وصفات تقليدية

حلوى مع لب الحليب

حلوى مع لب الحليب

يغلي مثل. 500 مل الماء ، يضاف جيلي الكشمش الأخضر ، ويترك ليغلي لمدة تقارب. 5 دقائق ، حتى تصبح المحتويات متجانسة. ابدأ في تجميع الحلوى ، وضع في قاع زجاج أكثر خصوصية وشفافية ، قلب من الحليب ، شريحة من الكيوي ، المرينغ ، ثم اسكب القليل من هلام الكشمش الأخضر ، واستمر بطبقة جديدة ، وفي النهاية أضف أوراق النعناع وقطعة كبيرة من نواة الحليب.

اتركيه ليبرد وقدميه على هذا النحو أو مع إضافة الكريمة. شهية طيبة!


لا فرن - كعكة جاهزة في خمسة عشر دقيقة! حلوى استثنائية بدون خبز!

ألذ كعكة بدون خبز ، ذات مظهر جيد وشهية للغاية!

المكونات:

& # 8211 1½ علبة حليب مكثف مسلوق

طريقة التحضير:

1. اخلطي الزبدة مع الحليب المكثف المغلي باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة.

2. دهن النموذج بالزيت ، ثم غلفه بغشاء لاصق.

3. أضيفي طبقة من الكريمة ، انقعي كل قطعة بسكويت في الحليب لبضع ثوانٍ وضعي الطبقة الأولى التي تغطينها بالكريمة.

4. استمر في تبديل طبقات البسكويت والقشدة ، وبعد الطبقة الثانية ، رش الكريما بحبات الجوز.

نصيحة. احتفظ بالقليل من الكريم لتزيين الكيك.

5. تحتاج للحصول على 5 طبقات من البسكويت. غطي الكيك بغشاء بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات.

6. اقلب الكعكة على الطبق وأزل الشكل المعدني. غطي السطح والجوانب بالكريم المحفوظ في وقت سابق.


"خبز محمص" محلي الصنع مع لب بذور عباد الشمس & # 8211 لم أتخيل أبدًا أنه كان من السهل جدًا تحضيره!

نقدم لكم وصفة "التوت البري" اللذيذة ببذور عباد الشمس. إنها وصفة بسيطة للغاية يمكن لأي شخص أن يعدها. إنها حلوى مثالية تأخذها معك ، خاصة إذا كان لديك طريق طويل لتقطعه. جرب البذور والمكسرات والفواكه المجففة المفضلة لديك ، في كل مرة تحصل على تحفة طهي جديدة.

مكونات

-250 جرام بذور منظفة من عباد الشمس

طريقة التحضير

1. قم بإذابة السكر في الماء. نضيف عصير الليمون (أو الخل) ونضع القدر على النار. قلبي بانتظام واتركيها تغلي حتى تحصلي على وجبة شبيهة بالعسل.

2. أضيفي البذور التي تم تنظيفها واغليها حتى يتكاثف الخليط. من الأفضل قلي البذور مسبقًا في مقلاة جافة.

3. ورق حائط صينية بورق ألومنيوم منقوع في الماء. صب الخليط الناتج. يمكنك أيضًا صب الحلوى في وعاء من المينا. قم بتوحيدها.

4. قطع كونترتوب دافئ إلى قطع ، مربعات صغيرة أو الماس. اتركيه حتى يجف حتى تصبح التركيبة متماسكة.


5 وصفات لتحلية صحية في الحجر الصحي

الجميع يبحث عن وصفات هذه الأيام ، خاصة وأننا نريد مضاعفة المال والطعام. لذلك لم يعد بإمكاننا تحمل رمي أو أكل أي شيء عشوائيًا. لا تزال الحلوى مدرجة في قائمة الأفراح لدينا ، وأكثر من أي وقت مضى ، يزداد الطلب على أفكار وصفات الحلوى الصحية. لذلك أقدم لكم أهم 5 أفكار من هذا القبيل. إنهم ليسوا (جميعهم) صائمين ، لكن يمكن تكييفهم. من منا لا يريد بعض الفطائر البسيطة أو بودنغ سهل التحضير أو بعض ألواح الشوكولاتة؟ أو حتى الشوكولاته محلية الصنع؟ لا استطيع الانتظار حتى تعطيني ملاحظاتك!

