وصفات تقليدية

زوجة الشيف ماركو بيير وايت تقر بالذنب بسبب كتابات الدم على الجدران

زوجة الشيف ماركو بيير وايت تقر بالذنب بسبب كتابات الدم على الجدران

زوجة الشيف المنفصلة تدمر المنزل والسيارة

لم يبد الشيف البريطاني الشهير ماركو بيير وايت أبدًا من النوع الذي يتزوج من شخص خجول ومتقاعد ، ولكن بطريقة ما لا يزال من المدهش أن زوجته أقرت بالذنب الأسبوع الماضي بسبب قائمة الجنون التي تضمنت تزيين مدخل زوجها المنفصل بدمها.

تزوج وايت وماتيلد كونجيرو في عام 2000 بعد ثماني سنوات وثلاثة أطفال معًا. لقد تقدموا بطلب للطلاق في عام 2007 ، لكنهم أوقفوا الطلاق في عام 2011 بعد أن زادوا 3 ملايين جنيه إسترليني (أكثر من 4.8 مليون دولار) في التكاليف القانونية أثناء الإجراءات ، وفقًا لصحيفة ديلي ميل.

ولكن لمجرد أنهم ما زالوا متزوجين من الناحية الفنية لا يعني أن كل شيء وردية هناك. وفقًا للإجراءات ، ظهرت كونييرو في مايو الماضي في منزل وايت ، حيث حطمت الزجاج الأمامي والخلفي لسيارة رينج روفر بدراجة نارية صغيرة. عندما لم يغريه ذلك للرد على جرس الباب ، استخدمت طلاء الأظافر ودمها لكتابة رسومات مهينة على جدران الردهة أمام باب منزله.

ودفعت في البداية بأنها غير مذنبة ، لكنها غيرت طلبها فيما بعد عندما رفض المدعون إسقاط التهم. أيضا ، كان هناك العديد من الشهود.

ومن المقرر صدور الحكم في وقت لاحق من هذا الشهر ، لكن القاضي أشار إلى أن كونجيرو لن يواجه عقوبة السجن.


جورج كالومباريس

جورج ديميتريوس كالومباريس (من مواليد 4 أكتوبر 1978) هو طاهٍ وصاحب مطعم أسترالي. كان كالومباريس أحد حكام سلسلة Network 10 ماسترشيف أستراليا من 2009 إلى 2019. [2] قبل دوره في ماسترشيف أستراليا، ظهر كالومباريس بانتظام في برنامج الطبخ Network Ten خلال النهار طباخ جاهز جاهز.

امتلك العديد من المطاعم في ملبورن. مطعمه الرائد ، نادي الصحافة، أعطي جائزة دليل العمر الجيد للأغذية "أفضل مطعم جديد لعام 2008" مع كالومباريس "شيف العام 2008". يستلهم كالومباريس تراثه اليوناني والقبرصي والإيطالي. [3]

في عام 2019 ، اعترفت شركة MAdE Installation Group التابعة لشركة Calombaris بدفع أجور أقل من 7.83 مليون دولار لـ 515 موظفًا ، والتي تم سدادها بأجل. [4] وافقت وزارة التعليم والثقافة والعلوم على دفع 200 ألف دولار للحكومة الأسترالية والقيام بعدد من الأنشطة الأخرى. [5] في فبراير 2020 ، دخلت MADE في الإدارة التطوعية مع إغلاق غالبية مواقعها على الفور.


تصعد كيم ، خطيبة ماركو بيير وايت جونيور ، في عاصفة مع ميلي ماكينتوش - لكن أين نجمة BB؟

لكن بالحكم على هذه الصور لكيم ميلفيل سميث وهو يحتفل بعاصفة مع ميلي ماكينتوش ، لسنا متأكدين تمامًا.

بدا أن سمراء البالغة من العمر 36 عامًا ، والتي لم تكن هناك لتحية زوجها عند مغادرته المنزل يوم الجمعة ، كانت تضع الدراما خلفها بينما كانت تسدل شعرها يوم السبت.

التقطت الصور لكيم وهي تستمتع بيوم في لعبة البولو في هينلي أون تيمز مع ميلي السابق للأستاذ جرين - بينما كان ماركو غائبًا بشكل ملحوظ.

يوم الأحد ، انتقلت بعد ذلك إلى Twitter لتقول إنها كانت تأخذ النصيحة من نجمة Made In Chelsea السابقة وصديقها هوغو تايلور.

"مجرد التفكير في النصيحةMillsmackintosh & amp @ Hugo_london (أفضل زوجين على الإطلاق !!) أعطاني أمس. شكرا جزيلا انت لطيف جدا. & quot

أعلن ماركو أنه حصل على تصريح & aposhall لكن شريكه اعترض على ذلك ، مما دفع الكثيرين للتشكيك في حالة علاقتهم.

& quotFyi قلت إن العلاقة ليست مفتوحة. أنا لا أراقب & ب ب ، لكنني سمعت هذا اليوم. أسوأ شيء يمكنني & رسله حتى التحدث معه bbuk bbmarco. & quot

في هذه الأثناء ، تقول Marco & aposs mum إنها & amp ؛ أقتبست نفسها للنوم والاقتباس من تصرفاته الدنيئة في منزل Big Brother.

قالت ماتي كونيجيرو ، الزوجة المنفصلة للطاهي الشهير ماركو سنر ، إن مشاهدة ابنها وحفتها بالبخار مع لورا كارتر كان مثل مشاهدته & qudie أمام عينيها & quot.

تلقت Ofcom مئات الشكاوى بعد بث مشاهد جنسية. في إحدى المسابقات المثيرة ، طلب ماركو ، البالغ من العمر 21 عامًا ، من الناشطة الاجتماعية لورا أن تقتبس منه.

& quot؛ لقد انهارت عندما رأيت ذلك بسبب مدى ضياعه & quot؛ قال ماتي لصحيفة ديلي ميل.


محتويات

ولد رامزي في جونستون ، رينفروشاير. [8] [9] من سن التاسعة ، نشأ في ستراتفورد أبون آفون. [9] رامزي هو الثاني من بين أربعة أطفال. لديه أخت أكبر ، وأخ أصغر (سُجن بتهمة حيازة الهيروين) ، [10] [11] وأخت أصغر. كان والد رامزي ، جوردون جيمس الأب ، [12] - في أوقات مختلفة - مديرًا لحمام السباحة ، ولحامًا ، وصاحبة متجر أخته ووالدتهما هيلين (ني Cosgrove) ، [12] ممرضات. [13]

وصف رامزي حياته المبكرة بأنها "متجولة يائس" وقال إن عائلته تتحرك باستمرار بسبب تطلعات وفشل والده ، الذي كان أحيانًا مدمنًا على الكحول. [12] في سيرته الذاتية ، فطيرة متواضعة، يصف حياته المبكرة بأنها اتسمت بسوء المعاملة والإهمال من هذا "زير النساء الذي يشرب الخمر". [13] [14] في عام 1976 ، استقروا أخيرًا في ستراتفورد أبون آفون ، حيث نشأ في منطقة بيشوبتون بالمدينة. كان يعمل كغسالة في مطعم هندي محلي حيث كانت أخته نادلة. [15] في سن السادسة عشرة ، انتقل رامزي من منزل العائلة إلى شقة في بانبري. [16]

بحلول هذا الوقت ، كان اهتمام رامزي بالطهي قد بدأ بالفعل ، وبدلاً من أن يُعرف باسم "لاعب كرة القدم ذو الركبة الجامي" ، [13] قرر رامزي إيلاء اهتمام أكثر جدية لتعليمه الطهوي في سن 19. التحق رامزي بشمال أوكسفوردشاير الكلية التقنية برعاية الروتاريين لدراسة إدارة الفنادق. ويصف قراره بدخول كلية التموين بأنه "حادث كامل". [17]

في منتصف الثمانينيات ، عمل طاهٍ كوميز في فندق Wroxton House. كان يدير المطبخ وغرفة الطعام التي تتسع لـ 60 مقعدًا في Wickham Arms ، حتى جعلت علاقته الجنسية مع زوجة المالك الوضع صعبًا. [18] انتقل رامزي بعد ذلك إلى لندن ، حيث عمل في سلسلة من المطاعم حتى تم إلهامه للعمل لدى ماركو بيير وايت المزاجي في هارفيز. [13]

بعد العمل في Harveys لمدة عامين وعشرة أشهر ، سئم Ramsay من "الغضب والبلطجة والعنف" ، وقرر أن السبيل للمضي قدمًا في مسيرته المهنية هو دراسة المطبخ الفرنسي. ثبط وايت رامزي من الحصول على وظيفة في باريس ، وبدلاً من ذلك شجعه على العمل لدى ألبرت رو في Le Gavroche في مايفير ، حيث التقى جان كلود بريتون ، الذي أصبح فيما بعد مدير فندق في مطعم جوردون رامزي. بعد العمل في Le Gavroche لمدة عام ، دعا ألبرت رو رامزي للعمل معه في فندق Diva ، وهو منتجع تزلج في جبال الألب الفرنسية ، كرقم اثنين له. من هناك ، انتقل رامزي البالغ من العمر 23 عامًا إلى باريس للعمل مع جاي سافوي وجويل روبوشون ، وكلاهما طهاة حائزان على نجمة ميشلان. في رئيس الطباخين مسلسل 3 الحلقة 18 صرح جوردون رامزي أن جاي سافوي كان معلمه. واصل تدريبه في فرنسا لمدة ثلاث سنوات ، قبل أن يستسلم للضغوط الجسدية والعقلية للمطابخ ويأخذ عامًا للعمل كطاهٍ شخصي على اليخت الخاص. Idlewild، ومقرها برمودا. [13] رآه الدور على القارب يسافر إلى صقلية وسردينيا بإيطاليا ، ويتعرف على المطبخ الإيطالي. [19]

