وصفات تقليدية

هل هذا أفضل برجر في تشارلستون؟

هل هذا أفضل برجر في تشارلستون؟

وفقًا لحساباتنا ، فإن تشيز برجر شون بروك هو أفضل برجر في تشارلستون.

نشرت The Daily Meal مؤخرًا موقعنا أفضل 101 برجر في أمريكا لعام 2014 ، ومن أجل تجميع ترتيبنا ، قمنا بتجميع قائمة تضم ما يقرب من 200 برجر من جميع أنحاء البلاد ، من Spruce Pine ، نورث كارولينا إلى هيلسبورو ، أوريغون. ثم قمنا بعد ذلك بتقسيم هذه البرغر حسب المنطقة ، وقمنا بتجميع دراسة استقصائية أجرتها لجنة مكونة من 50 كاتب طعام وصحفيين ومدونين وسلطات طهي من جميع أنحاء البلاد ، مطالبينهم بالتصويت لمفضلاتهم ؛ تقتصر ، بالطبع ، على تلك التي جربوها. قمنا بتدوين النتائج ، ونشرنا 101 برجر أمريكي ممتاز حصل على أكبر عدد من الأصوات.

إذن ما هو سر برغر في قشر، شون بروك تشارلستون معلم معروف؟ لحم الخنزير المقدد هذا هو الأرض مباشرة في الفطيرة.

يقوم Sean Brock بمهمة شخصية لإتقان البرغر ، وبعد تناوله تشيز برجر في Husk ، ستوافق على الأرجح على أنه حقق هدفه. يتم طهي الكعك منزلي الصنع على البخار ، وتقطيعه إلى شرائح ، وتحميصه ، وملطخه بالزبدة ودهون اللحم البقري. الفطائران عبارة عن مزيج من لحم الخنزير المقدد بينتون المدخن وجوز المدخن ، ويُحرق على صينية ساخنة غير لاصقة ويتم كشطه للاحتفاظ بقشرة سخيفة. تشمل الطبقة العلوية ثلاث شرائح من الجبن الأمريكي ، والبصل الأبيض المبشور بين الفطائر ، ومخللات الخبز والزبدة ، وصلصة خاصة تشبه إلى حد كبير تلك الموجودة في In-N-Out ، والخس والطماطم فقط عندما يكونان في الموسم .

لذلك على الرغم من أن تشيز برجر في هاسك هو البرجر الوحيد من تشارلستون المُدرج في مجموعتنا هذا العام ، يمكن لعشاق الفطائر في المدينة المقدسة أن يفخروا بأن تقديمهم للكلاسيكية الأمريكية هو الأفضل في البلاد في المرتبة الثالثة عشر.

كيت كوليندا هي محررة دليل المطعم / المدينة في The Daily Meal. تابعها على تويتر تضمين التغريدة و تضمين التغريدة.


دليل مدينة تشارلستون

أين تأكل

هذه كلها أبجدية. شعرت أنه لن & # 8217t يكون من العدل إدراجهم في أي ترتيب آخر & # 8230 لدي الكثير من المواقع المفضلة!

  • مطبخ أساسي هو أحدث المفضل. إنه طعام صحي لذيذ ولكن أيضًا مع المشروبات اللذيذة (احصل على مارجريتا البنجر!) أنا أحب كم هو مفتوح ومتجدد الهواء وكل شيء في القائمة جيد حقًا! لديهم مساحة كبيرة لتناول الطعام في الهواء الطلق!
  • Callie & # 8217s Hot Little Biscuitsأمزح (نوعًا ما) أنني أصبت بالسمنة في كل مرة أذهب فيها إلى تشارلستون وتلعب Callie & # 8217s دورًا كبيرًا في ذلك. لا يوجد شيء أفضل من واحد من بسكويتها الدافئ اللذيذ. لا شئ. حقيقة ممتعة: لديهم جبنة كريمية داخل العجينة مما يجعلها رطبة ولذيذة. هو مفهوم مثير للاهتمام حقًا لأنه لا يخدم سوى عدد قليل من الأشياء كل يوم. اثنين من المقبلات ، واثنين من المدخلات ، واثنين من الحلويات! أفضل طريقة لمعرفة ما يقدمونه هي التحقق من حساب Instagram الخاص بهم. المساحة صغيرة (وأعتقد) أنهم لا يأخذون الحجوزات ، لذلك من الأفضل أن تذهب مع شخص واحد أو شخصين آخرين. الطعام دائمًا لذيذ & # 8230 أود بالتأكيد أن أقول إن هذا أمر لا بد منه أثناء تواجدك في المدينة. مفضل آخر. قاموا مؤخرًا بإعادة تشكيل الفضاء. لم أذهب إلى & # 8217t للتحقق من ذلك حتى الآن ، لكنني أتطلع إلى ذلك في رحلتي القادمة. كل شيء في القائمة لذيذ. كل شىء. استمع إلى النوادل واقتراحات # 8217 لأنهم جميعًا حسن الاطلاع. عندما ذهبت بعيد ميلاد أمي & # 8217 ، كانوا قد اصطادوا للتو سمك الماكريل الطازج في ذلك اليوم. أنا & # 8217m لا أتناول عادة الماكريل (أجده مريبًا جدًا وزيتيًا) لكن الماكريل في FIG ملحمي. ذاب في أفواهنا مثل الزبدة و # 8230 انتهى بنا الأمر إلى طلب طبق آخر!
  • أحكام القطيع هو أكثر جديدًا في تشارلستون ولكنه جيد جدًا. ذهبنا في هذه الرحلة الماضية وتناولنا البوتين وشرائح اللحم وسلطة رائعة وغير ذلك الكثير. جلسنا في البار وتناولنا وجبة لذيذة حقًا + وقت رائع. لذلك سأكون صادقا. أعتقد أن المومياء مبالغ فيها قليلاً. ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن وجبة غداء تشارلستون الكلاسيكية (فكر في جبن البيمنتو ، والبسكويت ، وشيء مقلي) ... اذهب هنا. الطعام لذيذ ، لكنه ثقيل جدًا. أنا شخصياً أحب البار الخاص بهم أكثر (إنه في مبنى منفصل ، بجوار المطعم) ، لأنه مكان رائع للاستمتاع بساعة سعيدة. الكوكتيلات جيدة جدًا!
  • متجر ليون أويسترمن الأماكن المفضلة لدي لتناول الغداء. من الأفضل أن تذهب في يوم لطيف & # 8230 هناك & # 8217s الكثير من المقاعد في الهواء الطلق. المحار والورد وشطيرة الدجاج المقلي. أنت لا تحتاج إلى أي شيء آخر في الحياة. مملوك لنفس الفريق الذي يقوم بعمل Leon & # 8217s وهو لذيذ. هذه المرة ذهبوا مع نوع حانة من الأجواء. فكر في البرغر وبطاطا الكمأة وأطعمة البار اللذيذة. نحن نطلق على Tavern Burger & # 8220girl burger. & # 8221 It & # 8217s الحجم المثالي & # 8230 ليس منزلقًا ، ولكن ليس برجر ممتلئًا. ستتمكن & # 8217 من تناول كل شيء ولا يزال لديك مساحة للحلوى.
  • Malagon OMG الضجيج حقيقي ، هذا هو بعض من أفضل الإيطاليين I & # 8217ve على مر العصور. بالتأكيد احصل على Stretch Armstrong و Cacio e Pepe! يحتوي أيضًا على طعام إيطالي رائع. البيتزا رائعة ولكن الشيء الذي يجب طلبه هو سلطة زبدة الفول (وهي منعشة ولذيذة للغاية) والكاربونارا (هذه المعكرونة ستغير حياتك. لم أطلبها ولكن صديقي سمح لي بتناول بعض الوجبات. إنه & # 8217s أحد أفضل الأشياء التي أكلتها على الإطلاق!)
  • العادي هو المكان المفضل لدي صديقتي Deirdre & # 8217s ، وبالتالي ، هو المفضل لدي أيضًا. الكوكتيلات لذيذة ، والمحار لا يصدق ، ولا تجعلني أبدأ بتوست السلطعون. لديهم ساعة سعيدة كبيرة ، وإذا كنت في تشارلستون ، فأنا على الأرجح أجلس في الحانة مع Deirdre. بعيدًا قليلاً عن الحركة أيضًا ، لكنه يستحق الرحلة. أنا شخصياً أحب جبن الريكوتا محلي الصنع. ولكن أيضا ، نخب الأفوكادو! أحب الحصول على نصف جريب فروت ومشاركة نخب الأفوكادو & # 8230 & # 8217 وجبة الإفطار المثالية. لم أتناول وجبة كاملة هنا أبدًا ، لكنني أذهب لتناول كعكة جوز الهند. ثق بي. إنه & # 8217s لا يصدق وهم في الواقع يشحنونه في جميع أنحاء العالم. هو مكان آخر أذهب إليه every.single.time وأنا أحب موقعهم الجديد .. أزور تشارلستون. محار رائع ، لكن أشيائي المفضلة في القائمة هي لفائف الكركند وبرغر التونة. أفضل شيء تفعله هو الذهاب مع صديق أو مواعدة متشابهة في التفكير (أختي هي الرفيق المثالي لهذا النشاط!) وتقسيم الاثنين. إذا كنت محكومًا بالإعدام ، فستكون هذه وجبتي الأخيرة.
  • بسكويت شياو باومكان رائع آخر لتناول طعام الغداء. المشروبات لذيذة حقًا ، وفطيرة الملفوف غير حقيقية! عنجد. يبدو مضحكا ، ولكن احصل عليه. سيغير علاقتك مع الملفوف إلى الأبد!