1. الفطائر مع الجاودار والعنب البري

هذه هي أبسط الفطائر التي صنعها أي شخص على الإطلاق ، ورجاء صدقوني أنني أهرب أيضًا من الوصفات المعقدة. لا أحب أن أقضي وقتًا طويلاً في المطبخ والذين يعرفونني جيدًا يعرفون ذلك. لكن هذه الفطائر خرجت على الفور.

  • دقيق أبيض & # 8211200 غرام.
  • دقيق الجاودار & # 8211125 غرام.
  • مسحوق الخبز & # 8211 1 و 1/2 ملعقة صغيرة
  • صودا الخبز & # 8211 1 1/2 ملعقة صغيرة
  • ملح & # 8211 1/4 ملعقة صغيرة
  • بيض & # 8211 2 قطعة
  • حليب مخفوق & # 8211625 مل
  • زيت بذور اللفت & # 8211 2 ملعقة كبيرة و 2 ملعقة صغيرة
  • التوت الأزرق (طازج أو مجمد) & # 8211125 غرام.

اخلطي الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء. في وعاء آخر أصغر ، اخفقي البيض مع الحليب المخفوق وملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يصبح المزيج ناعمًا. اسكبي التركيبة السائلة على التركيبة الجافة واخلطيها برفق ، ثم اخلطي التوت الأزرق.

سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ودهنها بملعقتين صغيرتين من الزيت. امسح الزيت الزائد بمنشفة ورقية. تُسكب العجينة في المقلاة حوالي 70 مل. تقلى الفطائر حتى تحمر من الأسفل وتصنع بثور على السطح. ثم يعودون ويكررون العملية على الجانب الآخر.

هذا كل شيء! بجدية ، أنا معجزة لذيذة!

يمكنك استخدام أي مزيج تريده من الدقيق.

التوت الأزرق رائع لأنه مصدر لمضادات الأكسدة التي تساعد على تحسين الذاكرة. فهي غنية بمركبات الفلافونويد التي تحافظ على صحة القلب وغنية بالألياف وقليلة السعرات الحرارية.

2. بودينج الشيا والفراولة (أو فواكه أخرى)

مكونات لأربعة أكواب من البودينغ:

  • 8 ملاعق كبيرة من بذور الشيا
  • 600 مل من الحليب & # 8211 حسب التفضيلات والمعتقدات
  • 2 برتقالة

لتحضير البودينغ: ضعي ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا في 4 أكواب ، اخلطيها مع 150 مل من الحليب واتركيها في الثلاجة طوال الليل لتليينها. بعد 15 و 30 دقيقة على التوالي ، اخلطيهم لتجنب تكون الكتل.

للتزيين: قشر البرتقال وقطّعه إلى قطع صغيرة. في الخلاط ، ضعيهم مع الحليب والفراولة حتى يتحول الخليط إلى سائل. انشر المزيج فوق البودينغ.

في النهاية ، قم بتزيين الجبن نصف المقطوع. قدميها على الفور.

إنها وصفة للأشخاص الذين هم في عجلة من أمرهم ، ويمكن أخذها في الطريق إلى المدرسة والعمل ، في وعاء زجاجي.

بذور الشيا هي طعام خارق حقيقي. استخدم المايا والأزتيك هذه البذور كغذاء وكدواء.

