الفواكه ويمنحك عذرًا آخر لشراء بطيخ كامل.

ائتمان التصوير: ليلا سيد روس

عندما يتعلق الأمر بالكوكتيلات ، فإن الوضع يملي المشروب. إذا كنت تتناول عشاء ستيك فاخر ، فهذه وجبة من المارتيني.

توجهت إلى نزهة وشكسبير في الحديقة؟ هذا يستدعي عطر Pomegranate Paloma ، المتسرب من قارورة. (بافتراض أنك تشاهد فيلمًا كوميديًا. إذا كانت مأساة ، فابدأ بشيء مرير ، مثل Dark and Stormy.)

ولكن إذا كان الطقس يتألف من ثلاثة أرقام وكنت أطفو على طوف في حوض السباحة ، فقد حان الوقت للذهاب لشيء أكثر جاذبية وأكثر ترويًا للعطش. أدخل مارغريتا البطيخ.

بالنسبة للجزء الأكبر ، هذا هو المارجريتا الكلاسيكية مع skosh المزيد من التكيلا والكثير من البطيخ الطازج. الكوكتيل الناتج هو ثمار أكثر من الأصلي وستتسلل قوته إليك ، لكن في هذه الحالة سأسمي ذلك شيئًا جيدًا.

  • تريد أن تعرف أفضل التكيلا للشراء؟ تحقق من دليل Tequila الخاص بنا!

هذه أيضًا مارغريتا التي أشجعك على تناولها مع الملح ، حتى لو كنت لا تهتم بها عادة. يضيف القليل من التوازن الضروري لكل الحلاوة.

المزيد من الكوكتيل الصيفي!

  • كلاسيك مارغريتا
  • إبريق توت مارجريتاس
  • ديقوري فراولة مجمدة
  • ميكس بيري سانجريا
  • موهيتو النعناع والليمون

وصفة مارغريتاس إبريق البطيخ

اشترِ التكيلا التي مضى عليها عمر شهرين والتي تحمل علامة "100٪ دي أغاف". عادة ما يتم قطع التيكيلا التي لم يتم تصنيفها بهذا العصير بعصير القصب المخمر ، مما يؤدي إلى انخفاض جودة التكيلا. (راجع دليل Tequila لمزيد من المعلومات.)

الاختلافات:

  • استبدل التكيلا بميزكال ، ابن عم تيكيلا الأكثر دخانًا ووحشيًا.
  • للحصول على حلوى فاترة وسميكة ، قم بتجميد البطيخ قبل وضعه في الخلاط وتجنب المصفاة.

مكونات

  • 1 1/2 كوب تكيلا بلانكو (وتسمى أيضًا أفلاطون أو تيكيلا فضي)
  • 1/2 كوب مشروب كحولي برتقالي ، مثل Triple Sec أو Cointreau
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 4 أكواب بطيخ بدون بذور ، مقطع
  • شراب بسيط أو رحيق الصبار ، إذا لزم الأمر للتحلية
  • كوشير أو ملح آخر عالي الجودة للتزيين
  • أسافين الليمون للتزيين

طريقة

1 امزج المكونات: ضع التيكيلا ، ومسكرات البرتقال ، وعصير الليمون ، والبطيخ الخالي من البذور في الخلاط واعطها دفعة جيدة. (قد تضطر إلى القيام بذلك على دفعتين حسب حجم الخلاط الخاص بك.)

ملحوظة: إذا كان لديك عصارة ، ما عليك سوى عصر البطيخ وتقليبها مع المكونات الأخرى في إبريق.

2 قم بتصفية البطيخ الصلب: صب المكونات من خلال مصفاة شبكية دقيقة في إبريق ، واضغط على المواد الصلبة لإخراج أكبر قدر ممكن من السائل.

3 تحضير الكؤوس: على افتراض أنك تشرب الذوق ، خذ طبقًا صغيرًا أو وعاءًا واملأه بالملح. بعد ذلك ، افرك حافة كوكتيل أو كوب زجاجي (أو برطمان تعليب) بإسفين من الجير. اغمس الكوب في الملح ولفه قليلًا أو اثنتين.

4 قدميها وزينيها: يُسكب الكوكتيل في الكؤوس المُعدة ويُزين بقطعة من الليمون.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


البطيخ "ماناريتا" هو أفضل مارجريتا هذا الصيف

بإذن من Teremana

وصف دواين جونسون "ذا روك" هذا المارجريتا اللذيذة بـ "مشروب الصيف" الرسمي في تدوينة حديثة على إنستغرام. إنه يتميز بتكيلا تيريمانا الصغيرة الممتازة ، والبطيخ الطازج ، وعصير الليمون ، ورحيق الأغاف ، مما يجعله كوكتيلًا مثاليًا لتقديمه في حفلة شواء بعيدة اجتماعيًا ، أو الدفع المسبق مسبقًا لمشاهدة الألعاب النارية في الرابع من يوليو.

