وصفات تقليدية

تلبيس برجر الخاص بك: اصنع عرض شرائح الصلصة الخاصة بك

تلبيس برجر الخاص بك: اصنع عرض شرائح الصلصة الخاصة بك

Thinkstock / iStockphoto

كما قد تكون خمنت بالفعل ، فإن معظم الصلصات "الخاصة" المعدة لتزيين البرجر تحتوي على قاعدة من المايونيز. إذا كان لديك الوقت واعتبرت نفسك شاربًا جيدًا ، يقترح Husbands و Hart و Pyenson أن تبدأ بالمايونيز محلي الصنع - فهذا يحدث فرقًا كبيرًا ، كما يقولون.

مايونيز طازج

Thinkstock / iStockphoto

كما قد تكون خمنت بالفعل ، فإن معظم الصلصات "الخاصة" المعدة لتزيين البرجر تحتوي على قاعدة من المايونيز. إذا كان لديك الوقت واعتبرت نفسك شاربًا جيدًا ، يقترح Husbands و Hart و Pyenson أن تبدأ بالمايونيز محلي الصنع - فهذا يحدث فرقًا كبيرًا ، كما يقولون.

توازن

ثينكستوك / هيميرا

عند النظر إلى معظم وصفات الصلصة الخاصة ، ستلاحظ دائمًا وجود القليل من الحموضة فيها - سواء كان ذلك من الخل أو عصير الليمون أو حتى من عصير المخللات. يريد الخبراء منك أن تتذكر أنه على الرغم من أهمية الحموضة عند إنشاء الين ليانغ البرغر ، فأنت تريد التأكد من أنه متوازن جيدًا. يقترحون أنه مقابل كل ملعقة كبيرة من الحمض تضيفها إلى الصلصة ، أضف ملعقة صغيرة من السكر لموازنتها.

امنحه أسلوبك المميز

Thinkstock / iStockphoto

ما يميز معظم هذه الصلصات الخاصة عن بعضها البعض هو أن لكل منها أسلوبها الخاص (حتى لو كان أسلوبًا بسيطًا ، فأنا أرتدي الملابس الروسية). يوصيك الأزواج وهارت وأندريا بينسون بإضافة ما يخصك أيضًا. دائمًا ما تضيف النكهات المميزة مثل الثوم أو الكمون أو مسحوق الكاري نكهة إضافية ، لكنهم يحذرون من أنها يجب أن تكون قليلة جدًا ، ملعقة صغيرة أو أقل ، بحيث تكفي لإثارة فضول الأكل دون السيطرة على ملف النكهة. صلصة.

دعها تجلس

ثينكستوك / هيميرا

مثل النبيذ الجيد القديم ، تتحسن الصلصة مع تقدم العمر ، لذلك ينصح المؤلفون بتركها طوال الليل في الثلاجة قبل الاستمتاع بها حتى تمتزج النكهات معًا وتصل إلى مستوى أومامي النهائي.

صلصة "ويكد جود برجر" الخاصة

يعرض المؤلفون هذه الصلصة في العديد من الوصفات المختلفة الموجودة في كتاب الطبخ الخاص بهم ، وكما ترى ، فهي نتيجة للنصائح الأساسية الأربع التي حددوها لنا. لقد ذهبوا إلى جميع أطراف عالم النكهات لصنع الصلصة الخاصة بهم ، بما في ذلك استخدام الكراث للعطريات وخل عصير التفاح والمخللات للحمض والمايونيز للعمق وكاتشب للون والنكهة. أخيرًا وليس آخرًا ، أضافوا ملعقة صغيرة من السكر لموازنة ملعقة كبيرة من الخل. وبالطبع ، لا تنس أن تتبلها.

انقر هنا لرؤية الوصفة.

هل تريد المزيد من الصلصة؟ استمر في مشاهدة صلصة شيك شاك وصلصة In-N-Out والصلصات المفضلة لدينا أفضل 50 برجر.

