وصفات تقليدية

راتاتوي

راتاتوي

نقطع الباذنجان ، الكوسة (بما في ذلك القشر) إلى مكعبات ، نقطع الفلفل إلى شرائح. ضعي الخضار لتتجمد واحدة تلو الأخرى في الزيت.

عندما نصلبهم جميعًا ، نضعهم في وعاء ونبدأ في تحضير الصلصة.

سخني الزيت ، سخني البصل ، أضيفي مكعبات الطماطم والثوم وورق الغار والملح والفلفل.

نحن نغلي كل شيء.

أضف الخضار المعدة مسبقًا ، امزج كل شيء.

يُزين بالبقدونس المفروم ويقدم على الفور.


فيديو: How to Make a Perfect Ratatouille (ديسمبر 2021).