وصفات تقليدية

هاينز سريراتشا كاتشب هنا أخيرًا

هاينز سريراتشا كاتشب هنا أخيرًا

هاينز تطلق كاتشب طماطم جديد ممزوج بنكهة سريراتشا ، متوفر الآن في المتاجر

لقد حان الوقت لإضافة بعض ركلة سريراتشا إلى ذوق هاينز المألوف.

يستمر جنون سريراتشا في المجيء. بدأ كل شيء مع انفجار شعبية النسخة الأصلية لشركة Huy Fong Foods من صلصة الفلفل الحار ، وسرعان ما أصبح لدينا قوائم تاكو بيل وبيتزا هت المستوحاة من سريراتشا ، والسوشي المغطى بسريراتشا ، وحتى بيرة سريراتشا. هاينز أخيرًا حصل على دفعة التوابل ، وأطلق كاتشب هاينز المخلوط بنكهة سريراتشا. نعتقد أن الوقت قد حان لتتبيل الكاتشب الأشياء من أجل برغر أفضل.

يصف هاينز المنتج الجديد بأنه "تطور مثير على كلاسيكي يحافظ على الطعم المميز واتساق الكاتشب ، مع دفعة إضافية من نكهات الفلفل الحار والثوم."

قال جوزيف جيالانيلا ، مدير العلامة التجارية لشركة Heinz Tomato Ketchup ، في بيان: "بناءً على خطنا الناجح من الكاتشب المنكه ، أخبرنا المعجبون أنهم سيحبون تجربة جريئة أخرى لتوابلهم المفضلة". "يضيف العرض الجديد دفعة جديدة لأطعمتك ووصفاتك المفضلة ، حيث يقترن جيدًا بالبرغر بالجبن والبطاطس المقلية والهوت دوج ، كما أنه يعزز النكهة المثالية للدجاج والبيض."

هاينز سريراتشا كاتشب في المتاجر الآن.


فقط عندما كنت تعتقد أن علاقة حب الأمريكيين مع صلصة سريراتشا الحارة تلك بدأت في التلاشي ، بدأت أكبر سلسلة للوجبات السريعة في البلاد بتجربة الصلصة الحمراء الحارة: يقال إن مطاعم ماكدونالدز المختارة في سان دييغو تقدم هجين صلصة سريراتشا بيج ماك. [أكثر]


لماذا يصنع سريراتشا الأصلي الوجبات الخفيفة أخيرًا

فرقعة! كان مؤسس Gourmet David Israel هو الخاطب الوحيد الذي لديه توقيت مثالي.

على مدار سنوات ، كانت العلامات التجارية للأطعمة تتودد إلى Huy Fong Foods - صانع صلصة سريراتشا الحارة التي تحمل علامة الديك الأحمر - للحصول على صفقة ترخيص. ابتعدت شركة كاليفورنيا ، المدعومة بالحب الثقافي لتوابل الفلفل الحار ذات اللون القرمزي ، عن أي صفقات ، مفضلة ، كما فعلت لأكثر من ثلاثة عقود ، أن تظل مستقلة وتركز على منتجاتها الأساسية.

ولكن عندما أرسلت إسرائيل ، التي تشتهر شركتها بالفشار ذو النكهة الراقية ، خطابًا في نوفمبر 2013 إلى الرئيس التنفيذي لشركة Huy Fong David Tran ، لم يكن لديه أي فكرة عن أن صانع Sriracha كان في الماء الساخن.

لدهشة إسرائيل ، وافق تران على فكرة الشراكة ، مشيدًا بموسيقى البوب! عينات الذواقة التي أرسلتها إسرائيل. بعد أيام ، تلقى قطب الفشار مفاجأة أخرى: تورط Huy Fong في معركة مريرة مع المسؤولين في Irwindale ، كاليفورنيا ، بسبب أبخرة حارّة يُزعم أنها تنبعث من مصنعها هناك.

"الصبي ، هل كان وقتي جيدًا؟ بالتأكيد "، قالت إسرائيل لصحيفة هافينغتون بوست يوم الجمعة. "هل شعروا أن لدي النهج الصحيح؟ من الواضح أن هناك مستوى من الثقة ".

