وصفات تقليدية

باستا مع التونة والمحار

باستا مع التونة والمحار

نضع المعكرونة حتى تغلي في الماء الذي أضفت فيه الملح وزيت الزيتون.

في مقلاة ، سخني زيت الزيتون واطهي الثوم المفروم ناعماً. أضيفي التونة والمحار عندما يتحول لون الثوم إلى اللون الذهبي.

بعد 5-6 دقائق أخرى أضيفي معجون الطماطم ومكعبات الطماطم وكوبين صغيرين من الماء. تبّل واترك الصلصة تنخفض. عندما تصبح جاهزة ، أضيفي المعكرونة المطبوخة واتركيها على النار لمدة 2-3 دقائق لمزج النكهات.
يتم تقديم المعكرونة ساخنة ويمكن بشرها فوق جبن البارميزان.


المعكرونة - 70 وصفة

مجموعة مختارة من الوصفات مع المعكرونة اللحمية أو النباتية ، خفيفة ولكن أيضًا أكثر صعوبة

معكرونة يتم غليه على نار عالية ، في إناء مكشوف ، ويعلوه مكان بعيدًا ، بحيث يكون له مكان يرتفع فيه ، وبمزيد من الماء. عندما تغلي معكرونة، ضع قطعة من الزبدة في الماء حتى لا تتكون رغوة أخرى.


مكرونة بالقشور والثوم

عيد الفصح مع الأصداف والثوم ، وصفة بسيطة وسريعة ولذيذة ، جيدة فقط لتناول وجبة مع العائلة أو الأصدقاء.

مكونات وصفة المعكرونة بالقشور

  • - 1 كيلو قذائف
  • - 100 مل زيت زيتون
  • - 5 فصوص ثوم
  • -250 مل مرق
  • - 300 غ من السباغيتي
  • - ملح وفلفل حسب الرغبة
  • اختيارية من أوراق البقدونس أو الريحان

كيف نحضر وصفة المكرونة بالقشر؟

أضع القذائف في إناء به ماء بارد لمدة 20 دقيقة لتنظيف الرمال.

أضع الماء المالح في قدر لغلي المعكرونة.

اغسل القشرة جيدًا باستخدام إسفنجة أطباق جديدة وكسر شعيراتها. إذا وجدت قذائف مفتوحة ، فأنت بحاجة إلى التخلص منها.

سخني زيت الزيتون ونضيف الثوم ونظفه ومقطع إلى قطع. نضيف أيضًا القذائف ، والآن سينعكس الوضع.

يجب أن تنفتح القذائف من الحرارة ، إذا بقيت القذائف مغلقة ، فإننا نخرجها من المقلاة ونرميها بعيدًا.

يُضاف المرق فوق القشرة ويُطهى حتى تنفتح القشرة تمامًا. عادة ما تكون جاهزة في غضون بضع دقائق.

يصفى المعكرونة ، وعادة ما تغلي في 8 دقائق. اتبع التعليمات الموجودة على العبوة للتأكد من طهيها بشكل صحيح.

نضيف المعكرونة فوق القشرة ونخلطها ونضيف الملح والفلفل وإذا أردت يمكنك إضافة أوراق البقدونس أو الريحان المفروم ناعماً.

الوصفة والصور تنتمي إلى Alexandra Chitas والمشاركة بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح

يمكن العثور على المزيد من الوصفات من Alexandra Chitas هنا.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.


الولايات المتحدة البحث على شبكة المحمول

نحن نقدر ملاحظاتك حول كيفية التحسين بحث ياهو. هذا المنتدى مخصص لك لتقديم اقتراحات بشأن المنتجات وتقديم تعليقات مدروسة. نحاول دائمًا تحسين منتجاتنا ويمكننا استخدام التعليقات الأكثر شيوعًا لإجراء تغيير إيجابي!

إذا كنت بحاجة إلى مساعدة من أي نوع ، فيرجى العثور على المساعدة الذاتية على موقع المساعدة الخاص بنا. لا يتم مراقبة هذا المنتدى بحثًا عن أي مشكلات متعلقة بالدعم.

يتطلب منتدى تعليقات منتج Yahoo الآن معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين للمشاركة.

أنت مطالب الآن بتسجيل الدخول باستخدام حساب بريد Yahoo الإلكتروني الخاص بك لتزويدنا بالملاحظات وإرسال الأصوات والتعليقات على الأفكار الموجودة. إذا لم يكن لديك معرف Yahoo أو كلمة المرور لمعرف Yahoo الخاص بك ، فالرجاء التسجيل للحصول على حساب جديد.

إذا كان لديك معرف Yahoo وكلمة مرور صالحين ، فاتبع هذه الخطوات إذا كنت ترغب في إزالة منشوراتك و / أو تعليقاتك و / أو تصويتاتك و / أو ملفك الشخصي من منتدى تعليقات منتج Yahoo.


مكرونة بالتونة وجبنة البارميزان

المعكرونة مع التونة والبارميزان - أبسط من ذلك؟ إنه غير ممكن.

فرحة ترضي جميع أفراد الأسرة!