3. فتاتي ما لديك في المطبخ

أعتقد أنني سأفتح مسلسل "Oat Brotherhood" لأن الشوفان لفترة من الوقت هو القمح الجديد بالنسبة لي. لكن الفكرة هي أن هذا المفتت هو الحلوى التي ليست فطيرة ولا عصيدة وهي رائعة ودافئة ، مع زبادي بارد بجانبها. وخصوصًا ، الذي يسهل صنعه ، باستخدام المكونات الموجودة في جميع أنحاء المنزل. لقد فعلتها بما يلي:

  • 1 كوب دقيق الشوفان
  • 1 كوب رقائق لوز
  • 1 كوب زيت جوز الهند
  • 1 كوب زبيب رطب
  • مسحوق القرفة
  • 6 تفاحات مقشرة ومقطعة إلى مكعبات (يمكن أيضًا أن تكون كمثرى أو سفرجل).

طريقة التحضير: اخلطي دقيق الشوفان واللوز وزيت جوز الهند مع مسحوق اللحاء في وعاء. بشكل منفصل ، يخلط الزبيب المائي مع قطع التفاح.

نضع خليط التفاح مع الزبيب في وعاء زجاجي للفرن ، بعد دهن الوعاء الزجاجي بزيت جوز الهند. يُسكب مزيج الشوفان فوق المزيج ويُسوّى قليلاً.

اتركيه في الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة. يتم استهلاكه ساخنًا أو باردًا ، عاديًا أو شيء من هذا القبيل. اخترنا الزبادي وأكلت الفتيات وجبة خفيفة لذيذة.


أرز بالحليب والمربى

انظر إلى وصفة بيلاف بالخوخ ، تمامًا كما هو الحال مع الحليب ، يمكنك وضع المربى هنا ، بدلاً من الخوخ كما في وصفة بيلاف بالخوخ. لا نضيف سكرًا إضافيًا في أي من الوصفات.

يحتوي الكومبوت والمربى بالفعل على السكر! إذا كنت تريد أكثر حلاوة ، رش مسحوق السكر في النهاية ، ثم استخدم بالضرورة للزينة.

من # عادات جيدة مع الفاكهة ، لا يوجد نقص في الحلويات ، وفقًا للوصفات القديمة والأحدث. تخلَّى عن عادة الأرز الجيدة مع الحليب والمربى ، وأظهر لنا كيف تحضرها وأخبرنا بسرَّك من خلال # عادات جيدة أو # عادات جيدة!

نحن أيضًا في انتظارك على Facebook لإلهام الطبخ وابتهاج جيد!

عاداتنا الجيدة في تناول الفاكهة:

& # 8211 عندما نخبز ، نأكل طازجًا للشبع
& # 8211 نحضر كل الفاكهة التي لا نستطيع تناولها إلى المصنع
& # 8211 نقوم بتحويل الفاكهة إلى كومبوت ومربيات ومربيات
& # 8211 نقوم بتعبئة الصناديق وتوزيعها في المتاجر في جميع أنحاء البلاد
& # 8211 وضح لنا كيفية طهي الحلويات والمشروبات اللذيذة معهم ، حسب رغبتك # عادات جيدة


كعكة الحليب - حلوى غذائية بدون خبز

الكعكة التي نقدمها لك فريدة تمامًا ، فهي ليست أنيقة جدًا فحسب ، ولكنها أيضًا لذيذة جدًا. عنصر المفاجأة هو طبقات الهلام ، التي يتم الحصول عليها من الحليب ، وكذلك الطبقة العلوية المحضرة بدون دقيق أو سكر أو بيض.

إنه سطح عمل مستوحى من المطبخ النباتي الخام ، والذي يتم الحصول عليه من الفواكه المجففة الممزوجة في الروبوت.

والنتيجة حلوى جيدة جدًا ، لكنها لا تضيف الكثير من السعرات الحرارية إلى نظامنا الغذائي. يمكن أيضًا تحضيره أثناء الصيام ، لحدث خاص ، وفي هذه الحالة سيتم استخدام حليب نباتي (لوز ، شوفان ، صويا ، إلخ).

في الوقت نفسه ، سيتم استخدام جيلاتين نباتي يسمى أجار أجار والذي نجده في متاجر الأطعمة الصحية. استخدمه وفقًا للإرشادات الموجودة على العبوة.

