بواسطة

لقد اتضح أنها جيدة جدًا ، وقمت بتتبيلها بثلاث صلصات من فرنسا ، وهي متعة.
ملاحظة. أنا آسف لأنني لم ألتقط صورًا للمكونات ، لكنني أسرعت لتذوقها :)))

  • 500 غرام طحين
  • 25 غرام خميرة طازجة
  • ملح
  • زيت القلي
  • ماء دافئ

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير وصفة لانجوسي:

أضف الخميرة.

نعجن الدقيق + خميرة مرفوعة + ماء ساخن + ملح ونشكل عجينة نتركها تنتفخ لمدة ساعة بعيدا عن التيار.

ثم تتكون الكرات ونصنع منها دوائر بحجم مقلاة ونقليها بالزيت.

شهية طيبة!!!!!!!!!!!!!


Scovergi vs langos ، مبارزة فاز بها الذواقة

حول طبق مقبلات رائع كحلوى أو يمكن أن يرافق طبق خضروات ، في ما يلي.

أنهم رومانيون ، وهنغاريون ، وأنهم من الرومان أو من البيزنطيين والعثمانيين واليونانيين ، كل ذلك له علاقة بخبز الخبز. لذلك ، لا شيء أبسط: دقيق ، ماء ، خميرة ، قليل من الملح و قدر من الزيت. لا شيء أبسط ، نحن نتحدث عن scovergi ، كما يطلق عليهم في Muntenia ، أو langos ، كما في ترانسيلفانيا ، وهو اسم مأخوذ من الهنغاريين.

يقول المجريون ، منذ القرن الخامس عشر ، إن لغتهم ، المشتقة من اللغة الهنغارية ، والتي تعني النار ، تعتمد على بؤرة البؤرةوهو الخبز الروماني المخبوز في فم الفرن والذي يوجد اليوم لدى الإيطاليين مثل فوكاتشيا.

على الرغم من الاسم ، فإن اللانجوستين لا يُخبز أو يُخبز ، ولكنه يُقلى في حمام دهني. لالانجا تم اكتشافه أيضًا في الإمبراطورية البيزنطية. ولكن أيضًا في العهد العثماني ، وإذا كان البيزنطيون يعتبرونها حلوى ، فقد تناولها العثمانيون بالعسل والجبن. حتى اليوم ، يوجد في مطبخ الأتراك ، ولكن أيضًا في المطبخ اليوناني الذي يسمونه لالاجيا.

في مونتينيا ، كان scoverga مرتبطًا بطقوس خبز الخبز. كل ما في الأمر أن العجين المخمر الذي ترك بعد صنع الخبز قد تم دهنه بالزيت فارغ اليدين قبل تحميصه. بشكل عام ، كان الأطفال يستمتعون بها مع حلاوة ، والكبار فقط يقليها ، حتى يعمل النبيذ.

كانت الوصفة الخاصة هي تلك الموجودة في ترانسيلفانيا ، حيث يتم صنع الخبز من البطاطس (حتى لا يجف) ، لذلك كان scoverga أكثر اتساقًا. لذلك أصبحت الحلاوة أو الكريمة أو العسل ضرورة. هنا أيضًا ، استبدلت scoverga ، مثل الكعكة ، الخبز ببعض أطباق الخضار.

وإذا تحدثنا عن scoverga Transylvanian ، فيجب أن نقول إنها تجد أفضل مكان لها بين النسخة التركية والنسخة المجرية. أي ، ضعي مزيجًا من الجبن المبشور مع البيض فوق القشرة ثم اقليها. في الوقت نفسه ، في شرق ترانسيلفانيا ، في زيكليرلاند ، يُظهر اللانغوستين بوضوح أنه مرتبط بـ scoverga. لأنها القاعدة وطبقة سميكة من القشدة الحامضة مع صلصة الثوم تنتشر فوقها ، والجبن المبشور يميز المنتج.