عند عودته إلى لندن في عام 1993 ، عُرض على رامزي منصب رئيس الطهاة ، تحت إشراف رئيس الطهاة بيير كوفمان ، في فندق La Tante Claire الحائز على ثلاث نجوم ميشلان في تشيلسي. بعد ذلك بوقت قصير ، عاد ماركو بيير وايت إلى حياته ، وعرض عليه تعيين رئيس الطهاة وحصة 10 ٪ في Rossmore المملوكة لشركاء أعمال White. تم تغيير اسم المطعم إلى Aubergine واستمر في الفوز بأول نجمة ميشلان بعد أربعة عشر شهرًا. في عام 1997 ، فازت Aubergine بنجمة ميشلان الثانية. على الرغم من نجاح المطعم ، أدى الخلاف مع أصحاب الأعمال في رامزي ، الذين أرادوا تحويل Aubergine إلى سلسلة ، وحلم رامزي في إدارة مطعمه الخاص ، إلى مغادرته الشراكة في يوليو 1998. [20] [21] وقد وصف القرار ليحدد بمفرده "أهم يوم في حياتي المهنية في الطهي كأهم قرار في حياتي". [22]

في عام 1998 ، افتتح رامزي مطعمه الخاص في تشيلسي ، مطعم جوردون رامزي ، بمساعدة والد زوجته ، كريس هاتشسون ، وزملائه السابقين في أوبرجين. [23] حصل المطعم على نجمة ميشلان الثالثة في عام 2001 ، مما جعل رامزي أول سكوتلاندي يحقق هذا الإنجاز. [24] في عام 2011 ، دليل الغذاء الجيد أدرج مطعم جوردون رامزي في المرتبة الثانية كأفضل مطعم في المملكة المتحدة ، ولم يتفوق عليه إلا The Fat Duck في براي ، بيركشاير. [25]

بعد إنشاء أول مطعم له ، توسعت إمبراطورية رامزي بسرعة. افتتح بعد ذلك Pétrus ، ثم Amaryllis في Glasgow (والذي أجبر لاحقًا على إغلاقه) ، ولاحقًا Gordon Ramsay في Claridge. استأجر صديقه ومدير الفندق جان فيليب سوسيلوفيتش ، الذي يعمل في Pétrus ويظهر أيضًا في برنامج Ramsay التلفزيوني الأمريكي مطبخ الجحيم. تبع ذلك مطاعم في خور دبي وفندق كونوت ، وسمي الأخير باسم محميته أنجيلا هارتنت. افتتح رامزي مطاعم خارج المملكة المتحدة ، بدءًا من Verre في دبي. تم افتتاح مطعمين ، Gordon Ramsay في Conrad Tokyo و Cerise by Gordon Ramsay ، في طوكيو في عام 2005. في نوفمبر 2006 ، افتتح Gordon Ramsay في لندن في مدينة نيويورك ، [26] فاز بجائزة أفضل وافد جديد في دليل Zagat المرغوب في المدينة ، على الرغم من آراء مختلطة من النقاد المحترفين. [27]

في عام 2007 ، افتتح رامزي أول مطعم له في أيرلندا ، وهو Gordon Ramsay في Powerscourt ، في فندق Ritz-Carlton Hotel في Powerscourt ، County Wicklow. [28] تم إغلاق هذا المطعم في عام 2013. في مايو 2008 ، افتتح أول مطعم له في غرب الولايات المتحدة ، في فندق لندن ويست هوليوود (فندق بيل إيج سابقًا) في Sunset Strip في لوس أنجلوس. انتهى العقد في عام 2015 ، وأغلق المطعم. [29]

في 9 أغسطس 2011 ، افتتح رامزي أول مطعم كندي له ، Laurier Gordon Ramsay (في مطعم Rotisserie Laurier BBQ السابق) في مونتريال. [30] في فبراير 2012 ، أعلن داني لافي ، صاحب المطعم ، أن المطعم ينأى بنفسه عن رامزي ، مشيرًا إلى عدم وجود مشاركة وتفهم من جانب رامزي. [31] تم إغلاق المطعم في عام 2013. [32]

حصل مطعم Gordon Ramsay ، الواقع في Royal Hospital Road ، لندن ، على جائزة أفضل مطعم في المملكة المتحدة في استطلاع London Zagat Survey في عام 2001 وحصل على نجمة ميشلان الثالثة. [33]

تم تعيينه ضابطًا في وسام الإمبراطورية البريطانية (OBE) من قبل الملكة إليزابيث الثانية في قائمة الشرف للعام الجديد 2006 لخدمات صناعة الضيافة ، لكنه كاد أن يفوت حفل توزيع الجوائز عندما تأخرت طائرته. [34]

في يوليو 2006 ، فاز رامزي بجائزة كاتي عن "أفضل مطعم مستقل لهذا العام" ، ليصبح ثالث شخص يفوز بثلاث جوائز كاتي. كانت جائزتا Ramsay السابقتان في Catey في عام 1995 (الوافد الجديد لهذا العام) و 2000 (شيف العام). الفائزان الثلاثة الآخران هما ميشيل رو وجاكي بيرن. [35] في سبتمبر 2006 ، تم اختياره باعتباره الشخص الأكثر تأثيرًا في صناعة الضيافة في المملكة المتحدة في قائمة Caterersearch 100 السنوية التي نشرتها متعهد وفندق مجلة. لقد تفوق على جيمي أوليفر ، الذي كان على رأس القائمة في عام 2005. [36] أيضًا في عام 2006 ، تم ترشيح رامزي لمنصب رئيس جامعة سانت أندروز ، لكنه خسر في استطلاعات الرأي أمام سيمون بيبر. [37]

تم التصويت على مطعم رامزي الرائد ، مطعم جوردون رامزي ، كأفضل مطعم في لندن هاردن لمدة ثماني سنوات ، ولكن في عام 2008 تم وضعه تحت بيتروس ، وهو مطعم يديره المحامي السابق ماركوس ويرينج. [38] في يناير 2013 ، تم إدخال رامزي في قاعة مشاهير الطهي. [39]

في 14 يونيو 2017 ، سجل رامزي رقمًا قياسيًا جديدًا في موسوعة غينيس للأرقام القياسية لـ "أسرع وقت لشرائح سمكة 10 أرطال" ، محققًا الرقم القياسي في دقيقة واحدة و 5 ثوانٍ. [40] في 16 أغسطس 2017 ، سجل رامزي "موسوعة جينيس للأرقام القياسية لأطول ورقة معكرونة ملفوفة في 60 ثانية" ، والتي بلغت 1.45 مترًا. [41]

جميع المصالح التجارية لرامزي (المطاعم ، وسائل الإعلام ، الاستشارات) محفوظة في شركة Gordon Ramsay Holdings Limited ، التي كانت تدار بالشراكة مع والد زوجته ، كريس هاتشسون ، وتم تأسيسها في 29 أكتوبر 1997. [42] يمتلك رامزي حصة 69٪ ، بقيمة 67 مليون جنيه إسترليني في عام 2007. [43] بينما عملت المشاريع السابقة كمستشار / علامة تجارية مشتركة ، أعلن رامزي في نوفمبر 2006 عن خطط لإنشاء ثلاثة مطاعم في الولايات المتحدة. افتتحت هذه في 2006/2007 في فندق لندن في مانهاتن ، في أكتوبر 2006 ، [26] Cielo في بوكا راتون ، فلوريدا ، وفي فندق لندن في ويست هوليوود ، كاليفورنيا. يعمل رامزي كمستشار للعديد من منظمات تقديم الطعام. في عام 2005 تم تعيينه من قبل الخطوط الجوية السنغافورية كأحد مستشاري "لجنة الطهي الدولية". [44]

في أواخر عام 2006 ، اشترت شركة Gordon Ramsay Holdings ثلاث حانات في لندن ، والتي تم تحويلها إلى حانات لتقديم الطعام. هذه هي: The Narrow in Limehouse ، الذي تم افتتاحه في مارس 2007 ، و Devonshire in Chiswick ، ​​الذي تم افتتاحه في أكتوبر 2007 و The Warrington in Maida Vale ، الذي تم افتتاحه في فبراير 2008. تم بيع كل من The Devonshire و The Warrington في عام 2011. [45 ]

في مايو 2008 ، تم التأكيد على أن رعايا رامزي ، ماركوس ويرينج ، لمدة 15 عامًا ، كان يعمل بمفرده ، بعد أن افتتح وأدار بيتروس في فندق بيركلي نيابة عن جوردون رامزي هولدنجز منذ عام 2003. [46] باسم بيتروس مملوك من قبل جوردون رامزي المقتنيات ، أشارت مصادر صناعية إلى أنه من المحتمل أن يتم نقلها إلى مطعم آخر في المجموعة مع تحديد موقع La Noisette السابق باعتباره الأكثر احتمالا. [47] في أبريل 2010 ، استقال جيسون أثيرتون ، الشيف التنفيذي لمطاعم Maze في جميع أنحاء العالم ، لافتتاح مكانه الخاص في مايفير. [48]