يصنع 6 حصص


كيف تصنع عصير البطيخ؟

لصنع مارغريتا البطيخ ، ستحتاج إلى عصير البطيخ. كل ما عليك القيام به هو مزج مكعبات البطيخ مع بعض الثلج وعصير البطيخ فويلا.

لقد رأيت بالفعل البعض في متجر البقالة في اليوم الآخر يمكنك شراؤه أيضًا. لكن أعني ، مع كل البطيخ الطازج الذي يصل إلى الرفوف وحقيقة أنه من السهل جدًا صنعه. وفر نقودك!


لماذا ستحب هذا

  • عظيم للمبتدئين - لن تحتاج إلى أي هزازات أو غيرها من معدات البار الخاصة! إذا كان لديك خلاط ، فأنت على ما يرام!
  • منعش - ببساطة ساحر لأيام الصيف الحارة عندما تشعر بالعطش!
  • كوكتيل محلي الصنع ممتع وسهل لتقديمه خلال Cinco De Mayo!
  • يمكن صنعه مقدما وبكميات كبيرة لحشد من الناس.
  • يمكن أن تقدم كلكمة في وعاء أو إبريق مع ثلج.
  • جاهز في 5-10 دقائق على الأكثر!
  • النكهات المتوازنة - كمية مثالية من النكهات الحلوة والحامضة.

ملخص الوصفة

  • نصف كوب سكر أبيض
  • نصف كوب ماء
  • 3 شرائط قشر البرتقال
  • 2 كوب بطيخ منزوع البذور
  • نصف كوب تكيلا بيضاء
  • نصف كوب عصير ليمون
  • رشة ملح أو سكر لتقليم الكؤوس
  • 1 ليمونة مقطعة إلى أسافين
  • 2 كوب ثلج مجروش او حسب الحاجة

ضعي نصف كوب من السكر والماء وقشر البرتقال في قدر صغير حتى يغلي مع التحريك باستمرار. يُطهى على نار خفيفة حتى يذوب السكر ، حوالي 3 دقائق. يُرفع الشراب البسيط عن النار ويُترك ليبرد تمامًا.

ضع البطيخ في الخلاط أو محضر الطعام. اخفق المزيج حتى يهرس.

قلّب هريس البطيخ في إبريق كبير مع شراب بسيط والتكيلا وعصير الليمون.

ضع كمية صغيرة من الملح أو السكر في الصحن. افركي حافة كؤوس مارغريتا بقطعة من الجير لترطيبها. اغمس حافة الزجاج برفق في الصحن لإخراج الزجاج من الملح أو السكر الزائد.

يُملأ الكؤوس ذات الإطار الخارجي بالثلج المسحوق ، ويُسكب مزيج المارجريتا في أكواب ويُزين بقطع من الليمون الحامض للتقديم.


بيتزا البطيخ ألا ايطاليا

بروشيتا بطيخ على الطريقة الإيطالية

مينتي تروفي البيستو مع رشة بطيخ

بانا كوتا مع صلصة البطيخ

ابق على اطلاع بما يحدث مع البطيخ

قم بالتسجيل هنا لتلقي النشرة الشهرية What About Watermelon؟ نشرة إخبارية تحتوي على نصائح وحيل ووصفات موسمية.


وجبات طازجة سريعة وليست وجبات سريعة

على أي حال ، فإن القائمة في Juniata Greenberg & rsquos مختصرة تمامًا على عكس معظم المطاعم المكسيكية التي غالبًا ما تستمر إلى الأبد. لقد أحببت القائمة المختصرة ، لأنها جعلت من السهل اتخاذ القرار والطلب. عندما وصل الطعام ، فهمت السبب وراء القائمة. هذا هو حقيقة, طازج الطعام المحضر بسرعة وبعد اللقمة الأولى من وعاء أرز الدجاج ، يمكنني بالتأكيد تذوق الفرق. كان عشاء لذيذ. حصل زوجي على ناتشوز اللحم البقري الذي يعد تخصص المنزل وحصل على تقييمات رائعة من أولئك الذين جربوها & rsquove. نصحنا خادمنا بأن طلب & ldquowhole & rdquo من nachos يكفي لإطعام شخصين ، لذلك طلب زوجي الأمر & ldquohalf & rdquo وما زال لا يمكنه إنهاء عشاءه بالكامل.


وصفة مارجريتا إبريق مثالية

أعلم ، أعلم ، أنه & # 8217s يتجمد & # 8230 جيدًا على الأقل في منطقة تشيكاجولاند ، إنه يتجمد & # 8217s. ربما تفكر في & # 8220 الذي يصنع المارجريتا عندما يكون هناك ثلج على الأرض؟ & # 8221 Margaritas هي على الأرجح واحدة من المشروبات المفضلة لدي. هذه الوصفة مخصصة لإبريق من المؤكد أن لديه الكثير ليذهب إليه.

