وصفات تقليدية

روبيان و جزر صغير بصلصة اليانسون الكريمي بالوصفة

روبيان و جزر صغير بصلصة اليانسون الكريمي بالوصفة

  • وصفات
  • مكونات
  • مأكولات بحرية
  • المحار
  • قريدس

طبق جمبري بسيط ولكنه مثير للإعجاب تمامًا مثلما تجده في مطعم رائع! يعطي اليانسون النجمي لمحة من النكهة الغريبة للقريدس ، وقد أحبها ضيوفي.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 100 مل دبل أو كريمة خفق
  • 1 يانسون نجمة
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 12 جزرة صغيرة
  • 300 جرام روبيان

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. يُغلى الكريم في قدر صغير. يُرفع عن النار على الفور ، يُضاف اليانسون النجمي ويُترك الكريمة تنقع أثناء تحضير باقي الطبق.
  2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ، ويُطهى البصل مع الجزر الصغير حتى ينضج البصل ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.
  3. يقلب مع القريدس ويطهى ويقلب حتى يصبح لونه وردي وغير شفاف لمدة 5 دقائق. يُرفع اليانسون النجمي عن الكريمة المنقوعة ويُسكب فوق القريدس. ينضج لمدة دقيقة ، ثم يقدم على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


وصفة THERMOMIX®

  • />

قم بتحميص الكمون ، وبذور الكزبرة ، وحبوب الفلفل ، وريشة القرفة ، وورق الغار ، واليانسون النجمي على الطريقة الجافة. فاروما ، 4 دقائق ، السرعة 1. بعد ذلك مطحنة على السرعة 10 لمدة 15 ثانية. اجلس جانبا.

يقطع البصل والجزر وفصوص الثوم والفلفل - سرعة 7 ثوان 8. اكشطي الجوانب وأضيفي زيت الزيتون. القلي على فاروما ، 4 دقائق ، السرعة 1.

أضف جميع المكونات المتبقية (باستثناء القريدس والقشدة / الزبادي) بما في ذلك التوابل المطحونة المحفوظة إلى مزيج البصل واطبخها "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" على 100 ، 10 دقائق ، السرعة 2

يُضاف القريدس ويُطهى "عملية عكس اتجاه عقارب الساعة" على 100 ، 6 دقائق ، السرعة 1

طبق في Thermoserver (أو وعاء تقديم آخر). أضيفي الكريمة أو الزبادي إذا كنت تستخدمينها. تُزين بالكزبرة أو أوراق البقدونس. يُقدم مع الأرز أو المعكرونة أو الخبز المخمر.


بقلم جولي تاريخ النشر: 4 كانون الثاني (يناير) 2013

  • يصنع: حوالي 20 بليني صغير
  • تجهيز: 10 دقائق
  • يطبخ: 10 دقائق
  • جاهز خلال: 20 دقيقة

قد تكون هذه الفطائر أشبه إلى حد ما بالفطائر اللذيذة الصغيرة ، ولكن يمكن صنعها باستخدام أساسيات خزانة المتجر وهي لذيذة ورخيصة وسهلة التحضير. رائع مع المأكولات البحرية ، مثل جراد البحر في المايونيز بالثوم ، والسلمون المدخن مع الجبن والقريدس في صلصة ماري روز على سبيل المثال ، وبالطبع الكافيار إذا كنت تشعر بالاحمرار! وي جميل وجبة خفيفة في أي وقت. يتم تجميدها جيدًا أيضًا ، حتى تتمكن من طهي دفعة والاحتفاظ ببعضها لمناسبة أخرى.


وصفة الحديث

لبطن الخنزير:
نقع بطن لحم الخنزير طوال الليل في الماء. سخن الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. تذوب 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة ويطهى البصل والكرفس ببطء حتى يتكرمل. ضع جانب بطن لحم الخنزير لأسفل في مقلاة وحرقه من جميع الجوانب على نار عالية. عندما يتحول لونه إلى البني ، يُضاف لحم الخنزير إلى البصل والكرفس ، مع اليانسون النجمي ، و 3 بذور هيل ، والزنجبيل ، والثوم ، والأعشاب. يُضاف مرق الدجاج ، البورت ، العسل ، صوص الصويا والخل البلسمي. شوى لحم الخنزير ببطء في الفرن لمدة 2 - 2 1/2 ساعة. عندما ينضج ، أخرجه من المقلاة وضعه في وعاء. اضغط عليها بأوزان ثقيلة وضعها في الثلاجة طوال الليل.