في 19 أكتوبر 2010 ، أعلنت شركة Gordon Ramsay Holdings Limited أن كريس هاتشسون قد ترك منصبه كرئيس تنفيذي. بعد ذلك بوقت قصير ، أصدر رامزي رسالة إلى الصحافة يصف فيها كيف كشف "الحياة المعقدة" لهتشسون "المتلاعبة" بعد أن كان يتبعه محقق خاص. كتب رامزي أن "أيام غياب والد زوجته نادراً ما كانت كما اعتقدت". تظهر حسابات الشركة أن Hutcheson اقترض ما يصل إلى 1.5 مليون جنيه إسترليني من Gordon Ramsay Holdings ، على الرغم من أن Hutcheson يقول إنه أبلغ الشركة عن الاقتراضات وسدد الأموال. وقال هتشسون إنه "تبخر" وتعرض لـ "شنق علني" من قبل رامزي ، الذي وصفه بأنه مغرور بلا أصدقاء. [49] في أبريل 2017 ، أقر Hutcheson بالذنب في تهمة التآمر لاختراق أجهزة الكمبيوتر لشركة Gordon Ramsay Holdings Limited. [50]

في أكتوبر 2012 ، افتتح رامزي The Fat Cow في لوس أنجلوس في The Grove ، وهي منطقة تسوق تشتهر أيضًا بالسياح. [51] أوضح رامزي نيته لـ Fat Cow في بيان صحفي للدلالة على افتتاح المكان: "جاء مفهوم The Fat Cow من رغبتي في الحصول على مطعم في الحي يمكنك الذهاب إليه طوال الوقت للاسترخاء فقط واستمتع بوجبة رائعة ". [52] بالشراكة مع لاعب كرة القدم ديفيد بيكهام ، افتتح رامزي مقهى يونيون ستريت في منطقة ساوثوارك بلندن ، المملكة المتحدة في سبتمبر 2013. ويشرف على المطبخ الإيطالي لمقهى يونيون ستريت ، مع قائمة تدور على أساس يومي. بواسطة الشيف دافيد ديجيوفاني. [53]

في أكتوبر 2013 ، فقد Gordon Ramsay في مطعم The London في نيويورك نجمتي ميشلان بسبب المشكلات التي واجهها مراجعو Michelin. صرح مدير المرشد مايكل إيليس أنه قد تم تقديم "بعض الوجبات غير المنتظمة" كما واجه "مشكلات في الاتساق". وجاءت الخسارة في أعقاب إغلاق مطعم آخر لرامزي ، هو جوردون رامزي في كلاريدجز ، في يونيو 2013. [54]

17 أبريل 2018 ، شهد افتتاح أول رامزي بيتزا ستريت، وتقع في الطابق السفلي من منزله One New Change بريد ستريت كيتشن تقديم بيتزا "بلا قعر". [55] افتتحت "ستريت بيتزا" الثانية في الشيف يورك وألباني مطعم [56]

في 26 يونيو 2019 ، كلوي سورفينو من فوربس ذكرت المجلة أن رامزي سيتلقى 100 مليون دولار من شركة ليون كابيتال ، وهي شركة أسهم خاصة مقرها لندن ، لفتح 100 مطعم بحلول عام 2024. [57]

في 24 مارس 2020 ، قام رامزي بتسريح أكثر من 500 موظف في المملكة المتحدة بعد أن اضطر عدد من مطاعم رامزي للإغلاق مؤقتًا في ظل إغلاق فيروس كورونا. [58] رامزي ، الذي قدر صافي دخله الشخصي بنحو 63 مليون دولار أمريكي في عام 2019 فوربس، [59] تعرض لانتقادات لعمليات التسريح. [60] [61]

رامزي سيفتتح أول مطعم له في ماكاو - جوردون رامزي بوب اند جريل في الجديد ماكاو اللندني فندق وكازينو (المعروف سابقًا باسم Sands Cotai Central) ، عندما تم افتتاحه في عام 2021. [62] [63]

اتصلت مدرسة رامزي الجديدة للطهي أكاديمية جوردون رامزي من المتوقع افتتاحه في ووكينغ ، ساري في أوائل عام 2021. [64]

كان أول دور موثق لرامزي في التلفزيون هو فيلمين وثائقيين عن لعبة الطيران على الحائط: نقطة الغليان (1999) و ما بعد نقطة الغليان (2000) ، لكنه ظهر سابقًا كقاض في سلسلة تشبه MasterChef لطلاب المطاعم الشباب في عام 1997 ، مع شريكه في المطعم آنذاك. ظهر رامزي في السلسلة الثالثة من تزوير في عام 2001 ، ساعد الشيف المرتقب ، وهو طاهٍ برجر يُدعى إد ديفلين ، على تعلم المهنة. حصلت هذه الحلقة على جائزة BAFTA لعام 2001 عن "أفضل لحظة تلفزيونية حقيقية". [65] [66]

في عام 2004 ، ظهر رامزي في مسلسلين تلفزيونيين بريطانيين. كوابيس رامزي المطبخ تم بثه على القناة الرابعة ، وشاهد الشيف يقوم باستكشاف أخطاء المطاعم التي تعطل خلال أسبوع واحد. ركضت هذه السلسلة سلسلتها الخامسة في عام 2007. مطبخ الجحيم، عرض واقعي تم بثه على ITV1 ، شهد رامزي محاولة تدريب عشرة مشاهير بريطانيين ليكونوا طهاة ، حيث كانوا يديرون مطعمًا في بريك لين في إيست إند في لندن ، والذي افتتح للجمهور لمدة أسبوعين من العرض. . على الرغم من أنه كان خالق مطبخ الجحيم، تألق رامزي فقط في المسلسل الأول ، حيث وقع عقدًا مدته أربع سنوات مع القناة الرابعة ، مستبعدًا أي احتمال لظهوره في حلقات مستقبلية من البرنامج الذي أنتجته قناة ITV. [67]

في مايو 2005 ، قدمت شبكة Fox Ramsay للجمهور الأمريكي في نسخة أمريكية من مطبخ الجحيم من إنتاج Granada Entertainment و A. استضاف رامزي أيضًا نسخة أمريكية من كوابيس المطبخ، الذي عرض لأول مرة على Fox في 19 سبتمبر 2007. في 23 يونيو 2014 ، أعلن رامزي أنه سينهي المسلسل. [68] في يونيو 2018 ، جوردون رامزي 24 ساعة إلى الجحيم والعودة، سلسلة جديدة بفرضية تشبه إلى حد كبير كوابيس المطبخ لكن خط زمني أقصر ، تم عرضه لأول مرة على قناة Fox. [69]

قدم رامزي خمس سلاسل من برنامج مجلة قائم على الطعام بعنوان كلمة ال فاء تم إطلاقه على القناة 4 في 27 أكتوبر 2005. تم تنظيم العرض حول العديد من الميزات الرئيسية المتكررة ، لا سيما مسابقة اللواء ، ومسابقة طهي ضيف ، وتقرير استقصائي متعلق بالطعام ومشروع طويل لتربية الحيوانات لتقديمها في خاتمة. يقوم الطاهي الضيف (عادة من المشاهير) بإعداد طبق من اختياره ويضعه في منافسة ضد طبق مشابه يقدمه رامزي. يتم الحكم على الأطباق من قبل رواد المطعم الذين لا يعرفون من قام بطهي أي طبق ، وإذا فاز الضيف (كما فعلوا في مناسبات عديدة) ، يتم تقديم طبقهم في مطعم رامزي. تم عرض النسخة الأمريكية لأول مرة في 31 مايو 2017 على قناة Fox. [70]

في يوليو 2006 ، أعلنت القناة الرابعة أنها أعادت توقيع رامزي لصفقة حصرية مدتها أربع سنوات في الشبكة ، استمرت حتى يوليو 2011. [72] أصبح المسلسل واحدًا من أعلى العروض التي تم بثها على القناة 4 كل أسبوع. [73] خلال حلقة واحدة من كلمة ال فاء، قام رامزي بالطهي في سجن دونكاستر في مارشغيت لنزلائه. أعجب الطاهي بالسرعة التي يقطع بها السجين ، كيرون تارف ، الخضار لدرجة أنه عرض عليه وظيفة في مطعمه بعد إطلاق سراحه في عام 2007. [74]

في عام 2010 ، عمل رامزي كمنتج وقاضٍ على النسخة الأمريكية من رئيس الطباخين. [75] (بدأ الموسم الثاني من العرض في يونيو 2011 ، وبطولة رامزي مرة أخرى.) في نفس العرض ، انضم إليه قضاة الطهي غراهام إليوت وجو باستيانتش. لعب دور البطولة في رواية عن زيارته للهند ، هروب جوردون العظيم تليها سلسلة تدور أحداثها في آسيا. استضاف المسلسل أفضل مطعم رامزي، التي كانت أول سلسلة في المملكة المتحدة من إنتاج شركة رامزي الخاصة ، One Potato Two Potato.

انضم رامزي إلى العديد من الطهاة المشاهير في سلسلة 2010 ، معركة الأسماك الكبيرة، حيث قضى مع زميله الشيف جيمي أوليفر وعدد قليل من الآخرين وقتًا على متن قارب صيد لرفع مستوى الوعي حول التخلص من مئات الآلاف من أسماك البحر.