أين تشرب

بيلمونت هو بار بار المفضل لدي في تشارلستون. أذهب كثيرا. الكوكتيلات مذهلة. عادةً ما يكون لدي Negroni ، على الرغم من أنني ذهبت في المرة الأخيرة ، فقد حصلنا جميعًا على piña coladas الذي كان غريبًا تمامًا (هم & # 8217re في القائمة !!) ولكنه رائع أيضًا.

بن 152 هو شريط النبيذ المفضل لدي. أتمنى أن يكون لدينا واحد في نيويورك & # 8230 & # 8217d أن أكون هناك كل ليلة! إنها مملوكة لنفس الفريق الذي يعمل في Chez Nous ، واختيارهم جيد حقًا. أذهب هنا كثيرًا أيضًا! (إنه قريب جدًا من The Mills House ، لذا فهو مثالي نوعًا ما إذا بقيت هناك!)

النمر الأعمى

الساعة (يعد البار الموجود على السطح في The Restoration Hotel) مكانًا رائعًا لتناول مشروب. لديهم فنائين كبيرين ومساحة داخلية أيضًا وهو أمر لطيف عندما يكون الجو حارًا. مناظر المدينة مذهلة!

أين تتسوق

لذا ، فإن الصدمة الكبيرة هنا بالنسبة لي في البداية كانت أن تشارلستون لديها بعض التسوق الرائع حقًا. يحتوي King Street إلى حد كبير على كل ما يمكن أن تريده أو تحتاجه. ومع ذلك ، لم أفكر مطلقًا في أنني سأدخر المال للمجيء للتسوق في تشارلستون ، وهذا هو الحال. أعلم أن الأمر يبدو مجنونًا ولكن حظي بالتسوق هنا أفضل من نيويورك!

ملابس هامبدن هو عملي. ستايسي ، المالكة ، لديها أفضل عين. إنها تجلب مصممين رائعين لم يصلوا حتى إلى أفضل متاجر نيويورك و 8217 حتى الآن. لديها عين لا تصدق ، وهذا واضح. سوف تدخل وتريد كل شيء في المتجر. لا داعي للقلق ، فسيقوم الموظفون بتغطيتك. أنا وأختي نعتمد على Evelyn ، حيواننا الروحي الذي يشغل منصب مدير المتجر وأحد المصممين الرئيسيين & # 8230 لكن الفريق بأكمله حسن الاطلاع ومفيد للغاية. أشعر أن أفضل ما لدي من الاستثمار يأتي من هامبدن. في كل مرة أزور فيها أنا وأختي ، فإن الشيء الوحيد الذي يتعين علينا القيام به هو زيارة هامبدن.

Croghan & # 8217s Jewel Box هي مؤسسة تشارلستون ويجب زيارتها. إنها تحمل مجموعة لا تصدق من جواهر العقارات ، ولكن بعد ذلك هناك & # 8217s أيضًا خط Goldbugs (صنع في المنزل) & # 8211 الكثير من القطع الجميلة! أرتدي هذه الأقراط المتدلية باستمرار.

بوتيك بيكيت لديها مزيج جميل من الملابس المعاصرة (تحمل اثنين من المصممين المفضلين لدي + الأصدقاء & # 8230 هولست + لي ومكتبة لورين ليل). التحديد أصغر من هامبدن ولكن كل شيء تم اختياره بدقة & # 8230 الكثير من الأشياء الجميلة!

قهوة / فطور:

صحيفة هو مكان صغير رائع لتناول القهوة وتناول وجبة الإفطار. مدمن على الإفطار بوريتو.

نذير لديه قهوة رائعة وهو أفضل مقهى صغير. المكان المثالي للجلوس ومشاهدة الناس وإنجاز بعض الأعمال!

فندق ذا رايز آت ذا ريستوريشن مكان رائع آخر لتناول القهوة. أنا أحب كرواسونهم!

قهوة الولاية الثانية (المعروف سابقًا باسم Black Tap) يحتوي على قهوة رائعة. إنه مكان ممتع للعمل والكيشي مذهل أيضًا!

Brown & # 8217s Court Bakery قهوتهم لذيذة ، لكن معجناتهم رائعة. فقط احصل على وقت مبكر عندما تسير الأمور بسرعة.

بابا & # 8217s على المدفع

بقالة كوين ستريت كنت أذهب إليه عندما عشت هنا لمدة 6 أسابيع. الكريب والعصائر اللذيذة Succcch ومشروبها البارد مدهش. أحصل على شوكولا حليب اللوز. المكافأة: يبيعون البيرة والنبيذ في الخلف.

حيث البقاء:

منزل الضيف ربما يكون المكان المفضل لدي لأقوله ولكنه ليس فندقًا. إنه & # 8217s مجموعة من المنازل والشقق الإيجارية الجميلة ، وكلها مع فناء جميل في المنتصف. الأجواء تشبه إلى حد بعيد فندقًا ولكنك تحصل على مساحة أكبر ، ومطبخ ، ومدخل خاص بك ، والمزيد من الخصوصية ، وما إلى ذلك.

86 مدفع قد يكون فندقي المفضل في تشارلستون. إنه & # 8217s مبيت وإفطار صغير ساحر مع عدد قليل من الغرف. أصحاب لطفاء للغاية ولديهم كلبان جميلان! يمكنك رؤية المزيد من الممتلكات في منشور المدونة هذا.

