وصفات تقليدية

ما الفاكهة التي تحتوي على معظم فيتامين سي؟

ما الفاكهة التي تحتوي على معظم فيتامين سي؟

إنه ليس برتقال بعد كل شيء

Peangdao / Shutterstock.com

فيتامين ج جزء أساسي من نظام غذائي صحي. الفواكه والخضروات هي أفضل مصادر فيتامين سي ، ولكن أيهما يحتوي على أكبر كمية من الفيتامين؟

أطعمة صحية للقلب يجب إضافتها إلى نظامك الغذائي

وفقًا للمعاهد الوطنية للصحة ، فإن البدل الغذائي اليومي الموصى به لفيتامين سي للبالغين الذين تبلغ أعمارهم 19 عامًا أو أكبر هو 90 مجم يوميًا للرجال و 75 مجم للنساء. يفكر معظم الناس في الحمضيات ، وخاصة البرتقال ، عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي ، ولكن الكثير من الخضروات تحتوي على كميات كبيرة منها أيضًا. يتضمن ذلك الخضروات المفضلة في أمريكا ، البروكلي ، الذي يحتوي على 51 مجم لكل وجبة ، وبراعم بروكسل ، التي تحتوي على 48 مجم لكل وجبة.

تحتوي الفراولة والكيوي في الواقع على فيتامين سي في الحصة الواحدة أكثر من الجريب فروت ، لكن البرتقال أعلى بكثير من الثلاثة مع 70 مجم لكل حصة. ومع ذلك ، فإن البرتقال لا يتصدر العبوة في الواقع عندما يتعلق الأمر بفيتامين سي. هذا الشرف ينتمي إلى طعام من المحتمل أنك لم تكن تعلم أنه فاكهة: الفلفل الأحمر.

في حين أن العديد من الطهاة يعاملون الفلفل الحلو مثل الخضار ، إلا أنهم في الواقع فواكه نباتية لأنهم يزرعون البذور. يحتوي نصف كوب من الفلفل الأحمر الخام على 95 مجم من فيتامين سي ، وهو ما يمثل أكثر من 100٪ من القيمة اليومية الضرورية. هذا يعني أنك إذا كنت تبحث عن تعزيز المناعة ، فكل ما عليك فعله هو تناول وجبة خفيفة من بعض الفلفل الأحمر والصلصا المفضلة لديك أو الغمس.

إذا كنت تفضل التمسك بالبرتقال ، فاختر عصير البرتقال بدلاً من الفاكهة نفسها - يحتوي عصير البرتقال على 93 مجم لكل حصة مقارنة بـ 70 مجم من البرتقال المستقيم.

الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي هي لبنة واحدة فقط في نظام غذائي صحي. لتعظيم الفيتامينات والمعادن التي ستحافظ على صحتك وقوتك على المدى القصير والطويل ، إليك أفضل الأطعمة التي يجب أن تتناولها كل يوم.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C مفيد لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين ج بالأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C مفيد لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين ج بالأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين ج بالأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين ج بالأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين ج بالأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على معظم الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.


5 أطعمة تحتوي على فيتامين سي أكثر من البرتقال

الحمضيات منتفخة ، لكن يجب أن توسع قائمتك لتشمل هذه الأطعمة الأخرى الغنية بفيتامين سي.

عندما تفكر في الحصول على فيتامين سي ، قد تفكر في تناول كوب من الجرجير. من المعروف أن البرتقال ، أو الحمضيات بشكل عام ، يحتويان على نسبة عالية من هذا الفيتامين الأساسي. في الواقع ، توفر حبة برتقالة متوسطة الحجم 60 إلى 83 ملليجرامًا من فيتامين سي ، وهو قريب من المدخول اليومي الموصى به من 65 إلى 90 ملليجرامًا لمعظم الناس. يمكن أن يساعدك تناول قطعة واحدة من الفاكهة يوميًا في الحصول على هذا المطلب. ولكن ما لم تأكل برتقالًا طازجًا ، فقد يكون هناك الكثير من السكر غير الضروري مع هذا C ، كما هو الحال عند عصره لعصير البرتقال الذي تشتريه من متجر البقالة.

الحصول على ما يكفي من فيتامين سي كل يوم أمر حيوي لصحتك. تشرح صوفيا نورتون ، RD أن فيتامين C رائع لتعزيز جهاز المناعة وحماية الجلد والقلب ، حيث يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخصائص مكافحة الأمراض. ولكن إذا كنت لا تحب الحمضيات ، فهناك بعض الأخبار السارة: فالبرتقال هو أغنى مصدر لفيتامين سي يمكنك تناوله.

هنا ، قمنا بتجميع قائمة بأهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين سي. في معظم الحالات ، ستحصل على أكبر قدر من الفيتامينات إذا كنت تتناول الطعام نيئًا وغير مطبوخ. (يمكن أن يؤدي الطهي إلى تدهور فيتامين سي) إذا كان لا بد من طهيها ، فمن الأفضل عدم التبخير أو الغليان ، لأن هاتين الطريقتين ستؤديان إلى تدهور محتوى الفيتامين أكثر من غيره.

يمكنك أيضًا إقران فيتامين سي مع الأطعمة الغنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد. على سبيل المثال ، أضف نكهة البرتقال إلى سلطات السبانخ الخضراء. رمي بعض الفلفل الحلو لتلك السلطة. أو اصنع طبقة زجاجية من الفراولة الحلوة لقطعة ستيك. فيما يلي أفضل الأطعمة التي يمكن تناولها للحصول على فيتامين سي.