هذا الأسبوع ، بوب! كشفت جورميه النقاب عن خط جديد من منتجات سريراتشا التي تحمل علامة هوي فونج. الأول ، طبقًا للعلامة التجارية الأساسية للشركة ، هو الفشار الحار ، الذي يحمل شارة الديك الأحمر المرادفة لهوي فونغ. خلال الشهرين المقبلين ، ستطرح الشركة أيضًا الحمص بنكهة السراتشا والمايونيز والكاتشب.

يأتي الانتقال إلى ما وراء غرفة القيادة الرئيسية للصلصات في الوقت الذي تواجه فيه Huy Fong ، التي حلت مشكلاتها منذ ذلك الحين في Irwindale ، منافسة محتدمة من منافسين من الأسماء الكبيرة. في مايو ، أطلقت Tabasco - ربما العلامة التجارية الأكثر شهرة للصلصة الحارة في الولايات المتحدة - علامة تجارية مقلدة لصلصة Sriracha ، حتى أنها اعتمدت نفس نظام الألوان الأحمر والأبيض والأخضر الذي اشتهر به Huy Fong على الزجاجة. في الشهر الماضي ، أصدرت شركة الأغذية العملاقة Heinz مذاقها الخاص للصلصة الحارة لجنوب شرق آسيا مع كاتشب سريراتشا.

قال تران لـ HuffPost في رسالة بريد إلكتروني الشهر الماضي: "أخشى Heinz و Tabasco لأنهما شركتان كبيرتان ومعروفتان جدًا". "يمكن لشركتي أن تفقد حصتها في السوق والدخل إذا نجحت."

لم يستجب Huy Fong لطلبات التعليق على هذه القصة.

الشراكة مع Pop! يبدو أن Gourmet هي المحاولة الأولى لشركة Huy Fong لتوسيع قاعدة عملائها. فرقعة! وقالت إسرائيل إن شركة جورميه لا تدفع مقابل الترخيص.

قال: "لا توجد دولارات". "أنا لا أدفع لهم مقابل العلامة التجارية."

بدلاً من ذلك ، ستحصل Huy Fong على اسمها على المزيد من المنتجات التي سيشتريها الناس ، على أمل دفعهم إلى شراء المنتج الأصلي. في المقابل ، بوب! ذواق ينقر على قاعدة المعجبين "الديك الأحمر".

قال إيرين لاش ، المحلل في شركة أبحاث السوق Morningstar ، لـ HuffPost: "ترى الكثير من الشركات المختلفة التي تتطلع الآن إلى توسيع مزيج منتجاتها لإظهار علامتها التجارية أمام المستهلكين".

لمدة 35 عامًا ، استخدمت الشركة استراتيجية تسويق غير تقليدية إلى حد ما. في الواقع ، تمكنت من اكتساب متابعين مخلصين من خلال عدم التسويق على الإطلاق.

بدلاً من ذلك ، انتشرت صلصة Huy Fong الحارة ببطء من الأسواق الآسيوية في لوس أنجلوس ، حيث أسس تران الشركة في عام 1980 ، إلى محلات السوبر ماركت الكبرى. حتى وقت قريب ، نجحت الاستراتيجية ، وكانت الشركة مرادفة لصلصة سريراتشا مثل Ziploc مع أكياس بلاستيكية قابلة للغلق. لم تدفع تران أبدًا مقابل الإعلانات ، ولكن بحلول عام 2013 ، كانت الشركة تجني 60 مليون دولار من المبيعات سنويًا ، وهو رقم من المتوقع أن ينمو بنسبة 20 في المائة سنويًا.

ولكن نظرًا لأن مصطلح "Sriracha" مشتق من Si Racha ، وهي مدينة ساحلية في تايلاند ، لم يتمكن تران من وضع علامة تجارية على الاسم. وقد سمح ذلك للمقلدين بالاندفاع إلى السوق.

قالت إسرائيل عن Huy Fong: "ما يفاقمهم حقًا ويغلي عصائرهم هو عندما تحاكي الشركات تصاميمها". "لن تخرج وتحاول صنع لوح شوكولاتة وجعله يبدو تمامًا مثل هيرشي."

يبقى أن نرى ما إذا كانت Huy Fong Foods يمكنها ، في الواقع ، أن تصنع لنفسها اسمًا في الأطعمة الخفيفة. لكن في الوقت الحالي ، لا شك في أن السوق ساخن في سريراتشا.