فندق ذا ريستوريشن. أنا أحب هذه البقعة. الآن هو & # 8217s المفضل لدي. لديهم غرف كبيرة ومريحة وديكور جميل (المكتبة في الطابق السفلي رائعة بمدفأة وكراسي زرقاء من الكوبالت) والمقهى (رايز) هو أحد الأشياء المفضلة لدي. لديهم أيضًا بار رائع على السطح (The Watch) وهو مثالي لمشاهدة غروب الشمس مع كأس من النبيذ.

نزل بلانتر. يُعد The Planter’s Inn مكانًا مفضلًا لأنه فاخر ولكنه ساحر ودافئ ومركزي للغاية. المزيج المثالي! تم إرفاق The Peninsula Grill أيضًا ، مما يعني أنه يمكنك تناول كعكة جوز الهند اللذيذة في طريقك إلى المنزل! الجانب السلبي الوحيد هو أنها لا تحتوي على عدد كبير جدًا من الغرف ، لذا قد يكون الحصول على حجز أمرًا صعبًا (ومكلفًا). لكن الخدمة والغرف اللطيفة والموقع المناسب تجعله يستحق ذلك.

زيرو جورج هو واحد من أجمل الفنادق في تشارلستون ، وقد تم تصنيفه كأحد أفضل فنادق Conde Nast & # 8217s. أنا مهووس تمامًا. لديهم أيضا مطعم رائع. إنها نوع من التنزه إلى المدينة وأقل مركزية من الفندقين الآخرين اللذين أذكرهما ، لكن المساحة الجميلة تعوض عنها.

بيت المطاحن. أريد أن أحب The Mills House. أنا حقا. إنه يتمتع بأجمل مظهر خارجي (أنا أنستجرام الكثير أمام تلك الجدران الوردية) ، وله قصة مذهلة (المبنى الأصلي كان في الواقع بمثابة مقر الكونفدرالية خلال الحرب الأهلية). وعندما تدخل ، يكون الطابق الأول جميلًا حقًا! ومع ذلك ، فإن الغرف ليست سوى مهارة. لكنني ما زلت أدرجها هنا على أنها أ) من الرائع حقًا الإقامة في المقر الكونفدرالي القديم و ب) الموقع رائع ... إنه موجود هناك في الحي التاريخي وقريب من كل شيء. من المحتمل أن أواجه مشكلة لقولي هذا ، لكنني آمل يومًا ما أن يشتري شخص ما هذا الفندق من ويندهام ويساعده في تحقيق إمكاناته الكاملة.

ولكن تأكد أيضًا من زيارة جزيرة سوليفان!

حانة بو بارد ومريح ومفصل برجر مثالي. تم تخصيصه أيضًا لـ Edgar Allen Poe ، وهو أمر رائع جدًا. احصل على البرجر.

الابنة العنيفة لذيذ جدًا لدرجة أنه يستحق القيادة إلى Sullivan & # 8217s ، حتى لو لم يكن لديك خطط أخرى هناك. لقد طلبت بالصدفة فريتاتا (قصة طويلة) وكانت رائعة. في زيارة أخرى ، كان لدينا بطاطا بولينتا (شهي) وكان لدي لفائف الروبيان (مثل لفائف جراد البحر ولكن ربما أفضل؟) يمكن أن يكون الخط مخيفًا & # 8230 إحضار وجبة خفيفة صغيرة لإبقائك.

الرئيسية فريق شواء هو المكان المفضل لدي عارضة! لحم الخنزير المشوي الرائع والسلطات جيدة بشكل مدهش (أعرف ، أعرف ، من يحصل على سلطة في بار رياضي ، على ما يبدو أنا!) ومشروب Game Changer هو المشروب المجمد المفضل لدي (قوي جدًا!).

حشره ذهبيه هو آخر هوسي بالمجوهرات. ابتكر المصمم / المالك أشلي ريد مارتن القطع النحاسية الأكثر روعة (خفيفة الوزن) & # 8230 مثالية لمناخ الصيف / تشارلستون & # 8217s الرطب حيث تريد أن تكون إكسسواراتك خفيفة الوزن قدر الإمكان. الصور الموجودة على موقعها على الإنترنت لا تحقق العدالة في المنتج ، لكن أقراطها بيونند.

وكذلك جزيرة جون # 8217!

انتقل والداي إلى جزيرة John & # 8217s منذ أكثر من عام بقليل. لنكون صادقين ، ربما قمنا & # 8217t بالاستكشاف الكافي ولكن يوجد حاليًا مكانان أحبهما حقًا!

الزيتون البري هو من نفس الفريق الذي يقوم بعمل The Obstinate Daughter وهو لذيذ للغاية! يعمل والدي بالفعل هناك بضعة أيام في الأسبوع. إنه & # 8217s بعض من أفضل الأطعمة الإيطالية التي تناولتها على الإطلاق.

جنرال الجنوب هو مكان صغير في مركز تجاري ولكنه يحتوي على شطيرة ديك رومي لا تصدق. أحب أنا وأمي تقسيم شطيرة بيستو الديك الرومي.


لا تشتهر مدينة تشارلستون بوقوف السيارات المتاح ، ويستسلم معظم الناس ويدفعون الكثير مقابل ركن سياراتهم في مرآب لتصليح السيارات. ومع ذلك ، عادة ما يكون هناك الكثير من مواقف السيارات المجانية في الأسفل في الأحياء السكنية. حاول العثور على مكان مجاني لوقوف السيارات لمدة ساعتين على طول شارع East Bay أو Tradd Street أو Church Street أو Meeting. تتوفر ساحة انتظار مجانية للسيارات لمدة ساعة واحدة بالقرب من بحيرة كولونيال في وينتورث والشوارع المحيطة. كن حذرًا من الخادمات المتراتبات: فهم متمسكات بحسن التوقيت ، وسيتذكرنك إذا أوقفت سيارتك هناك لفترة أطول من الحد الزمني المعلن.

تلميح! إذا كنت & # 8217re تبحث عن سيارة مستأجرة بأسعار معقولة أثناء & # 8217re في تشارلستون ، تحقق من سيارات تأجير Bonzah.com الجديدة لنا. لقد حصلوا على بعض التقييمات الجيدة عبر الإنترنت ، لذا من المفيد إجراء مقارنة بين أسعارهم ومدى توفرهم.


أفضل الأماكن لتناول الطعام في تشارلستون ، ساوث كارولينا

هل أنا فقط أم أن تشارلستون لديه لحظة ؟! عندما ذهبت مؤخرًا لحضور مهرجان موسيقي ، أدهشني عدد حفلات توديع العزوبية والعزوبية التي كانت تغزو ما يبدو أنه مدينة جميلة على شاطئ البحر. ومع ذلك ، فإنه من السهل جدًا معرفة سبب اختيار أولئك الذين يتطلعون للاحتفال بتجاهل متهور هذه الجوهرة الجنوبية الصغيرة: إنه يتمتع بسهولة الوصول إلى وسط المدينة التاريخي والمشي إلى الشاطئ و mdash يا إلهي و [مدش] مطاعم لا تصدق على الإطلاق. إنه & rsquos أحد الأماكن الوحيدة التي يمكنني التفكير فيها حيث يتم تشجيعك بالفعل على تناول العديد من البسكويت كل صباح. لدي إيمان ، لقد أديت واجبي.