لا تحتاج إلى الكثير من المكونات ، لكن المكونات التي تضعها ، عليك أن تضع مكونات جيدة ، حسنًا؟

المكونات مكرونة مع التونة والبارميزان - 4 حصص

360 غ باستا تاجلياتيل باريلا

تونة بالزيت أو في عصير خاص - أضع علبة كبيرة وصغيرة

4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة مع 30٪ دهون

طريقة التحضير باستا مع التونة والبارميزان

أضف ملعقة صغيرة من الملح.

عندما تغلي ، ضعي المعكرونة.

أخفضي الحرارة واطهي المعكرونة حسب التعليمات الموضحة على العلبة. لا نحب معكرونة "الدنت" ، أتركها دائمًا لبضع دقائق. إذا كانت عبارة 6 دقائق على الصندوق ، سأترك 10.

في مقلاة عميقة ، ضعي زيت الزيتون والثوم المفروم إلى قطع كبيرة.

اتركه يسخن حتى يستخلص زيت نكهة الثوم. بعد أن يتحول لونه إلى البني قليلاً ، أزل الثوم وتخلص منه.

يُضاف إلى الزيت عصير نصف ليمونة و 100 مل من العصير الذي تُغلى فيه المعكرونة وقطع التونة والبقدونس المفروم.

يُغلى المزيج ويُضبط طعم الملح. صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى الوعاء ، أضيفي الكريما الحامضة والبارميزان واخلطيهم جيدًا مع التحريك برفق. اتركيها تنضج لمدة 2-3 دقائق أخرى ، وامتصاصي صلصة المعكرونة ، ثم أطفئي النار وقدميها ساخنة.

التعليقات عبر Facebook

لقد جربت وصفتك الليلة الماضية - بالطبع ، مع التغييرات الحتمية: بدلاً من تاجلياتيل ، استخدمت السباغيتي رقم 5 من باريلا ، التونة - كان لدي علبة صافية 650 جم ، من Lidl ، أصبح الثوم سيدًا (شرائح صغيرة مقطعة) وأنا لم أسحبها ، عصير ليمونة كاملة ، وحفنة من البقدونس وعلبة 200 مل من كريمة الطهي بنسبة 30٪ دهن ، جبن بارميزان - وضعت "بعيدًا عن الأنظار" ، لكن اتضح أنها كافية تمامًا " . النتيجة؟ النجاح الكلي !! وبسبب وجود طعام كافٍ ، بقي الدليل. ما رأيك حدث في اليوم الثاني؟ سأل أطفالي (15 و 9 سنوات) كيف استيقظوا ، معكرونة التونة. :)))))) أقنعتهم بترك المعكرونة على الغداء ، وأخبرني ابني (9 سنوات) أنه "ثبت علميًا أن الأمهات يصنعن أفضل المعكرونة بالتونة" !! :))))
لذلك شكرا جزيلا على الوصفة لك!
حظا سعيدا في ما تفعله!

مرحبا بيانكا!
للأسف ، أعجبني تعليقك! أنت مميت! :))) يبدو الأمر كما لو أنني أرى نفسي مع نفسي! :)))
يسعدني من صميم قلبي أنني ألهمتك بشكل جميل ولذيذ ومن الجميل أن تقدم مساهمتك ، لأنه لا توجد وصفة "مسمرة"
أشكركم مرة أخرى على الرغبة والتعليق وعلى "الأجواء الإيجابية" التي أرسلتموها لي!
ملاحظة. أنا لست مثل اللغة الإنجليزية :)))) لكن ذلك خطر ببالي عندما فكرت في كيفية التعبير عما أرسلته إلي.
أنا أعانقك غاليا!


1. ضعي الماء في قدر كبير يكفي لغلي المعكرونة ، حوالي 2 لتر من الماء. من المهم جدًا إضافة حوالي ملعقتين صغيرتين من الملح إلى الماء ، حتى تصبح المعكرونة أكثر نكهة. اتركي المعكرونة حسب الوقت الموضح على العلبة ، لكن تذوقها من وقت لآخر حتى تظل دون دنت. كن حذرًا جدًا ، ضعها في الماء فقط عندما تبدأ في الغليان.

2. يلعب الثوم دورًا أساسيًا في نكهة هذه الوصفة ، لذلك بالنسبة للصلصة ، نذوب الزبدة وزيت الزيتون في مقلاة ، ونضيف عليها الثوم المفروم جيدًا ، ونقليها على نار خفيفة - متوسطة حتى تخرج كل النكهة. منه والعطر .. مزيج من الزبدة والزيت.

3. نضيف عصير الطماطم والتوابل (ملح ، فلفل ، ريحان ، فلفل حار) ، ونتركها لبضع دقائق حتى تصبح صلصة لذيذة ، ليست رقيقة جدًا ولا سميكة جدًا.

4. أضيفي التونة المعلبة بعد تجفيف الزيت واتركي الصلصة على النار لحوالي دقيقتين.

5. من المعكرونة نحتفظ بحوالي كوب من الماء ، يمكننا أن نضيف منه إلى الصلصة إذا لاحظنا أنها سميكة جدًا (لقد استخدمت نصفها فقط). ضعي المعكرونة في الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج جميع نكهات الصلصة وتصبح مكرونة لذيذة. شهية طيبة!


فيديو: CREAMY SALAD. PASTA SALAD (كانون الثاني 2022).