كعكة جيلي بالحليب & # 8211 الوصفة

• 1 لتر حليب
• 300 غ من المكسرات
• 200 غ من التمر
• 100 غرام من البرقوق (أو التمر الكامل)
• 150 جرام جوز هند
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 250 جرام سكر خام
• خلاصة الفانيلا
• 3 أكياس من الجيلاتين

قم بطحن 150 جرام من حبات الجوز من خلال الروبوت S-blade ، وكذلك التمر والخوخ. إذا لم يكن لديك محضر طعام ، يمكنك استخدام مفرمة لحم.

أضف 1 ملعقة كبيرة من الكاكاو و 1 ملعقة كبيرة من جوز الهند. حركي حتى تحصلي على عجينة لزجة.

انقل التركيبة إلى شكل قابل للإزالة (حلقة كعكة) واضغط بقوة بأصابعك ، ثم بالجزء الخلفي من الزجاج. أو يمكنك استخدام طبق بجدران عالية ، ومبطن مسبقًا بورق البرشمان (بما في ذلك على الجدران).

ضعي الشكل في الثلاجة أثناء عمل الكريم.

يُغلى 500 مل من الحليب. أضف 100 غرام من السكر والكاكاو والفانيليا.

افرمي 150 جرام المتبقية من الجوز وأضيفيها فوق الحليب عندما يبدأ في الغليان. يقلب ويطهى لمدة 5-10 دقائق.

يضاف 1 كيس من الجيلاتين ويقلب لمدة 5-10 دقائق حتى يذوب.

نسكب التكوين على المنضدة ويوضع الطبق في الثلاجة. انتظر بضع ساعات (2-3 ساعات) حتى يتماسك.

بعد أن تتخثر طبقة الجيلاتين مع الكاكاو ، قم بإعداد الطبقة الثانية.

ضعي باقي الحليب (500 مل) على النار في وعاء ، مع 150 جم من السكر وقليل من الفانيليا. عندما يبدأ في الغليان ، أضيفي جوز الهند وأطفئي النار.

بعد 10 دقائق ، أضيفي 1½ كيس من الجيلاتين واخلطي جيدًا. تُسكب التركيبة فوق الطبقة الأولى من الجيلاتين بالشكل وتترك الكعكة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أخرى حتى تتماسك جيدًا.

عندما تكون جاهزًا لتقديم الكعكة ، افتح الحلقة على طبق. إذا كنت تستخدم وعاءًا بجدار ثابت ، ضع طبقًا فوق فوهة الوعاء واقلب الكعكة ، ثم اقلبها على طبق لتترك الطبقة البيضاء في الأعلى.

يمكنك تزيين الكيك بجوز الهند لإضفاء مظهر موسمي أكثر أناقة.

المصدر: LaLena، كيك خفيف مع حليب جيلي: https://www.lalena.ro/reteta/198/Tort-Light-cu-jeleu-de-lapte/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


كلافوتيس بالكرز: المكونات والتحضير

يتم تحضير عجينة كلافوتيس ببساطة ، بنفس طريقة عجين الفطائر الأمريكية. إذا لفتت انتباهك ، فاتبع أدناه قائمة المكونات والخطوات اللازمة لإعداد حلوى موسمية لذيذة لأحبائك.

المكونات:

  • 4 بيضات متوسطة
  • 100 غرام سكر
  • 125 غرام طحين
  • 250 مل حليب
  • 300 غرام كرز
  • قليل من الملح
  • 1 حبة فانيليا أو ملعقتان صغيرتان من الجوهر
  • 20 غرام زبدة
  • سكر بودرة بنكهة الفانيليا
  • مكعب من الزبدة لدهن قالب الخبز.

