وصفات تقليدية

بطاطس بلغارية بالجبن

بطاطس بلغارية بالجبن

اسلقي البطاطس في قشرها في ماء مملح حتى تدخلها الشوكة. بعد الغليان ، صفي الماء ومرريه عبر تيار من الماء البارد.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. أضيفي الزبدة المهروسة فوق البطاطس المهروسة ، ثم المبشور والجبن المبشور على مبشرة شبكية صغيرة. نضيف البيض والبقدونس ونخلط جيدا.

يتبل بالملح والفلفل.

في وعاء ، اخلطي فتات الخبز وبذور السمسم.

بأيدي مبللة نشكل تكتلات بدون تركيبة البطاطس ولفها في خليط فتات الخبز والسمسم.

نضع البلغار في صينية مبطنة بورق الخبز.

اخبزيها على نار مناسبة حتى تحمر قليلاً.


فيديو: Беру 4 картошки, луковицу и через10 минут ужин обед ужин обед Завтрак (شهر اكتوبر 2021).