بقايا الطعام: يعتقد Kraft Heinz أن اللون الوردي مع Candy Mac & amp Cheese Slice of Sauce يجعل التوابل خالية من الفوضى

بقايا الطعام هي نظرتنا إلى بعض أفكار المنتجات التي ظهرت في كل مكان. بعضها مثير للاهتمام ، والبعض الآخر يبدو مذهلاً والبعض الآخر من أنواع الأفكار التي لن نحلم بها أبدًا. يمكننا & # 8217t الكتابة عن كل ما نعرضه ، لذلك إليك بعض بقايا الطعام التي تم سحبها من صناديق البريد الوارد الخاصة بنا.

بمناسبة عيد الحب ، تدغدغ كرافت هاينز لونها الوردي Mac & amp Cheese

مع تفشي الوباء لوجبات العشاء الرومانسية في المطاعم في عيد الحب ، تدخلت كرافت هاينز لملء الفراغ بحل جبني ولطيف على حد سواء - بالمعنى الحرفي للكلمة.

في الوقت المناسب لعشاء رومانسي في المنزل ، تطلق الشركة إصدارًا محدودًا من Candy Kraft Mac & amp Cheese. قالت الشركة في بيان لها إن هذه المجموعة المتنوعة من وجبات الصندوق الأزرق الشهيرة هي في الأساس طبق Mac & amp Cheese الكلاسيكي مع "حزمة نكهة الحلوى" التي تحول لون النودلز إلى اللون الوردي وتعطيها نكهة حلوى خفيفة. لا يتم بيع Candy Mac & amp Cheese في المتاجر. تقدم Kraft Heinz 1000 صندوق في مسابقة يانصيب عبر الإنترنت. للدخول ، يحتاج المستهلكون فقط إلى إدخال أسمائهم وعناوينهم ورسائل البريد الإلكتروني الخاصة بهم على موقع ويب المسابقة.

يقول الموقع الإلكتروني: "من المؤكد أن هذا يبدو غريباً بعض الشيء ، لكن الحب يجعل الناس يفعلون أشياء غريبة".

السؤال الأكبر هو ، هل سيكون عيد الحب الخاص بك ورديًا؟

عرض عيد الحب هذا من Kraft Heinz هو الأحدث في سلسلة من العلامات التجارية للأطعمة التي تتجاوز خط الحلويات / المالحة لخلق شيء يبدو مجنونًا وقد يكون طعمه مفاجئًا أيضًا ، ولكنه بالتأكيد يجعل الناس يتحدثون. باعت ماركة Ferrero's Brach التجارية Turkey Day Candy Corn قبل عيد الشكر العام الماضي ، متجاوزة الأطباق اللذيذة من وليمة العيد مع نكهة حلوى المارشميلو والمارزبانية. تعاونت العلامة التجارية الفرنسية لماكورميك مع Coolhaus Ice Cream لصنع نكهة الخردل من الحلوى المجمدة. جلبت Post المذاقات اللذيذة لأطباق الإفطار مع الدجاج والفطائر وحبوب القيقب بيكون دوناتس.

هذا المنتج الجديد هو وسيلة صحية - وآمنة - لـ Kraft Macaroni & amp Cheese لتقديم نفسها كعنصر مرتبط بالحب والرعاية. تمت إزالة حملة سابقة ، والتي دعت المستهلكين لإعطاء أحبائهم علب من المعكرونة والجبن على موقع ويب "لإرسال المعكرونة" (كما هو الحال في المعكرونة) بعد رد فعل واسع النطاق على وسائل التواصل الاجتماعي. بالنسبة إلى Candy Kraft Mac & amp Cheese ، فإن الشيء الأكثر إثارة للجدل هو المنتج نفسه.

بإذن من شريحة من الصوص

شريحة ، شريحة صغيرة!

قد تصبح العملية الفوضوية المتمثلة في إضافة التوابل مثل الكاتشب والصلصة الحارة إلى برجر أو شطيرة شيئًا من الماضي قريبًا إذا كان هناك مغرور صغير لديه طريقه.