طريقة التحضير

ابدأ بإذابة الزبدة في مقلاة صغيرة ، ثم اتركها لتبرد. قم بتشغيل الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

اكسري البيض في وعاء ورشي عليه القليل من الملح واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف السكر واستمر في الخلط على أعلى مستوى حتى تحصل على تركيبة رغوية. أنت تعلم أنك حصلت على هذه التركيبة الرغوية عندما يتضاعف الحجم.

أضيفي الفانيليا ، أو الجوهر ، ثم الحليب والزبدة المذابة واخلطيهم جيدًا. في النهاية ، أضيفي الدقيق واخلطي التكوين مرة أخرى.

تُبطن الحوائط الداخلية لوعاء الخبز بسعة 1-1.5 لتر بالزبدة ويُرش بالسكر. بهذه الطريقة ، تزول الكيكة بسهولة أكبر بعد الخبز.

رشي الكرز على قاعدة صينية الخبز ، بعد إزالة البذور ، وزعي عجينة كلافوتيس عليها.

تُخبز clafoutis اللذيذة مع الكرز لمدة 30-35 دقيقة ، عند 180 درجة ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني بشكل جيد.

كلافوتيس مع كرز بيضاوي الشكل ، مرشوشة بمسحوق السكر / شاترستوك

بعد الخبز ، اتركي الكعكة تبرد لمدة 5-6 دقائق ، ثم رشها بالسكر واستمتع بها دافئة مع أحبائك. هذه الكعكة مع الكرز من المطبخ الفرنسي ، حتى الباردة من الثلاجة ، لذيذة ، حسب أذواق الجميع.

يمكن أيضًا تقديم كعكة الكرز Clafoutis باردة من الثلاجة / Shutterstock

حتى إذا كانت الوصفة الأصلية تستخدم الكرز الطازج ، يمكنك استخدام كومبوت الكرز ، في غير موسمها ، مصفى جيدًا. بناءً على مبدأ أن أي وصفة يمكن أن تتكيف مع ذوقك الخاص ، يمكنك استخدام وصفة كلافوتيس وفواكه أخرى مثل: الكرز ، والتوت ، والتوت ، والفراولة ، إلخ. من المهم مراعاة كميات المكونات في العجين.

على أمل أن نكون قد أثارنا شهيتك لمثل هذه الحلوى اللذيذة وسهلة التحضير مثل هذا الكرز كلافوتيس ، نتمنى لك الكثير من التحضير وشهية جيدة للاستمتاع بها!


شوكولاتة محلية الصنع بدون حليب وسكر & # 8211 حلوى "بريئة" & # 8221

عادة ما تحتوي الشوكولاتة محلية الصنع - الوصفة التقليدية - على الحليب المجفف وأحيانًا الزبدة وكمية كبيرة من السكر.

يمكن لهذه المكونات تحويل أي حلوى إلى منتج ضار للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الوزن أو الكوليسترول ، مهما كانت لذيذة.

شوكولاتة منزلية بدون حليب بودرة

في هذا المقال سوف تكتشف وصفة شوكولاتة منزلية حديثة بدون حليب بودرة وبدون سكر. ما عليك سوى 4 مكونات رئيسية لتحضيرها ، والتي قد تكون موجودة بالفعل في المنزل.

شوكولاتة منزلية - وصفة

قم بقياس جميع المكونات بنفس الكوب.

• نصف كوب زيت جوز الهند
• نصف كوب من مسحوق الكاكاو (أو الخروب)
• 2/3 كوب عسل
• نصف كوب زبدة الفول السوداني
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• قليل من الملح

ضعي زيت جوز الهند في وعاء مقاوم للحرارة وضعيه في الميكروويف لبضع ثوان ليذوب ويصبح سائلاً. أو يمكنك تذويبه على حمام ماري.

يضاف العسل ويقلب بالمضرب حتى يذوب. أضيفي زبدة الفول السوداني ومسحوق الكاكاو والفانيليا والملح. يحرك المزيج.

في هذه المرحلة ، يمكنك إضافة مكونات إضافية أخرى ، مثل الجوز المطحون أو حبات البندق أو الزبيب أو التوت البري أو غوجي أو الكشمش المجفف أو غيرها من الفواكه.