ولكي نكون منصفين ، فإن العجين مقلي في كل مكان في العالم تقريبًا ، وقد أعطته كل دولة اسمها كما تشاء.

سواء كنا نسميها scovergi أو langoustines ، سواء كانت تحتوي على جبن أو جبن أم لا ، سواء كانت بيضاء أو وردية أو حمراء ، فإن مشروب Bachus يتناسب بشكل رائع مع هذه البطاطس اللذيذة. جرب أيضًا بيرة شقراء باردة. لن تندم على ذلك!


لانغوسي (الثاني)

لقد قمت ببرمجة آلة الخبز على برنامج "العجين" وبعد صنع العجين ، أخرجته ، ووضعته على لوح ، وعجنه لمدة دقيقتين إضافيتين ثم قسمته إلى 15 قطعة. ثم وضعته على لوح مدهون ، وغطيته بمنشفة نظيفة وتركته يرتفع لمدة 20 دقيقة.

ثم أخذت مقلاة (أستخدم المقلاة حتى لا يتناثر الزيت على الموقد) أضع الزيت وقمت بتسخينه. ثم أخذت قطعة من العجين ولفتها ووضعتها في الزيت الساخن. بعد أن تم قليها من جانب ، قمت بقلبها على الجانب الآخر أيضًا ، وقمت بقليها ، ثم أخرجتها على منديل ورقي لتصريف الزيت.
للتنويع ، يمكن حشوها بالجبن (أضع بعضها مع جبن الموزاريلا) ، أو بالجبن الممزوج بالشبت.

يمكن أن تؤكل سادة أو مع صلصة الثوم والمربى أو السكر والسكوتريسوارا. إنها جيدة وبجوار كوب من الحليب المخفوق ، الكفير ، إلخ.


فطائر الجبن المقلية

وصفة زلابية الجبن والجبن مثالية عندما يكون لدينا كميات كبيرة من الجبن في الثلاجة. لدينا كل الجبن المتبقي. السعرات الحرارية: 52 وصفة فطيرة & # 8211 201Tube. قررت أن أشارككم الوصفة الرائعة لوالدتي من أجل الكعك الصائم اللذيذ واللذيذ :) عندما أتت لزيارتي ، من فضلكم.

جولاش بقري في الوعاء & # 8211 الوصفة المجرية الأصلية من smazare. لانجوس بسيط يقدم مع الجبن والقشدة الحامضة. Langos de paine & # 8211 نشرت في وصفات بالصور: حسنًا. ضعي الخميرة في وعاء و. وسم الوصفات، وصفات الصيام، وصفات طعام، وصفات كعكة، وصفات سريعة. لقد جمعت بين الوصفات. كثير منا يأكلها في المطعم ، دون أن يعرفوا أن الوصفة بسيطة للغاية ويمكنك فعلها في بضع خطوات في المنزل. اشترك للحصول على المزيد من وصفات الفيديو! اكتشف الآن وصفاتك المفضلة في كتابنا أفضل 50 وصفة خطوة بخطوة ، وهو أول كتاب في رومانيا مع وصفات مقدمة بالتفصيل. دونات يسكب بالزبادي ، رقيق جدا ، وصفة بسيطة وسريعة ، مكتوبة وفيديو ، مع كل الأسرار. Cheese Poale-n Brau (الوصفة التقليدية) من Lust with Gina.

الوصفة التي كتبها فطيرة التفاح الأمريكية وقائمة المكونات لتحضير الفطيرة.


لانجوسي بالجبن والشبت

بمساعدة كوب أكبر ، قم بقص اللانغوستين الذي تتركه. يعتبر الملفوف ، وهو فاكهة رخيصة وغنية بالمعادن من الخريف الغني ، حشوًا ممتازًا للكركند. أساسا مطبخ لانجوسي مثل في منزل الأم! في طفولتنا لم نأكل اللانغوستين ، لكننا أكلنا scovergi ، بعض الكعك المشابه ، لكننا كنا نتناوله بالصوم ونأكله بالسكر. إنها ناعمة جدًا ورقيقة ، أنت فقط لا تفعل ذلك. قواقع الزبيب الكرنب عصا على أوراق الكرنب (Palanete) 32.

بحث & # 8211 ضعيف بجودة الملفوف & # 8211 وصفات مقالات أخبار أفلام ألعاب. لانجوس كما في لانجوزري محشو بالجبن و. كم أحب جودة الملفوف ولكن. Nelu Manelu ينتظرني ويخبرني أنه في عجلة من أمره وأنه يجب علي الذهاب إلى بوخارست لإجراء المحاكمة. اليوم هو يومي ، أكل langoustine! لقد صنعت عجينة لانجوستين بدون خميرة ، واتضح أنها جيدة بشكل لا يصدق. إنها الوصفة المفضلة لدي للفطائر السريعة ، فعندما أصنع الخبز عادة ما أصنع بضع فطائر.

الآن سأريك فطائر مخلل الملفوف. وصفة بسيطة وسريعة للاللغة المحشوة. مع يدي على قلبي ، أقول لك أن هذه هي أفضل وصفة لانجوستين صنعتها حتى الآن.

تستخدم حشوة الكرنب الحامض في بنات في العديد من وصفات الفطائر.


ptr.aluat
دقيق 1 كغم
حليب 400 مل
2 قطعة بيض
سكر 150 جم
خميرة 2 مكعبات.
ملح

مكون الحشو
اوردا 500 جرام
السكر & # 8211 حسب الرغبة
سكر الفانيليا 3 أكياس
صفار 4 قطع.
3 ملاعق كبيرة رمادية
ملح

تحضير لانجوسي مع urda

من المكونات المذكورة أعلاه ، اصنع عجينة ذات قوام أكثر مرونة ، والتي تُترك للارتفاع. بعد أن نمت جيدًا ، يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة (كان لدي 23 قطعة.) وأتركها لتنمو مرة أخرى. يتم فرد كل كرة بالمرنغ الذي توضع فوقه حشوة اليودا ، ويتم ربط الجزأين والضغط على الحافة بالأصابع. يُترك اللانجو المصنوع بهذه الطريقة لينتفع مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم يُقلى في حمام زيت على درجة حرارة منخفضة. (إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، اخبز بسرعة في الأعلى وابقى نيئًا من الداخل).
مسحوق مع سكر.


ptr.aluat
دقيق 1 كغم
حليب 400 مل
2 قطعة بيض
سكر 150 جم
خميرة 2 مكعبات.
ملح

مكون الحشو
اوردا 500 جرام
السكر & # 8211 حسب الرغبة
سكر الفانيليا 3 أكياس
صفار 4 قطع.
3 ملاعق كبيرة رمادية
ملح

تحضير لانجوسي مع urda

من المكونات المذكورة أعلاه ، اصنع عجينة ذات قوام أكثر مرونة ، والتي تُترك للارتفاع. بعد أن نمت جيدًا ، يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة (كان لدي 23 قطعة.) وأتركها لتنمو مرة أخرى. يتم فرد كل كرة بالمرنغ الذي توضع فوقه حشوة اليودا ، ويتم ربط الجزأين والضغط على الحافة بالأصابع. يُترك اللانجو المصنوع بهذه الطريقة لينتفع مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم يُقلى في حمام زيت على درجة حرارة منخفضة. (إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، اخبز بسرعة في الأعلى وابقى نيئًا من الداخل).
مسحوق مع سكر.


Scovergi vs langos ، مبارزة فاز بها الذواقة

حول طبق مقبلات رائع كحلوى أو يمكن أن يرافق طبق خضروات ، في ما يلي.

أنهم رومانيون ، وهنغاريون ، وأنهم من الرومان أو من البيزنطيين والعثمانيين واليونانيين ، كل ذلك له علاقة بخبز الخبز. لذلك ، لا شيء أبسط: دقيق ، ماء ، خميرة ، قليل من الملح و قدر من الزيت. لا شيء أبسط ، نحن نتحدث عن scovergi ، كما يطلق عليهم في Muntenia ، أو langos ، كما في ترانسيلفانيا ، وهو اسم مأخوذ من الهنغاريين.

يقول المجريون ، منذ القرن الخامس عشر ، إن لغتهم ، المشتقة من اللغة الهنغارية ، والتي تعني النار ، تعتمد على بؤرة البؤرةوهو الخبز الروماني المخبوز في فم الفرن والذي يوجد اليوم لدى الإيطاليين مثل فوكاتشيا.

على الرغم من الاسم ، فإن اللانجوستين لا يُخبز أو يُخبز ، ولكنه يُقلى في حمام دهني. لالانجا تم اكتشافه أيضًا في الإمبراطورية البيزنطية. ولكن أيضًا في العهد العثماني ، وإذا كان البيزنطيون يعتبرونها حلوى ، فقد تناولها العثمانيون بالعسل والجبن. حتى اليوم ، يوجد في مطبخ الأتراك ، ولكن أيضًا في المطبخ اليوناني الذي يسمونه لالاجيا.

في مونتينيا ، كان scoverga مرتبطًا بطقوس خبز الخبز. كل ما في الأمر أن العجين المخمر الذي ترك بعد صنع الخبز قد تم دهنه بالزيت فارغ اليدين قبل تحميصه. بشكل عام ، كان الأطفال يستمتعون بها مع حلاوة ، والكبار فقط يقليها ، حتى يعمل النبيذ.

كانت الوصفة الخاصة هي تلك الموجودة في ترانسيلفانيا ، حيث يتم صنع الخبز من البطاطس (حتى لا يجف) ، لذلك كان scoverga أكثر اتساقًا. لذلك أصبحت الحلاوة أو الكريمة أو العسل ضرورة. هنا أيضًا ، استبدلت scoverga ، مثل الكعكة ، الخبز ببعض أطباق الخضار.

وإذا تحدثنا عن scoverga Transylvanian ، فيجب أن نقول إنها تجد أفضل مكان لها بين النسخة التركية والنسخة المجرية. أي ، ضعي مزيجًا من الجبن المبشور مع البيض فوق القشرة ثم اقليها. في الوقت نفسه ، في شرق ترانسيلفانيا ، في زيكليرلاند ، يُظهر اللانغوستين بوضوح أنه مرتبط بـ scoverga. لأنها القاعدة وطبقة سميكة من القشدة الحامضة مع صلصة الثوم تنتشر فوقها ، والجبن المبشور يميز المنتج.

ولكي نكون منصفين ، فإن العجين مقلي في كل مكان في العالم تقريبًا ، وقد أعطته كل دولة اسمها كما تشاء.

سواء كنا نسميها scovergi أو langoustines ، سواء كانت تحتوي على جبن أو جبن أم لا ، سواء كانت بيضاء أو وردية أو حمراء ، فإن مشروب Bachus يتناسب بشكل رائع مع هذه البطاطس اللذيذة. جرب أيضًا بيرة شقراء باردة. لن تندم على ذلك!


ptr.aluat
دقيق 1 كغم
حليب 400 مل
2 قطعة بيض
سكر 150 جم
خميرة 2 مكعبات.
ملح

مكون الحشو
اوردا 500 جرام
السكر & # 8211 حسب الرغبة
سكر الفانيليا 3 أكياس
صفار 4 قطع.
3 ملاعق كبيرة رمادية
ملح

تحضير لانجوسي مع urda

من المكونات المذكورة أعلاه ، اصنع عجينة ذات قوام أكثر مرونة ، والتي تُترك للارتفاع. بعد أن نمت جيدًا ، يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة (كان لدي 23 قطعة.) وأتركها لتنمو مرة أخرى. يتم فرد كل كرة بالمرنغ الذي توضع فوقه حشوة اليودا ، ويتم ربط الجزأين والضغط على الحافة بالأصابع. يُترك اللانجو المصنوع بهذه الطريقة لينتفع مرة أخرى لمدة 10 دقائق ، ثم يُقلى في حمام زيت على درجة حرارة منخفضة. (إذا كان الزيت ساخنًا جدًا ، اخبز بسرعة في الأعلى وابقى نيئًا من الداخل).
مسحوق مع سكر.


Scovergi vs langos ، مبارزة فاز بها الذواقة

حول طبق مقبلات رائع كحلوى أو يمكن أن يرافق طبق خضروات ، في ما يلي.

أنهم رومانيون ، وهنغاريون ، وأنهم من الرومان أو من البيزنطيين والعثمانيين واليونانيين ، كل ذلك له علاقة بخبز الخبز. لذلك ، لا شيء أبسط: دقيق ، ماء ، خميرة ، قليل من الملح و قدر من الزيت. لا شيء أبسط ، نحن نتحدث عن scovergi ، كما يطلق عليهم في Muntenia ، أو langos ، كما في ترانسيلفانيا ، وهو اسم مأخوذ من الهنغاريين.

يقول المجريون ، منذ القرن الخامس عشر ، إن لغتهم ، المشتقة من اللغة الهنغارية ، والتي تعني النار ، تعتمد على بؤرة البؤرةوهو الخبز الروماني المخبوز في فم الفرن والذي يوجد اليوم لدى الإيطاليين مثل فوكاتشيا.

على الرغم من الاسم ، فإن اللانجوستين لا يُخبز أو يُخبز ، ولكنه يُقلى في حمام دهني. لالانجا تم اكتشافه أيضًا في الإمبراطورية البيزنطية. ولكن أيضًا في العهد العثماني ، وإذا كان البيزنطيون يعتبرونها حلوى ، فقد تناولها العثمانيون بالعسل والجبن. حتى اليوم ، يوجد في مطبخ الأتراك ، ولكن أيضًا في المطبخ اليوناني الذي يسمونه لالاجيا.

في مونتينيا ، كان scoverga مرتبطًا بطقوس خبز الخبز. كل ما في الأمر أن العجين المخمر الذي ترك بعد صنع الخبز قد تم دهنه بالزيت فارغ اليدين قبل تحميصه. بشكل عام ، كان الأطفال يستمتعون بها مع حلاوة ، والكبار فقط يقليها ، حتى يعمل النبيذ.

كانت الوصفة الخاصة هي تلك الموجودة في ترانسيلفانيا ، حيث يتم صنع الخبز من البطاطس (حتى لا يجف) ، لذلك كان scoverga أكثر اتساقًا. لذلك أصبحت الحلاوة أو الكريمة أو العسل ضرورة. هنا أيضًا ، استبدلت scoverga ، مثل الكعكة ، الخبز ببعض أطباق الخضار.

وإذا تحدثنا عن scoverga Transylvanian ، فيجب أن نقول إنها تجد أفضل مكان لها بين النسخة التركية والنسخة المجرية. أي ، ضعي مزيجًا من الجبن المبشور مع البيض فوق القشرة ثم اقليها. في الوقت نفسه ، في شرق ترانسيلفانيا ، في زيكليرلاند ، يُظهر اللانغوستين بوضوح أنه مرتبط بـ scoverga. لأنها القاعدة وطبقة سميكة من القشدة الحامضة مع صلصة الثوم تنتشر فوقها ، والجبن المبشور يميز المنتج.

ولكي نكون منصفين ، فإن العجين مقلي في كل مكان في العالم تقريبًا ، وقد أعطته كل دولة اسمها كما تشاء.

سواء كنا نسميها scovergi أو langoustines ، سواء كانت تحتوي على جبن أو جبن أم لا ، سواء كانت بيضاء أو وردية أو حمراء ، فإن مشروب Bachus يتناسب بشكل رائع مع هذه البطاطس اللذيذة. جرب أيضًا بيرة شقراء باردة. لن تندم على ذلك!


Scovergi vs langos ، مبارزة فاز بها الذواقة

حول طبق مقبلات رائع كحلوى أو يمكن أن يرافق طبق خضروات ، في ما يلي.

أنهم رومانيون ، وهنغاريون ، وأنهم من الرومان أو من البيزنطيين والعثمانيين واليونانيين ، كل ذلك له علاقة بخبز الخبز. لذلك ، لا شيء أبسط: دقيق ، ماء ، خميرة ، قليل من الملح و قدر من الزيت. لا شيء أبسط ، نحن نتحدث عن scovergi ، كما يطلق عليهم في Muntenia ، أو langos ، كما في ترانسيلفانيا ، وهو اسم مأخوذ من الهنغاريين.

يقول المجريون ، منذ القرن الخامس عشر ، إن لغتهم ، المشتقة من اللغة الهنغارية ، والتي تعني النار ، تعتمد على بؤرة البؤرةوهو الخبز الروماني المخبوز في فم الفرن والذي يوجد اليوم لدى الإيطاليين مثل فوكاتشيا.

على الرغم من الاسم ، فإن اللانجوستين لا يُخبز أو يُخبز ، ولكنه يُقلى في حمام دهني. لالانجا تم اكتشافه أيضًا في الإمبراطورية البيزنطية. ولكن أيضًا في العهد العثماني ، وإذا كان البيزنطيون يعتبرونها حلوى ، فقد تناولها العثمانيون بالعسل والجبن. حتى اليوم ، يوجد في مطبخ الأتراك ، ولكن أيضًا في المطبخ اليوناني الذي يسمونه لالاجيا.

في مونتينيا ، كان scoverga مرتبطًا بطقوس خبز الخبز. كل ما في الأمر أن العجين المخمر الذي ترك بعد صنع الخبز قد تم دهنه بالزيت فارغ اليدين قبل تحميصه. بشكل عام ، كان الأطفال يستمتعون بها مع حلاوة ، والكبار فقط يقليها ، حتى يعمل النبيذ.

كانت الوصفة الخاصة هي تلك الموجودة في ترانسيلفانيا ، حيث يتم صنع الخبز من البطاطس (حتى لا يجف) ، لذلك كان scoverga أكثر اتساقًا. لذلك أصبحت الحلاوة أو الكريمة أو العسل ضرورة. هنا أيضًا ، استبدلت scoverga ، مثل الكعكة ، الخبز ببعض أطباق الخضار.

وإذا تحدثنا عن scoverga Transylvanian ، فيجب أن نقول إنها تجد أفضل مكان لها بين النسخة التركية والنسخة المجرية. أي ، ضعي مزيجًا من الجبن المبشور مع البيض فوق القشرة ثم اقليها. في الوقت نفسه ، في شرق ترانسيلفانيا ، في زيكليرلاند ، يُظهر اللانغوستين بوضوح أنه مرتبط بـ scoverga. لأنها القاعدة وطبقة سميكة من القشدة الحامضة مع صلصة الثوم تنتشر فوقها ، والجبن المبشور يميز المنتج.

ولكي نكون منصفين ، فإن العجين مقلي في كل مكان في العالم تقريبًا ، وقد أعطته كل دولة اسمها كما تشاء.

سواء كنا نسميها scovergi أو langoustines ، سواء كانت تحتوي على جبن أو جبن أم لا ، سواء كانت بيضاء أو وردية أو حمراء ، فإن مشروب Bachus يتناسب بشكل رائع مع هذه البطاطس اللذيذة. جرب أيضًا بيرة شقراء باردة. لن تندم على ذلك!


فيديو: تحدي أنا باتحداك (شهر اكتوبر 2021).