لقد صنعت شركة سلايس أوف صوص شرائح توابل خالية من الفوضى - تشبه إلى حد كبير شرائح الجبن المُلفوفة مسبقًا - والتي يمكن إضافتها إلى الطعام من قبل الآباء وعشاق الرياضة والمغامرين في الهواء الطلق والأفراد المهتمين بالصحة. كل شريحة نباتية وخالية من الغلوتين مصنوعة من مكونات غير معدلة وراثيًا ولا تحتوي على شراب ذرة عالي الفركتوز أو مكونات صناعية. كما أنه يتجنب التبريد ، وهو أمر ضروري عادة للعديد من التوابل.

المنتج الجديد ، المتاح حاليًا للطلب المسبق ، يأتي بثلاث نكهات: كلاسيك كاتشب ، سبايسي سريراتشا وصلصة هابانيرو الحارة. وفقًا للشركة ، وُلدت Slice of Sauce بدافع فضول الطهي عندما تناولت المؤسس المشارك Emily Williams وصفة قديمة لصلصة الباربكيو العائلية التي دعت إلى التحمير ثم التخلص من كميات كبيرة من الخضار. احتفظ ويليامز بالخضروات بدلاً من التخلص منها ، وبدلاً من ذلك قرر مزجها معًا لصنع شريحة من الصلصة. بعد فترة وجيزة قررت أن تفعل الشيء نفسه لصنع الكاتشب - أكثر التوابل شعبية.

وقال # 8221 ويليامز في بيان: "نحن نطلق محادثة حول الطعام وحدوده ، مع تذكير الناس بقليل من المرح. & # 8220 سنثبت أن الشرائح لم تعد مخصصة للجبن بعد الآن! "

بينما لا تزال Slice of Sauce في مهدها ، فإن السوق المحتمل الذي يمكن أن تستفيد منه أكبر بكثير. قُدر حجم سوق الصلصات والتوابل والتوابل العالمية بحوالي 142.5 مليار دولار في عام 2020 ، وفقًا لتقرير Grand View Research المنشور في أغسطس 2019. ومن المتوقع أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 4.8٪ من 2019 إلى 2025 لتصل إلى 181.01 مليار دولار بحلول عام 2025 ، حسبما قالت الشركة.

ومع ذلك ، حتى مع الراحة والمكونات الأفضل لك ، تواجه Slice of Sauce تحديًا في الاستيلاء على حصة السوق من بعض اللاعبين الكبار في الصناعة مثل Kraft Heinz & # 8217s كاتشب أو McCormick & amp Co. & # 8217s Frank & # 8217s صلصة ريدهوت. كما أنها تتطلب علاوة سعرية تكلف 5.99 دولارًا لثماني شرائح.

لمساعدة شركة Slice of Sauce على النمو ، تم تحديد لمحة عن الشركة مؤخرًا في البرنامج التلفزيوني Shark Tank ، حيث قام لاعب البيسبول الذي تحول إلى مستثمر أليكس رودريغيز باستثمار 200000 دولار في الأعمال التجارية.

تقدم نكهة زبدة الفول السوداني الجديدة من Gr8nola بيانًا عن قوة الفتاة

تطوير المنتجات الغذائية هو جهد جماعي ، ولكن Gr8nola أخذ خطوة أخرى إلى الأمام في ابتكار نكهة زبدة الفول السوداني الجديدة لخطها من جرانولا منخفضة السكر والغنية بالأغذية الفائقة.

كان للشركة الناشئة التي تتخذ من كاليفورنيا مقراً لها ، معجبًا شهيرًا ومؤثرًا في نايجل باركر ، وهو مصور وقاض سابق في Next Top Model في أمريكا. تواصل مع مؤسِّسة الشركة إيريكا ليو ويليامز بشأن فرصة الإرشاد مع إحدى المنظمات غير الربحية التي يناصرها ، Girl Up ، وهي مبادرة لمؤسسة الأمم المتحدة تركز على المساواة بين الجنسين.

خلال فترة ستة أشهر ، عمل ليو ويليامز مع خمسة من مستشاري الفتيات المراهقات في سن المدرسة الثانوية للتعاون في كل شيء من تطوير نكهة جرانولا جديدة إلى التسويق وإطلاقها في أواخر يناير.

قالت ليو ويليامز: "هناك نوع رائع من جوانب الشعور بالسعادة ، حيث تعمل النساء على تمكين الجيل القادم من القيادات النسائية".