25 درجة برغر رقم واحد

صلصة ماكدونالدز بيج ماك

"من أجل إعادة صنع الصلصة ، كان علي أن أتأكد من أن لديّ مخزونًا يمكنني تذوقه بمفرده - بعيدًا عن النكهات الرائعة الأخرى في أكوام البرغر هذه. لذلك طلبت" زيادة على الجانب ". المرأة الودودة التي تقف خلف لم يتوانى العداد. وسرعان ما أنتجت كوبًا مثلجات نصف مليء بصلصة بلون السلمون النيون. عندما أخذت شمًا كبيرًا ، كل ما استطعت أن أشمه هو رائحة كيميائية. تلك النكهة الرائعة. كنت مقتنعًا بالعديد من الأذواق. المكون السري؟ الخردل. الخردل الأصفر البسيط. أضف ذلك مع قليل من السكر إلى صلصة على طريقة ثاوزند آيلاند ، وستفاجأ بمدى تشابهها مع الصفقة الحقيقية. "

- ديفون الكسندر

انقر هنا لرؤية الوصفة.

صلصة جو برجر Ultimelt’s GO

مايونيز وكاتشب متبل من Comme Ça Burger

انتشار رائع للبصل برجر

يكمل ملعب Arrowhead Stadium الخاص بـ Kansas City Chief البصل المقلي مع دهن البصل الكريمي على البرجر ، وهو نوع فريد من نوعه شاحب اللون من الصلصة الخاصة.

انقر هنا لرؤية الوصفة.

شيك صوص

آرثر بوفينو

يقول المحرر التنفيذي لـ The Daily Meal ، آرثر بوفينو ، إنه أفضل عندما يتعلق الأمر بصلصة Shake Shack الشهيرة:

"إلى جانب التوابل والمذاق الرائع لفطيرة البرجر ، فإن الشيء الواضح الذي يجعل Shake Shack's ShackBurgers رائعًا للغاية هو صلصة شاك المنعشة. فهي لا تحتوي على أجزاء ملحوظة من المذاق الذي تراه في صلصة In-N-Out ، و إنه أفتح كثيرًا في اللون ، لكنه لا يبخل بالنكهة. منعش ، حلو ، مع قليل من الحماس - عندما يأتي كل ذلك مع النكهات الأخرى ، هناك عنصر دسم تقريبًا يكمل ملح البرغر والحلو من الكعكة. إنه شيء جميل. اليوم الذي علمت فيه أنه يمكنك طلب صلصة شاك على الجانب للحصول على سلاثر إضافي على البرجر ، أو غمس البطاطس كان أمرًا خطيرًا. "

كما يذكر ، شيك شاكصلصته شاحبة اللون جدًا ، لذلك تركنا الكاتشب عندما حاولنا تكرارها ، وحصلت على لونها الوردي الباهت من التوابل وخل النبيذ الأحمر. يضيف الخردل الأصفر القليل من النكهة ، وقد قمنا أيضًا بتضمين القليل من السكر لموازنة الخل.

انقر هنا لرؤية الوصفة.

صلصة الحيوان من In-N-Out

انتشار In-N-Out الذي يأتي على شكل برغر الحيوان هو وصفة مميزة ولم يتغير منذ عام 1948. حسنًا ، خمن ماذا ، In-N-Out؟ لا نعتقد أن صلصة ثاوزند آيلاند قد تغيرت كثيرًا منذ ذلك الحين أيضًا. بكل جدية ، على الرغم من ذلك ، فإنه يتمسك بالاعتقاد السائد بأن انتشارها هو ببساطة Thousand Island. حتى المعلم المقلد تود ويلبر يعتقد ذلك. لإضفاء القليل من التألق إلى ما وراء الزجاجة التي يتم شراؤها من المتجر ، أنشأنا نسخة طبق الأصل الخاصة بنا من الصلصة التي تعد مفتاحًا لتحقيق الانتشار الموجود في برغر الحيوان على طراز In-N-Out.

انقر هنا لرؤية الوصفة.