في مارس 2012 ، أعلن فوكس عن قدوم مسلسل رامزي الرابع لشبكة فوكس ، فندق الجحيم [76] المسلسل مشابه لـ كوابيس المطبخ، باستثناء أنه يركز على الفنادق والموتيلات ومؤسسات الإقامة الأخرى المتعثرة في الولايات المتحدة. [77] كان من المقرر في الأصل عرضه لأول مرة في 6 أبريل 2012 [78] و 4 يونيو 2012 ، [79] ظهرت السلسلة لأول مرة في 13 أغسطس 2012. [80]

الظهور كضيفة شرف

في سبتمبر 2005 ، ظهر رامزي ، جنبًا إلى جنب مع جيمي أوليفر ، وهيستون بلومنتال ، وولفجانج باك ، وسانجيف كابور ، في قناة سي إن إن الدولية. بحث، الذي ارتدى فيه ريتشارد كويست حذاء مشاهير الطهاة. [81]

في عام 2006 ، شارك رامزي في مسلسل تلفزيوني لـ ITV ، بعد ذلك مساعدة كرة القدم، مباراة كرة قدم خيرية شهيرة ، لعب فيها الشوط الأول فقط ، حيث كان يتعافى من إصابة أصيب بها أثناء التدريب. قاد Ramsay قائد بقية العالم XI ضد إنجلترا XI بقيادة روبي ويليامز. كانت مشاركته محدودة بعد أن أصيب بجرح في ساقه بمقدار 4 بوصات. [ بحاجة لمصدر ]

خلال ظهوره الثاني على بي بي سي السرعة القصوىوذكر أن سياراته الحالية هي فيراري F430 ورينج روفر سبورت سوبر تشارج ، والأخيرة تحل محل بنتلي كونتيننتال جي تي التي كان يمتلكها سابقًا. في 14 مايو 2006 ، ظهر في السرعة القصوى في قسم "نجمة في سيارة ذات أسعار معقولة". تولى رامزي الصدارة السرعة القصوى'مجلس المتصدرين المشاهير ، بزمن لفة 1.46.38 حتى تجاوزه سيمون كويل. [82]

لعب رامزي دور البطولة في جزء من إعلان تليفزيوني تابع لخدمة الدم الوطنية بعنوان "التبرع بالدم" في إنجلترا ، حيث قال إنه كان سيموت من تمزق الطحال لولا تبرع شخص آخر بالدم. [83] في 13 أكتوبر 2006 ، كان ضيفًا ضيفًا على الحلقة الأولى من برنامج الكوميديا ​​الخاص ببي بي سي هل لدي أخبار من أجلكالسلسلة 32 ق. في 27 ديسمبر 2007 ، ظهر رامزي في إضافات عيد الميلاد الخاص. [84]

في يناير 2008 ، ظهر رامزي أيضًا على القناة الرابعة الأخ الأكبر: اختطاف المشاهير مثل الأخ الأكبر شارك زملائه في المنزل كوكالونج لايف برنامج تلفزيوني. تحدث جوردون مباشرة إلى الأخ الأكبر المنزل عبر شاشات البلازما في المنزل ، والتحقق بانتظام من تقدم المتسابقين. [85]

في عام 2011 ، خلال عرض النتائج أمريكان أيدول، تم عرض لقطات لأفضل 5 متسابقين يخوضون تحديًا للطهي مع جوردون رامزي. تم منح الخمسة الأوائل 10 دقائق لصنع أفضل عجة. [86]

في نوفمبر 2011 ، ظهر رامزي في عائلة سمبسون حلقة "زوجة الطعام". في فبراير 2017 ، ظهر رامزي ضيفًا على فتاة جديدة حلقة "عملية: بوبكات". ظهر رامزي في 11 ديسمبر 2017 بث من فضلك اعتني بثلاجتي، برنامج تلفزيون الواقع الكوري الجنوبي على JTBC. [ بحاجة لمصدر ]

يعبر رامزي عن شخصية بولتون جراميرسي البطل الكبير 6: السلسلة. الشخصية ، طاه ذو مزاج ناري ، تعتمد عليه بشكل فضفاض. [87]

الإجراءات القانونية

في عام 1998 ، بعد استقالة رامزي من Aubergine ، رفعت مطاعم A-Z دعوى قضائية ضده مقابل مليون جنيه إسترليني بسبب فقد الإيرادات وخرق العقد ، ولكن في النهاية تمت تسويتها خارج المحكمة. [88]

في يونيو 2006 ، فاز رامزي بقضية المحكمة العليا ضد لندن مساء قياسي صحيفة ، زعم فيها فيكتور لويس سميث ، بعد تقارير من المالك السابق سو راي ، أن المشاهد والحالة العامة لبونابرت قد تم تزويرها بسبب كوابيس مطبخ رامزي. حصل رامزي على 75000 جنيه إسترليني بالإضافة إلى التكاليف. [89] قال رامزي في ذلك الوقت: "لن أسمح للناس بكتابة أي شيء يريدونه عني. لم نفعل أبدًا أي شيء بطريقة مزيفة ساخرة." [89]

في يونيو 2007 ، تم رفع دعوى قضائية ضد عرض رامزي من قبل المدير العام المنتهي (مارتن هايد) لمطعم نيويورك بورنيما (ديلون) ، الذي زعم أيضًا أنه مزيف. كان هايد قد استقال من منصبه في المطعم خلال العرض ، عندما اقترح رامزي أن يقوم المالك بتعيين رئيس الطهاة الهندي فيكاس خانا كمستشار للشيف في بورنيما. وزعمت الدعوى القضائية أن "غير معروف للجمهور المشاهد ، بعض أو كل كوابيس المطبخ هي مزيفة وما يسمى بـ "المشكلات التي تم الكشف عنها وحلها" بواسطة رامزي ، في معظمها ، تم إنشاؤها بواسطة رامزي وموظفيه بغرض إظهار أن رامزي يعمل على تحسين المطعم ". [90] في أغسطس 2007 ، تم رفض القضية طواعية وأمر بالتحكيم كما هو منصوص عليه في العقد. [91]

في 21 مارس 2012 ، رفع رامزي دعوى قضائية بقيمة 2.7 مليون دولار ضد شركائه السابقين في مطعمه في مونتريال ، كيبيك ، و Laurier Gordon Ramsay (أعيدت تسميته منذ ذلك الحين The Laurier 1936) ، بسبب رسوم الترخيص المفقودة والتصريحات التشهيرية ضده. [92] [93] في 16 أبريل 2013 ، بعد أكثر من عام بقليل ، أغلق لورييه 1936. [94]

في يناير 2014 ، خسر رامزي قضية أمام المحكمة العليا فيما يتعلق بـ "حانة York & amp Albany." ادعى رامزي أن والد زوجته أساء استخدام آلة "الكتابة الشبحية" لجعل رامزي ضامنًا شخصيًا مقابل الإيجار السنوي البالغ 640 ألف جنيه إسترليني لتلك الحانة. حاول رامزي إبطال عقد الإيجار لمدة 25 عامًا ، الموقع في عام 2007. قال القاضي إن رامزي كان على علم بالضمان مسبقًا لكنه كان يثق تمامًا في والد زوجته ، كريستوفر هتشسون ، وترك الصفقة له. ورفض القاضي القضية وأمر رامزي بدفع جميع التكاليف القانونية والمبالغ المستحقة التي يبلغ مجموعها أكثر من مليون جنيه. [95]

شخصية

بُنيت سمعة رامزي على هدفه المتمثل في إتقان الطهي ، المرتبط بالفوز بثلاث نجوم ميشلان. أشار معلمه ، ماركو بيير وايت ، إلى أنه يتمتع بقدرة تنافسية عالية. [96] [97] منذ بث نقطة الغليان، الذي أعقب سعي رامزي لكسب ثلاث نجوم ميشلان ، أصبح الشيف أيضًا سيئ السمعة بسبب مزاجه الناري واستخدامه للشتائم. [98] اشتهر رامزي ذات مرة بطرد ناقد الطعام أ. أ. جيل ، الذي كان رفيقه في تناول الطعام جوان كولينز ، من مطعمه ، مما دفع جيل إلى القول بأن "رامزي هو طاه رائع ، مجرد إنسان من الدرجة الثانية حقًا." [24] اعترف رامزي في سيرته الذاتية أنه لا يمانع إذا أهان جيل طعامه ، لكنها إهانة شخصية لن يدافع عنها. واجه رامزي أيضًا مواجهات مع طاقم مطبخه ، بما في ذلك حادثة واحدة أدت إلى استدعاء طاهي المعجنات للشرطة. [99] أفادت مقابلة أجريت عام 2005 أن رامزي احتفظ بنسبة 85٪ من موظفيه منذ عام 1993. [100] يعزو رامزي أسلوب إدارته إلى تأثير الموجهين السابقين ، ولا سيما الطهاة ماركو بيير وايت وجاي سافوي ، والد الزوج ، كريس هاتشسون ، وجوك والاس ، مديره بينما كان لاعب كرة قدم في رينجرز. [101]

ساهم مزاج رامزي العنيف في جاذبيته الإعلامية في كل من المملكة المتحدة والولايات المتحدة ، حيث يتم إنتاج برامجه. [102] [103] ظهرت وظائف MSN في مقال عن أسوأ رؤساء التلفزيون ، والذي ذكر رامزي باعتباره الرئيس الوحيد غير الخيالي. وأشاروا إلى فقدانه المتكرر لأعصابه وانتقاداته القاسية ، لا سيما عندما يختار شيئًا آخر غير القدرة على الطهي ، مثل وصف شخص ما بأنه "قرد مكتنزة". [104]

على الرغم من أن رامزي غالبًا ما يسخر من الفرنسيين ، إلا أن جان بابتيست ريكيان (Jean-Baptiste Requien) هو أحد أكثر أساتذته الموثوق بهم.طريق المستشفى الملكي) ، وهو فرنسي [105] [106] ويتحدث الفرنسية بطلاقة أيضًا منذ فترة وجوده في باريس. [107]

في نوفمبر 2007 ، عين رامزي كلير سميث البالغة من العمر 29 عامًا كرئيس للطهاة في مطعمه الرئيسي الحائز على ثلاث نجوم ميشلان على طريق المستشفى الملكي. [108] سميث هو ثاني تعيين رفيع المستوى لطاهية من قبل رامزي ، بعد أنجيلا هارتنيت. كانت سميث أول امرأة تحمل ثلاث نجوم ميشلان انتقلت لتأسيس مطعمها الخاص في عام 2017.