مع وصفة إبريق مارغريتا المثالية هذه ، إنها مجرد عصير ليمون طازج وثلاث ثوانٍ وتكيلا. ستحتاج إلى عصير من حوالي 16-20 ليم ، أقترح استخدام عصارة يدوية أو عصارة حمضيات. سيوفر لك الكثير من الوقت ويوفر لك تمرين الساعد. لا أقترح استخدام مستخرج العصير لأن ذلك سيترك اللب في عصير الليمون.

مجرد تحذير: هذه المارجريتا قوي. كوب واحد على الصخور يكفيك لفترة من الوقت. إذا كنت تريد مارغريتا أكثر حلاوة ، أضف كوبًا من الشراب البسيط أو كوبًا من عصير الليمون المحلى. هذه هي margaritas حقيقية وبسيطة وأصلية. تتطلب العديد من الوصفات الثلج في الإبريق ، لكن لأنني لا أريد أن تسقى المارجريتا ، أقوم بتخزين الإبريق في الثلاجة وأسكب المارجريتا على الثلج.


  • 4 1/2 أكواب من البطيخ بدون بذور مقطع إلى مكعبات خشنة 1/2 بوصة (حوالي 1 1/2 رطل من الفاكهة المكعبة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3 أونصات (6 ملاعق كبيرة) عصير طازج من 5 إلى 6 ليمونات
  • 1 12 أونصة (3 ملاعق كبيرة) مشروب ليكيور سانت جيرمان Elderflower
  • 6 أونصات (3/4 كوب) من التكيلا الفضية (100 أغاف)

يُضاف البطيخ والملح وعصير الليمون وسانت جيرمان والتكيلا إلى الخلاط. اهرسها حتى تصبح ناعمة. صفي من خلال مصفاة شبكية دقيقة في إبريق ، باستخدام قاع مغرفة أو ملعقة مطاطية للضغط على السائل من خلال المصفاة.

يمكن تقديم الخليط على الفور أو غلقه وتبريده لمدة تصل إلى خمس ساعات في الثلاجة. عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، املأ ثلاثة أكواب تقديم بالثلج ، وأعد تقليب الخليط ، واقسمها بالتساوي بين الأكواب. قدميها على الفور.


طريقة عمل شراب البطيخ الطازج

  1. امزج 4-5 أكواب من البطيخ الناضج في هريس.
  2. يُسكب المزيج من خلال منخل شبكي في قدر.
  3. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُخفق في 3/4 كوب من السكر البني.
  4. دع الخليط ينخفض ​​بمقدار النصف تقريبًا مع التحريك من حين لآخر. اترك الشراب ليبرد في القدر حتى يصبح آمنًا في التعامل معه ، ثم انقله إلى وعاء آمن للحرارة. اتركه يبرد تمامًا في الثلاجة قبل استخدامه.

يعتمد ذلك تمامًا على تفضيلات التكيلا الخاصة بك. إذا كنت & # 8217 مثلى ولا تريد أن تبرز نكهة التكيلا طن، جرب التكيلا الفضية (بلانكو). سيكون لتيكيلا أنيجو نكهة أقوى ، وسيكون طعمه رائعًا إذا كنت تريد أن تبرز التكيلا أكثر. أخيرًا ، جرب Mezcal للحصول على نكهة مدخنة.

سأذهب دائمًا إلى مارغريتا على الصخور. إنه & # 8217s المفضل لدي! إذا كنت ترغب في تجربة هذه الوصفة الممزوجة ، فلديك خياران. أضف المكونات إلى الخلاط مع 1-2 كوب من الثلج أو حتى مكعبات البطيخ المجمدة! امزج حتى يصبح ناعمًا تمامًا واسكبه في الزجاج المقفل. أنت & # 8217ll تحتاج إلى زجاج أكبر بكثير من زجاج الصخور الكلاسيكي I & # 8217ve المستخدم في هذه الوصفة.

مرحبًا ، أنا & # 8217m لست مارج غال مالحًا أيضًا! أقوم بخلط 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير ، 1 ملعقة كبيرة سكر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون لحافتي. يمكنك استخدام السكر فقط إذا كان هذا هو ما تفضله!

إذا قمت بعمل نسختى من margarita rim ، فعليك & # 8217 أن تعمل حقًا قشر الليمون بأصابعك. سيكون من الجيد استخدامها على الفور. إذا كنت تريد حفظه ، اتركه يجف تمامًا على اللوحة. اعمل على إعادة طحنها وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق.

سأقوم ، في الأساس ، بعمل مزيج من المارجريتا! اضرب الوصفة بعدد المارجريتا الذي تريد تقديمه & # 8217d. امزج كل شيء في إبريق كبير ، واسكب فوق أكواب مملوءة بالثلج بينما يستمتع ضيوفك بالمرغريتا.


شاهد الفيديو: شاهد طريقة عمل عصير البطيخ على طريقة بوراك (شهر اكتوبر 2021).