وصفات تقليدية

وصفة كريمة التوفي البقان

وصفة كريمة التوفي البقان

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعك الجوز والبذور
  • كعكة البقان

وصفة كريمة غنية ومثيرة للسخرية لكعكات المناسبات الخاصة. يمكنك حذف الجوز ، أو استخدام نوع آخر من الجوز ، إذا رغبت في ذلك.

145 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 450 جرام سكر بني فاتح
  • 250 مل كريمة خفق
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 110 جرام زبدة
  • 40 جرام جوز البقان المفروم

طريقةالتحضير: ٥ دقائق ›طبخ: ١٠ دقائق› وقت إضافي: ٣٠ دقيقة تبريد ›جاهز في: ٤٥ دقيقة

  1. في قدر متوسط ​​الحجم ، يُغلى السكر والقشدة حتى الغليان. يغلي لمدة دقيقة. يُضاف البيكارب ويُغلى لمدة دقيقة أخرى. ازالة من الحرارة. أضف الزبدة ، لكن لا تقلب بعد. دع الخليط يبرد.
  2. وفاز أيضا. يقلب في البقان إذا رغبت في ذلك.

كيف تثلج كعكة الفيديو

شاهد فيديو كيفية صنع كعكة بالجليد وشاهد كيفية صنع كعك الثلج بسهولة. ستحصل على كعكة عيد ميلاد مثالية وكعكات مناسبة خاصة في لمح البصر!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(154)

المراجعات باللغة الإنجليزية (141)

بواسطة تيريزا

لقد صنعت هذا الصقيع عدة مرات ، وهو جيد جدًا. ومع ذلك ، هناك سر في جعل هذا الزينة كريمي وخفيف ورقيق. لقد جربت ، قليلاً فقط وخرجت بشكل مثالي. أولاً ، اترك 2-3 ملاعق كبيرة. كريمة خفق ثقيلة لاستخدامها لاحقًا. بعد ذلك ، تأكد من ترك المزيج يبرد تمامًا (ضعه في الثلاجة كما اقترح الآخرون) لا تقلب. بعد حوالي 1-1 1/2 ساعة في الثلاجة ، يجب أن يكون الخليط جاهزًا. سيبدو مثل عجينة سميكة ولزجة. تُرفع من الثلاجة وتُمزج بالخلاط. أضف 2-3 ملاعق كبيرة من كريمة الخفق الثقيلة بالتناوب مع السكر البودرة حتى القوام المطلوب. MMmmm جيد !!! (كاقتراح إذا كانت كريمة الزينة حلوة حسب ذوقك ، جرب استخدام محل تجاري بمسحوق السكر ، وقلل من السكر البني ؛ قلل من الحلاوة حقًا) *** تحديث *** أوصي بعمل هذا الصقيع قبل أن تصنعه الكعكة. للحصول على أفضل النتائج ، (لأولئك الذين يعانون من هذا الصقيع) أقترح تركه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. عندما تبدأ في خلط الزينة ، يكون الأمر * مهمًا جدًا * يمكنك إضافة السكر البودرة للحصول على قوام رقيق. بدون السكر البودرة ستكون نتائجك طلاء كراميل بدلاً من صقيع. أتمنى أن يساعدك هذا. حظا سعيدا! -01 ديسمبر 2006

بواسطة ilham778

يا لها من نكهة رائعة. بالنسبة لأولئك الذين واجهوا مشاكل في الحصول على القوام الصحيح ، يجب عليك حقًا التحلي بالصبر مع هذا الملمس وتبريده بشكل صحيح. إذا لم تفعل ذلك ، ينتهي بك الأمر مع طبقة زجاجية من الكراميل وليس كريمة الزينة اللذيذة التي يجب أن تتناولها. إذا اضطررت لذلك ، بعد تبريده على سطح الطاولة ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى تراه يتشكل بشرة فاتحة جدًا في الأعلى ثم ابدأ الخلط. 10 / 10-14 أبريل 2006

