وصفات تقليدية

كابريس سباغيتي مع وصفة الكوسة

كابريس سباغيتي مع وصفة الكوسة

  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • معكرونة

طبق المعكرونة النباتي هذا خفيف وحساس ولذيذ. كما أنه سريع وسهل التحضير. معكرونة السباغيتي مع الكوسة والطماطم والريحان والموزاريلا.

217 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 225 جرام معكرونة إسباجيتي
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 2 حبة كوسا مقطعة إلى شرائح
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 3 حبات طماطم مفرومة
  • 12 ورقة ريحان طازج
  • 115 جرام جبنة موزاريلا مبشورة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح قليلًا حتى يغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ بالوعة.
  2. في هذه الأثناء ، سخني مقلاة متوسطة على نار متوسطة. يُسكب الزيت ويُقلى الثوم حتى يصبح لونه ذهبياً. قلبي الكوسة والملح والفلفل. يُقلى لمدة دقيقتين ، ثم يُمزج مع الطماطم ويُطهى لبضع دقائق أخرى. يقطع الريحان ويضاف إلى الخضار مباشرة قبل خلطه مع المعكرونة.
  3. امزج المعكرونة والخضروات. تقدم مع جبنة موتزاريلا.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(221)

المراجعات باللغة الإنجليزية (164)

بواسطة SAMBOD

كان هذا سريعًا وسهلاً بشكل رائع - التغييرات الوحيدة التي قمت بها هي أنني قمت بتمزيق الكوسة ، واستخدمت الطماطم الصغيرة المعلبة وأضفت ملعقة كبيرة من البارميزان المبشور الطازج مع الريحان. بالتأكيد سوف نجعل مرة أخرى! -31 ديسمبر 2003

بواسطة NOTORIOUSZIM

كانت هذه وصفة رائعة خاصةً لأنها مفتوحة للغاية لوضع ما تريد فيها. لقد اتبعت الوصفة عن كثب ، لكنني أضفت حوالي ضعف الثوم ، وحوالي كوب من الفطر ، ونصف كوب من البصل ، وقليل من الفلفل الأحمر المسحوق وصدري دجاج صغيرين مفرومين جيدًا. اتضح أنه مذهل وممتلئ للغاية. أستطيع أن أرى الوصفة الأصلية خفيفة بعض الشيء بالنسبة للطبق الرئيسي ولكن إذا أضفت الخضار التي تريدها فهي مشبعة جدًا وأكثر صحة! -07 يوليو 2008

بواسطة جيني

كان هذا رائعا! إنه الآن طبق الباستا المفضل لدي. لقد غيرت شيئين: لقد استخدمت 4 طماطم روما. لقد استخدمت أيضًا معكرونة Bow Tie كمزيج نباتي أفضل بكثير مع Bow Tie أكثر من شعر Angel الصغير. لكنني أحببته كثيرًا لقد صنعته مرتين في يومين !!!! ممتاز! -11 نوفمبر 2002


وصفة فريتاتا الإيطالية & # xa0: عجة إيطالية يمكنك تحضيرها في دقائق.

ال فريتاتا هي النسخة الإيطالية من الإسبانيةالتورتيلا.'& # xa0 عجة إيطالية سميكة ومفتوحة مع قاعدة بيض ولكنها تحتوي على أي شيء تريده أو أكثر.

يتم طهيه ببطء شديد في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر وينتهي تحت شواية لضبط السطح. يجب أن يكون المنتج النهائي رطبًا جدًا.

مثل إحدى وصفات النزهات الباردة الأخرى الشائعة ، تورتا دي ريسو، وبالفعل الكثير من الأطعمة في إيطاليا ، غالبًا ما يتم تصنيعها لاستخدام المكونات المتبقية من وجبات أخرى. يمكن تناولها على الإفطار أو غداء خفيف وهي واحدة من وصفات طعام النزهة الباردة المشهورة بشكل خاص. كما أنها تستخدم لوجبات الغداء المرزومة.