تعرض رامزي لانتقادات بسبب استخدامه المتكرر للغة قوية في برامجه ، أولاً من قبل الطاهية البريطانية الشهيرة ديليا سميث ، [109] ثم فيما يتعلق بـ كوابيس مطبخ رامزي، من قبل عضو في البرلمان الاتحادي الأسترالي. [110] في سيرته الذاتية ، قال رامزي نفسه إنه لم يكن على علم بمدى أداء اليمين حتى شاهد حلقة من نقطة الغليان. وبينما قال إنه ليس لديه مشكلة في ذلك ، "فزعت أمي".

في 5 يونيو 2009 ، بدأ رامزي تداول الإهانات التلفزيونية الوطنية مع شبكة Nine الأسترالية ، شأن حالي الصحفي تريسي جريمشو. في اليوم التالي لمقابلته ، كان ضيفًا في مهرجان ملبورن للطعام والنبيذ. أثناء قيامه بعرضه ، زُعم أنه أهان جريمشو وقدم تلميحات حول حياتها الجنسية. ورد جريمشو في اليوم التالي ، واصفا رامزي بأنه "متنمر متعجرف نرجسي". [111] [112] اعتذر رامزي في النهاية ، قائلاً إن سلوكه "كان مزحة". [113] [114]

دليل التلفاز أدرجته في قائمة عام 2013 لأشرس 60 شريرًا في كل العصور. [115] على الرغم من كونه معروفًا بمزاجه الشرس ، فقد لقي رامزي استقبالًا جيدًا. بواسطة من؟ ] كمضيف لـ ماستر شيف جونيور: على عكس تفاعله مع البالغين ، أظهر رامزي أنه أكثر صبرًا وحساسية تجاه الأطفال الذين ظهروا في العرض. [116] على الرغم من قدرته التنافسية ومزاجه الناري ، فقد أظهر قدرًا أكبر من التفهم والتعاطف تجاه الأطفال والطهاة الهواة وذوي الاحتياجات الخاصة (بما في ذلك كريستين ها أون رئيس الطباخين) ، [117] [118] [119] على الرغم من استمراره في تقديم النقد البناء. [120] [121]

آراء الطعام

أعرب رامزي تاريخيًا عن كراهيته للنباتيين والنباتيين. في الحلقة الأولى من المسلسل الثاني من مسلسل كوابيس مطبخ رامزي (2005) ، عرض بيتزا على شخص نباتي وقال إنها نباتية. بعد أن تناول لقمة ، قال رامزي إنها تحتوي على لحم خنزير ، ضاحكًا وسأله عما إذا كان يريد المزيد. في عام 2003 ، عندما سئل عن كذبه الأخير ، قال "لطاولة من النباتيين الذين تناولوا حساء الخرشوف. أخبرتهم أنه مصنوع من مرق الخضار عندما كان مرق الدجاج". [122] [123] في مقابلة عام 2007 ، مازحًا: "سيكون أكبر كابوس لي هو أن يأتي الأطفال إليّ ويقولون" أبي ، أنا نباتي ". ثم أجلسهم على السياج وأصعقهم بالكهرباء ". [124] في عام 2016 ، عندما سُئل على تويتر عما إذا كان يعاني من حساسية تجاه أي شيء ، كتب "Vegans" وتابع قائلاً: "إنه جاك مزاح إنه ليس نباتيًا! إنه نباتي". [125]

في عام 2006 ، في السلسلة الثانية من كلمة ال فاء، أظهر رامزي موقفًا مخففًا تجاه النظام النباتي بعد التعرف على ممارسات تربية الخنازير المكثفة ، بما في ذلك الإخصاء ورسو الذيل ، مع السماح لاثنين من الخنازير العائلية الصغيرة العيش في مزرعة مكثفة. في البرنامج ، علق رامزي قائلاً: "يكفي أن تجعل أي شخص نباتيًا سخيفًا ، من أجل الله. ودائمًا ما كنت نوعًا ما من النباتيين والنباتيين الذين أخفقوا في الحصول على أكثر النكهات المدهشة التي يمكنك الحصول عليها من اللحوم. ولكن يمكنك أن ترى لماذا يتغير الكثير من الناس على الفور ". [126] في عام 2019 ، أطلق قائمة نباتية في مطاعمه في فيجانشواري ، [127] وقدم المزيد من العناصر النباتية إلى مطاعمه ، مثل الشواء النباتي. [128]

طهاة آخرون

انتقد رامزي بشدة شبكة الغذاء و ايرون شيف امريكا النجم ماريو باتالي. ال نيويورك بوست ذكرت في عام 2009 أن باتالي منع رامزي من مطاعمه. يعود هذا الخلاف المزعوم إلى الوقت الذي كان فيه باتالي ينتقد بشدة أسلوب رامزي في الطبخ لكونه "مملاً وعفا عليه الزمن". [129] صرح باتالي منذ ذلك الحين أن الخلاف المزعوم "خلقه صحفيان." ذهب باتالي ليقول ، "أنا أحب التسكع مع رامزي". [130]

عادات الأكل وممارسة الرياضة

قال رامزي في عام 2016 إنه يمارس التمارين بشكل شبه تنافسي من أجل رفاهيته العامة. قال إنه رأى طهاة يعانون من زيادة الوزن وغير لائقين ينهارون أو يصبحون غير قادرين على التحرك بسرعة في المطبخ. غالبًا ما يتنافس في أحداث الرجل الحديدي والماراثون والسباق الثلاثي. كما أنه يأكل القليل جدًا في كل "وجبة" ، ويفضل الرعي طوال اليوم ، ويرجع ذلك جزئيًا إلى العادة التي اكتسبها كقاض وطاهٍ وأيضًا بسبب جدول أعماله المزدحم. [131] [132] لديه حزام أسود في الكاراتيه. [133]

أسرة

Ramsay married Cayetana Elizabeth Hutcheson, a Montessori-trained schoolteacher, in 1996. [134] They divide their time between Wandsworth Common, London [135] and Los Angeles. They have five children: Megan, Holly, Jack, Matilda, and Oscar. [1] Megan ran the London Marathon in 2017 in memory of the miscarriage her mother suffered five months into her pregnancy in June 2016, a boy whom they had named Rocky. [136] Until 2010, Ramsay's father-in-law, Chris Hutcheson, was responsible for the business operations of Ramsay's restaurant empire. On 7 June 2017, Hutcheson was jailed for six months for conspiring to hack a computer system relating to the Ramsays' business interests. [137] Hutcheson was accused with his sons of accessing company systems almost 2,000 times between 23 October 2010 and 31 March 2011. [138]

Ramsay has three houses in Cornwall worth an estimated £11 million: a £4 million mansion in Trebetherick, a £4.4 million property in Rock purchased in 2015, and a £2 million grade II-listed property in Fowey that was purchased in 2017. [139] In August 2020, Ramsay's four-bedroom Fowey property, Trevail House, was put on sale for £2.75 million. [140]

عمل خيري

Ramsay has been involved in a series of charitable events and organisations. He fulfilled his aim of finishing 10 marathons in ten years by running his 10th consecutive London Marathon on 26 April 2009, sponsoring the Scottish Spina Bifida Association. [141]

Ramsay has been Honorary Patron of the Scottish Spina Bifida Association since 2004, and in 2005 he launched The Gordon Ramsay "Buy a Brick" appeal to help the organisation raise funds to build a new Family Support Centre and Head Office in Glasgow. In 2006, he launched a new appeal to help the charity raise the funds required to continue to run the support centre: "What's your favourite 'F' Word? Gordon's is Fundraising." In November 2007, Ramsay hosted a St Andrew's Day Gala Dinner at Stirling Castle in aid of the Association and has now made this fundraising Gala Dinner an annual event. [142]

During March 2005, Ramsay teamed up with Indian chef Madhur Jaffrey to help the VSO, an international development charity group, to support its Spice Up Your Life حدث. The charity hoped to raise £100,000 for VSO's work in HIV and AIDS in India. [143] The Ramsays were the first couple to become ambassadors for the women's charity Women's Aid in 2005. The couple ran the Flora Families marathon [144] to support Women's Aid. [145]

In 2006, 2008, 2010, 2012 and 2014, Ramsay took part in the biennial charity event Soccer Aid to raise money for UNICEF. On 6 June 2010 he played for the Rest of the World team alongside former professional footballers Zinedine Zidane and Luís Figo as well as Hollywood actors Woody Harrelson, Mike Myers and Michael Sheen. [146] The match took place at Old Trafford in Manchester and was won by the Rest of the World for the first time, the winning penalty scored by Harrelson in the shoot-out. [146]