هناك وقت ومكان للمحار الفاخر (ستراه أنت و rsquoll لاحقًا في هذه القائمة) ، ولكن هناك أيضًا حاجة إلى مكان غير رسمي في موقع مركزي للاستيلاء على عشرات المشروبات السريعة وبعض المشروبات الرخيصة. هذا المكان هو بارلز أويستر بار. نعم ، إن & ldquoz & rdquo في الاسم أمر مؤسف ، لكن لا تدعه يثني عنه. يعد & ldquoz & rdquo دليلاً على أن هذا المكان يعرف كيفية الاستمتاع ، والذي يأتي في الغالب من باب المجاملة لساعته السعيدة حقًا: محار 1 دولار ، و 3 دولارات شمبانيا ، و 4 دولارات للرماة المحار. تقرأ هذا الحق. 3 دولارات للشمبانيا و 1 دولار للمحار. يمكنك الآن أن تبدأ أفضل ليلة لك في تشارلستون.

أين يمكن العثور عليه: 153 E Bay St، Charleston، SC 29401

يتم طرح مصطلح مطبخ البلد المنخفض كثيرًا في تشارلستون ، وهو مصطلح جامع لمزيج المأكولات الجنوبية التقليدية والمأكولات البحرية وأطعمة كاجون التي تعتبر مبدعًا في المنطقة. في Hominy Grill الذي يترجم إلى أطباق بما في ذلك أربعة أطباق فريك مختلفة ، و po & rsquoboys ، ومستنقع جمبري ، وشيء مجيد يسمى Charleston Nasty Biscuit (دجاج مقلي وجبن شيدر ومرق نقانق). قد يكون الانتظار طويلاً ، لكن لا تقلق و [مدش] الضيافة الجنوبية تتطلب منك الحصول على كوكتيل في الفناء أثناء الانتظار.

أين يمكن العثور عليه: 207 Rutledge Ave، Charleston، SC 29403

للحصول على شيء صحي قليلاً ، وممتلئ قليلاً ، توجه إلى هذا العصير والقهوة. لن تشعر بالذنب عند طلب أفضل نخب أفوكادو سبق لك تذوقه ، أو عصير PB & ampJ ، أو سندويشات التاكو و [مدش] التي تملأ ما يكفي بحيث لن تحتاج إلى وجبة أخرى في غضون ساعة.

أين يمكن العثور عليه: 652 B King St، Charleston، SC 29403

في مرحلة ما في تشارلستون ، سترغب في تناول المأكولات البحرية المقلية بجانب الماء. انها & rsquos مجرد حقيقة. أفضل خيار لك لتحقيق هذا الهدف الجدير هو Fleet Landing. يقع هذا المكان في مبنى صناعي غريب الأطوار على رصيف ، ويحتوي على كل ما يمكن أن تريده من كوخ المأكولات البحرية على شاطئ البحر: المحار وأطباق المأكولات البحرية المقلية والروبيان والحصى. احصل على طاولة بالخارج للحصول على أفضل تجربة.

أين يمكن العثور عليه: 186 Concord St، Charleston، SC 29401

يقع Little Jack & rsquos Tavern في الشمال قليلاً من السحب الرئيسي في وسط مدينة تشارلستون ، وهو يتمتع بشيء يستحق الخطوات الإضافية: برجر رائع. يُقدم هذا البرجر وسط أجواء نوادي ، ولكن ودية ، فهو بسيط في تنفيذه ورائع في نتائجه. إنها مدرسة قديمة: مجرد فطيرة مشوية ، وجبن أمريكي ، وقطعة من قطعة دي لا المقاومة ، ومخلل مقلي ، يستمتع بالصلصة السرية. لا عجب أن البرغر مدرج ضمن التطبيقات والمقبلات والحلويات في القائمة.

أين يمكن العثور عليه: 710 King St، Charleston، SC 29403

عندما تريد شيئًا لطيفًا و [مدش] ولكن ليس خانقًا و [مدش] ، فهناك شريط محار دارلينج. قام المطعم بتحسين الأطباق الكلاسيكية مثل رماة المحار والأسقلوب وحساء البطلينوس. لكن التطبيقات والأطباق الصغيرة هي التي تبهر حقًا الأطباق مثل السلطعون المدخن بالمنزل (الإدمان) وسلطة الأخطبوط المتفحمة (المنعشة) والمحار المحشو المخبوز (جبن الفلفل الحلو!).

أين يمكن العثور عليه: 513 King St، Charleston، SC 29403

من الواضح أنك لن تتعرض لضغوط شديدة للعثور على بار محار في تشارلستون ، لكن الأمر يستحق وضع The Ordinary في أعلى قائمة دلو المأكولات البحرية الخاصة بك. إنه موجود في مبنى بنك قديم ، لذا فإن الديكور بالتأكيد أكثر روعة من الساحل ، بينما يشعر بالمزاج والترف. توقف لتناول الكوكتيلات و [مدش] يقدمون بعضًا من الأفضل في المدينة (مع قائمة مشروبات مختلطة من مشروب الروم) و [مدش] أو البقاء لتناول العشاء. إليك كيفية مهاجمة القائمة: أولاً ، لفائف زبدة هاواي ، متبوعة بأخذ عينات من المحار ، ثم بعض الأطباق المشتركة الباردة والساخنة على غرار التاباس ، مثل منزلقات المحار المقرمشة وخبز السلطعون الأزرق المقطوع.

أين يمكن العثور عليه: 544 King St، Charleston، SC 29403

نعم ، يمكنك تجربة مكان آخر لتناول الإفطار ، ولكن لماذا تفعل عندما يكون هؤلاء الأطفال الصغار لذيذًا جدًا؟ يجب أن تطارد موقع City Market بمجرد فتح المطعم كل يوم وتجربة إصدار جديد من بسكويت Callie & rsquos الشهير و [مدش] سواء كان ذلك مع بيض مطبوخ جيدًا ولحم الخنزير المقدد والجبن أو جبنة البيمنتو أو مع ليس من هذا العالم على الإطلاق زبدة الفراولة. يمكنك حقًا أن تخطئ & rsquot و [مدش] ما لم تخطي رحلة.

أين يمكن العثور عليه: 476 1/2 King St، Charleston، SC 29403

لقد قمنا بالتأكيد بتغطية المحار في هذه القائمة ، ونعم ، يقدم ليون بعض الجمال اللامع الذي ربما تطلبه. لكن ، هنا ، يجب أن تركز على الشيء الآخر الذي يفعلونه حقا حسنا: دجاج مقلي. ليون مقرمش ومالح ورائع. أنت أيضًا لا تريد أن تفوتك سلطة الخيار التي تحدثنا عنها مع النادلة لمدة 10 دقائق على الأرجح.

أين يمكن العثور عليه: 698 King St، Charleston، SC 29403

هذه البقعة هي الأشياء التي تتكون منها أحلامك: كل الطعام من مصادر محلية ، والتصميم يميل إلى المناطق الحضرية والصناعية. وعلى الرغم من أنه عصري للغاية ، إلا أن الطعام يسلم تمامًا. قم بالزيارة لتناول الإفطار أو الغداء أو الغداء ، ولا تفوت البرغر أو وعاء الأرز البني أو الخبز المحمص الفرنسي المحشو بالجبن.

أين يمكن العثور عليه: 1085 Morrison Dr، Charleston، SC 29403

كلمتين: فريك وحيد القرن. كما يوحي الاسم ، يقدم هذا المطعم وجبة الإفطار طوال اليوم ، في مكان مفعم بالحيوية مع مطحنة عتيقة في النقطة المحورية. على الرغم من أن الفطائر والفطائر والبسكويت لا ينبغي تفويتها ، إلا أن المطعم يشتهر بحبيباته ذات القرن الوردي.