بواسطة ILEAN811

صقيع ممتاز. أثناء إعدادها ، كانت لدي بعض الشكوك حول الاتساق واللون ، لكن اتضح أنها حققت نجاحًا كبيرًا وأحبها الجميع ولم يتمكن من التوقف عن التعليق. استخدمته على "Apple Bundt Cake". بعض التلميحات - لا تفرط في الطهي. اتبع توقيت الدقيقة بالضبط. أيضا ، خفق بعد أن يبرد الوعاء بالكامل ، فإنه يساعد في وضعه في الثلاجة. بمجرد أن يصبح باردًا تمامًا وتبدأ في التغلب عليه ، فإن اللون سوف يضيء كثيرًا وسيصبح رقيقًا وله قوام متجمد ، لذلك لا تقلق بشأن ذلك! النكهة مثالية ، هذا بالتأكيد حافظة! - 31 أكتوبر 2005


كعكة الكراميل البني بالسكر باوند هي الكعكة الأكثر روعة للجمهور! كعكة السكر البني نفسها غنية ورطبة و منحلة وصلصة الكراميل محلية الصنع من خارج هذا العالم لذيذة & # 8211 بجدية أفضل ما يمكنك صنعه أو تجربته على الإطلاق. هذه كعكة السكر البني باوند هي سريع وسهل التحضير من الصفر (رائع لعدم وجود ملفات تعريف ارتباط فردية!) وستكون ناجحة في كل مكان تأخذه.


خبز البيكان توفي بالقرفة مع آيسنج

حصلت عليه! لقد تم تنسيق وتجريب واختبار خبز القرد القرد البقان اللذيذ بشكل مذهل مع وصفة آيسنج وهي بالضبط ما تحتاجه في حياتك لمناسبتك الخاصة القادمة أو لتخدمها مع عائلتك. أتذكر عندما تعرفت على Monkey Bread لأول مرة خلال حفلة عيد الميلاد واعتقدت أنها أكثر الوصفات المدهشة التي تم اختراعها. انها لذيذة جدا وحلوة! إنه خليط بين لفائف القرفة والخبز. لكن لا تأخذ كلامي على هذا النحو & # 8211 اجعلها بنفسك ، جربها بنفسك وبعد ذلك ستشكرني لاحقًا!

تأكد من تثبيت هذا المنشور في وقت لاحق ، ولديك الآن القدرة على طباعة هذه الوصفات مباشرة من طابعتك أيضًا. استمتع!

مكونات

2 قطعة عجينة خبز القرفة بيلسبري
1 ج سكر بني
1 ملعقة كبيرة. قرفة
¼ ج سكر أبيض
¼ ج قطع جوز البقان
¼ ج رقائق التوفي


الاتجاهات

1. إزالة أقراص العجين من الاسطوانات
2. قطع كل قرص من العجين إلى أربع قطع
3. اخلطي القرفة والسكريات حتى تمتزج جيدًا
4. في مقلاة مدهونة جيدا بالملعقة ، ضعي ملعقتين كبيرتين. من مزيج السكر في قاع المقلاة.
5. لف كل قطعة في خليط القرفة والسكر ثم اسقطها في المقلاة مع الضغط قليلاً على القطع لضغطها.
6. بعد تقطيع الحاوية الأولى ، تُلف وتوضع في المقلاة ، تُرش البقان ورقائق التوفي.
7. نستمر في عمل لفة العجين الثانية
8. اخبزيها لمدة 40 دقيقة أو حتى يصبح لون الخبز بنياً ذهبياً
9. اتركيه يبرد حتى يسخن قليلاً ثم اقلبه في طبق التقديم
10. اتركيها تبرد تماما ثم رشّي كريمة التزيين فوقها.

وصفة الجليد

مكونات
1 ج سكر بودرة
1-2 ملاعق كبيرة. لبن

أضف الحليب إلى السكر البودرة بكميات صغيرة حتى تحصل على القوام الذي يرش على الخبز.


كوكيز توفي البقان

لا تدوم ملفات تعريف الارتباط المكسوة بالجوز والحلوى لفترة طويلة عندما أصنعها. وكثيرًا ما يطلبها الأصدقاء. إنها سهلة للغاية ولذيذة جدًا.