لتحضير هريس الجزر:
في قدر متوسطة الحجم ، يُطهى الجزر في الماء مع الزبدة والسكر ، جنبًا إلى جنب مع اليانسون النجمي وبذور الهيل. عندما ينضج ، قم بإزالة الجزر من السائل وهرسها إلى عجينة ناعمة ، مع الاحتفاظ بسائل الطهي في المقلاة. أضيفي لمسة من الكريمة إلى المهروس ، وتبليها حسب الرغبة ، ثم مرريها من خلال منخل ناعم.

لصلصة زبدة الجزر:
ضعي الجزر الصغير في مرق الجزر المحجوز واتركيها على النار لمدة 5-6 دقائق حتى تصبح طرية. أزل الجزر واحتفظ بالدفء جانبًا وقلل من سائل الجزر بمقدار النصف. أضف Gewurztraminer ، قلل مرة أخرى بمقدار النصف ثم أضف الكريمة وقلل بمقدار الثلث. اخفقي الزبدة ، وتبليها حسب الرغبة ، ثم مرري الصلصة في مصفاة ناعمة.

ليخدم:
قطع بطن الخنزير بالطول. سخني القليل من الزبدة في مقلاة وشرائح لحم الخنزير بالكراميل. يُحلى المزيج على المقلاة برشة من الخل البلسمي ويوضع جانباً. اسقلوب محمر في القليل من الزيت النباتي ، كراميله على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ويتحول إلى اسقلوب محمر على الجانب الآخر. اتركهم للراحة لمدة 1-2 دقيقة.

يُسخن من خلال هريس الجزر ويوضع قطرة دمعة كبيرة على طبق. ضع لحم الخنزير بجانب هذا ، مع الإسكالوب في الأعلى. سخني الجزر الصغير في القليل من الزبدة ، وتبليه قليلاً ورتبيه حول الطبق. ثم قم بتسخين صلصة الزبدة والجزر من خلال إضافة الشيرفيل في اللحظة الأخيرة. تحقق من التوابل والصلصة حول الإسكالوب.

بطن لحم الخنزير المطهو ​​ببطء مع أسقلوب البحر المحمر

بطن لحم الخنزير مع سكالوبس محمر

1 x قطعه كبيره من الاسكالوب

بوري بلانك (صلصة زبدة رغوية)

2 كوب من خل النبيذ الأبيض

عصير وقشر برتقالة مبشورة

1 قطعة زنجبيل (2.5 سم) مقشرة و جوليان

2 فص ثوم مقطع إلى شرائح

2 x فلفل أحمر صغير طازج

بطن لحم الخنزير مع سكالوبس محمر

تحميص بطيء لحم بطن الخنزير المتبل بالملح والفلفل على حرارة 250 درجة لمدة 5 ساعات.

تُخفق غيلان وتُسلق ثم تُقلى بزيت السمسم والملح والفلفل وبذور السمسم المحمص.

عندما يصبح بطن الخنزير طريًا ، قم بإزالة الجلد ببطء وتقطيعه إلى قطع صغيرة مدببة.

توضع القشرة في الفرن على حرارة 450 درجة لمدة 2-3 دقائق حتى تصبح مقرمشة ومنتفخة.

بوري بلانك (صلصة زبدة رغوية)

ضع جميع المكونات في الصلصة وقلل بنسبة 60٪.

يُرفع عن النار ويُترك ليبرد حتى يسخن ثم يُضاف الزبدة ببطء وبشكل متساوٍ.