أين يمكن العثور عليه: 120 King St، Charleston، SC 29401

إليك كل ما تحتاج إلى معرفته قبل المجيء إلى هنا: أولاً ، هناك طماطم خضراء مقلية في القائمة ، وإذا لم تحصل عليها ، فقد لا تأتي على الإطلاق. ثانيًا ، فطائر الجبن pimiento هي أخرى يجب طلبها وهي بنديكت لحم الخنزير المسحوب. وثالثًا ، المكان مسكون من قبل امرأة ترتدي الأسود و [مدش] كما تقول الأسطورة. لا تدع ذلك يردعك ، فقط تعال عندما لا يزال الضوء خافتًا.

أين يمكن العثور عليه: 72 Queen St، Charleston، SC 29401

كان Husk واحدًا من النجاحات السابقة في إحياء مطعم تشارلستون. سيخبرك الجميع أن تأمر مقلاة خبز الذرة للبدء و [مدش] والجميع على صواب. علاوة على ذلك ، تتغير القائمة يوميًا ، بناءً على المكونات المحلية المصدر التي يمكن للطهاة الوصول إليها. ولكن يمكنك الاعتماد على العثور دائمًا على المواد الغذائية الجنوبية ، مثل جبن بيمينتو والحصى.

أين يمكن العثور عليه: 76 Queen St، Charleston، SC 29401

لا بأس إذا كنت لا تعرف ما تريده عندما تدخل هذا الشريط. اسأل عن اختيار النادل: سيطلبون منك اختيار كلمات من قائمة و [مدش] مثل التورتة والأعشاب أو المنعشة والفوارة و [مدش] ثم قم بإعداد كوكتيل لمطابقة ذلك.


دليل الحي: تشارلستون تشيو

كاتب دانيال براون ليس بالضرورة كاتب طعام ، لكن الموضوع يظهر بشكل متكرر في عمله (أحدث قصته ، في أربعين قصة: كتابة جديدة من Harper Perennial ، متاحة الآن للتنزيل المجاني). أنا & rsquod أخبرك بالسبب ، لكني & rsquod أفسد القصة. دعه & rsquos يشرح كيف أكل جيدًا في رحلته الأخيرة إلى تشارلستون ، ساوث كارولينا.

عندما تكون زوجتك محترفة طعام محنك (أو بالأحرى محترفة محنكة في عالم الطعام ، وليست محترفة تتعامل فقط مع الطعام المخضرم و mdashal على الرغم من أنني متأكد من أن كل الطعام الذي تكتبه ليزا عن العمل محنك جيدًا) & hellipLet & rsquos نبدأ من جديد.

عندما تكون زوجتك كاتبة ومحررة طعام ، فإنك تميل إلى تناول طعام جيد في الإجازة. كالعادة ، خططت ليزا لمسار الرحلة لعطلة نهاية الأسبوع الطويلة في تشارلستون إلى T: عدد قليل من الحجوزات في المطاعم المحترمة ، وعدد قليل من خيارات الغداء ، والكثير من الفرص للعبها عن طريق الأذن. لذلك كنت أتوقع تمامًا أن آكل جيدًا.


ما لم أكن أتوقعه هو مدينة طعام تنافس بورتلاند ، أوريغون ، وجهة الأكل المفضلة لدي في البلاد. لم تكن كل وجبة واحدة في تشارلستون رائعة فحسب ، بل كان كل خادم واجهناه دافئًا وواسع المعرفة وجادًا بشأن طعامهم. يبدو أن Charleston لا & rsquot له نفس السمعة في gastrosphere مثل بورتلاند ، ولكن هذا قد يكون له علاقة بنقص دلالات الهيبستر أكثر من نقص الأكل اللذيذ. وهنا عدد قليل من الضوء:

الأمل والاتحاد

لسنوات ، كان مكان القهوة المفضل لدي هو ردهة فندق Ace في بورتلاند (آخر مرجع بورتلاند ، أعدك!) ، ولكن الأمل والاتحاد (199 شارع سانت فيليب) يمنحها فرصة للحصول على أموالها. كما هو الحال في Ace ، القهوة هي Stumptown ويتم صنع المشروبات بعناية من قبل الشباب الودودين حسن المظهر (أو كما يجب على أحد سكان نيويورك الذين يزورون الجنوب أن يقول ، & ldquoyoots & rdquo). الفرق هو أن Hope and Union ، مثل العديد من الأشياء المثيرة للاهتمام في تشارلستون ، يقعان في منزل قديم في شارع جانبي هادئ ومنزل مدشا مع شرفة ملفوفة. يجلس على تلك الشرفة ، ويتناول قهوة لاتيه بينما ينجرف الأشخاص العاديون من الشاطئ & hellipit & rsquos نوع التجربة التي تجعلك تفكر بجدية في الانتقال. [تحديث: تم إغلاق Hope and Union اعتبارًا من أغسطس 2012.]

الكافيار والموز

The Market Street Great Hall هي واحدة من تلك المعالم التي تبدو رائعة عند البحث عن رحلتك ولكن تبين أنها فخ سياحي من الأفضل تجنبها. من الناحية التاريخية ، كان سوقًا مغطى للمنتجات ، وهو الآن في الأساس عرض للهدايا التذكارية مثل سلال سويت جراس التقليدية ، وتحيط به مطاعم مشبوهة ومصنفة رقم 1 و rdquo وجولات مثيرة للعربات التي تجرها الخيول.

يوجد شيء واحد في القاعة الكبرى: موقع متقدم لمتجر الذواقة الشهير الكافيار والموز& mdashan الخيار المثالي لتناول القهوة واستراحة شطيرة سريعة خلال يوم من مشاهدة المعالم السياحية. طوال عطلة نهاية الأسبوع ، ظللت أتطلع إلى جبن pimiento BLT على لوحة القائمة ، لكنني لم أستطع إحضار نفسي للقيام بذلك. بدلاً من ذلك ، قمت أنا وليزا بتقسيم شكل أخف على صبي مع روبيان مشوي وطماطم خضراء مخللة. أشياء جيدة. ملاحظة: يحتوي المتجر الرئيسي في شارع جورج على قائمة مختلفة ، لذا إذا كنت قد قمت بالفعل بتعيين قلبك (الذي سيُسد قريبًا) على BLT ، فخطط وفقًا لذلك.

بقالة

عندما نظرنا في النافذة ورأينا غرفة طعام كبيرة وأنيقة ، افترضنا أننا كنا في تجربة غداء رسمية إلى حد ما (قررت ارتداء السراويل). في الحقيقة، بقالة (4 شارع كانون) كان سهلاً بشكل مبهج. تناولنا الوجبة الجنوبية الأكثر تقليدية هنا ، واختارت ليزا الجمبري والحصى (اللذان كانا لذيذًا) ، وأنا تناولت شطيرة السجق والجبن مع صلصة كريمة الخردل التي كانت لذيذة ولكنها ضخمة بشكل مخيف (كانت قطعة النقانق بحجم البرجر ). كانت هذه وجبتنا الوحيدة التي تتوافق مع الصورة النمطية الجنوبية للرفاهية الثقيلة واللحمية ، لكنني أعتقد أن ذلك كان له علاقة بما طلبته أكثر من القائمة ككل ، والتي تضمنت أيضًا وعاء معكرونة تحت الاسم & ldquoredneck ramen. & rdquo Can & rsquot انتظر المدونين ليبدأوا في الجدل حول الرامن الأكثر تقليدية في الجنوب.