صب التركيبة الناتجة في صينية صغيرة مربعة أو مستطيلة / شكل تنشر فيه ورق الخبز أو غلاف بلاستيكي طويل وواسع. سيسهل ذلك إزالة الشوكولاتة من القالب.

ضع التركيبة في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، حتى تصبح صلبة ويمكن تقسيمها.

قطّع الشوكولاتة إلى مربعات أو مكعبات أصغر. يوصى بحفظه في الثلاجة. لا يفسد لأنه لا يحتوي على منتجات الألبان ، ولكن يمكن أن يذوب بسبب زيت جوز الهند الذي يتحول إلى سائل في درجة حرارة الغرفة (خلال فصل الصيف).

المصدر: Boys Ahoi ، صحية (العش) تذوب في فمك شوكولاتة زبدة الفول السوداني: https://boysahoy.com/easychocolatepeanutbutterfudge/

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


حليب ستاربكس المقلد بجوز الهند لاتيه يكاد يكون جيدًا جدًا لدرجة يصعب تصديقها

هل كنت في ستاربكس مؤخرا؟ إذا كان لديك - أو حتى إذا لم يكن كذلك - دعني أكمل أحدث مشروباتهم الساخنة. يحدث أن يكون اثنان وكلاهما مصنوع بدون منتجات الألبان. أحدهما مصنوع من حليب اللوز والعسل ، والآخر مصنوع من حليب اللوز والعسل ستاربكس لاتيه مع حليب جوز الهند النباتي . وهذه هي وصفة ستاربكس المنسوخة التي أشاركها معكم اليوم.

ذات صلة: 20 أفضل وصفات ستاربكس المقلدة

الآن لا تفهموني خطأ: أنا أحب ستاربكس وغالبًا ما أذهب للتسوق في المركز التجاري. لكن عندما تكون في المنزل ، فهذه قصة مختلفة. اعتاد زوجي على الاعتقاد بأنني مجنون وأردت أن ينفد مشروب ستاربكس المفضل لدي ، ساخنًا أو باردًا. لا يهم حتى الطقس. قد تكون ليلة الأحد قبل إغلاقها بقليل ، لكن إذا أردت واحدة ، كنت على الباب. أصبح الأمر سخيفًا. كنت أقضي الكثير من المال والوقت ذهابًا وإيابًا من أجل الشهوة.

ذات صلة: أكثر من 100 عام من الوصفات النباتية

هذا عندما بدأت في صنع هذه المشروبات الرائعة في المنزل. لقد شاركت الكثير هنا في Parade على مر السنين (قم بالتمرير لأسفل للحصول على الروابط) وهذا يعيدني إلى وصفة Starbucks Coconut Milk Latte سهلة إعادة الإنشاء. إنه مصنوع من ثلاثة مكونات فقط يمكن أن تكلف أكثر من 4 دولارات أمريكية صغيرة أو كما يسمونها كبيرة. ألقِ نظرة وشاهد مدى سهولة وبساطة جعله في المنزل في أقل من خمس دقائق.

ذات صلة بـ: 15 وصفة مقلدة من وصفات جو التي تذوق مثل الأعمال الحقيقية


مجرد ملاحظة ، تستخدم ستاربكس سكرًا يسمى كاسكارا / إنه سكر نادر يأتي بالفعل من حبة البن. من الصعب العثور على أي مكان ، لذلك بعد تذوقه ، وجدت أن طعم جوز الهند أو سكر التوربينادو / ديميرارا متشابه جدًا وهو البديل المثالي. بعد القيام بذلك ، اجلس واسترخي واستمتع بكل رشفة دافئة أخيرة.

فيما يلي روابط لمشروبات ستاربكس اللذيذة الأخرى المنسوخة التي ذكرتها أعلاه:


فيديو: هاتي سميد و حليب و 5 دقائق من وقتك و حضري اطيب حلى الطعم بطل (كانون الثاني 2022).