28 August 2020, the media reported that Ramsay and his wife Tana had become ambassadors for Cornwall Air Ambulance. [147]

Life-threatening experiences

In 2008, Ramsay was in Iceland's Westman Islands filming a puffin hunting segment when he lost his footing and fell during a descent off an 85 feet (26 m) cliff, landing in the icy water below. He said, "I thought I was a goner". He reached the surface of the water by removing his heavy boots and waterproof clothing. His film crew, who rescued Ramsay by throwing him a rope, reported that he was submerged for at least 45 seconds. During the ordeal, he remembers how he felt: "I was panicking and my lungs were filling with water. When I got to the top after getting my boots off, I was dazed and my head was totally massive". [148]

Pre-prepared meal controversy

On 17 April 2009, it was revealed that one of Ramsay's restaurants, Foxtrot Oscar in Chelsea, West London, used pre-prepared food that was heated up and sold with mark-ups of up to 586%. It was also revealed that three of his gastropubs in London did the same thing. A spokeswoman for Gordon Ramsay said, "Gordon Ramsay chefs prepare components of dishes devised and produced to the highest Gordon Ramsay standards. These are supplied to those kitchens with limited cooking space such as Foxtrot Oscar and Gordon Ramsay's highly acclaimed pubs, including the Narrow. These are sealed and transported daily in refrigerated vans and all menu dishes are then cooked in the individual kitchens. This is only for the supply of Foxtrot Oscar and the three pubs and allows each establishment to control the consistency and the quality of the food served". [149] [150] Reflecting on the controversy in 2010, Ramsay was unapologetic, stating:

When I was working at the Gavroche all those years ago, the duck terrine wasn't made there. It was made outside, then brought to the restaurant wrapped in plastic. This is standard practice. What on earth was the fuss about? [151]

كرة القدم

Ramsay played football and was first chosen to play under-14 football at age 12. He was chosen to play for Warwickshire. His footballing career was marked by injuries, causing him to remark later in life, "Perhaps I was doomed when it came to football." [13] In mid-1984, Ramsay had a trial with Rangers, the club he supported as a boy. He seriously injured his knee, smashing the cartilage during training. [152]

Ramsay has claimed to have played two first-team games for Rangers. [153] According to his autobiography Ramsay played "a couple of non-league matches as a trialist" for Rangers [154] and was signed by the club at the age of 15. [155]

Allan Cairns, a photographer who took a picture of Ramsay playing for Rangers in September 1985, said the photo was not one of the Rangers first team but a side picked to play a testimonial match. A Rangers spokesman said: "Ramsay was a trialist in that testimonial game. He trained with us for a few months after that but then got injured." [156]

Rangers revisited

In series 4, episode 12 of كلمة ال فاء (originally aired on 29 July 2008), Ramsay visited Ibrox, the home ground of his favourite childhood team, Rangers, and exclaimed, "Home, Sweet Home!" He explained, "My dream came true when I was spotted in the mid-80s and I joined the youth team here in Ibrox." He related that one of his fondest memories is playing alongside one of Scotland's football legends, Ally McCoist, who said about Ramsay, "I remember him well and the one thing that never ever will change is that he's a competitive so-and-so and wants to do and be the best that he can." Ramsay recalled that, "the pain of being released on the back of an injury" was only assuaged many years later, "after receiving [his] third Michelin Star", and concluded that, "without the upset at Ibrox, I would not be the chef I am today." [157]

غيرها من الهوايات

Ramsay is an avid football fan and supports Scottish Premiership club Rangers [158] and English Premier League club Chelsea. [159] As a baseball fan, he follows the Los Angeles Dodgers and Los Angeles Angels. However, he feels that the game of baseball is often too long, joking that this leads to fans spending most of the time eating or sleeping, which could lead to them being unhealthy. [160]

أوروبا

إنكلترا

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Restaurant Gordon Ramsay تشيلسي ، لندن September 1998 [161]
Pétrus بلغرافيا ، لندن 29 March 1999 [162]
Gordon Ramsay at Claridge's Claridge's, London 22 October 2001 [163] June 2013 [164]
Savoy Grill Savoy Hotel, London 29 November 2010 (Remodel) [165]
Maze Grill Royal Hospital Road (سابقا Foxtrot Oscar) تشيلسي ، لندن 21 January 2008 [166]
متاهة Mayfair, London 25 May 2005 [167] [168] 2 February 2019 [169]
Maze Grill Park Walk [أ] تشيلسي ، لندن 22 April 2015 [170]
The Narrow Limehouse, London 26 March 2007 [171]
Gordon Ramsay Plane Food Terminal 5, Heathrow Airport, London 27 March 2008 [172]
York and Albany Regent's Park, London 22 September 2008 [173]
Bread Street Kitchen One New Change, London September 2011 [174]
Union Street Café Southwark, London سبتمبر 2013
The Boxwood Café The Berkeley Hotel, London May 2003 [175] April 2010 [176]
La Noisette Sloane Street, London July 2006 [177] March 2009 [178]
London House باترسي ، لندن 4 February 2014 [179]
Heddon Street Kitchen Mayfair, London 10 November 2014 [180]
Street Pizza (Bread Streat Kitchen) One New Change, London 16 April 2018 [181]
Street Pizza (York and Albany) Regent's Park, London 3 أكتوبر 2018
Lucky Cat Mayfair, London 24 June 2019 [182]
Gordon Ramsay Bar and Grill Mayfair, London October 2019 [183]
Street Pizza (Southwark) Southwark, London 2 December 2020 [184]
Gordon Ramsay Street Burger One New Change, London 3 December 2020 [185]
Gordon Ramsay Burger Harrods, London 4 December 2020 [186]
Street Burger (Charing Cross Road) Charing Cross Road, London 12 April 2021 [187] [188]
Street Pizza (Battersea) Battersea Power Station, London 12 April 2021 [189]
Street Burger (Kensington High Street) Kensington High Street, London 17 May 2021 [190]
Bread Street Kitchen (Southwark) Southwark, London 17 May 2021 [191]
Gordon Ramsay Street Burger (Woking) Woking, Surrey Autumn 2021 [192]
مفتاح
Denotes Gordon Ramsay Academy will be co-located at the same site opening Autumn 2021

فرنسا

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Gordon Ramsay au Trianon فرساي March 2008 [193]
La Veranda 2008 [194]
لو بريسوار دارجينت بوردو 25 September 2015 [195]
Le Bordeaux – Gordon Ramsay

أيرلندا

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Gordon Ramsay at Powerscourt Powerscourt Estate, Enniskerry 23 October 2007 [196] 2013

إيطاليا

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Gordon Ramsay at Forte Village Pula, Cagliari, Sardinia July 2009 [197]
Gordon Ramsay at Castel Monastero Siena, Tuscany 1 July 2009 [198]

شمال امريكا

كندا

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Laurier Gordon Ramsay مونتريال، كيبيك August 2011 (Acquired) February 2012 (Left GRH)

الولايات المتحدة الأمريكية

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Gordon Ramsay at The London The London West Hollywood, West Hollywood, California 4 June 2008 [199] 14 February 2015 [200]
Boxwood Café The London West Hollywood, West Hollywood, California October 2009 [201] 14 February 2015 [202]
Gordon Ramsay at The London The London NYC, New York City 16 November 2006 [203] October 2014 [204]
Maze by Gordon Ramsay The London NYC, New York City تشرين الثاني (نوفمبر) 2006 September 2013 [205]
Cielo by Angela Hartnett بوكا راتون ، فلوريدا 2007 2013 [206]
Gordon Ramsay Burger [ب] Planet Hollywood, Las Vegas, Nevada 22 December 2012 [207]
Gordon Ramsay Steak Paris Las Vegas, Las Vegas, Nevada 11 May 2012 [208]
Gordon Ramsay Steak Horseshoe Casino Baltimore, Maryland 28 November 2017 [209]
Gordon Ramsay Steak Harrah's Atlantic City, New Jersey 4 June 2018 [210]
Gordon Ramsay Steak Harrah's North Kansas City, Kansas City, Missouri November 2019 [211]
Gordon Ramsay Pub & Grill Caesar's Palace, Las Vegas, Nevada 18 December 2012 [212]
Gordon Ramsay Pub & Grill Caesars Atlantic City, Atlantic City, New Jersey 13 February 2015 [213]
Gordon Ramsay Fish & Chips The Linq, Las Vegas, Nevada 7 October 2016 [214]
Gordon Ramsay Hell's Kitchen Caesar's Palace, Las Vegas, Nevada 26 January 2018 [215]
Hell's Kitchen Lake Tahoe Harveys, Stateline, Nevada 8 January 2020 [216]
The Fat Cow The Grove at Farmers Market, Los Angeles, California October 2012 [217] March 2014 [218]
Gordon Ramsay Fish & Chips (ICON Park) ICON Park, Orlando, Florida August 2021 [219]