يمكن أن يكون الطعام في إيطاليا معقدًا - ما مدى سهولة إعداد وصفة فريتاتا؟

إنه طبق "كاث يمكن أن يصنع هذا" - إذا كان بإمكان كاث صنعه ، يستطيع أي شخص! & # xa0 يستغرق تحضير جميع الخضروات حوالي عشرين دقيقة ولكن عشر دقائق فقط للطهي.

وفي الواقع ، فإن معظم الأطعمة في إيطاليا سهلة التحضير - تميل إلى أن تكون نسخًا إنجليزية أو أمريكية تضيف تعقيدات.

وصفة فريتاتا الإيطالية: تحضير المكونات.

الإيطاليون أكلة لحوم كبيرة وليس هناك الكثير من الطعام الإيطالي نباتي. تعد العجة الإيطالية & # xa0 استثناءً متعدد الاستخدامات ، على الأقل بالنسبة للخضار الذين يأكلون البيض.

الإضافات الأكثر شيوعًا إلى قاعدة البيض هي البطاطس والبصل الأخضر والجبن ولكن أي شيء تقريبًا يعد لعبة عادلة طالما تم طهيه بشكل صحيح.

وقت الطهي الفعلي لوصفة فريتاتا قصير جدًا ، لذا يجب طهي أي مكونات مضافة أولاً.

خضروات يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو في حالة الكوسة (الكوسة) تقطيعها إلى دوائر. ثم يجب غليها أو طهيها على البخار أو سوتها حتى تصبح طرية.

تشمل وصفة فريتاتا الفطر والبازلاء.

في حالة استخدام الخضروات المجمدة (البازلاء والذرة الحلوة جيدان بشكل خاص) تأكد من إذابتهما وغليهما قليلاً.

إذا كنت تريد أن تضيف لحم، تأكد من طهيها ومقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة ، فحاول تقليبها في زيت الزيتون لفترة قصيرة قبل إضافتها إلى خليط البيض.

معكرونة يمكن أيضًا إضافته طالما يتم طهيه وتقطيعه إلى قطع يبلغ طولها حوالي بوصة واحدة. ليس من غير المعتاد العثور على معكرونة مطبوخة متبقية كجزء من عجة إيطالية.

هذه الوصفة ستصنع عجة لأربعة أشخاص كوجبة غداء خفيفة وتتناسب بشكل خاص مع سلطة كابريزي البسيطة.

وصفة فريتاتا الإيطالية: & # xa0 من المكونات

400 جرام (أقل بقليل من 1 رطل) من البطاطس المطبوخة والمقطعة إلى مكعبات

حبة كوسة صغيرة مطبوخة ومقطعة إلى مكعبات

حفنة من أوراق النعناع ، مفرومة خشنة

50 جرام (2 أونصة) من جبن الماعز الصلب ، مبشور أو مفتت

وصفة فريتاتا الإيطالية: إعداد & # xa0

✮ سخني زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة. & # xa0

أضيفي البطاطس واقليها على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. & # xa0 اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة.

- اخفقي البيض والبصل الأخضر والنعناع والملح والفلفل.

- أفرغي خليط البيض في المقلاة واخلطي البطاطس بسرعة حتى تتوزع بالتساوي.

✮ اتركي المزيج لمدة خمس دقائق أو نحو ذلك. & # xa0

ضعي الصينية تحت الشواية واتركيها لعدة دقائق حتى يتماسك السطح.

نرفع عن النار ونفك الفريتاتا من المقلاة. ضعها في طبق التقديم.

قدميها وهي لا تزال ساخنة ، أو اتركيها لتبرد.

✮ لأخذ نزهة ، قم بتقطيعه إلى قطع عندما يكون باردًا ولفه بورق فضي. & # xa0 قم بتخزينه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للأكل.


