وصفات تقليدية

دجاج مشوي و مقبلات: فاصوليا خضراء و مايونيز بالثوم

دجاج مشوي و مقبلات: فاصوليا خضراء و مايونيز بالثوم

إنه مزيج اعتادت عائلتي صنعه عندما كنت صغيرًا ، لكن بدون المايونيز. أنا أحبه ، مع أكبر قدر ممكن من الثوم (وأقبل العالم من حولك :)).

  • صدر دجاج ، زيت ، فلفل ، ملح ، زعتر
  • مايونيز سريع الثوم
  • فاصوليا خضراء

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير دجاج مشوي و مقبلات: فاصوليا خضراء و مايونيز بالثوم:

يقطع اللحم إلى قطع صغيرة ويوضع في الفرن بالزيت والملح والفلفل والزعتر وأي شيء تريده.

في المايونيز السريع أضع 4 فصوص من الثوم المهروس.

اسلقي الفاصوليا الخضراء حتى لا تنهار.


مواقع النصائح


فاصوليا خضراء بالثوم

أجعلهم قليلًا من الرنتا ليس بالزبدة والزيت وأتركهم يغلي قليلاً ويقدم مع عصيدة من دقيق الذرة يعمل جيدًا.

دانيال فلورين أندريه ، 6 أبريل 2014

ماريوس بيتريسور 6 أبريل 2014

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 24 يونيو 2010

كونستانتا بروكا (رئيس المطبخ) ، 23 مايو 2010

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 27 أبريل 2010

آنا كاتالينا فوكسا (طاهية المطبخ) ، 16 أبريل 2010

جيد جدا. أنا أيضا أضف القليل من المرق.

ناديا ماريا (طاهية المطبخ) ، 25 فبراير 2010

يا لها من طعام شهي ، وبسيط وسريع التحضير. أضع حبة أو اثنتين من الطماطم المقشرة والمفرومة جيدًا.

burulea maria elena (رئيس مطبخ) ، 9 نوفمبر 2009

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 8 نوفمبر 2009

بانسي ، 8 نوفمبر 2009

وأضع هذه الوصفة بالخل والشبت بكثرة ، وأفضل الوصفة البلسمية رغم أنها تغير لونها. لكني ما زلت أصنع هذه الفاصوليا مع المايونيز الحار بنفس المكونات لكن مع المايونيز ، لقد صنعتها حتى مع التونة المقطعة والمعلبة وخرجت جيدًا. إنها سلطة جيدة جدًا إذا قمت بتتبيلها جيدًا وأنا شخصياً لا أحب الارتباط مع عصيدة من دقيق الذرة.

أقترح عليك خلط الثوم مع المزيد من المايونيز الحار والكثير من الشبت


فاصوليا خضراء بالثوم

من وجهة نظر العرض في السوق ، الآن هي الفترة المفضلة لدي. البازلاء والفاصوليا الخضراء هي الخضار التي أتطلع إليها كل عام وقد وصل كلاهما. عادة ما تكون الفاصوليا المطبوخة مثل هذا طبقًا جانبيًا ، لكنني أعترف أنني عادة لا أشعر بالحاجة إلى شريحة لحم وأكلها بهذه البساطة.

فيما يتعلق بغلي الفاصوليا الخضراء ، من المهم أن يتم غليها بدرجة كافية ، حتى تبدأ في الحصول على طعم لطيف للفاصوليا ، مما يعني أنها لم تعد عشبية. من هنا ، الأمر يتعلق بالذوق ، فبعضهم يحب أن يظل مقرمشًا قليلاً (بهذه الطريقة يحافظ على شكله ولونه) ، والبعض الآخر يكون أكثر غليانًا وتنعيمًا تمامًا (بهذه الطريقة يغير لونه قليلاً ، يصبح كاكي). اغليها كما تريد.

إذا كنت مهتمًا أيضًا بالوصفة البازلاء الصفراء بالثوم، ابحث عن الوصفة هنا.


فاصوليا خضراء في المقلاة

الفاصوليا الخضراء من أصح الخضروات للجسم. فهو مصدر للفيتامينات والبروتينات ولا يحتوي على الكثير من الدهون مما يجعله الغذاء المثالي لتناوله في أي وقت من اليوم. لحسن الحظ ، فإن تحضير الفاصوليا للعشاء هو أسهل وقت. نخبرك أدناه خطوة بخطوة كيفية صنع الفاصوليا الخضراء في المقلاة!

تصنع الحبة الخضراء في 20 دقيقة كليا ، دون أي جهد ودون الحاجة للجلوس بجانبها حتى لا تحترق!

لذلك ، نقطع الفاصوليا الخضراء إلى قطع 2-3 سم ونحرقها قليلاً في الماء المملح. ضعه تحت تيار من الماء البارد واتركه يجف. نقطع البصل ناعماً ونضعه في مقلاة بالزيت الساخن مع التحريك المستمر.

عندما تصبح شفافة ، أضيفي الفاصوليا ونصف كمية الطماطم إلى المقلاة. اتركيه على النار لمدة 5 دقائق حتى تنطفئ الطماطم.
نضيف باقي الطماطم والخضروات والثوم ونتركها تحت الغطاء حتى تنضج الفاصوليا. تقلى بدون غطاء لمدة دقيقة أخرى وتقدم ساخنة.

يمكن أن تكون الفاصوليا الخضراء مقبلات مثالية للطبق الرئيسي أو يمكن تناولها بشكل عادي على العشاء. المذاق لذيذ ، وفوائد تناول الفاصوليا الخضراء لن تكون طويلة في المستقبل!


  • البطاطا المخبوزة : إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوصفة بالبطاطس الكلاسيكية ، فأنت بحاجة إلى تقشيرها. في حالة الأشخاص الجدد ، هذا جزء من سحرهم. لتحضير سريع ، نوصيك باختيار بطاطس جديدة صغيرة قدر الإمكان ، والتي تحتفظ بها في الماء لمدة 5 دقائق.
  • أرز منكه : الأرز سيكون أخضر فاتح للشهية. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استكمال الوصفة مع البازلاء أو الفاصوليا الخضراء.
  • هريس الخضار : يمكنك اختيار هذه الوصفة الرائعة ذات المذاق الغني ، أو إذا كنت ترغب في الحصول على ثلاث تجارب مختلفة ، يمكنك عمل البازلاء المهروسة أو القرنبيط أو البازلاء مع الجزر الأبيض والجزر وفلفل الكابيا.
  • بروكلي مسلوق : لا تنسى أن البروكلي المجمد يغلي في دقيقة واحدة. إذا كنت تريد أن تكون الطبقة الطازجة أكثر هشاشة ، يمكنك تركها لمدة دقيقتين. من المهم ، في جميع الحالات ، أن يتم تسخين النار بقوة حتى يبدأ البروكلي في الغليان ثم ينخفض.
  • طماطم وعنب : إذا كنت تريد أن يبدو كل شيء أكثر أناقة ، قم بتقطيع ورقتين من الفطيرة إلى حجم وعاء صغير مقاوم للحرارة ، واخبزها لمدة 5 دقائق ثم يمكنك نقل التزيين إلى شرائح الفطيرة المعدة.

جوانات مناسبة