Other international locations

مطعم موقع تقييم تاريخ فتح Date closed
Verre at the Hilton Dubai Creek دبى، الامارات العربية المتحدة 1 October 2001 [220] October 2011 [221]
Maze by Gordon Ramsay The Pearl-Qatar, Doha, Qatar March 2010 [222] March 2012 [223]
Gordon Ramsay Doha St. Regis Hotel, Doha, Qatar 1 May 2012 [224] 1 June 2020 [225]
Opal by Gordon Ramsay St. Regis Hotel, Doha, Qatar 15 May 2012 [226] 1 June 2020 [225]
Gordon Ramsay at Conrad Tokyo Conrad Tokyo, Japan 1 July 2005 [227] June 2013 [228]
Maze by Gordon Ramsay One and Only Hotel, Cape Town, South Africa 4 April 2009 [229] July 2010 [230]
متاهة / Maze Grill by Gordon Ramsay Crown Metropol, Melbourne, Australia 29 March 2010 [231] August 2011 [232]
Maze Grill Tsim Sha Tsui, Hong Kong October 2018 [233]
London House September 2015 [234]
Bread Street Kitchen & Bar Lan Kwai Fong, Hong Kong 19 September 2014 [235] 19 August 2018 [236]
The Peak, Hong Kong March 2019 [237]
Bread Street Kitchen Marina Bay Sands, Singapore 23 June 2015 [238]
Bread Street Kitchen Atlantis, The Palm, Dubai, United Arab Emirates 1 November 2015 [239] [240]
Bread Street Kitchen & Bar Atlantis Sanya, Sanya, China 1 May 2018 [241]
Gordon Ramsay Hell's Kitchen Caesars Palace Bluewaters, Dubai, United Arab Emirates 15 November 2018 [242]
Gordon Ramsay Bar and Grill Sunway Resort, Kuala Lumpur, Malaysia 18 June 2021 [243] [244] [245]
Gordon Ramsay Pub & Grill The Londoner Macao, Cotai, Macao 2021 [62]

التلفاز

عام لقب شبكة Notes/Air Dates المرجع
2002, 2006 السرعة القصوى بي بي سي اثنان 22 December 2002, 14 May 2006 [246]
2004–2009 Ramsay's Kitchen Nightmares القناة 4
2004 Hell's Kitchen UK ITV Returned for 3 more series with Gary Rhodes, John Christope-Novelli & Marco-Pierre White
2005 إلى الوقت الحاضر Hell's Kitchen US فوكس 30 May 2005 – present [247]
2005–2010 The F Word UK القناة 4 27 October 2005 – 7 January 2010
2006, 2008, 2010, 2012, 2014 Soccer Aid ITV May 2006, September 2008, June 2010, May 2012, June 2014 [248] [249] [250] [251] [252]
2007 Extras (Christmas Special) بي بي سي اثنان 16 ديسمبر 2007 [253]
2007–2014 Kitchen Nightmares فوكس 7 series 90 episodes [254]
2008 Gordon Ramsay: Cookalong Live القناة 4 18 January 2008 – 12 December 2008 [255]
2009 Gordon Ramsay: Cookalong Live US فوكس 15 December 2009 [256]
2010 Gordon's Great Escape القناة 4 Seven episodes 18 January 2010 – 30 May 2011 [257]
2010 إلى الوقت الحاضر MasterChef US فوكس 27 July 2010 – present [258]
2010 Ramsay's Best Restaurant القناة 4 14 September 2010 – 9 November 2010
2010 Christmas with Gordon القناة 4 ديسمبر 2010
2011 عائلة سمبسون – "The Food Wife" فوكس 13 November 2011 [259]
2012 Gordon Behind Bars القناة 4 26 June 2012 – 17 July 2012 [260]
2012–2016 فندق الجحيم فوكس 13 August 2012 – 26 July 2016 [261]
2012 Gordon Ramsay's Ultimate Cookery Course القناة 4 10 سبتمبر 2012
2012 Hotel GB القناة 4 1 October 2012 – 5 October 2012
2013 Gordon Ramsay's Home Cooking القناة 4 Twenty-part series 14 October 2013 – 8 November 2013 [262]
2013 إلى الوقت الحاضر ماستر شيف جونيور فوكس 27 September 2013 – present [263]
2013 & 2021 Ant & Dec's Saturday Night Takeaway ITV 1 March 2013: Prank 27 February 2021: Star Guest Announcer [264]
2014 Ramsay's Costa del Nightmares القناة 4 23 سبتمبر 2014
2014 Masterchef Poland TVN 19 October 2014 [265]
2015 إلى الوقت الحاضر Matilda and the Ramsay Bunch CBBC 14 April 2015 – present. Gordon is also an executive producer. [266]
2017 The F Word US فوكس 1 series 11 episodes [267]
2017 العرض الليلي ITV Guest presenter five episodes [268]
2017 Culinary Genius ITV One series twenty episodes 17 April 2017 – 12 May 2017 [269]
2017 Gordon Ramsay on Cocaine ITV Two-part series part one 19 October 2017 & part two 26 October 2017 [270]
2017 مغامرات ميكي ماوس المختلطة (المعروف سابقًا باسم ميكي و رودستر المتسابقون) ديزني الابتدائية 5 November 2017. Episode: "Diner Dog Rescue" [271]
2017 من فضلك اعتني بثلاجتي JTBC 11 ديسمبر 2017 [272]
2018 My Houzz موقع YouTube 30 January 2018 – Series 2, Episode 1 [273]
2018 إلى الوقت الحاضر Gordon Ramsay's 24 Hours to Hell & Back فوكس 13 June 2018 – present [274]
2018 مغامرات روكي وبولوينكل أمازون برايم فيديو 11 May 2018 – 2 episodes [275]
2018 ماسترشيف أستراليا شبكة عشرة 27 May 2018 – 30 May 2018
2018 إلى الوقت الحاضر Gordon, Gino and Fred: Road Trip ITV Series 1 11 October 2018 & Series 2 2 April 2020 [276] [277]
2019 إلى الوقت الحاضر Gordon Ramsay: Uncharted ناشونال جيوغرافيك Series 1 July 2019, Series 2 7 July 2020, Series 3 31 May 2021 [278] [279] [280]
2019 Gordon, Gino & Fred: Christmas Road Trip Three Unwise Men ITV 23 ديسمبر 2019 [281]
2020 ماسترشيف أستراليا شبكة عشرة Gordon Ramsay Week 13–19 April 2020 [282]
2020 Gordon, Gino and Fred: Desperately Seeking Santa ITV 16 ديسمبر 2020 [283] [284]
2021 Gordon Ramsay's Bank Balance بي بي سي وان Series one nine episodes 24 February 2021 – 12 March 2021. Red Nose Special: 13 March 2021 [285] [286]
يُعلن لاحقًا Next Level Chef فوكس السلسلة القادمة [287]
عام لقب دور تلاحظ
2011 Love's Kitchen نفسه مظهر النقش
2015 أحرق Chef Consultant
2017 سنفور: القرية المفقودة Baker Smurf دور صوتي

ألعاب الفيديو

عام لقب دور تلاحظ
2008 Hell's Kitchen: The Game نفسه صوت
2016 Gordon Ramsay Dash نفسه صوت
2021 Gordon Ramsay: Chef Blast نفسه صوت

Since 1996, Ramsay has written 26 books. Ramsay also contributes a food-and-drink column to الأوقات' Saturday magazine.


مقالات ذات صلة

'You know my children are without question the most wonderful thing. I've learnt more about myself through my children than any other experience in my life,' the chef fawned.

The personality's son, 23-year-old Marco Pierre White Jr, has become a household name in his own right following an appearance on the British version of Big Brother.

Tense: Marco gave a very blunt reply when Melissa brought up the tender topic of his feud with Matt

However, Marco Jr was at the centre of a feud that hit headlines last year between his father and fellow chef Matt Preston.

Speaking on The Kyle and Jackie O Show last year, Masterchef judge Matt was critical of Marco Jr's appearance on Big Brother, in which he allegedly had sex with a fellow housemate.

At the time the Matt famously stated: 'I think it is that terrible thing when you have kids that go off the rails'- a comment which sparked a war of words with Marco Sr.

Star appearance: Marco Pierre White Jr became famous following a rather raunchy appearance on UK Big Brother, which attracted criticism from Australian chef Matt Preston

Fall out: Marco (left) and Matt (right) before their war of words drove a wedge between them

And when Melissa brought up the spat on Sunday Night things became dramatic.

'There was quite a famous confrontation with Matt Preston. Did he cross the line by talking about your children?' Melissa tentatively asked.

'You know the answer to that. I don't have to get involved,' Marco bluntly replied.

With a slight smirk on his face he added: 'Don't ask me a question I'm not going to answer, and don't try and draw me into something I won't be drawn into'.

Shut down: When Melissa brought up the spat on Sunday Night things became dramatic

After Matt's comments last year, Marco Sr was so incensed he defected from Masterchef.

The tough-talking chef instead appeared on Channel Nine's rival cooking series, Hell's Kitchen.

And Marco Jr. also hit back against Matt's criticism about him, sending out a series of now-deleted tweets, according to The Daily Telegraph.

Trouble: Matt found himself in hot water following his comments about Marco's son


جيمي أوليفر

Estimated Net Worth: $300 million

As Seen On: The Naked Chef

Even if you have never tuned into a cooking show in your life, chances are you have still come across the name Jamie Oliver. The British chef and restauranteur is known for his organic Italian style cooking. He was educated at Westminster Kingsway College and began his career as a pastry chef under Antonio Carluccio. He then moved on to London's top restaurant, The River Cafe as the head chef.

The leap to TV was thanks to fellow chef Patricia Llewellyn, who discovered Oliver's screen worthy charismas. She was an executive at a TV production company named Optomen. The company agreed to tape a pilot for the show The Naked Chef. The move resulted in total success and thus Oliver's BBC cooking show was born. The British chef used the profits to release a cookbook. It was a total hit.