مكونات

  • 1 علبة خليط كيك زبدة البقان 18.25 أونصة
  • & frac12 كوب زيت نباتي
  • 2 بيض كامل
  • & frac12 bags رقائق التوفي (4 أونصات. المجموع)
  • 1 كوب جوز أمريكي مقطع

تحضير

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

اخلطي خليط الكيك مع الزيت والبيض. يقلب في الحلوى والجوز. ستكون العجينة دهنية قليلاً (أضف ملعقة كبيرة من الزيت إذا بدا الخليط جافًا جدًا) ومتكتلًا.

قم بإسقاطها بملعقة مستديرة (أو الأفضل من ذلك استخدام مغرفة ملفات تعريف الارتباط) على ورقة ملف تعريف الارتباط (حوالي 2 بوصة على حدة). اخبز ما يقرب من 12-15 دقيقة (هذه ملفات تعريف الارتباط ذات الألوان الفاتحة & # 8230don & # 8217t اتركها تنضج أو ستكون قاسية).

لتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية مغطاة وطبقات منفصلة من ملفات تعريف الارتباط مع ورق الشمع لتجنب الالتصاق.

يمكنك استبدال الجوز بالجوز في السؤال. قد يكون من الصعب العثور على خليط كعكة زبدة البقان ولكنه جزء لا يتجزأ من طعم الجوز هنا. تحقق من ماركة Betty Crocker ، واشترِ صندوقًا إضافيًا أو اثنين عندما تجده. لقد اشتريت أيضًا بطريق الخطأ رقائق توفي الشوكولاتة من قبل وكانت ملفات تعريف الارتباط لذيذة تمامًا.


كعكة التوفي النباتية والجوز البقان سهلة التحضير

مكونات

  • 1 12 كوب (192 جرام / 12 أونصة) دقيق معجنات من القمح الكامل أو دقيق لجميع الأغراض
  • 1 كوب (160 جرام / 8 أونصات) سكر جوز الهند ، مفصول
  • 2 ملعقة طعام + 1⁄2 ملعقة صغيرة (18 جرام) نشاء ذرة ، مفصول
  • 2 12 ملعقة صغيرة (12 جرام) بيكنج بودر
  • 1⁄2 ملعقة صغيرة (3 جرام) ملح ناعم
  • 1 12 كوب (360 جرام / 12 أونصة) من حليب جوز الهند المعلب ، المخفوق أولاً ، المفصول
  • 12 ملعقة كبيرة + 1⁄4 ملعقة صغيرة (12 جرام) دبس عادي غير مكبّر ، مفصول
  • 1 3⁄4 ملاعق صغيرة (9 جرام) من خلاصة الفانيليا ، منفصلة
  • 1⁄2 كوب (67 جرام / 4 أونصات) جوز بقان أنصاف