أعطى ليو ويليامز الفتيات بعض الإطار الذي يجب مراعاته في تطوير ملف تعريف الذوق ، مثل مقدار الطلب في السوق على نكهات معينة. بعد تضييق الخيارات على الفاكهة أو الشوكولاتة أو زبدة الفول السوداني ، طلب الفريق من مجتمع عملاء Gr8nola ومتابعي الشبكات الاجتماعية تصويتهم. الباقي هو التاريخ.

بالإضافة إلى حبوب الشوفان الكاملة ، تحتوي زبدة الفول السوداني Gr8nola على الفول السوداني والعسل وبذور الشيا وأشواغاندا. تم استخدام عشب أدابتوجينيك منذ العصور القديمة للمساعدة في تخفيف التوتر. على الرغم من قيمة أشواغاندا أثناء الجائحة المجهدة ، كانت الأولوية دائمًا للنكهة.

"في نهاية اليوم ، لا يهم ما إذا كان هذا سيساعد في التخلص من التوتر - أنت & # 8217 ما زلت ترغب في الاستمتاع وتناول الجرانولا اللذيذة حقًا ، ولهذا السبب ذهبت مع زبدة الفول السوداني ، ولكن بعد ذلك قال ليو ويليامز "يمكنك إضافة عنصر وظيفي إليها".

تبيع Gr8nola مجموعة زبدة الفول السوداني مباشرة إلى المستهلك وعلى أمازون بأحجام سائبة 10 أونصات و 4.5 رطل. يذهب جزء من العائدات إلى Girl Up.

إن الجمع بين المؤثر المشهور ، والسبب النبيل ، والمبيعات المباشرة للمستهلكين أعطت Gr8nola فرصة للقيام بأكثر من مجرد الخير. لقد زودت الشركة ، التي تم إطلاقها في عام 2013 ، بشريان حياة خلال التحولات المضطربة في الاستهلاك للوباء. قبل COVID-19 ، تدفقت حوالي 80 ٪ من أحجام Gr8nola عبر مقاهي الموظفين في عمالقة وادي السيليكون مثل Google و Twitter و Facebook و LinkedIn و Dropbox ، حسبما قال ليو ويليامز. ولكن نظرًا لأن العمل من المنزل أصبح هو القاعدة ، كان على Gr8nola التحول إلى DTC والمبيعات عبر الإنترنت ، وتطوير قاعدة صغيرة للبيع بالتجزئة وإقامة شراكات مع خدمات التوصيل مثل Imperfect Foods.

في نهاية المطاف ، قال ليو ويليامز إن الإطلاق الناجح لـ Peanut Butter Gr8nola هو قصة عن قوة الإرشاد ، وتعمل الفتيات والنساء معًا ، ويكون لها تأثير اجتماعي.

وقالت: "كونها قادرة على التحدث عن أشياء أكثر من مجرد المنتج والوظيفة ، أعتقد أن هذا سيكون له صدى حقيقي لدى المستهلكين هذه الأيام".


ستأتي صلصة فرانك ريد هوت قريبًا في شكل "شريحة" ساندويتش جاهز

أصبحت "شريحة الصوص" جاهزة أخيرًا لتقديم التوابل "الخالية من الفوضى" ، بما في ذلك الكاتشب ، والسريراتشا ، وصلصة آاردفارك هابانيرو الحارة إلى الجماهير.

مرة أخرى في عام 2018 ، تصدرت Kickstarter لمنتج يسمى & quotSlice of Sauce & quot عناوين الأخبار بفكرة مذهلة كما أنها تغير قواعد اللعبة المحتملة: حزم وشرائح عرض أسعار ومثال من الكاتشب الذي تم وصفه على أنه & quotno-mess & quot و & quotzero soggy bun & quot طريقة لتعزيز البرغر ، السندويشات واللفائف. استمرت فكرة شرائح التوابل في الارتداد في الوعي العام منذ ذلك الحين ، لكن Slice of Sauce كانت هادئة نسبيًا & # x2026 حتى وقت قريب.

تم إطلاق Slice of Sauce رسميًا في العام الماضي ، وقد استحوذ على دائرة الضوء الأسبوع الماضي بعد ظهوره خزان القرش. اشترى أسطورة البيسبول وسمك القرش الضيف أليكس رودريغيز هذا المفهوم باستثمار 200 ألف دولار ، وكشفت العلامة التجارية عن ابتكار قد يعزز أخيرًا حالتها في تغيير قواعد اللعبة: شرائح الصلصة الحارة التي تحمل علامة تجارية!