الأسبوع الثاني - حساء الإسكالوب

درجة الصعوبة: متوسطة

1 ملعقة طعام مستوية من الدقيق العادي

طريقة:
أزح الإسكالوب من قشرته وتخلص من اللحى وأي خيوط سوداء. اغسلي الإسكالوب تحت ماء جاري بارد ورشي عصير الليمون واتركيه لمدة 15 دقيقة. نقطع كل أسقلوب إلى أربع قطع ونضعها في قدر مع مرق السمك. يُغلى المزيج ويُغطّى المقلاة بغطاء ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رقيقة. نضع لحم الخنزير في مقلاة ونطهو على نار خفيفة حتى تتدفق الدهون. يُرفع لحم الخنزير ويُضاف البصل إلى المقلاة ويُطهى في دهن الخنزير حتى يصبح شفافًا. قشر وقطّع البطاطس والجزر والجزر الأبيض إلى مكعبات. نقطع الفلفل إلى نصفين ، ونزع الساق والبذور والأعشاب البيضاء ، ثم نقطع اللحم إلى شرائح. أضيفي هذه الخضار ، مع الكرفس النظيف والمفروم إلى البصل.

يُسكب الحليب في المقلاة ويُترك على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل المطحون حسب الرغبة. أضيفي عصير البرتقال ، وأعيدي لحم البطن إلى المقلاة ، واتركي حساء الشودر على نار هادئة ، مغطى حتى تنضج الخضار.

ارفع لحم الخنزير من البطن واقطعه إلى مكعبات رفيعة. قلّب الإسكالوب ومرق السمك والميناء المقطّع في حساء الشودر.

إذا لزم الأمر ، اصنع ماني بور من الدقيق والزبدة واستخدمه لتكثيف حساء الشودر.

قدمي الشودير في أوعية منفردة ورشها بالفلفل الحلو.

1 فلفل أخضر كبير

قم بتبديل جميع المكونات المحددة على قطعة كبيرة
سيخ ، باستخدام شرائح لحم الخنزير المقدد كشريط بين الالتواء
ذهابًا وإيابًا بين كل عنصر على السيخ. إما شواء
أو الشواء على الشواية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يقدم مع الأرز.

1 شوربة بصل سمين مغلف
مزج

1 رطل روبيان غير مطبوخ ومنظف

1 رطل من لحم الخاصرة منزوع العظم ، مقطّع

2 حبة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر، مقطّعة

في طبق كبير ضحل للخبز ، يُمزج مزيج شوربة البصل واللحم البقري ،
صلصة طماطم ، عصير ليمون ، ماء وخردل. أضف الجمبري و
لحم. يغطى وينقع في الثلاجة ، مع التقليب بين الحين والآخر-
لاي ، حوالي 3 ساعات. أزل الجمبري ولحم البقر مع الاحتفاظ بالتتبيلة.
على الأسياخ ، خيط الروبيان ولحم البقر والفطر بالتناوب
فلفل أخضر. يُضاف السكر البني إلى المتبقي من التتبيلة. شواية
أو الشواء مع التقليب والتتبيل بشكل متكرر مع ماء مالح حتى
فعله. يصنع 6 حصص.

الوصفة عبر Meal-Master (tm) v8.02

العنوان: Teriyaki Turf and Surf Kabobs

الفئات: ياباني ، لحم بقر ، مأكولات بحرية

1 رطل شريحة لحم طرية مخلية من العظم

- حوالي 1 بوصة سميكة مقطعة إلى

3/4 رطل روبيان كبير مقشر و

- ترك ذيول مكررة

1/2 زجاجة تتبيلة ترياكي و

2 ملعقة صغيرة جذر زنجبيل طازج مفروم

4 قطع بصل أخضر بالعرض

4 أسياخ معدنية أو خشبية ،

- يبلغ طول كل منهما حوالي 12 بوصة

ضعي اللحم البقري والروبيان في كيس بلاستيكي كبير. يجمع
صلصة ترياكي ، بصل أخضر مفروم ، شيري و
يصب الزنجبيل في الكيس. اضغط على الهواء من أعلى ربطة الحقيبة
بأمان. انقع لمدة 30 دقيقة مع قلب الكيس
فرح بتجن. لحم بقري ، روبيان وبصل أخضر
أطوال بالتناوب على أسياخ ، وترك مسافة بينهما
قطع. ضع الأسياخ على الشواية 4-5 بوصات من على الساخن
الفحم. طهي لمدة 4 دقائق ، اقلب الأسياخ واطبخ 3
دقائق أطول ، أو حتى ينضج القريدس.