تعليمات

  1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (177 درجة مئوية). دهن قالب كيك 9 إنش بالطحين. اضغط على المقلاة رأسًا على عقب فوق الحوض للتخلص من الدقيق الزائد. ضع قطعة مستديرة من ورق الزبدة في قاع الصينية.
  2. أضف الدقيق ، 3⁄4 كوب (120 جرام / 6 أونصات) سكر جوز الهند ، 2 ملاعق كبيرة (16 جرام) نشا الذرة ، مسحوق الخبز ، والملح إلى وعاء كبير واخفق جيدًا. صب 1 14 كوب (300 جرام / 10 أونصات) حليب ، 1⁄2 ملعقة كبيرة (10 جرام) دبس السكر ، و 11⁄2 ملعقة صغيرة (8 جرام) فانيليا فوق خليط الدقيق واخفقيهم حتى يصبح الخليط ناعمًا. لا تفرط في الخلط. اخبزيها في درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى تخرج عود أسنان في المنتصف نظيفًا. يجب أن يكون سطح الكيك ناعمًا ومقببًا قليلًا وأن تكون الحواف قد انسحبت بعيدًا عن المقلاة. تبرد في المقلاة لمدة 30 دقيقة على الأقل ثم اقلبها بحذر على رف التبريد. دعها تبرد تماما.
  3. في غضون ذلك ، اخفض درجة حرارة الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت (148 درجة مئوية).
  4. يُضاف جوز البقان إلى مقلاة صغيرة ويُحمص على حرارة 300 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق أو حتى يُحمص. يجب الحرص على عدم حرقها.
  5. لعمل التزجيج ، أضف 1⁄4 كوب (60 جرام / 2 أونصة) حليب جوز الهند ، 1 ملعقة كبيرة (15 جرام) ماء ، 1⁄4 كوب (40 جرام / 2 أونصة) سكر جوز الهند ، 1⁄4 ملعقة صغيرة (2 جرام) دبس السكر مع 1⁄2 ملعقة صغيرة (2 جرام) من نشا الذرة في قدر صغير واخفقي جيدًا لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تختفي الكتل. إذا لم تتمكن من جعلها ناعمة ، فقم بتصفيتها من خلال مصفاة سلكية دقيقة للقبض على أي كتل غير مخلوطة. أشعل النار على نار متوسطة واتركها على نار هادئة. اخفقي باستمرار لمدة دقيقة إلى دقيقتين حتى تتكاثف قليلاً. لا تريد الإفراط في طهيه لأنه سيصبح سميكًا جدًا ويصعب تزجيج الكيك. اخفقي مع 1⁄4 ملعقة صغيرة فانيليا المتبقية. اسكبي التزجيج على منتصف الكيك واستخدمي سكينًا أو ملعقة لتنعيم السطح ، مع ترك التزجيج يتساقط على الجوانب. ضعي فوقها جوز البقان المحمص وقدميه. احفظي الكعكة في الثلاجة ، مغطاة ، لمدة تصل إلى 7 أيام. إنه بارد أيضًا.

حقائق غذائية

كعكة التوفي النباتية والجوز البقان سهلة التحضير

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري. قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.

لحسن الحظ لجحافل محبي الحلوى ، هذه الوصفة ليست الوحيدة التي ستصنع كعكة رائعة وممتعة. على الرغم من أن هذا هو واحد من المفضلة لدينا!

للحصول على كعكة صحية ، جرب هذه التشيز كيك النباتي الخام بالبندق والشوكولاتة. إنها & # 8217s منحلة وغنية ولكنها أيضًا أخف من الكعكة العادية المليئة بالدقيق. وبالنسبة لمن لا يتناولون الشوكولاتة ، جرب كعكة الماتشا بجوز الهند الخام. إنه & # 8217s دسم جدا.

شيء أكثر انسجامًا مع الكعكة النمطية ولكن أيضًا مع دوران فريد وأخف ، جرب كعكة إسفنجية بنكهة الفانيليا مع صقيع التوفو والتوت الأزرق. نوصي بتحضيره في الصباح حتى تشم رائحة مطبخك برائحة عطرية مبهجة طوال اليوم!

لقد حصلنا عليها. كعكات أخف وأكثر صحة & # 8217t للجميع. في بعض الأحيان ، نتحدث عن حياة زبدة الفول السوداني. وقد حصلنا على الكعكة المثالية لتلك الأيام. لدينا جميعا تلك الأيام. كعكة الموز مع زبدة الفول السوداني النباتية مع صقيع خالية من الألبان ستريحك مع كل قضمة.

حقًا ، اذهب حقًا إلى هذا الميل الإضافي في هذا الانحطاط ، فإن كعكة الكمأة النباتية الخالية من الغلوتين مع الكاكاو الخام ستذهلك. طعمها مثلها & # 8217s طازجة من مطبخ الشيف & # 8217s.

مقتبس من The Vegan 8 by Brandi Doming. حقوق النشر © 2018 Oxmoor House. أعيد طبعها بإذن من TI Inc. Books ، أحد أقسام شركة Meredith Corporation. نيويورك، نيويورك. كل الحقوق محفوظة.