الكوسة وباكون باستا

مكونات

  • 3 & # 32 الكوسة
  • 8 & # 32 Rashers & # 32 Bacon & # 32 (غير مدخن ومقطع إلى قطع صغيرة)
  • 100 & # 32 مل & # 32 كريم أحادي خالٍ من اللاكتوز & # 32 (يمكن استخدام كريم فريش بدلاً من ذلك)
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت منقوع بالثوم
  • 25 & # 32 g & # 32 بارميزان & # 32 (مبشور)
  • قليل من الملح
  • فلفل اسود
  • 400 & # 32 g & # 32 Garofalo Casarecce Pasta

تعليمات

أتمنى أن تستمتع بطبق المعكرونة الكريمي هذا ، إذا قمت بتجربته ، فأخبرني بذلك على Instagram أو في التعليقات أدناه.


كابريس كورجيتي & # 8220 باستا & # 8221

حول الوصفة: احصل على كل النكهات اللذيذة لسلطة كابريس في معكرونة الكوسة المغطاة بالطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا والبيستو بالريحان. أضف لمسة حارة مع بعض الببروني الهش. آلة الحلزونية تجعل من السهل حقًا صنع المعكرونة النباتية. لقد وجدت أن كتاب علي مافوتشي "Inspiralized" مفيد جدًا ، حيث يشرح كيفية تحويل العديد من الخضروات والفواكه إلى حلزوني.

ملاحظة الطباخ: للحصول على طبق صيفي بارد ، تخلصي من البيبروني والطهي. قدميها باردة مع صلصة البيستو.

Spiralizer بخيوط الكوسة & # 8211 & # 8220 باستا & # 8221

حول spiralizer: هناك العديد من العلامات التجارية المختلفة المتاحة. تأكد من استخدام الخضروات الصلبة ، بدون حفر ، أو بذور مفرطة ، أو مراكز مجوفة ، أو الكثير من العصير. من المهم أيضًا الحصول على خضروات يبلغ عرضها حوالي 1-1 / 2 إلى 2 بوصة وطولها على الأقل 1-1 / 2 بوصة. إذا لم يكن لديك جهاز حلزوني ، يمكنك استخدام مقشرة وقطع شرائح عريضة ثم تقطيعها بالطول إلى خيوط رفيعة.

ما هو الكوسة أو الكوسة؟ فكر في كوسة مقطعة إلى شرائح رفيعة مستقيمة ويمكنك تقديمها كطبق معكرونة. إنها حقًا معكرونة نباتية أو معكرونة أو معكرونة يتم تحضيرها عادةً باستخدام أداة تقطيع تسمى أداة حلزونية. إنهم يحتاجون إلى القليل من الطهي وهم طريقة خالية من الكربوهيدرات لتحويل الأطباق إلى وجبات صحية.

الكوسة هو الاسم البريطاني ، وخاصة نيوزيلندا ، للكوسة. قد يشير إليه الناس في المملكة المتحدة على أنه نبات الكوسة. يأتي الكوسا بأشكال عديدة وبضعة ألوان مختلفة. من المحتمل أن يكون الناس أكثر دراية بتلك المستطيلات الخضراء الطويلة ، التي تشبه الخيار ، ولكن يمكن العثور عليها مستديرة أو صفراء في العديد من المتاجر. ربما يكون أشهر أنواع الاسكواش الصيفية وأكثرها شعبية.

يمكن طهيها على البخار أو قليها أو بشرها في صلصة المعكرونة أو مبيض وتقدم كجزء من طبق خضروات. يتم تقطيعها أيضًا إلى شرائح اليخنة والحساء ، ولها طعم معتدل. في مناسبات قليلة ، يتم التعامل مع الكوسة كحلوى وتستخدم في خبز الكوسة.


حول الوصفة

نظرًا لأنك & # 8217 قد قضيت بالفعل الجزء الأكبر من وقت التحضير على طبقك الرئيسي ، فإن اختيار طبق جانبي & # 8217s سهل التحضير وفاز & # 8217t يتخلص من توقيت تنفيذ الطلاء يعد أمرًا بالغ الأهمية. مع 3 مكونات فقط ، يتحقق جانب الكوسة هذا من جميع الصناديق.