مكرادي ورسكووس

شون بروك هو طاهي المشاهير المعينين في تشارلستون ورسكووس ، و مكرادي ورسكووس (2 Unity Alley) هو مطعمه الرئيسي. مطوي في أحد الأزقة الضيقة المرصوفة بالطوب في تشارلستون ورسكووس ، المساحة عبارة عن مزيج جميل مضاء بدفء من الخشب والحجر والزجاج ، ولكن مرة أخرى ، لا توجد إجراءات رسمية غير ضرورية. يجب أن تكون قائمة الطعام المكونة من أربع أطباق والتي تبلغ 60 دولارًا واحدة من أفضل الصفقات التي صادفتها على الإطلاق في مطعم فاخر لتناول الطعام. لقد ارتبط مكرادي ورسكووس بشكل غامض بالاتجاه الجزيئي بأكمله ، ولكن الدليل الوحيد على ذلك هو تجميد العنب البري & ldquosnow & rdquo في حساء الخيار المبرد ، والذي ، بصراحة ، كان المذكرة الوحيدة غير الموجودة في الوجبة بأكملها.

كان أبرز ما يميز طبق الروبيان المشوي مع البازلاء السوداء والقرنبيط في مرق الخنزير (حسنًا ، كان هناك بعض الرغوة أيضًا ، لكنني أقسم أنها نجحت!) و mdasha الموهوب مزيج من النكهات والقوام. أحببت ليزا شربات الخوخ وبسكويت الشيزو ، وحصلت على صقل الوجبة بجبنها المفضل ، هومبولت فوغ. في السعر ، يمكنك حقًا & rsquot عدم تناول الطعام هنا.

الحانة في هسك

عادة ، بنهاية الإجازة ، أنا وليزا نعاني من إرهاق رائع لتناول الطعام ، وكان هذا هو الحال في تشارلستون. لذا فبدلاً من محاولة حجز طاولة في مطعم Sean Brock & rsquos الشهير الآخر ، قشر، توجهنا مباشرة إلى البار (76 Queen Street) ، والذي يقع في المبنى الخاص به ، وهو عالم قليل الكلام في حد ذاته. شاهدنا النادلين يضلعان بعضهما البعض بينما كانا يتنافسان لإنهاء تحضيرهما للمساء ، ويتنقلان بين عدد لا يحصى من الجرار من المستخلصات والمخللات محلية الصنع. نادلنا / خادمنا ، المتأنق ذو الوجه المستقيم ، المتأنق بهدوء يرتدي الجينز وربطة العنق ، يخلط كوكتيل فورد الحمضي من ليزا. أنا & rsquom لست شاربًا ، لذلك كان من دواعي سروري أن أرى العطاء الأنثوي يرتجل موكتيل فاكهي للسيدة الجنوبية القديمة التي تجلس بجانبنا.

لتناول العشاء ، نحن & [مدشليزا] ، وليس السيدة الجنوبية ، وأنا و [مدشسبت] شطيرة من لحم الضأن المشوي (واحدة جديدة بالنسبة لي) وتشيز برجر ، والتي بعد قضمة واحدة ، قفز مباشرة إلى الجزء العلوي من برجر بانثيون. لقد تلقينا & rsquod تلميحات إلى لحم الخنزير المقدد مع اللحم البقري ، ولكن حتى هذه المعرفة لم تعدنا للحصول على الكمال (الحجم ، الصلصة ، المخللات) لهذا البرجر.

نصيحة أخرى

يوجد في تشارلستون سوق مزارعين كبير ومزدحم (ساحة ماريون) كل يوم سبت ، ليس تمامًا مثل السوق الموجود في بورتلاند (آسف ، لقد فعلت ذلك مرة أخرى!) ، ولكن أميال أفضل من تلك الموجودة في الحي الذي أقيم فيه في بروكلين. بالإضافة إلى المزارعين والمزارعين والموسيقيين ، هناك قاعة طعام مثيرة للاهتمام لم يكن لدينا الوقت (أو مساحة المعدة) لتجربتها أنا وليزا. الكندي بيكون وبيضة بان مي؟ ربما في المرة القادمة.

إفصاح FTC: بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة. جيد. طعام. القصص. يتلقى عمولة ضئيلة على جميع المشتريات التي تتم من خلال روابط Amazon في منشوراتنا.


هل هذا أفضل برجر في تشارلستون؟ - وصفات

اجلس على أحد مقاعد البار لتناول وليمة من المأكولات البحرية على ساحل المحيط الأطلسي ، من المحار الطازج إلى سندويشات التاكو التونة ذات الزعانف الصفراء إلى لفائف الكركند الضخمة المليئة باللحم المخلب والمايونيز.

  • الإثنين 11:00 ص - 9:00 م
  • الثلاثاء 11:00 صباحا - 9:00 مساءا
  • الأربعاء 11:00 ص - 9:00 م
  • الخميس 11:00 ص - 9:00 م
  • الجمعة 11:00 صباحا - 10:00 مساءا
  • السبت 11:00 صباحا - 10:00 مساءا
  • الأحد مغلق

التقط السلامي الوردي والمرتديلا المرصعة بالفستق ، أو احصل على شطيرة - مثالية للنزهة في هامبتون بارك - مثل Porchetta ، وهي كومة رائعة من لحم الخنزير المسحوب ، و nduja ، والكراكيلين على ciabatta.

  • الإثنين 11:00 صباحا - 7:00 مساءا
  • الثلاثاء 11:00 صباحا - 7:00 مساءا
  • الأربعاء 11:00 ص - 7:00 م
  • الخميس 11:00 ص - 7:00 م
  • الجمعة 11:00 صباحا - 7:00 مساءا
  • السبت 10:00 صباحا - 7:00 مساءا
  • الأحد 10:00 صباحا - 7:00 مساءا

يُعرف مكان BYOB في Upper King بالسندويشات المبتكرة مثل Pimiento Grilled Cheese مع البامية المخللة والفول السوداني المسكر على ciabatta ، ويقدم الغداء ثم يُعاد افتتاحه في وقت متأخر من الليل (حتى 2 صباحًا).

  • الإثنين 11:00 ص - 3:00 م
  • الثلاثاء 11:00 صباحا - 3:00 مساءا
  • الأربعاء 11:00 ص - 3:00 م
  • الخميس 11:00 ص - 3:00 م
  • الجمعة 10:00 مساءا - 2:00 صباحا
  • السبت 10:00 مساءا - 2:00 صباحا
  • الأحد 11:00 ص - 3:00 م

يُعد سوق ومقهى الذواقة هذا مثاليًا لتناول وجبة لذيذة أثناء التنقل. تشمل القائمة السلطات الطازجة والمعكرونة اللذيذة والمعجنات الحلوة.

  • الإثنين 7:30 صباحًا - 8:30 مساءً
  • الثلاثاء 7:30 صباحا - 8:30 مساءا
  • الأربعاء 7:30 صباحًا - 8:30 مساءً
  • الخميس 7:30 صباحًا - 8:30 مساءً
  • الجمعة 7:30 صباحا - 8:30 مساءا
  • السبت 8:00 صباحا - 8:30 مساءا
  • الأحد 8:00 صباحا - 8:30 مساءا

تعرض القائمة في مخبأ العشاء المكون من 16 مقعدًا ، والذي يقع في منزل من طابقين عام 1835 ، المأكولات الفرنسية الكلاسيكية من خلال المخزن في Lowcountry. يتغير يوميًا وهو صغير مثل المساحة (خياران من المقبلات والمقبلات والحلوى لكل منهما).

  • الاثنين مغلق
  • الثلاثاء 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الأربعاء 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الخميس 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الجمعة 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • السبت 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الأحد 5:30 مساءً - 10:00 مساءً

في الماعز. خروف. بقرة. قبالة شارع Church Street ، يمكنك تخزين البانسيتا المدخنة والأجبان الإسبانية والزيتون والنبيذ المثالي للنزهة في حديقة Battery Park القريبة.