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، بمزايدات تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات البابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، إنه مكان رائع.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، مع عروض تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات بابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تنتهي "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، بمزايدات تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات البابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على عشاق Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، مع عروض تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات بابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تنتهي "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، بمزايدات تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات البابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على عشاق Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، مع عروض تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات البابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، مع عروض تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات بابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، إنه مكان رائع.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، مع عروض تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات بابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، إنه مكان رائع.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى تنتهي "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، بمزايدات تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات البابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، فهي مناسبة تمامًا.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!


إليك كيفية صنع صلصة ماكدونالدز بيج ماك "السرية للغاية"

لا يمكنك الحصول على زجاجة محدودة الإصدار من Special Sauce؟ اجلب لك الأقواس الذهبية.

في الآونة الأخيرة ، جعلت ماكدونالدز صوصها الخاص الشهير متاحًا للشراء بالزجاجة. ولكن قبل أن تعلق آمالك على محبي Big Mac ، هناك مشكلة: تم بيع الزجاجات فقط في أستراليا ، ولم يكن هناك سوى 4000 زجاجة متوفرة ، لفترة محدودة. واتضح أن هذا "الوقت المحدود" هو 15 دقيقة ، لأن هذا هو الوقت الذي استغرقه البيع.

بالطبع ، لم يستغرق الأمر وقتًا طويلاً حتى ينتهي الأمر بـ "الصلصة السرية" في مواقع المزادات مثل eBay ، حيث ارتفعت الأسعار إلى ما يزيد عن 100 دولار. (هذه في الواقع هي المرة الثانية التي باعت فيها ماكدونالدز كمية محدودة من صلصة بيج ماك في أستراليا في عام 2014 ، قامت الشركة ببيع زجاجات محدودة الإصدار على موقع eBay ، بمزايدات تبدأ من 18000 دولار ، لصالح جمعيات رونالد ماكدونالد الخيرية). قد يكون الأمر كذلك ، فإن إنفاق هذا النوع من المال على التوابل ليس حقًا في ميزانياتنا و [مدش] ، خاصة وأن الصلصة ليست "سرًا" حقًا.

وفقًا لموقع McDonalds.com ، هذه هي المكونات:

زيت فول الصويا ، مخلل المذاق (مخلل مكعبات ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، سكر ، خل ، شراب الذرة ، ملح ، كلوريد الكالسيوم ، صمغ الزانثان ، سوربات البوتاسيوم (مادة حافظة) ، خلاصات التوابل ، بولي سوربات 80) ، خل مقطر ، ماء ، صفار البيض ، شراب الذرة عالي الفركتوز ، مسحوق البصل ، بذور الخردل ، ملح ، بهارات ، بروبيلين جليكول ألجينات ، بنزوات الصوديوم (مادة حافظة) ، خردل ، سكر ، مسحوق ثوم ، بروتين نباتي (ذرة مهدرجة ، صويا وقمح) ، لون كراميل ، مستخلصات بابريكا ، ليسيثين الصويا ، الكركم (اللون) ، الكالسيوم ثنائي الصوديوم EDTA (حماية النكهة).

نظرًا لأننا على استعداد للمراهنة على عدم وجود "Xanthan Gum" أو "بنزوات الصوديوم" في مخزنك ، فهناك طرق أسهل (وأكثر صحة قليلاً) لتكرار الوصفة. (شكرًا ، YouTube!) في عام 2012 ، نشرت ماكدونالدز كندا عرضًا توضيحيًا لكيفية صنع صلصة بيج ماك:

يقدم هذا الفيديو لمسة صحية على الصلصة:

إذا كانت هذه الإصدارات لا تزال لا ترضي شغفك ، فإن TopSecretRecipes.com يدعي أنه أتقن "أقرب استنساخ" صلصة خاصة "ستجده في أي مكان." ووفقًا للتعليقات ، إنه مكان رائع.

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة فرنسية
  • 4 ملاعق صغيرة من المخلل الحلو
  • 1 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة سكر
  • 1/8 ملعقة صغيرة ملح

يقلب المزيج ويوضع في الثلاجة طوال الليل ، ثم يُقلب على قطعة برجر كبيرة!