وصفة المأكولات البحرية الصحية السهلة: سلطة المأكولات البحرية (ليغوريا)

تشتهر ليغوريا بمدنها الجذابة وشواطئها الرومانسية والجيدة وصفات صحية الطعام الذي غالبًا ما يتم تحضيره ببساطة ولكن في طبقات معقدة مع الكثير من المكونات المختلفة. نظرًا لأنها منطقة ساحلية ، تتمتع Liguria ببعض من المأكولات البحرية الطازجة واللذيذة حلويات سهلة وصفات في ايطاليا. وصفة سلطة المأكولات البحرية الليغورية هذه من قبل الشيف الإيطالي ماسيمو كورتي تم إعدادها على الطراز التقليدي وتقديمها على طراز الفنادق الفاخرة. لا توجد طريقة أفضل لتذوق نكهات ونكهات المطبخ الليغوري أفضل من هذا الطبق اللذيذ الذي يستخدم خمسة أنواع مختلفة من المأكولات البحرية - جراد البحر وبلح البحر والقريدس والحبار والروبيان - تُقدم في سلطانة ممزوجة بعشب و صلصة الليمون.

كل أوستريا في ليغوريا لديها نسختها من سلطة المأكولات البحرية. في هذه الوصفة ، تتكون تتبيلة السلطة من البقدونس المفروم ناعماً والمردقوش وعصير الليمون وزيت الزيتون وبعض الملح ، مما يجعلها بسيطة ونضرة قدر الإمكان. يتم تحضير مرق البصل والجزر والكرفس لطهي المأكولات البحرية. ترتيب طهي المأكولات البحرية مهم للحصول على صلابة مناسبة للحوم وأقصى قدر من العصارة. يجب أيضًا طهي جراد البحر وبلح البحر مسبقًا وإخراجهم من قذائفهم. يتم طهيها في مرق الفناء لمنحهم نكهة تنسجم مع باقي الطبق.

مكونات: 8 روبيان طازج ، 8 جراد بحر طازج ، 3.5 أونصة. بلح البحر (محضر) ، 3.5 أوقية. كواهوج (محار مستدير) ، 3.5 أوقية. الأخطبوط ، 3.5 أوقية. كاليماري طازج ، 1 ملعقة صغيرة مردقوش طازج ، 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج ، مرقة كورت ، 1 جزر ، 1 كرفس ، 1 بصل ، 2 ورق غار

لتحضير الصلصة: 8.8 أوقية. زيت زيتون ، 1 1/2 ملعقة كبيرة ماء ، 1 ليمون معصور ، ملح

تعليمات التحضير:

اطبخي جراد البحر وبلح البحر على البخار لبضع دقائق حتى يتغير لونهما. قشر الجمبري والروبيان وأخرج جراد البحر المطبوخ وبلح البحر من قشرهم. نقطع الحبار إلى شرائح رفيعة جدًا. افرم الأعشاب ناعما جدا. حضري مرقًا باستخدام الماء والبصل والجزر والكرفس. اطبخ المأكولات البحرية في مرق المحكمة. استخدم مصفاة للسماح بالطهي السريع والتصريف. أول ما يذهب هو الحبار الذي يطبخ لفترة أطول ، يليه الجمبري ، والجمبري ، وجراد البحر ، وبلح البحر. طهي لمدة دقيقتين فقط. عند الانتهاء من الطهي ، صفي المأكولات البحرية جيدًا وضعها في سلطانية أو وعاء عميق واسع. اصنع صلصة الخل. في وعاء ، اخلطي عصير الليمون والملح وزيت الزيتون. تُسكب الصلصة على المأكولات البحرية وتُضاف الأعشاب المفرومة ناعماً. رتبي الجمبري حول الطبق وضعي بقية المأكولات البحرية في المنتصف. أضف القليل من الأعشاب وزينها بالبقدونس. تخدم.