منذ بدايات الكاتشب المتواضعة ، تقبل Slice of Sauce الآن الطلبات المسبقة عبر الإنترنت لشريحتين جديدتين حارتين: Frank & aposs RedHot Original Cayenne و Secret Aardvark Habanero Hot Sauce. كلا المنتجين عبارة عن تعاون رسمي تم إنشاؤه مع ماركات الصلصة الفعلية ويتم بيعهما في عبوات من ثماني شرائح مقابل 5.99 دولارات. (تُنتج Slice of Sauce أيضًا نوعًا رابعًا من الشرائح & # x2014 Spicy Sriracha & # x2014 ولكن هذا & aposs ليس تعاونًا رسميًا مع أنت تعرف من ، لذلك ربما لا يكون الأمر مثيرًا تمامًا.)

& quot؛ لطالما حلمنا بالتعاون مع الصلصات الموجودة لمشاركة النكهات المألوفة في شكل جديد ، كما أخبرني المؤسسان إميلي وكول ويليامز عبر البريد الإلكتروني. & quot هاتان العلامتان التجاريتان هما بعض من العلامات التجارية المفضلة لدينا ، لذلك استخدمنا بعض الشبكات القديمة الجيدة والعمل الجاد والتعاون لتطوير العلاقات. & quot

إذن ، كيف تحضر قطعة من الصلصة بالضبط؟ تشرح إميلي أن الشرائح النباتية الخالية من الغلوتين المصنوعة من دون مكونات اصطناعية تم إنتاجها في الأصل من بقايا طعام من وصفة شواء عائلية دعت إلى التخلص من الخضار المستخدمة في صنع الصلصة. قامت بخلطها وتجفيفها بدلاً من ذلك ، وولدت شريحة من الصوص. ومع ذلك ، فإن نسخة الكاتشب الأصلية استغرقت & quot؛ أشهر أخرى & quot؛ من الاختبار والتطوير. & quot


ماجا طهاة

بدأت ركبتي تشعر أخيرًا بأنها طبيعية مرة أخرى ، لذلك قررت في إحدى الليالي الأسبوع الماضي أنني أرغب في قضاء ليلة رياضية كاملة وحقيقية # 8212 ساعة واحدة من تمارين القلب الصديقة للركبة ، وتمارين TRX ، ورفع ، وتقاسم المنافع. شعرت بالروعة! وأفضل جزء في الأمر هو أنني عدت إلى المنزل لتناول عشاء ستيك جميل & # 8212 تيريس كبير ، هذه البطاطس المقرمشة ، وسلطة رائعة ، و 3 صلصات لذيذة.

كانت شريحة اللحم لذيذة كما هو الحال دائمًا ، والصلصات كانت من Bomb.com ، وكانت السلطة مشرقة ومنعشة ، ولكن هذه البطاطس & # 8230. كانوا الأبطال الحقيقيين. تُسلق هذه البطاطس جزئيًا ثم تُخبز حتى تصبح مقرمشة بشكل مثالي ، مما ينتج عنه ملمس جميل. أقوم بنشر الصلصات الأخرى (أيولي وصلصة اليقطين والكزبرة المشوية) قريبًا ، لكن الكاتشب كان أفضل مع البطاطس. لها ركلة جميلة دون تذوق sriracha-y.

أنت & # 8217LL بحاجة

  • وعاء كبير
  • ورقة الكعكة
  • مصفاة / مصفاة
  • وعاء خلط كبير
  • ورق ألومنيوم

مكونات

تعليمات

  1. يسخن الفرن على 400 درجة.
  2. يُضاف الماء وشرائح البطاطس إلى القدر الكبير ويُغلى المزيج. اطبخي حتى تنضج البطاطس لمدة 4 دقائق تقريبًا. في هذه المرحلة ، يجب أن تكون قادرًا على وضع أطراف الشوكة في البطاطس ، لكن يجب أن يكون إخراجها صعبًا بعض الشيء. قم بإعداد ورقة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف.
  3. صفي البطاطس وضعي الماء البارد عليها لإيقاف عملية الطهي. جفف البطاطس بمنشفة ورقية حتى تصبح & # 8217 تماما جاف.
  4. في وعاء كبير ، اخلطي البطاطس بزيت الزيتون والملح وضعيها على صينية البسكويت المجهزة. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
  5. بعد 15 دقيقة ، اقلب البطاطس ، ثم أعدها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أخرى.
  6. بعد 10 دقائق ، شغل الشواية. اشويها لمدة 5 دقائق حتى تصل البطاطس إلى المقرمش الذي تريده. أضيفي القليل من الملح قبل التقديم.

