وصفات تقليدية

بيم على الطراز الهندي

بيم على الطراز الهندي

يتم تقليب الكسرولة في الزيت الساخن حتى يصبح لونها نحاسيًا. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم في وعاء منفصل.

اقلي البصل مع الزيت المتبقي حتى يصبح لونه نحاسيًا على الأطراف ، أضيفي الثوم والكمون والزنجبيل ، واخلطيهم واتركيهم لمدة دقيقتين.

تضاف الطماطم المفرومة ورقائق الفلفل الحار (اختياري) والكزبرة والكركم.

يقلب ويترك لمدة دقيقة. أضيفي كريمة الخضار وفي حالتي الزبادي واخلطيهم واتركيهم ينضج لمدة 3 دقائق.

تضاف البامية وتترك لمدة 5 دقائق أخرى.

في النهاية ، يُضاف جرام ماسالا ويُتبل بالملح.

تقدم مع الأرز أو العصي.

شهية طيبة!


طعام حمص على الطريقة الهندية مع أرز أحمر

المطبخ الهندي يشبه القصة ومع كل ملعقة تكتشف مزيجًا من النكهات القوية والتوابل اللذيذة بشكل رائع. يبدو الأمر كما لو أن كل طعام له قصته الخاصة ويتحول مطبخك إلى ركن صغير من الهند. يكمن سر الهنود في البهارات التي يعرفون كيفية مزجها بطريقة تجعل أطباقهم مميزة.

كثير من الهنود نباتيون لأسباب دينية ، حيث يعتمد نظامهم الغذائي بشكل كبير على الخضار والجبن الخاصة بكل منطقة. في بعض المناطق ، لا يتم استخدام مواد حافظة ونكهات اصطناعية على الإطلاق ، ولكن يتم استخدام الخضروات والخضروات فقط من حدائقهم الخاصة.

ولذلك قاموا بإثرائنا بالعديد من الوصفات ، مختلفة تمامًا عن وصفاتنا ومع كل طعام ، كما لو أن الفضول يتطلب دائمًا المزيد منا.

الحمص نبات شائع جدًا في الطعام الهندي ، ويعتبر "هدية من الآلهة".

اخترت اليوم الجمع بين طعام الحمص العطري القوي والأرز الأحمر وشرائح الأفوكادو والجرجير مع الجراثيم.

المكونات:

  • 250 جرام حمص مسلوق
  • 200 جرام طماطم أو عصير طماطم
  • 100 مل حليب جوز الهند
  • 1 بصلة مجففة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان (اختياري)
  • 1/2 معجون فلفل حار
  • كاري
  • الفلفل الأحمر المدخن
  • الكركم
  • كزبرة
  • ملح فلفل

للأرز:

طريقة التحضير:

1. اغسلي الأرز وغطيه بالماء واتركيه حتى يرطب لمدة ساعة. بعد أن نقوم بتصفية الماء ، ستلاحظ أن بقع الماء أمر طبيعي تمامًا. نغسلها ببعض الماء ونغليها لمدة 30 دقيقة. تقصر عملية الترطيب من وقت الطهي ، إذا تخطينا هذه الخطوة ، سيغلي الأرز أكثر.

2. في غضون ذلك ، تحضير الخضار: نظّفوا قطع البصل والثوم فرمًا ناعمًا واقليهم لمدة دقيقتين في ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. علينا استخدام مقلاة كبيرة ، لأننا سنصنع فيها كل الطعام.

3. قشر الطماطم (كنت أستخدم 2 طماطم عصارة) ، قطّعيها إلى مكعبات وضعيها فوق البصل مع الحمص. لقد استخدمت الحمص الجاهز ، أضعه في الفريزر. (خلاف ذلك ، يترك الحمص لينقع طوال الليل ، وفي الصباح يتم تغيير الماء وغليه. وعندما يغلي ، يجب إزالة الرغوة).

4. أضيفي بذور الكتان و 1/2 ملعقة صغيرة من كل بهارات (كاري ، بابريكا مدخنة ، كركم وكزبرة) ، ملح وفلفل حسب الرغبة.

. إذا كنت تفضل أحد التوابل ، يمكنك وضع المزيد.

5. نضيف حليب جوز الهند ومعجون الفلفل الحار ونخلط ونغطي القدر بغطاء. اترك الخضار تنضج مع الحرص على التقليب كثيرًا حتى يتم تقليل كل العصير تقريبًا.