  • الإثنين 11:00 ص - 6:00 م
  • الثلاثاء 11:00 صباحا - 6:00 مساءا
  • الأربعاء 11:00 ص - 6:00 م
  • الخميس 11:00 ص - 6:00 م
  • الجمعة 11:00 صباحا - 6:00 مساءا
  • السبت 11:00 صباحا - 6:00 مساءا
  • الأحد مغلق

اطلب جلود الدجاج المقلية مع الصلصة الحارة والعسل The Husk Burger ، ربما يكون أفضل مثال على الهامبرغر في الجنوب وجانب من خبز الذرة المقلي مع لحم الخنزير المقدد من Allan Benton. أوه ، ولوحة الخضار. بصراحة ، هذه هي الفرصة المثالية لـ # ترتيب كل شيء.

  • الاثنين 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الثلاثاء 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الأربعاء 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الخميس 5:30 مساءا - 10:00 مساءا
  • الجمعة 5:30 مساءا - 11:00 مساءا
  • السبت 5:30 مساءا - 11:00 مساءا
  • Sunday 5:30pm - 10:00pm

Lee Lee's Hot Kitchen offers authentic Chinese fare in a vibrant downtown setting. Based on the family recipes of co-owner Lily Lei, the menu offers Chinese staples such as General Tso's Chicken, Singapore Noodles and Mu Shu Pork. The back room is available for private parties up to 20.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 10:00pm
  • Saturday 11:00am - 10:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

At this former garage on Upper King, crispy yardbird, glasses of bubbles, and raw oysters by the dozen anchor tables at this always-packed new neighborhood favorite.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 11:00pm
  • Saturday 11:00am - 11:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

At chef Sean Brock's ode to Mexican street food, order lots of messy tacos loaded with meats such as fatty carnitas or perfectly charred al pastor.

  • Monday 11:00am - 10:00pm
  • Tuesday 11:00am - 10:00pm
  • Wednesday 11:00am - 10:00pm
  • Thursday 11:00am - 10:00pm
  • Friday 11:00am - 11:00pm
  • Saturday 11:00am - 11:00pm
  • Sunday 11:00am - 10:00pm

SOUTHERN FOOD

  • BBQ Side Dishes
  • Beef Enchilada Recipe
  • Casserole Recipes
  • Comfort Food Recipes
  • وصفات لحم البقر المفروم
  • Easy Crockpot Recipes
  • Mac and Cheese Recipes
  • Mashed Potatoes Recipe
  • مقبلات الحفلات
  • Pork Chop Suppers
  • Quick and Easy Dinners
  • Sweet Potato Casserole
  • Top-Rated Desserts

HOLIDAYS

HOME & TRAVEL

  • South's Best
  • City Guide
  • Container Gardening
  • Cottage Style
  • Fireplace Mantels
  • The Grumpy Gardener
  • House Plans
  • Idea House
  • Living Room Decorating
  • Porches and Patios
  • South’s Best Fried Chicken
  • Plant Names: A-Z

SOUTHERN LIVING

Southern Living is part of the Meredith Home Group. © Copyright 2019 Meredith Corporation. Southern Living is a registered trademark of Meredith Corporation All Rights Reserved. Southern Living may receive compensation for some links to products and services on this website. Offers may be subject to change without notice. | Privacy policy | Terms of Service | Ad Choices | Your California Privacy Rights | California Do Not Sell | EU Data Subject Requests


Charleston: A Great Spot for History, Restaurants, Sightseeing – and Live Music

Tourists come to Charleston, South Carolina for a lot of reasons - not least because the Holy City/Port City has been ranked as the best vacation destination in the world by more than one travel publication. Great food, terrific sites, plentiful craft breweries, a ton of history and historic homes - there's not much that you can't find here.

And that includes great music. Charleston has something for every taste, from the spacious North Charleston Coliseum's Performing Arts Center to cozy, intimate little places that specialize in jazz, rock, country and - of course - that South Carolina staple, beach music.

Here's a brief listing of some of the best the city has to offer. There are more than these, but this isn't a bad place to start your musical adventures.

Charleston Gaillard Center

95 Calhoun Street, Charleston 29401 843.577.7400

Charleston's original music and arts venue opened in July 1968 as Gaillard Municipal Auditorium and Exhibition Hall (named after a former mayor), and its 2,750-seat music hall and a large exhibition hall became the city's performing arts venue, as well as home to the Charleston Symphony Orchestra and a site of the Spoleto Festival. The renovated Gaillard Center opened in 2015 with the 1,800-seat Martha and John M. Rivers Performance Hall, plus an 11,500-square-foot exhibition hall. Acts include Broadway productions and classical (and other) music performances.

تشارلستون جريل

224 King Street, Charleston 29401 843.577.4522

Okay, this fine dining restaurant, located inside the luxurious Charleston Place Hotel, is primarily about great food. But with terrific acoustics courtesy of its wood-paneled walls, the lounge has become a go-to locale for live jazz performances. And what night of music doesn't go even better with a great meal?

Charleston Jazz

295 Seven Farms Drive, No. 294, Charleston 29492 843.641.0011 www.charlestonjazz.com

Speaking of jazz . Charleston Jazz has been the city's clearinghouse for all things classical and modern jazz since 2012, hosting swing-time jazz orchestras, quartets and solo acts. A nonprofit organization, Charleston Jazz is not a venue but stages its shows at the Charleston Music Hall, the Gaillard Center, College of Charleston's Sottile Theatre and Woolfe Street Playhouse, among other venues. Charleston Jazz also hosts the annual (January) Charleston International Jazz Festival.

Charleston Music Hall

37 John Street, Charleston 29403 843.853.2252

This downtown venue successfully manages to make its two-story, nearly 1,000-seat auditorium feel intimate, whether hosting national touring artists or local performers - plus being home to the Charleston Jazz House. Such a varied lineup of acts means the Music Hall can offer something for nearly every musical taste - and a feeling of up-close-and-personal.

العميد البحري

504 Meeting Street, Charleston 29403 no phone number listed

Another downtown spot, this authentic, old-school jazz and funk lounge - formerly the Touch of Class jazz club - feels like a throwback to an earlier era with brass-and-velvet bar stools, velvet curtains, chandeliers and black tile, plus a disco ball sending patterns of light onto the dance floor. But it also has "really hip vibes," according to local music aficionados. It also has a juicy rumor attached: Shep, of the reality-TV show "Southern Charm," is reputed to be a part-owner, though that might come from the presence of nearby Sheppard Street.

Music Farm

32 Ann Street, Charleston 29403 843.577.6989

One of two Music Farms in South Carolina (the other is in Columbia, both managed by Music Farm Productions), this 800-seat venue in the heart of Upper King Street's entertainment district plays host to local, regional and national bands, with a variety of music styles and more than 200 acts annually playing the club. It's also viewer-friendly with a sloped floor going away from the stage and two balcony standing areas upstairs. Be warned, though: floor space is standing room only.

North Charleston Performing Arts Center

5001 Coliseum Drive, North Charleston 29418 843.529.5000

For more than two decades, the North Charleston Coliseum has played host to everything from college basketball, professional ice hockey and other indoor sports to a wide variety of musical acts. The arena has 14,000 seats and offers a lineup of performers including "American Idol," "America's Got Talent," jazz festivals and arena-sized music and comedy shows. A favorite is the "Best of Broadway" series, bringing such shows as "Jersey Boys" to Charleston, without the New York City price tag.