طريقة عمل شراب الكراميل

في مقلاة أو قدر صغير ثقيل القاع ، يُسكب السكر بالداخل على نار خفيفة.

يقلب باستمرار حتى يذوب في سائل بني.

اتركي السكر ليغلي لمدة 20 دقيقة ، واستمري في التقليب.

بمجرد أن يصبح كل السكر بنيًا ثم يُرفع عن النار.

أضف الماء المغلي ببطء واستمر في التقليب باستمرار.

بعد ذلك ، اتركه ليبرد داخل وعاء بغطاء.

استخدم & frac14 cup لوصفة الكعكة هذه واستخدم الباقي لشيء آخر! عادة ما أحفظه وأستخدمه في الآيس كريم! لذيذ!


أصبحت وصفة كعكة زبدة البقان سهلة

تبدو وكأنها كعكة فاخرة ولكن يمكن صنعها بواسطة أي شخص ، دون الحاجة إلى مهارات تزيين. تأكد من إبهار ضيوفك في موسم الأعياد هذا!

لا توجد حاجة لقص طبقات الكيك ، الأمر الذي قد يكون صعبًا لأن الطبقات غالبًا ما تتفكك. بدلاً من ذلك ، استخدم دائرتين من الكعك لخبز طبقات أرق.

الديكور بسيط للغاية. الزبدة سهلة الانتشار و ستخرج هذه الكعكة بشكل رائع ، حتى لو كنت خبازًا مبتدئًا. أعترف أن صقيع الأنابيب ليس نقطة قوتي. أنا أحب كعكة البقان بالزبدة هذه لأنها & rsquos ليست صراعًا لتتجمد وتستمر في طبقة واحدة ناعمة.

الزبدة البنية و hellipyes من فضلك!

هل ذكرت أن هذه الكعكة تحتوي على زبدة بنية؟ يتم صنع هذا الخليط الرائع ببساطة عن طريق تحمير الزبدة في مقلاة على نار متوسطة. إنها طريقة رائعة لإضافة الثراء والعمق إلى أي حلوى.

يُطهى البقان المفروم مع الزبدة لإضافته نكهة زبدة البقان الشهيرة.

نصيحة محترف: يمكنك أيضًا تحمير الزبدة في وصفات لذيذة مثل الكريمات والصلصات.

زبدة البقان فروستينج

كريمة الزبدة طريقة رائعة لرفع أي كعكة إلى شيء خيالي. يضيف الرطوبة ، والملمس الكريمي اللطيف ، ونكهة إضافية إلى كعكة البقان بالزبدة. هنا & rsquos كيفية صنعه:

أنت & rsquoll بحاجة إلى هذه المكونات

  • & frac14 كوب زبدة ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 4 أكواب سكر بودرة مقسمة
  • 5 ملاعق كبيرة حليب

كيفية صنع الزبدة


كيفية عمل بسكويت زبدة البقان وصفة من الصفر؟

  1. زبدة كريمةوالسكر& # 8211 حتى خفيف ورقيق.
  2. أضف البيض والفانيليا& # 8211 وتخلط حتى تصبح ناعمة.
  3. تحضير الخليط الجاف& # 8211 بخلط الدقيق ونشا الذرة وصودا الخبز معًا.
  4. امزج الخليط الرطب والجاف حتى يتم الجمع.
  5. أضف جوز البقان& # 8211 وامزج حتى يتم توزيعها بالتساوي.
  6. برد& # 8211 لمدة 30-45 دقيقة.
  7. اصنع كرات البسكويت& # 8211 وضعها على صينية ملفات تعريف الارتباط.
  8. خبز- حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط ذهبية اللون وثابتة على طول الحواف.