سيراتشا كاتشب

لتحضير كاتشب سريراتشا ، اخلطي الكاتشب والمايونيز معًا ، ثم امزجي السريراتشا قليلاً في كل مرة ، وتذوقيها كما تذهبين ، حتى تصل إلى المستوى المطلوب من السريراتشا.


الفاصوليا المخبوزة الأصلية B & ampM

الملمس والذوق

كان قوام هذه الفاصوليا متطابقًا تقريبًا مع قوام الصنف النباتي. ومع ذلك ، كان الطعم مختلفًا قليلاً. وعلق أحد المحررين بأنها ذاقت تذوقًا من لحم الخنزير.

أكل هذا ، ليس هذا! حكم

B & ampM Original Baked Beans لم يثير إعجابنا أيضًا. ما يفصل بين النسخة الأصلية والنباتية هو دهن الخنزير ، وبينما لم يكن الغالبية منا متحمسين لعلبة الفاصوليا هذه ، فقد أسفرت عن استجابة أكثر إيجابية لدى البعض. خربش أحد مختبري التذوق ، "أكثر بذيذة مقارنة بالآخرين - سيكون جيدًا على الهوت دوج."

ومع ذلك ، لم يكن بعض المحررين الآخرين حريصين جدًا على مزيج دبس السكر والتوابل اللذيذة التي يستخدمها B & ampM. لإظهار مدى انقسام المراجعات ، كتب أحد المحررين ، "فظيع. مذاق سيء مثل العلبة نفسها" وقال آخر ، "لطيف ، نكهة جافة جدًا."


لقد فعلنا ذلك ، أيها الناس: Mayochup قادم رسميًا إلى أمريكا

Mayochup هنا رسميًا ، مما يثبت أنه يمكنك الحصول على شركة ضخمة لإنجاز أي شيء إذا قمت بعمل صفقة كبيرة بما يكفي على وسائل التواصل الاجتماعي. كان هذا هو الحال مع Heinz ومنتج يجمع بين الكاتشب والمايونيز في زجاجة ضغط واحدة مريحة.

أولاً ، شعر الأمريكيون على تويتر بغيرة شديدة لأن هاينز صنع منتجًا يسمى "Mayochup" لأسواق الشرق الأوسط ، وبدأ حملة شعبية لإحضاره إلى جانب الولايات المتحدة. أجرى هاينز تصويتًا ، ثم أعلن أنه سيقدم المنتج إلى الولايات المتحدة بعد أن صوت نصف مليون شخص لصالحه. الآن ، يقول هاينز إن Mayochup هنا ، وهي تجري استطلاعًا على Twitter الآن لمعرفة أي مدينة ستتذوقها أولاً: بروكلين ، شيكاغو ، أو كولفر سيتي. هذا ما تبدو عليه الديمقراطية.

#Mayochup هنا. وهذه المدن البذيئة تغرد #Mayochup أكثر من غيرها. صوّت لمدينتك بحلول يوم الثلاثاء ، 9/18 بحلول الساعة 11:59 مساءً بتوقيت وسط أمريكا لتكون من بين أول من يتذوقها.

& mdash H.J. Heinz & amp Co. (HeinzTweets) ١٧ سبتمبر ٢٠١٨

بعد هذا الطرح الأولي المستند إلى الاستطلاع ، يبدو أن Mayochup سيكون متاحًا في معظم متاجر البقالة الكبرى وعلى Amazon. لا ينبغي أن يكون من الصعب للغاية شراء ما يكفي من البرغر والبطاطا المقلية وللحصول على صرير من الزجاجة مباشرة. هتافات.


5 مقايضات بهارات تعمل على ترقية وجبة الإفطار

في كثير من الأحيان ، تكون أزواج طعام الإفطار مع بعض التوابل متأصلة للغاية لدرجة أن فكرة تبديل التوابل لتحسين وجبة الإفطار تبدو غير طبيعية. هناك بعض العناصر الأساسية التي تتبادر إلى الذهن عندما أفكر في توابل الإفطار ، وقد أصبحت أعتمد على هذه الكلاسيكيات لدرجة أن التفكير في العثور على بديل يتركني في حيرة من أمري. ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من الزبدة على الخبز المحمص أو شراب القيقب على الفطائر؟ هناك & # x2019s سكر في القهوة ، كاتشب على البيض ، سريراتشا مع كل شيء & # x2013 كيف من المفترض أن تجد بديلاً لأولئك الذين لا يفقدون النكهة أو الملمس؟

تبدو بعض الأطباق غير مكتملة بدون البهارات المصاحبة لها ، ويبدو أن العثور على صلصة أو شراب آخر لتحل محل الأصلي تحديًا صعبًا بشكل غير معقول ، لكنه لا يجب أن يكون صعبًا. إذا كان هناك أي شيء ، فهناك متعة كبيرة في المتجر لأولئك الذين يرغبون في تجربة ما وراء أزواج التوابل الموصوفة مع أطعمة الإفطار. شراب القيقب أكثر تنوعًا مما تتخيل ، ولا يتعين عليك الاعتماد على سريراتشا باعتبارها الصلصة الحارة الوحيدة التي تستخدمها على الإطلاق.

إذا كان هناك أي شيء ، فإن استخدام بهار مختلف يمكن أن يعزز وجبة إفطار بسيطة ، لذلك إذا كنت مقتنعًا بأن تبديل سريراتشا قد يستحق وقتك ، فإليك خمس بدائل بسيطة من البهارات لتبدأ.


1 12 أونصة. زجاجة صلصة الفلفل الحار ، أنا أستخدم Heinz
1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
1 ملعقة صغيرة من الفجل الأبيض المبشور (أو الطازج إذا كان في متناول اليد)
& # xBE ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
1 & # xBD ملاعق صغيرة من نكهة الليمون
1 ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة (أحب فرانك & # x2019s ، لكن استخدم ما لديك)
1 ملعقة صغيرة معجون مرقة لحم بقري (أو مكعب مرق لحم بقري مهروس في عجينة في ملعقة صغيرة من الماء)
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
& # xBD ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون حديثًا

اخلطي جميع المكونات في وعاء صغير بالخفق حتى تمتزج جيدًا. تذوق طعم التوابل ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من أي من مكونات التوابل حسب ذوقك الشخصي.


جدل البهارات: & # x27Mayochup & # x27 هنا!

وفقًا لما أوردته Today ، فإن البهارات الجديدة المثيرة للجدل من Heinz ستصل أخيرًا هذا الشهر. البهارات الجديدة ، المسماة "Mayochup" ، هي بالضبط ما تبدو عليه: مزيج من الكاتشب والمايونيز. يجد البعض أنها رائعة ، لأننا جميعًا نحب عندما تتم الأشياء من أجلنا. لكن البعض يجده غير ضروري تمامًا وبشكل مطلق ، حيث ذهبت بعض الأصوات عبر الإنترنت إلى حد القول إنها تلائم ثقافة العائلات اللاتينية التي كانت تختلط بين الاثنين منذ سنوات.

يبدو أن Heinz قد تلقى ردود فعل كافية لإلهامهم للنظر إلى معجبيهم عبر الإنترنت لاتخاذ بعض قرارات التوزيع. تم إنشاء استطلاع على الإنترنت لمساعدة العملاء على تحديد المدن التي يجب أن تذهب إليها الصلصة الوردية الجديدة. اعتبارًا من كتابة هذه المدونة ، يكون الاستطلاع في يومه الأخير.

على الرغم من الإثارة ، سارع البعض إلى الإشارة إلى أن الصلصة الجديدة هي في الأساس نفس الشيء مثل الصلصة الروسية ، وصلصة القلي ، صلصة ثاوزند آيلاند ، ShackSauce المميز من Shake Shack و Goya's Salsa Rosada. لكن مهلا ، قرر بنفسك! اسمحوا لنا أن نعرف ما هو رأيك.


شاهد الفيديو: Heinz 2018 Tomato Ketchup 28 (شهر اكتوبر 2021).