The Pour House

1977 Maybank Highway, Charleston 29412 843.571.4343

Don't confuse this venue with the former Columbia bar of a similar name. Charleston's Pour House for years has been a locals favorite for live music, six nights a week, played both inside on the main stage - with a larger capacity than some competing clubs - and outside on the back patio deck, where free local acts are performed. A diverse and wide-ranging lineup of shows, including often-simultaneous performances indoors and outdoors, makes it easy for patrons to move from one show to another on the same night if they want.

الحظر

547 King Street, Charleston 29403 843.793.2964

With live bands or acts playing six nights a week, Prohibition offers a range of regular and guest stars, and a variety of musical styles, from acoustic performances by solo artists to 1950s "Big Band" and swing-dance music. The popular venue also has highly-regarded food choices from Chef Stephen Thompson, who specializes in Southern cuisine.

The Royal American

970 Morrison Drive, Charleston 29403 843.817.6925

Since opening in 2011, this venue located a short drive from Charleston's entertainment and bar district has become a popular stop for music fans, whether listening inside in a comfortable, bare-bones space decorated with vintage band posters, or outdoors on the deck festooned with string lights. Regularly scheduled musical acts, including a regular bunch of local musicians, come to this location in an area undergoing revitalization. Prices are listener-friendly, with costs in the $5-$10 range most nights.

Tin Roof

1117 Magnolia Road, Charleston 29407 843.571.0775

As with Music Farm, this "weird/funk place" has a "twin" venue in Columbia, also known as Tin Roof. Regular performances include local bands and regional "indie" bands that are coming through Charleston. The former owner, now living in New Orleans, knew his music he previously played guitar in a band based out of Columbia. Small and intimate, this place works well for bands seeking a breakthrough.

Windjammer

1008 Ocean Boulevard, Isle of Palms 29451 843.886.8948

One of Charleston's iconic music joints, this beachfront bar and grill has played host to everything from local bands to national touring groups (including Hootie & the Blowfish lead singer Darius Rucker, a Charleston native and resident). The place stages half-price burger nights, trivia nights and a locally famous "bikini bash" each summer. The most Charleston thing about the Windjammer, though, is its outdoor sand-volleyball courts, located between the club and the beach, where tournaments are held each year.


NEVER EVER squeeze the juice out of a burger while cooking. First of all, it's against the law in 48 states, but also it leaves your burgers dry. Can't have that now can we?

With red pepper flakes for some heat!

تغذية

عرض رؤى التغذية سطراً سطراً والتجارة: اكتشف المكونات التي تساهم في السعرات الحرارية / الصوديوم / إلخ.

إخلاء المسؤولية: الحقائق الغذائية مشتقة من مكونات مرتبطة (موضحة على اليسار بالرصاص الملون) وقد تكون كاملة وقد لا تكون كاملة. استشر دائمًا أخصائي تغذية أو طبيبًا مرخصًا إذا كنت تعاني من حالة طبية متعلقة بالتغذية.

السعرات الحرارية لكل وجبة: 161

احصل على معلومات غذائية مفصلة ، بما في ذلك رؤى التغذية لكل عنصر ، حتى تتمكن من معرفة مصدر السعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون والصوديوم والمزيد.


ULTIMATE BISTRO BURGERS

The burgers that best represent this golden age of the bistro burger.

Le Pigeon — Before chef Gabriel Rucker's James Beard Award for Rising Star Chef skewed the menu more toward haute tastings, his iconic Portland restaurant Le Pigeon helped usher in the era of the rules-breaking bistro burger. In earlier incarnations, Rucker — who would limit the burger to a scant five per evening — reached for unconventional items like sharp white cheddar, grilled picked onions, and a ciabatta roll, to the chagrin of burger purists. These days, the recipe remains the same, but the burger is available in unlimited quantities. Either way, according to reports editor Erin DeJesus, "it's a satisfyingly messy umami bomb, and still representative of Le Pigeon's playful nature." 738 E Burnside St., Portland, OR 97214

Nopa — A more modern version of the burger in the Zuni Cafe mold (read: California seasonal), Nopa's burger "has become an Americana beacon in a city known for its obsession with produce and seasonality," Addison says. According to Eater SF editor Allie Pape, the grass-fed beef patty is aided by a secret weapon: "It's grilled over an almond-wood fire, which makes it deliciously fragrant and smoky." Addison suggests diners add a "smattering" of blue cheese on top for the ultimate experience: "You can come to the restaurant and eat gorgeous, of-the-moment vegetables, but then you pick up this stunner and feel such primal satisfaction." 560 Divisadero St., San Francisco, CA 94117

Ray's Hell Burger — Traditionally, the "steakhouse-style" burger features a massive beef patty made from aged beef trimmings from the menu's other steaks (per Solares, as a result of the heft, such burgers are often broiled). At DC's Ray's Hell Burger chainlet, Addison marvels at the 10-ounce burger, and according to Eater DC editor Missy Fredrick, the original Hell Burgers are considered "iconic to DC for a few reasons — general deliciousness, the quality of meat used, the burgers' relative affordability (in a town where a $20 burger isn't unheard of) and the famous patrons who have consumed them over the years." (President Obama is a fan.) 1650 Wilson Blvd., Arlington, VA 22209

Salt & Time — Austin's five-year-old butcher counter/restaurant sources all its meat from Texas ranchers (of course), resulting in a Butcher Burger "that's never the same burger day after day," says Eater Austin associate editor Nadia Chaudhury, noting that the beef patty is constructed with leftover trimmings, and served with aioli and a tomato jam. (One constant: the tallow-fried French fries serve on the side.) "I still think about the delicious texture of the burger in my mouth at least once a week," Chaudhury says, and here's a pro tip: "Don't forgo the 'nduja for a spicier kick." 1912 E 7th St., Austin, TX 78702

العنب — At this Dallas bistro, the 10-ounce hamburger's only available two days a week (Sundays and Mondays), creating a cult-like fervor to score what Texas Monthly has named the Best Burger in Texas. According to Eater Dallas editor Whitney Filloon, "the Grape's burger is a pretty straightforward creation, but every element is masterfully executed — from the thick, juicy patty and the toasty, locally-baked bun to the perfectly melted white cheddar, house-made peppered bacon, and tangy dijonnaise, plus the pristine lettuce and tomato (and the side of killer frites)." 2808 Greenville Ave., Dallas, TX 75206

The Cypress Room — Miami chef Michael Schwartz has blazed a trail littered with successful burgers. In 2013, his namesake restaurant Michael's Genuine Food & Drink flaunted a Black Angus burger worthy of the essential list this time around, burger attention has focused on the steakhouse-style burger (more on those later) featured at the Cypress Room. "If I'm eating a steakhouse-style burger, where the flavor has to come from the quality of the beef rather than the browning of thin patties, I like to taste shades of dry-aged funk, and trimmings from dry-aged côte de bouef (which the restaurant serves for two) gives this burger that boost," Addison says. "It blurs the line between chopped steak and hamburger. There's no shame in eating this one with a knife and fork." 3620 NE Second Ave., Miami, FL 33137

Bernie's Burger Bus — Forget food الشاحنات — this re-appropriated bus serves a bistro take on the "old-school" burger, using Black Angus beef and housemade condiments, including slow-roasted garlic tomatoes, on its classic burger. Want to push the limits of bistro burger-dom? Bernie's also offers, among other options, a double cheeseburger sandwiched in between two bacon-stuffed grilled cheese sandwiches. Roving, with a brick-and-mortar restaurant in Bellaire, Texas موقع الكتروني