6. بعد أن يغلي الأرز ، يصفى الماء ويخلط مع صلصة الصويا والملح والفلفل حسب الرغبة.

لقد قدمت طبق الحمص هذا مع الأرز الأحمر وشرائح الأفوكادو (مع القليل من عصير الليمون والخل البلسمي والملح) والجرجير مع البراعم ، أو أي سلطة خضراء متوفرة لديك.


لا يزال الأشخاص من الأقليات العرقية يواجهون فجوة كبيرة في الوظائف في المملكة المتحدة

أظهرت دراسة أن السود والآسيويين والأقليات العرقية في المملكة المتحدة يواجهون فجوة كبيرة في الوظائف ويدفعون "غرامة" على الرغم من زيادة عدد الحاصلين على درجات علمية.

وجد مركز فكري رائد أن نسبة الأشخاص في سن العمل الحاصلين على درجات قد زادت عبر جميع المجموعات العرقية في السنوات الأخيرة ، من 12٪ في 1996-1999 إلى 30٪ في 2014-2017. لقد تضاعفت نسبة الهنود والباكستانيين والبنغلادش الحاصلين على درجات علمية أكثر من ثلاثة أضعاف منذ نهاية التسعينيات إلى مستوياتهم الحالية البالغة 50٪ و 30٪ و 25٪ على التوالي.

لكن مؤسسة ريزوليوشن قالت إن الطريق ما زال طويلاً قبل أن يقطع التقدم في التحصيل العلمي تغذية كاملة لسوق العمل ، حيث يواجه خريجو جميع مجموعات BAME فجوة في الوظائف مقارنة بالأشخاص البيض الحاصلين على درجات علمية.

أظهر التحليل أنه على الرغم من ذلك ، فإن احتمالية أن يعمل الخريجون الباكستانيون والبنغلادشيون أقل بنسبة 12٪ من الخريجين البريطانيين البيض ، وأن الخريجين الهنود والكاريبيين السود لديهم فجوة وظيفية تبلغ حوالي 5٪. من المرجح أن يعمل الخريجون الأفارقة السود والبنغلاديشيون في وظائف منخفضة الأجر بمقدار الضعف عن الخريجين الهنود والأبيض والصيني.

قالت كاثلين هينيهان ، محللة السياسات في مؤسسة ريزوليوشن: "تعد النسبة المتزايدة من الملتحقين بالجامعة قصة نجاح بريطانية معروفة في العقود الأخيرة. إن التقدم الذي أحرزته مجموعات الأقليات العرقية والسود مذهل ، حيث تضاعف عدد الخريجين الهنود والباكستانيين والبنغلاديشيين ثلاث مرات في أقل من 20 عامًا.

ولكن على الرغم من هذا النجاح ، لا يزال الخريجون من أصول سوداء وأقلية عرقية يواجهون فرص عمل كبيرة ودفع غرامات في القوى العاملة. تعتبر عيوب سوق العمل هذه مصدر قلق كبير لمستويات المعيشة وتعني أننا نجازف بالفشل في تحقيق أقصى استفادة من الاستثمار في تعليمهم ".

قالت أماتي دوكو ، من الاتحاد الوطني للطلاب ، إن أحد أسباب التفاوت هو أن جامعات راسل جروب وأوكسبريدج لم تفعل ما يكفي.

أخبر سكاي نيوز أن الارتفاع في عدد شهادات BAME كان يحدث في الغالب في جامعات ما بعد عام 1992 ، والتي كانت غالبًا ما تكون من الفنون التطبيقية.

"من الواضح أنهم يمنحون الخريجين المهارات والدرجات الجيدة التي يتطلبها سوق العمل والمجتمع ككل ، لكن لا يُنظر إليهم في نفس الاعتبار أو الاحترام مثل الجامعات الأكثر كثافة في البحث ، مثل تلك الموجودة في Russell Group وقال دوكو. وما يعنيه ذلك ، وكما أظهر التقرير ، هو أنك تحصل على هذا التفاوت.

"من المفترض أن تكون الجامعات هذا المستوى الرائع ولا تقوم بالمهمة المطلوبة ببساطة."

تم نشر الدراسة قبل مراجعة التباين العرقي عبر نتائج الخدمة العامة ، والتي من المقرر إصدارها في 10 سبتمبر. ستظهر البيانات كيف تختلف النتائج لتلك من مجموعات BAME في خدمات الصحة والتعليم والتوظيف ، وداخل نظام العدالة الجنائية.