Warm panzanella with poached egg

Tonight’s dinner was inspired by April Bloomfield’s new book, A Girl and her Pig. She is well known for her nose-to-tail meat cookery, and like her contemporary (and friend), Fergus Henderson, she embraces pig ears, lamb’s heads and all other sorts of flesh-centric cuts you would never dream of finding in your local grocery store.


FONTANA, Calif. -- A 21-year-old Southern California man has been arrested on suspicion of animal cruelty after his pet Chihuahua tested positive for methamphetamine, police said Monday. Isaiah . Nathaniel Sais of Fontana brought his Chihuahua, named Jack Sparrow, to an emergency center in Upland on July 5, telling the veterinarians the dog had ingested the. In the aftermath of the police shootings in Dallas, Chief Brown's public appearances have helped ease tensions in the city and the nation.

Jennifer Anderson, CTO at incuto

Jennifer Anderson is Chief Technology Officer of financial technology company incuto. With experience of both tech start-ups and established companies, Jennifer is gaining prominence as a strong voice in the industry. She began her career at a start-up in San Francisco before moving back to the UK, where she worked as a QA, FQT and systems integration engineer.

Jennifer has now returned to the start-up world to help transform the technology used across the community banking sector. As CTO of incuto, she defines how technology is used within the business and oversees all stages of the development lifecycle.


Wednesday, April 28, 2010

Genes for alcoholism found

Those pesky genes again!

Scientists have identified new genes and pathways that influence an individual's typical pattern of brain electrical activity, a trait that may serve as a useful surrogate marker for more genetically complex traits and diseases. One of the genes, for example, was found to be associated with alcoholism.

A report of the findings by researchers at the National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism (NIAAA), part of the National Institutes of Health, appears online this week in the Proceedings of the National Academy of Sciences.

"This important advance sustains our hope for the potential of genome-wide association techniques to further the study of complex genetic disorders such as alcoholism," notes NIAAA Acting Director Kenneth R. Warren, Ph.D. Genome-wide association studies (GWAS) allow researchers to rapidly scan the complete set of DNA of many individuals to find genetic variations associated with a particular disease or condition.

"One of the challenges in identifying the genes that underlie alcoholism is the large degree of genetic and environmental variability associated with the disease," explains first author Colin A. Hodgkinson, Ph.D., a geneticist in the NIAAA Laboratory of Neurogenetics. "Such variability has impeded even GWAS efforts to identify alcoholism genes. To overcome those difficulties, we used GWAS techniques to search for genetic variants related to EEG, or brain wave, patterns in a comparatively small sample of several hundred Native American individuals."

As unique as an individual's fingerprints, EEG (electroencephalogram) patterns are highly heritable, and have been associated with alcoholism and other psychiatric disorders. The high degree of genetic similarity and common environmental exposure shared by the Native American individuals that comprised the study sample aided this search.

Working with David Goldman, M.D., chief of the NIAAA Laboratory of Neurogenetics, Dr. Hodgkinson and colleagues identified multiple genes that were associated with the amplitude, or height, of two of the four characteristic electrical frequencies that make up the wave patterns found in EEG recordings.

One of the genes, for example, was found to account for nearly 9 percent of the EEG theta wave variability seen in the Native American sample. Theta waves are relatively low-frequency brain waves, and previous studies have shown that their amplitude is altered among alcoholics. The researchers then showed that the same gene accounted for about 4 percent of theta wave variability in a sample of North American whites. The gene's diminished effect among whites, they noted, was likely a reflection of the greater genetic variability present in that sample. In the same study Dr. Goldman's group went on to show that genetic variation in one of the genes identified for theta wave variability was also associated with an altered risk for alcoholism.

"While our main findings are for genes that influence EEG wave patterns, this study represents an important step toward the use of EEG as a surrogate marker for alcoholism," notes Dr. Goldman. "It also reveals new molecular pathways involved in addiction processes."

Fresh fears for games addicts

You can overdo anything. Even drinking too much water can kill you. In general, however, games are pro-social, just as harmless as drinking normal amounts of water. Those who do use games excessively may be using them as non-drug therapy for problems -- which could be desirable. Better than heroin, anyway

PLAYING computer games is as popular as watching TV, but some gamers have developed an addiction that can be as costly and debilitating as drug and alcohol dependence.

A study by the Australian and New Zealand College of Psychiatrists, conducted online among 1945 participants, showed 8 per cent were identified as problem gamers. These players admitted to gaming for extended periods - in some cases more than eight hours a day - had fewer friends in real life and had even lost a significant relationship as a result of excessive play.

Other problems extended to craving more play time, and restlessness or irritability if they couldn't get back to the controller. Some also said their gaming activities interfered with school or work performance while others identified physical issues including sleep reduction, back pain and sore eyes.

The survey also revealed a financial fallout with some problem players spending excessive amounts of money to have the latest games, hardware and virtual currency to pay for their addiction.

Psychiatrist Guy Porter, who co-wrote a paper based on the survey's findings for the Australian and New Zealand Journal of Psychiatry, said the syndrome of video game dependence was similar to drug and alcohol addiction. "Any pleasurable activity has the potential to become addictive or to form a repetitive pattern of use," he said.

"Games are very enjoyable and provide a very positive experience for most people who use them. "But there are a small number of people out there - those who are playing for eight hours plus a day - who have got a problem with it."

There have been cases in Asia where people have died after marathon sessions, lasting days, playing games such as World of Warcraft and Starcraft.

Dr Porter said that aside from the duration of play, other issues needed to be examined. "The issue is whether it is the actual game they are playing or an underlying mental-health problem that the person has," he said.

"Someone could have anxiety or depression, social problems, marriage problems, out of a job, financial problems and the only stress relief they have is playing a game. "A lot of games, in particular online games, can offer a sense of achievement in the virtual world which outweighs the sense of achievement in real life. "A lot of people find it more rewarding to achieve online objectives in a game rather than real-world objectives."


Tuesday, 22 November 2011

The ciderator

Earlier this year, celebrity chef Marco Pierre White introduced his own branded beer “The Governor”, in conjunction with Middleton brewers J. W. Lees. Now, I’m no fan of his, but I suppose this must be praised as an effort to give beer more class and less of a downmarket image. However, having sampled it in both bottled and cask forms, I have to say it comes across as just another underwhelming brown beer from Lees.

Marco has now collaborated with Herefordshire cidermaker Weston’s to produce a “Governor” cider. It’s 4.8% ABV and retails in Morrison’s at ٟ.75 for a 500ml bottle, or 4 for ٣.50. It is pale in colour with a slight greenish tinge. There’s a small amount of sediment which produces a moderately hazy appearance, although much less than Westons’ Old Rosie. It has a fresh, quite sharp taste, that probably qualifies as “medium-dry”. It only has a slight hint of carbonation and overall is probably the best bottled approximation to a traditional draught cider I’ve come across. As described here, the intention is to reproduce the characteristics of Old Rosie at a more moderate strength, which I would say they have succeeded in doing. I spotted the similarity before reading that article. However, as it is well-nigh still and a touch hazy, it might not appeal to those who are more used to Magners and Stella “Cidre”.

While I do enjoy the occasional bottle of “craft” cider, I’ve never really tried to review any on here as I lack the tasting vocabulary to describe them adequately. However, I recently sampled Hereford’s Pilgrim, which took my eye as it promises to donate 10p to Help for Heroes for each bottle sold. The company are rather coy about where it’s actually made, although the postcode links it to an industrial estate in Ledbury. However, even though it is supporting a good cause, I thought it was pretty unpleasant, with a dominant perfumey off-flavour. I won’t be trying that again.

Sheep and goats

Although the protection of workers was often used as a “smokescreen”, the underlying motivation behind smoking bans has always been an attempt to reduce the prevalence of smoking in society through a process of “denormalisation”. However, in many places where bans have been imposed, that doesn’t seem to work, and very often the steady decline in smoking rates that has occurred until the ban has stalled or even reversed.

That has certainly been the case in Ireland – “there was a slight increase in the percentage of smokers since 2002, with 29% admitting to being a smoker in 2007, compared to 27% in 2002” – the Irish ban having come in in 2004. And the latest figures from Scotland show that the same is happening there.

Arguably a key reason for this is that the bans in effect force people to identify as smokers, and once they have done that they become more committed to sticking with it. You can’t really be a casual smoker any more.

One of the comments rings all too true:

Billy Dunn, 68, Parkhead, Glasgow

The retired factory worker has smoked for 60 years.

He said: “Scottish people have always smoked and it’s not going to change.

“I still come out for my pint every other day and I still manage to have a cigarette.

“However, the pubs are a lot quieter now than they were about four or five years because a lot of people aren’t able to stand outside smoking like I can.

A lot of smokers have difficulty coming down out of their homes to go for a drink and the last thing they want to be doing is having to get up every 30 minutes and go outside.

They have become all too often joined in a figure of speech like the proverbial horse and carriage. And, while the aficionado of craft beer, or claret, or malt whisky, may jib at the suggestion, if the Righteous choose to tar you with the same brush there’s nothing you can do about it.

Also well worth reading is this article by Dave Atherton (a regular commenter here) on The Commentator in which he argues that “smoking bans in pubs and bars, and now proposed car smoking bans constitute the most sinister assault on private property rights outside of an authoritarian regime.”


شاهد الفيديو: عاجل وبالفيديو! ايمي سمير غانم في اول تصريح وظهور لها بعد وفاة والدتها دلال عبدالعزيز وهذه وصيتها.! (شهر اكتوبر 2021).