يعود الأمر كله إلى الكوسة وهناك خياران لطهيها. إذا كنت & # 8217re تبحث عن طريقة مؤكدة لمدة 5 دقائق ، فقم بطهي شرائح الكوسا في وعاء به ملعقة كبيرة أو اثنتين من الماء. أو ، إذا كنت & # 8217ve تكره الميكروويف ، فاستخدم سلة طهي بالبخار في قدر مع الماء لتذهب إلى طريق التبخير. في كلتا الحالتين ، تريد & # 8217ll أن تظل الكوسة الخاصة بك مجرد صلبة تعمل باللمس بدلاً من أن تكون كالكلب في يوم صيفي حار.

تأكد من تصفية الكوسة قبل إضافة الزبدة وإلا ستنتهي بحساء الكوسة المائي بالزبدة. أنا دائما أستخدم الزبدة المملحة لأن الملح هو ختم النكهة.

في هذه الوصفة أفضل جبن البارميزان المبشور القديم. ليست العلبة الخضراء ، ولكن Parm المطحونة حديثًا أجدها عادةً في قسم الأطعمة الجاهزة في متجر البقالة الخاص بي. أنا أحب البرم الأرضي ببساطة لأنه يخلق لدغة أكثر تجانسًا. التوابل هو المفتاح ، ورش ملح كوشير والكثير من الفلفل الأسود المطحون الطازج هو كل ما تحتاجه لإكمال الطبق.

إذا قمت بعمل هذه الوصفة ، فيرجى إبلاغي بذلك! ضع إشارة مرجعية على هذه الوصفة واترك تعليقًا أدناه ، أو التقط صورة وقم بوضع علامة لي على Instagram باستخدام #foodiecrusheats.


& # 8216 أعلم أن بعضكم قد لا يزور إيطاليا أبدًا ، ولكن بهذه الوصفات البسيطة واللذيذة ، المستوحاة من رحلتي الأخيرة ، يمكنني إحضار القليل من إيطاليا إليك. & # 8217

عاد لتوه من رحلته الملحمية على طول الساحل الغربي المذهل لإيطاليا و # 8217s لسلسلة ITV Gino & # 8217s الهروب الساحلي الإيطالييكشف الشيف الإيطالي المفضل لدى الجميع عن عجائب أحد أغنى المأكولات وأكثرها تنوعًا في العالم. مستوحى من الأسواق والمطابخ التي زارها والسكان المحليون الذين التقى بهم ، فقد جمع جينو هذه الوصفات الإقليمية الأصيلة لتتمكن من إعادة إنشائها بسهولة في المنزل.

العديد من المأكولات البحرية الكلاسيكية ، مثل حساء السمك على طراز أمالفي و السباغيتي فونجول، ولكن هناك أيضًا مجموعة كبيرة من الأطباق والحلويات اللذيذة الأخرى.

بالإضافة إلى ذلك ، يشارك جينو بعض الوصفات العائلية التي استمتع بها عندما نشأ في كامبانيا ، بما في ذلك والدته & # 8217s كرات اللحم محلية الصنع ووالده & # 8217s حار كالزون.

جميع الوصفات تجسد تمامًا جوهر الساحل الإيطالي الجميل وستجعلك تطبخ وتأكل مثل الإيطاليين في أي وقت من الأوقات.

انقر أدناه لشراء Gino & # 8217s Italian Coastal Escape أو لعرض وصفات من Gino & # 8217s Italian Coastal Escape.


كابريس سباغيتي مع الكوسة وصفة - وصفات

مثالي لكرات اللحم والمعكرونة

كروم عنب أبولوني

لا شيء أفضل لوجبة عائلية أو لطهي دفعة وتجميد بقايا الطعام! نصنعها من لحم البقر المفروم ولحم الخنزير ولكن يمكنك استبداله كما يحلو لك. الوصفة تأتي من كاتب ومدون كتاب الطبخ المفضل ، ديب بيرلمان من Smitten Kitchen. إنها تصنع طعامًا رائعًا من مطبخها الصغير جدًا في مدينة نيويورك! وصفاتها سهلة المتابعة ومليئة بالمعلومات والصور. بالطبع ، الوجبة الجيدة دائمًا ما تكون أفضل مع النبيذ. توصيتنا هي Apolloni Fiasco Rosso ، وهو مزيج أحمر خاص نحب إنتاجه لمشاركته حول المائدة! & # xA0

خدمات الثور: 4 وما يصل إلى 6 مع الجوانب والثور الوقت: 50 دقيقة والمصدر الثور: مطبخ صغير

مكونات
  • 1 رطل من اللحم المفروم مرن ، وهو مزيج من لحم الخنزير ولحم البقر ولحم العجل التقليدي
  • 1/2 كوب فتات الخبز على طريقة البانكو
  • 1/3 كوب حليب
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور ناعماً أو جبن بيكورينو رومانو بالإضافة إلى المزيد للتقديم
  • 2 ملعقة صغيرة ملح خشن أو ملح كوشير مقسم
  • رقائق الفلفل الأحمر و / أو الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق بصل
  • 2 بيض كبير
  • 3 فصوص ثوم مهروسة ومقسمة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 28 أوقية من الطماطم المهروسة
  • 1 رطل معكرونة مجففة
تعليمات

أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح جيدًا ليغلي وقم بتسخين الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الألمنيوم لسهولة التنظيف ، وقم بتغطيتها برفق برذاذ غير لاصق.

ضع اللحم والفتات والحليب والبقدونس والجبن وملعقة صغيرة من الملح والفلفل ومسحوق البصل والبيض وثلث الثوم المفروم في وعاء كبير ، واهرس كل شيء معًا باستخدام شوكة أو هراسة البطاطس حتى تمتزج جيدًا. باستخدام الأيدي المبللة إذا لزم الأمر ، شكلي الخليط على شكل كرات لحم بحجم 2 بوصة (استخدمت 3 ملاعق كبيرة) ورتبيه على صينية معدة. تحمص لمدة 12 دقيقة ، حتى تنضج بالكامل (يمكنك تقطيع واحدة إلى نصفين).

بمجرد غليان الماء ، اطبخ السباغيتي حتى تصبح طرية لمدة دقيقة. يوضع جانباً كوبًا من ماء الطهي قبل تصفيته من المعكرونة.

في مقلاة عميقة أو مقلاة عميقة أو قدر كبير ، سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف الثلثين المتبقيين من الثوم ورشة أو اثنتين من رقائق الفلفل واتركه ينضج حتى يصبح ذهبيًا ، لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. أضيفي الطماطم (احذروا البقع!) وتبليوا بملعقة صغيرة متبقية من الملح. اترك المزيج ينضج لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر ، على الرغم من أنه لن يضره إذا لم تكن كرات اللحم جاهزة بعد.

عندما تخرج كرات اللحم من الفرن ، أضيفيها إلى الصلصة وقلبي حتى تتغطى. خففي النار على نار هادئة ، وضعي غطاء على القدر ، واتركي كرات اللحم على نار هادئة في الصلصة لمدة 10 دقائق. في هذه المرحلة ، إذا لم تأكلها على الفور ، يمكنك إزالتها من الحرارة ووضعها جانبًا.

عندما & rsquore جاهزًا للخدمة: أعد السباغيتي إلى قدر الطهي الفارغ. ادفع كرات اللحم جانبًا وامسك بضع مغارف من صلصة الطهي واسكب المعكرونة فوقها. يُضاف نصف ماء المعكرونة المحفوظ ويُطهى المعكرونة والصلصة على نار عالية لمدة دقيقة واحدة ، مع التقليب طوال الوقت. استخدم ماء المعكرونة الإضافي حسب الحاجة للتخفيف. استخدم الملقط لنقل السباغيتي إلى وعاء تقديم كبير وواسع. (إذا قمت بتدوير الوعاء قليلاً أثناء إنزال السباغيتي فيه ، يمكنك عمل أكوام صغيرة لطيفة.) أضف كرات اللحم والصلصة فوقها. يُزين بالبقدونس والجبن المبشور الإضافي. أكل الآن لا تنتظر.


كابريس سباغيتي مع الكوسة وصفة - وصفات

عالج الأسرة بطبق كوسة صحي يبدو وطعمه مثل المعكرونة الحقيقية ، مطروحًا منه السعرات الحرارية المضافة.

في حين أن هذه الوجبة أصبحت سهلة باستخدام أداة حلزونية لنحت الكوسة بدقة ، يمكنك فقط تقطيعها يدويًا بسكين ، وإضافة بعض صلصة الطماطم وأوراق الريحان حتى تنتهي - لذيذ!

الكمية تكفي 2

1 ملعقة كبيرة مرق خضروات

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

  1. اغسل وجفف وقطع أطراف كل حبة كوسة.
  2. اربط الكوسة بمركز المولد ثم لف المقبض. تأكد من وضع وعاء في النهاية لالتقاط الكوسة الحلزونية.
  3. أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز على مقلاة ساخنة ، ثم اسحق الثوم ، وأفرغ علبة الطماطم ، وأخيراً أضف ملعقة كبيرة من مرق الخضار. يقلب جيدا.
  4. اطهي الكوسة على البخار لبضع دقائق حتى تصبح طرية ، ثم صفيها ، ثم امزجها مع صلصة الطماطم. اخلطي جيداً ، ثم انقليها إلى وعاء.
  5. قدميها مع القليل من أوراق الريحان المرتبة فوقها.

هل تريد المزيد؟

احصل على أفضل ما لدينا من قراءات يتم تسليمها مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية لدينا.


سجق & # 038 خبز خضار مشوي

مكونات

  • 5 & ​​# 32 جزر و # 32 (طعم أخضر رقيق هو الأفضل)
  • 1 & # 32 كورجيت
  • 200 & # 32 g & # 32 طماطم كرمة
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت منقوع بالثوم
  • 6 & # 32 خالية من الغلوتين ، نقانق منخفضة FODMAP & # 32 (أو 12 Chipolatas & # 8211 أو مزيج من الاثنين!)
  • 800 & # 32 g & # 32 Potato & # 32 (حوالي 5 حبات بطاطس مقطعة إلى مكعبات)
  • 2 & # 32 غصن & # 32 روزماري

تعليمات

في طبق فرن ، أضيفي البطاطس وإكليل الجبل المفروم ناعماً ، وتبليها ، ورشيها بالزيت واخلطيها جيداً.

هذه الوصفة رائعة لقضاء ليلة نهاية الأسبوع ، لأنها تسرع في وضعها في الفرن ، وهي مليئة بالخضروات الصحية والأهم من ذلك أنها لذيذة حقًا! لقد فعلت ذلك مرتين في الأسبوعين الماضيين لأنني استمتعت به كثيرًا! لقد جربته مع Sainsbury & # 8217s Cumberland chipolatas وكذلك النقانق الخالية من الغلوتين ، وكلاهما يعمل بشكل جيد.

2. خضار مشكلة مع هاش بطاطس


يمكن تقديم فريتاتا على الفور أو ساخنة. بمجرد أن يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكنه الوقوف لمدة تصل إلى ساعة. يمكن تبريد فريتاتا المبردة حتى يوم واحد. قدميها باردة ، وضعيها في درجة حرارة الغرفة ، أو قومي بإعادة تسخينها قبل التقديم.

أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت. سخني 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة فرن 10 & quot؛ آمنة على نار متوسطة إلى عالية. يضاف نصف كوب بصل مقطع. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 5 دقائق. في هذه الأثناء ، اخفقي 8 بيضات كبيرة في وعاء متوسط ​​الحجم مع نصف كوب من الحليب ونصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل. للتخصيص ، اختر أحد الإضافات أدناه.

يُسكب مزيج البيض وأي إضافات في المقلاة ويُحرك ويُطهى فقط حتى تبدأ الحواف في الانسحاب بعيدًا عن المقلاة. سيستغرق ذلك من 5 إلى 7 دقائق. انقلي المقلاة إلى الفرن واخبزيها حتى تنضج ، من 16 إلى 18 دقيقة. ثم إستمتع!


شاهد الفيديو: Pasta con zucchine pancetta e rucola - Pasta with zucchini pancetta and rocket (ديسمبر 2021).