قالت تيريزا ماي ، التي أطلقت التدقيق في أغسطس من العام الماضي: "سيكشف هذا التدقيق عن حقائق صعبة ، لكن لا ينبغي أن نعتذر عن تسليط الضوء على المظالم كما لم يحدث من قبل. فقط من خلال القيام بذلك يمكننا أن نجعل هذا البلد يعمل من أجل الجميع ، وليس فقط لقلة مميزة ".

رحبت هينهان وزميلتها هيلينا روز بالتدقيق في مدونة على موقع الويب الخاص بمركز الأبحاث: "من أجل معالجة [التباينات] نحتاج إلى فهم أفضل لمكان وكيفية وجودها - قبل الانتقال بالطبع إلى الجزء المهم حقًا: اتخاذ إجراء من أجل في الواقع تفعل شيئًا حيالهم ".

تأتي الدراسة والتدقيق بعد أن كشفت صحيفة الغارديان مؤخرًا أن 3٪ فقط من أقوى الأشخاص نفوذاً في بريطانيا هم من مجموعات BAME ، على الرغم من أن ما يقرب من 13٪ من سكان المملكة المتحدة من أصول أقلية.

من بين قائمة تضم أكثر من 1000 شخصية سياسية ومالية وقضائية وثقافية وأمنية بارزة في المملكة المتحدة ، والتي تم وضعها بالشراكة مع عملية التصويت الأسود ، كان 36 فقط (3.4٪) من الأقليات العرقية. سبعة فقط (0.7٪) كن من النساء BAME. في بعض القطاعات - الشرطة والجيش والمحكمة العليا والخدمات الأمنية بالإضافة إلى كبار الاستشاريين وشركات المحاماة - لم يكن هناك رؤساء من غير البيض على الإطلاق.

في ذلك الوقت ، قال رئيس بلدية لندن ، صادق خان - أحد الـ 36 -: "نحن بحاجة إلى ضمان أن يكون لكل شاب نموذج يحتذى به يمكن أن يبحث عنه. من المهم جدًا الترويج للشخصيات الناجحة من مجتمعات BAME البريطانية. نحن بحاجة لخلق شعور بالتفاؤل والطموح والأمل ".


2 كوب أرز مسلوق
1/2 بصلة مفرومة
1/4 كوب جزر مبشور
1/4 كوب من الكرنب المفروم ناعماً
1/4 كوب دقيق القمح الكامل
1/2 كوب دقيق أرز
1/2 ملعقة صغيرة كركم
1 فلفل أخضر
2 ملاعق كبيرة من حلوى البركنزă
2 ملاعق صغيرة من أوراق الكزبرة المطحونة
ملح للتذوق)
زيت للطبخ)
وقت التحضير: 30-35 دقيقة

الخطوة 1: في وعاء ستضع جميع المكونات ما عدا الزيت
الخطوة 2: امزجهم جيدًا
الخطوة 3: نضيف الماء ونعجن العجينة الطرية التي تقسمها إلى 12 حصة صغيرة.
الخطوة 4: توضع قطعة من العجين على العجينة الرطبة لتشكيل دوائر.
الخطوة 5: ستضع القليل من الزيت في المقلاة
الخطوة 6: ستحول كل جزء من العجين إلى مقلاة
الخطوة 7: سيتم قلب الفطائر على كلا الجانبين باستخدام ملعقة
الخطوة 8: تقدم الفطائر ساخنة أو باردة


عدس هندي (تاكا دال)

  • 1 كوب عدس (حبوب مونج)
  • 2-3 سم زنجبيل طازج
  • 1 ورقة غار
  • 1 ملعقة طعام كركم
  • 100 جرام زبدة
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 2 فص ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)

إذا كنت تستخدم حبوب المونج ، فيجب تركها منقوعة لمدة ساعة قبل ذلك. ومع ذلك ، يمكنك سلق العدس مباشرة. لوضعها بشكل عام ، يتم غلي الفاصوليا مع شرائح الزنجبيل والكركم وورق الغار. في النهاية ، تبل بالملح. سخني الزبدة وأضيفي إليها شرائح الثوم والكمون ورقائق الفلفل الحار واتركيها على النار لبضع دقائق حتى يصبح ثومًا ذهبيًا.

نضع التوت المسلوق في طبق ، تُخرج منه أوراق الغار وتُسكب الزبدة المنكهة فوقه.

وهذا كل شيء. سريع ورائع جدا. وصحي جدا. وهذه الشرائح المقرمشة من الثوم المقلي رائعة!

ربما يعجبك أيضا


وصفة اللياقة: دجاج على الطريقة الهندية مع الزبدة

دعنا نجهز أمسية شرقية جميلة جنبًا إلى جنب مع شركة ممتعة وموسيقى و طعام لذيذ بشكل خاصالذي سيأخذك وقت بعيدًا عن المنزل. أنا أعددت واحدة وصفة دجاج خاصة بالزبدة أو دجاج على طريقة الزبدة هندي، والتي سوف تروق لكل واحد منكم! مكونات طازجة ونكهات مثالية وجرعة ممتازة من البروتين. ألا يبدو هذا رائعًا؟ هيا نبدأ!

المكونات:

  • 350 جرام صدر دجاج
  • 100 جرام زبادي يوناني
  • 2 فص ثوم
  • 1 زنجبيل (حوالي 2 سم)
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
  • عصير ليمون من نصف ليمونة

مكونات الصلصة:

  • 1 علبة طماطم مفرومة (420 جم)
  • 200 غ من الطماطم المصفرة
  • 100 مل من كريمة الطبخ 12٪
  • 1 بصلة كبيرة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 فص ثوم
  • 1 زنجبيل (حوالي 2 سم)
  • 2 ملاعق صغيرة جارام ماسالا
  • القليل من قصب السكر
  • القليل من عصير الليمون
  • ملح وفلفل أسود مطحون
  • زيت الزيتون في شكل رذاذ

أرز على الطريقة الهندية مع الدجاج والكاجو

قم بتتبيل عشاءك بوصفة لذيذة من المطبخ الهندي.

1. اغسلي الأرز البسمتي عدة مرات في ماء بارد ، ثم صفيه في مصفاة واتركيه حتى يجف.

2. سخني نصف الزيت في مقلاة كبيرة وأضيفي نصف حبة البصل والثوم والزنجبيل والكمون. تقلى على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق

3. نضيف قطع الدجاج وتحمر ونقلبها بانتظام للحصول على لون جيد في كل مكان

4. أضيفي الزعفران والماء المغلي وحبات الهال والنعناع وغارام ماسالا وعود القرفة. يُغلى كل شيء ثم يُغطّى ، تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 25 & ndash 30 دقيقة ، حتى ينضج الدجاج.

5. انقل كل المحتويات إلى وعاء واشطف المقلاة

6. أضيفي الكمية المتبقية من الزيت والبصل إلى المقلاة ، واقلي حتى يكتسب البصل لونًا خفيفًا. نضيف الأرز ونقلب جيدا ونقلى لمدة دقيقتين وندشش لمدة 3 دقائق حتى يصبح الأرز معتم

7. نضيف خليط الدجاج والطماطم والزبيب وتتبل بالملح والفلفل. قلب برفق ثم رج المقلاة لتسوية المكونات

8. أضيفي كمية كافية من الماء المغلي للتخلص من خليط الأرز. يغطى بغطاء ويترك على نار هادئة لمدة 20 & - 25 دقيقة ، حتى ينضج الأرز (يغلي) ويتم امتصاص كل السائل.

9. أخرجي عود القرفة وانقليها إلى وعاء تقديم دافئ ورشي اللوز المقلي والكاجو المقلي وقدميه على الفور.

من خلال تنشيط واستخدام نظام التعليقات ، فإنك توافق على أن بياناتك الشخصية ستتم معالجتها بواسطة PRO TV S.R.L. وشركات Facebook وفقًا لسياسة خصوصية PRO TV ، على التوالي سياسة استخدام بيانات Facebook.

يمثل الضغط على الزر أدناه موافقتك على شروط وأحكام منصة التعليقات.


طعام بامية على الطريقة الهندية / بامية حارة على الطريقة الهندية

حسنًا ، لقد استيقظت هذا الصباح ، سعيدًا ومتجددًا كالفطرة ، مصممًا على إنهاء وثيقة مهمة لدي موعد نهائي لها غدًا. فتحت جهاز الكمبيوتر وفركت يدي وبدأ الجيران في الحفر. ليس الأمر كذلك على أي حال ، ولكن على الحائط المجاور مباشرةً ، تم وضعه بحيث يمكن سماعه في جميع أنحاء المنزل ، وأرضية وكرسي يرتجفان من تحتي. في الساعة الأولى قاومت برزانة ، وفي الثانية استسلمت بعصبية ، ومن أجل تجنب صراع منزلي شعر فيه حبيبي على جلده بما يعنيه العنف في الأسرة ، قررت الذهاب إلى السوق.

أوه ، أنا أحب الذهاب إلى السوق في عطلات نهاية الأسبوع! & gtinsert sterlici في ochi هنا & lt خاصة الخريف. الأكشاك ممتلئة ، ممتلئة لدرجة أنك لا تعرف ماذا تختار ، فواكه ، خضروات ، أعشاب ، محميات ، نضارة ، ضوضاء ، صحة ، تمرين ، ابتهاج جيد! على الرغم من أنني قررت أن آخذ شيئين أو ثلاثة أشياء ، عندما غادرت السوق أحببته ، فقد شعرت بانحناءة من الشباك (القابلة لإعادة التدوير) المليئة بـ: البطاطس ، والطماطم ، والشبت ، والبقدونس ، والريحان الجنوزي ، والمريمية ، والخوخ الأسود الكبير ، والعنب الأسود ، تيليميا سيبيو الطازج (أوه ، أفتقد سيبيو!) ، قشدة حامضة محلية الصنع ، بصل ماء ، ملفوف أبيض ، بنجر وشوفان.

أستطيع أن أقول بصراحة إنني أخذتهم أكثر بدافع الفضول ، لأنني لم أتناول الطعام أبدًا في حياتي حتى الآن. في الواقع ، لم يكن لدي أي فكرة عن كيفية تحضيرها ، لكن كالعادة ، قلت لنفسي: بانزاي! وأخذت نصف رطل. كانوا لي. الخرف. لقد طهوتهم بالفلفل الحار والليمون ولم أستطع التوقف عن الأكل. دعني أخبرك.

  • 350 غ من البامية المغسولة والمنظفة (مقطوعة الكتفين والأطراف مثل الفول)
  • 2 بصل أبيض متوسط
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل ومعجون ثوم
  • 1 فلفل حار
  • 1 ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 170 مل ماء
  • ملح
  1. نقطع البامية إلى قطع صغيرة ، حوالي 1 سم.
  2. في معالج (فرامة صغيرة) نخلط أحد البصل مع الفلفل الحار والزنجبيل ومعجون الثوم و 70 مل من الماء حتى نحصل على عجينة. نضيف البهارات ونخلط قليلا.
  3. نقطع البصل الآخر إلى نصفين ، ثم السمك (شرائح).
  4. في قدر ، سخني زيت الزيتون واقلي شرائح البصل حتى يتكرمل قليلاً ، على نار خفيفة. نسكبه في وعاء ، وفي نفس القدر نضيف مزيج البصل والفلفل والزنجبيل. سخني لمدة دقيقتين أخريين ، ثم أضيفي البامية و 100 مل من الماء وعصير الليمون.
  5. غطيها بغطاء ، وبعد 10 دقائق ، يصبح طعامنا البامية الحار جاهزًا!

كان تحول البامية مذهلاً. لقد خدمتهم مع البصل بالكراميل رش فوقها وبالكاد أستطيع التوقف عن الأكل. ليبباركني الرب. كان الأرز الأبيض المسلوق جيدًا سيصبح خالدًا ، لكن لأنه قبل وجبة البامية كنت قد انتفخت بمخلل الملفوف وبصل الماء ، قلت لا ، في المرة القادمة. نعم لن تكون كسولاً ولن تندم.

لا يسعني إلا أن أهنئ نفسي على الاختيار الذي قمت به وأعد نفسي بأنني من الآن فصاعدًا لن أتجنب الصفعات. ولا ينبغي لك.


دجاج بالزبدة - صدر دجاج على الطريقة الهندية

صدر الدجاج هو لحم يمكن تضمينه في العديد من الوصفات ، ولا يمكنك أن تخطئ في الأفكار. تقليدي أو غريب أو بسيط أو أكثر تعقيدًا ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها بدءًا من صدور الدجاج الشائعة.

الوصفة التي نقترحها عليك اليوم هي وصفة مستوحاة من الهند. دجاج بالزبدة أو دجاج مخاني ، كما يطلق عليه أيضًا ، هو طبق مع الدجاج وصلصة الطماطم وسائل sm & acircna و acircna والعديد من التوابل. إنه جاهز ومثلج في أقل من ساعة ويمكن تقديمه مع أرز مقبلات ، بسيط.

  • 500 جرام صدر دجاج
  • 1 بصلة
  • 6 ملاعق صغيرة زبدة
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح
  • 300 مل صوص طماطم
  • 150 مل كريم سائل
  • البقدونس والليمون للزينة
  • أرز للتقديم

نقطع صدور الدجاج إلى شرائح أو مكعبات. ضعي ملعقتين صغيرتين من الزبدة في مقلاة وأضيفي الدجاج. اخبزيها لبضع دقائق ، فقط لفترة كافية للتعامل معها. سيظل اللحم يغلي في الصلصة على أي حال.

انقل الدجاج إلى طبق. في نفس المقلاة ، ضعي ملعقتين صغيرتين من الزبدة وأضيفي البصل المفروم والثوم. يُطهى لمدة 3-4 دقائق ، ثم يُضاف الزنجبيل والبهارات. تخلط جيدا وبعد دقيقة تضاف صلصة الطماطم الى المقلاة.

بعد أن يغلي ، ضعي صدور الدجاج في المقلاة مرة أخرى. اتركه ينضج لمدة 15-20 دقيقة ، ثم أضف الكريمة السائلة. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى ، وبعد ذلك يمكنك إطفاء النار.

في النهاية ، أضيفي ملعقتين صغيرتين متبقيتين من الزبدة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة. قدميها مع الليمون والبقدونس المفروم الطازج والأرز كزينة.

عليك ان تراه ايضا


الذرة الهندية - الوصفات

في شكل البذور ، تعتبر الذرة الهندية ملك الفطيرة الصينية. يمكن استخدامه أيضًا للفلفل الحار والحساء وعصيدة من دقيق الذرة. في الصيف يمكنك تذوق التوت مباشرة.

الذرة عبارة عن حبوب تؤكل كخضروات. غني بفيتامين ب ويساعدك على التخلص من التعب. كما أنه يساعدك في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ، ويأتي بمزيد من الطاقة للجسم ولكنه أيضًا يحمي من الجذور الحرة.

تعتبر الذرة أيضًا مصدرًا جيدًا للفوسفور والمغنيسيوم والحديد وغيرها من العناصر الغذائية الجيدة. جرعة من الصحة في كل منعطف.

سواء كانت صفراء أو متعددة الألوان ، فإن الذرة الهندية تبهج الجميع في أغسطس. الأطباق المبنية عليها عذر ممتاز للتجمع حول المائدة.

- يمكنك تحضير الذرة الهندية على الشواية مع توابل خاصة - يمكنك حتى تجربة واحدة لكل قطعة - ملح البحر والفلفل والفلفل الحار والأعشاب الطازجة وصلصة سريراتشا والبيستو وجوز الهند بالكاري ، إلخ.

- لتحضير الذرة الهندية على الطريقة التايلاندية ، بعد الطهي ، يمكنك إضافة صلصة الهويسين ، والقليل من زيت السمسم ، والعسل ، وصلصة الصويا ، وعصير الليمون ، وأوليك السمبال. ضع كل شيء في المقلاة.

- يمكنك تحضير الذرة الهندية الخاصة بك بشكل مختلف ، سامية وتذكية مذاقها مع المايونيز مع فلفل شيبوتل ، فلفل الهالبينو المجفف والمدخن ، بالليمون والكزبرة. ثم قم بتغطية كل شيء بفرشاة.

"يمكنك دحرجة شريحة أخرى من لحم الخنزير حول الذرة." ثم يمكنك وضعها في ورق ألومنيوم ووضعها على الشواية.

- تأتي الذرة الهندية أيضًا مع الكثير من الأفكار لتتبيل وندش الزبدة الكلاسيكية ، والزبدة القوية المتبلة ، والزبدة بالأعشاب الدقيقة ، والزبدة بالثوم ، إلخ.

- العيد. بدلاً من اقتراح ذرة هندية كاملة ، سيكون من الأفضل تقطيع القطع. من الأسهل بكثير أن تخدم بعد ذلك. كما أنها مثالية لتقديم كب كيك بالذرة الثلجية.

- سوف تسعدك الذرة الهندية أيضًا بالسلطة الباردة مع البصل الأحمر وشرائح البطيخ ومكعبات الخيار الصغيرة.


فيديو: لازم تجربوا الدجاج بالطريقة الهندية بتر تشيكن من أشهر الوصفات في العالم! (شهر اكتوبر 2021).