كيفية صنع كعكة رم توفي البقان اللزجة المزججة

  • اصنع العجين. في خلاط ، اخلطي الحليب مع الخميرة الجافة الفورية والسكر البني والبيض والزبدة والملح. قم بالتبديل إلى خطاف العجين ، وأضف الدقيق واخلط حتى تتكون عجينة. غطي الوعاء بمنشفة واستريحي لمدة ساعة. رش طبق خبز 9 مرات 13 مع رذاذ طهي غير لاصق. اجلس جانبا.
  • اصنع الحشوة. في وعاء ، اخلطي السكر البني مع القرفة حتى يتجانسوا جميعًا. اجلس جانبا.
  • جعل تحتل المرتبة الاولى. في قدر ، اخلطي السكر البني والزبدة. يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق. يرفع عن النار ويقلب في الروم. يُسكب المزيج في طبق الخبز ويُسكب فوقه جوز البقان المفروم. اجلس جانبا.
  • نقطع العجينة إلى لفات. رشي سطح العمل بالقليل من الدقيق. انقل العجينة إلى سطح العمل ولفها على شكل مستطيل بالطول. ادهني الزبدة المذابة فوق العجينة. رشي خليط السكر البني بالقرفة بالتساوي على الزبدة المذابة. دحرج العجين في قالب بطول 18 بوصة. باستخدام سكين حاد ، تقطع إلى 12 لفه. انقلي اللفائف فوق صوص الروم توفي بالجوز في طبق الخبز. غطي اللفائف بمنشفة واتركيها تنتفخ لمدة 30 دقيقة.
  • اخبز القوائم! يُسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تُخبز اللفائف لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. بعد مرور 15 دقيقة ، قم بتغطية الجزء العلوي من اللفائف بورق الألمنيوم لتجنب تحولها إلى اللون البني كثيرًا. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد لمدة 5 دقائق. بعد 5 دقائق ، اقلب اللفائف بعناية في طبق تقديم كبير. قدميها دافئة. استمتع!


ريتش بيكان اكسبريسو توفي غني ومزين بالزبدة

  • 1 ¼ ج. زبدة
  • 1 ج. السكر
  • & # 8531 ج. سكر بني فاتح معبأ بإحكام
  • 1 T. إسبريسو سريع التحضير
  • 1 ت. دبس السكر الداكن غير الكبريت
  • 1.2 طن. ملح
  • & # 8531 ج. ماء
  • 2 ج. البقان المحمص المفروم
  • 1 ج. فتات الشوكولاتة الحلوة والمرة
  • 1 ج. فتات الشوكولاتة شبه الحلوة
  • بام
  • ورق زبدة
  1. خط 15 × 10 بوصة صينية جيلي رول مع ورق برشمان وتغليفها برفق باستخدام PAM.
  2. تذوب الزبدة في قدر كبيرة ثقيلة على نار متوسطة.
  3. يضاف السكر ، السكر البني ، الاكسبرسو ، دبس السكر والملح و # 8531 ج. ماء.
  4. يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يسجل مقياس حرارة الحلوى 290 (مرحلة الكراك الطري) ، حوالي 15-20 دقيقة.
  5. يرفع عن النار ويقلب في البقان.
  6. صب الخليط على الفور في المقلاة المعدة.
  7. انشر طبقة متساوية ورشي فتات الشوكولاتة الحلوة والمرة وشبه الحلوة فوقها.
  8. دعه يقف لمدة 5 دقائق.
  9. انشر الشوكولاتة ولفها باستخدام ملعقة.
  10. يبرد لمدة ساعة أو حتى يتماسك.
  11. قسّم التوفي إلى قطع. يخزن في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 1 أسبوع.

شارك هذا

لحن دوبري

المنشورات ذات الصلة

لذيذ الشوكولاته البقان موس تارت حفظ طباعة لذيذ الشوكولاته البقان موس تارت وصفة بواسطة: & hellip

الروبيان والفيتا محشي الكوسا حفظ طباعة الروبيان والفيتا محشي الكوسة وصفة بواسطة: & هيليب

سلطة السلطعون مع الذرة المحمصة وخل الليمون الحامض حفظ طباعة سلطة السلطعون مع المحمص والهيلب


شاهد الفيديو: صلصة التوفي أو الكراميل بمكون جديد وسحري وخطير وبدون كريمة بكل سهوله مع ريفان (شهر اكتوبر 2021).