يتم استخدام مصفاة لطهي المأكولات البحرية ، ويتم وضعها فوق مرق الفناء لتسهيل إخراج المأكولات البحرية من القدر وتصريف المياه بمجرد أن تصبح جيدة وجاهزة ، ويستغرق هذا الطبق حوالي دقيقتين فقط. مقبلات صيفية ممتازة تقدم مع نبيذ فاكهي أبيض مثل Pinot Grigio. الأزواج المحتملة الأخرى لحفل عشاء مثير هي Chardonnay del Collio أو Gli Archetipi Farra d & # 8217Isonzo أو Puiatti.


العطريات

يستخدم معجون الكاري العطريات التايلاندية الشائعة إلى حد ما.

جالانجالهو عنصر شائع يستخدم في مطبخ جنوب شرق آسيا & # 8211 يبدو مثل الزنجبيل الأحمر ولكن من الصعب تقطيعه ، ومذاقه مثل الزنجبيل الحمضي / الصنوبر. يمكن العثور عليها في محلات السوبر ماركت اليومية في أستراليا (Coles و Woolies و Harris).

بالإضافة إلى ذلك ، هناك & # 8217s فلفل آسيوي مجفف (متجر آسيوي ، أو استخدم تلك الموجودة في مزارع هاريس) ، والزنجبيل ، وعشبة الليمون ، ونبات البصل الأخضر (البصل الصغير / الكراث الفرنسي).

تحضير العطريات لـ Massaman Curry هو فريد من نوعه، لذلك سأخطو إلى بعض من أهمها.

الفلفل المجفف & # 8211 بذور الفلفل هي المكان الذي تتواجد فيه معظم البهارات عن طريق إزالة البذور ، مما يجعل هذا الكاري خفيفًا جدًا. أيضًا ، الفلفل الآسيوي المجفف عادةً ما يكون أكثر اعتدالًا من الفلفل المجفف من مناطق أخرى (مثل منطقة البحر الكاريبي والمنطقة الإسبانية).

عشب الليمون & # 8211 عادةً عندما يتم استدعاء عشبة الليمون في الوصفة ، يتم تقشير الطبقات الخارجية القصبية والتخلص منها. أحب طريقة استخدام الزركشة لتذوق مرق اللحم البقري في هذه الوصفة. ثم يتم استخدام القصبة الداخلية الأكثر ليونة بالطريقة القياسية & # 8211 تقطيع ناعماً ثم مبيض في عجينة الكاري.


احصل على ال مجانا تطبيق وصفات مربى البرتقال وتناول الطعام بشكل أفضل

تكفي: 4 وقت التحضير: 10 دقائق وقت الطهي: 15 دقيقة استعداد في: 25 دقيقة


الجزر واللبن

جزر
ضع الزبدة والأعشاب والجزر في قدر ضحل ثقيل القاع وقم بتغطيته. استمر في تحريك الجزر والدهن حتى ينضج الجزر. غير الزبدة أو الأعشاب إذا بدأت في الاحتراق.
جزر مضغ
يُطهى الجزر في كيس فارغ حتى ينضج تمامًا. جفف الجزر في مجفف لمدة ساعة أو في فرن منخفض لمدة 4 ساعات.
جزر صغير مخمر
تنظيف الجزر الصغير. ضعه في برطمان فرن نظيف وقم بتغطيته بمحلول ملحي واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام.
صلصة مصل اللبن
قلل عصير الجزر إلى طبقة زجاجية. سخني اللبن الرائب حتى ينقسم ويصفى مصل اللبن. تخلص من الخثارة. اخفقي الزبدة شيئًا فشيئًا في مصل اللبن الدافئ. اخفقي في عصير الجزر واحتفظي بالدفء.
قطّع الجزر الأكبر حجمًا إلى قطع يسهل التحكم فيها
يقسم على 4 أطباق. قطعي 6 حبات جزر مخمرة إلى شرائح رفيعة ورتبيها بين الجزر الأخرى. يُسخن الجزر المطاطي مع جليس الجزر ويُنظم بين الجزر ويُلبس الصلصة.

يتبع فريق Staff Canteen نهجًا مختلفًا للحفاظ على استقلالية موقعنا الإلكتروني وتقديم محتوى خالٍ من التأثير التجاري. يلعب فريق التحرير لدينا دورًا حاسمًا في إعلام ودعم جمهورنا بطريقة متوازنة. لن نضع أبدًا نظام حظر الاشتراك غير المدفوع ونقيد الوصول - مقصف الموظفين مفتوح للجميع ونريد أن نستمر في تقديم المحتوى الذي تريده أكثر من الطهاة الأصغر سنًا والمزيد عن الصحة العقلية والمزيد من النصائح والمعرفة الصناعية والمزيد من الوصفات والمزيد من مقاطع الفيديو . نحن بحاجة إلى دعمكم الآن ، أكثر من أي وقت مضى ، للحفاظ على The Staff Canteen نشطًا. بدون مساهماتك المالية لن يكون هذا ممكنًا.

على مدار الـ 12 عامًا الماضية ، قام مطعم The Staff Canteen ببناء ما أصبح منصة الانتقال للطهاة والمتخصصين في مجال الضيافة. كأعضاء وزائرين ، جعل دعمكم اليومي مطعم الموظفين على ما هو عليه اليوم. الميزات ومقاطع الفيديو الخاصة بنا من أكبر الطهاة في العالم هي شيء نفخر به. لدينا أكثر من 500000 متابع عبر Facebook و Twitter و Instagram و YouTube والقنوات الاجتماعية الأخرى ، كل منهم يتصل بالطهاة في جميع أنحاء العالم. يقوم فريق التحرير والوسائط الاجتماعية لدينا بإنشاء وتقديم محتوى جذاب كل يوم ، لدعمك والقطاع بأكمله - نريد أن نفعل المزيد من أجلك.

تبلغ تكلفة القهوة الواحدة أكثر من 2 جنيه إسترليني ، والبيرة 4.50 جنيهًا إسترلينيًا ، ويمكن أن يصل سعر كأس كبير من النبيذ إلى 6 جنيهات إسترلينية أو أكثر.

ادعم مقصف الموظفين ابتداءً من 1 جنيه إسترليني اليوم. شكرا لك.


3 تصدي

2 يحفظ

الاتجاهات

لصنع الخروف

  1. توضع بذور الكمون ، الفلفل ، الهيل ، الحلبة ، القرنفل ، اليانسون ، عود القرفة وبذور الشمر في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة. سخنيها لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحة البهارات. نضيف جوزة الطيب والبابريكا والسماق وتسخينها لبضع ثوان. احرص على عدم حرق البهارات. نقل إلى طاحونة.
  2. قم بمعالجة حتى تتكون مسحوق. تصب في وعاء وتخلط في الزنجبيل والملح والثوم والكزبرة وعصير الليمون والزيت. اخلط جيدا.
  3. ضع اللحم في كيس بلاستيكي كبير. أضيفي التتبيلة وحركي اللحم حولها حتى يتم تغطيتها بشكل متساوٍ. ختم ثم ضعه في الثلاجة لمدة 24 ساعة ، مع التقليب بين الحين والآخر.
  4. أعد اللحم إلى درجة حرارة الغرفة. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. ضعي اللحم في مقلاة زيتية مع أكبر قدر ممكن من التتبيلة. تحمص لمدة 1 ساعة ثم أضف كوبًا من الماء الساخن إلى المقلاة. غطي اللحم بورق القصدير واستمري في التحميص لمدة ساعة أخرى أو حتى تنضج. أخرجها من الفرن واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق قبل النحت.
  5. رائع يقدم مع جزر محمص حار ولبن سادة مع نعناع مفروم.

لعمل جزر محمص حار

  1. قلبي الجزر في القليل من زيت الزيتون في مقلاة. نرش بذور الكمون والكزبرة. يتبل بالملح والفلفل.
  2. تحمص على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تنضج. رشي عليها ملعقة كبيرة من دبس الرمان ورشي شرائح اللوز.

المزيد من وجبات الشواء من يناير

يتم تقديم لحم الضأن في الوصفة أعلاه مع جزر مشوي حار مع القليل من دبس الرمان. جرب هذه الوصفات الأخرى التي تستخدم تلك الزجاجة في خزانتك: