وصفات تقليدية

دجاج مقلي (طريقة سريعة)

دجاج مقلي (طريقة سريعة)

يتم غسل الدجاج وتنظيفه جيداً وإزالة الأحشاء والدهون منه ، وبسكين حاد قطع (شطر) الصدر إلى نصفين على طوله. سخني مقلاة الزيت جيدًا. ضعي الدجاج في المقلاة مع وضع ظهره لأسفل. توضع فوقها صفيحة مسطحة ويضاف إليها وزن 5-6 كجم. في هذه الحالة ، أضع غلاية بالماء. يقلى على نار عالية لمدة 4-5 دقائق. قم بإزالة اللوحة العلوية بعناية واقلب الدجاجة على الجانب الآخر باستخدام مجرفة خشبية. ضع الطبق مرة أخرى واقليه لمدة 3-4 دقائق أخرى. تتبل حسب الذوق. اقلبها رأسًا على عقب مرة أخرى ، وقبل وضع الطبق ، صب 80 مل من الماء الدافئ مع 2 فص ثوم مهروس وأضف ورق الغار. نضع الطبق في الأعلى ويقلى على نار خفيفة في هذه الصلصة المتلقاة. يتبخر الماء ، لكن الدجاجة تستمد روائحها وتقفز من البهارات. كل شيء لا يستغرق أكثر من 4 دقائق. وهذا كل شيء .

نصائح:


1. لا تنقع أو تدهن بالقشدة الحامضة والخردل وما إلى ذلك قبل القلي. لأنه سيغمق أثناء القلي.

2. إذا كان لديك دجاجة يزيد وزنها عن 1.5 كجم ، فقم بما يلي. قطع على طول الصدر وإزالة / إزالة فيليه صدور الدجاج. أي يقلى الدجاج بدون لحم في الصدر. سيتم استخدامه لأطباق أخرى.

3. أثناء قلي الدجاج ، يجب أن تكون النار دائمًا في أقصى حد.

4. إذا كنت تقوم بقلي عدة دجاجات ، فمن الضروري تغيير الزيت بعد قلي دجاجتين ، وغسل المقلاة والمتابعة مرة أخرى ، كما هو موضح أعلاه.


وصفة الكيك بدون خبز بالشوكولاتة والكريمة المخفوقة

مزيج الكريمة المخفوقة والشوكولاتة مثالي ليس فقط للقهوة والكابتشينو ، ولكن أيضًا للحلويات التي يتم إعدادها بشكل أسرع مما تعتقد.

المكونات الضرورية:

  • 250 مل كريمة سائلة
  • 600 جرام بسكويت بالكاكاو
  • 1 لتر حليب
  • 250 جرام زبدة
  • 200 جرام سكر
  • 200 غ دقيق
  • 150 جرام شوكولاتة مع 50٪ كاكاو
  • 50 جرام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا.

من الضروري شراب البسكويت: 250 مل حليب ، 1 ملعقة كبيرة عسل ، 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين ، يمكنك تحضير الكريمة ، وإشعال النار في مقلاة مناسبة ، والدقيق ، و 50 جرامًا من الكاكاو والسكر والحليب. من الضروري ، عند إضافة المكونات ، أن تقلب باستمرار. اتركي التركيبة على نار خفيفة حتى تصل إلى قوام البودينغ ، وعندها يمكنك وضع الزبدة والشوكولاتة. اخلطي جيدًا حتى تذوب جميع المكونات وخلطها تمامًا. أخيرًا ، أضيفي خلاصة الفانيليا وحضري الحليب لشراب البسكويت. سخني 250 مل من الحليب ، أضيفي خلاصة الفانيليا والعسل. عندما يذوب ، يمكنك البدء في شراب كل ملف تعريف ارتباط على حدة. في قاع صينية ، شكلي الجزء العلوي من الكعكة ، مع وضع طبقة من البسكويت المنكه. فوقهم ، ضعي اثنين من البودينغ ، مرة أخرى طبقة من البسكويت ، مرة أخرى بودنغ واستمري هكذا حتى تنتهي من وضع الكريمة بالكامل. عندما تصبح جاهزًا ، اترك الدرج في الثلاجة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، يتم تحضير الكريمة المخفوقة حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد انقضاء 30 دقيقة ، أخرجي الصينية من الثلاجة ، أضيفي الطبقة الأخيرة من الكريمة المخفوقة فوق الكيك وأعيدي الصينية إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات.


النظام الغذائي الأكثر فعالية لفقدان الوزن. تذوب بسرعة 20 كجم

النظام الغذائي الأكثر فعالية لفقدان الوزن. تذوب بسرعة 20 كجم

يدعي أخصائيو التغذية الأمريكيون أن هناك نظامًا غذائيًا يمكن أن يساعدك على خسارة 20 رطلاً ، وذلك لمدة ثلاثة أشهر فقط ، والميزة الرئيسية هي أنه لا يوجد تأثير اليويو (هذا & icircn يعني أنك لن تعيد أي جرام منه. سوف تنزل). ومع ذلك ، لكي يحدث هذا ، يجب مراعاة خطوات هذا النظام الغذائي بدقة.

المصدر: REALITATEA.NET

المؤلف: REALITATEA.NET

إنه نظام قاسي إلى حد ما ، لكنه يستحق كل التضحيات.

ماء دافئ بالليمون ، كل صباح

كل صباح (ويفضل الساعة 7:00) ، على معدة فارغة ، اشرب كوبًا من الماء الدافئ (200) حيث يتم عصر نصف ليمونة. بعد نصف ساعة تناول الزبادي (150 جرام) وملعقتين كبيرتين من الشوفان (الاثنين ، الأربعاء ، الجمعة) ، وبقية اليوم (الثلاثاء والخميس والسبت والأحد) ، اختر تناول الفلفل في الوجبة الأولى. في اليوم أحمر وشريحة جبن أو بيضة مسلوقة وطماطم أو خيار.

ما هي الفاكهة المسموح بها في الوجبة الخفيفة الأولى

في الساعة 9:00 ، يجب أن تتناول الوجبة الخفيفة الأولى في اليوم. لا تخطي هذا الجدول. اختر نصف جريب فروت ونصف كمثرى أو نصف تفاحة ونصف برتقالة أو حبتين من البرقوق. ويفضل عدم تناول نفس الفاكهة لمدة يومين متتاليين. على سبيل المثال ، إذا اخترت البرقوق يوم الاثنين ، فاختر التفاح والبرتقال يوم الثلاثاء.

الغداء المثالي في هذا النظام

بالنسبة للغداء الذي يجب ألا يتجاوز الساعة 13:00 ، والمثالي لهذه الوجبة هو 12:00 ، لديك عدة خيارات: يمكنك اختيار جزء من 200 جرام من السبانخ وسمكة مصنوعة على الشواية أو صدر دجاج مسلوق (150 جم) مع الخضار المشوية (200 جم). لتزيين الخضار ، أفضل مزيج هو الفلفل الأحمر والكوسا والباذنجان. يمكنك أيضًا اختيار هريس القرنبيط (150 جم) والدجاج المشوي (200 جم). لا تأكل جلد اللحم. يمكن طهيها أو خبزها أو شويها فقط. وكذلك الخضار. إلزامي: في هذا الجدول يجب عليك

الخضروات المثالية للوجبة الخفيفة الثانية في اليوم

الوجبة الخفيفة الثانية من اليوم يجب أن تؤخذ الساعة 3 بعد الظهر ، وتتضمن تناول 100-150 جرام من الجزر النيء.

حتى متى يُسمح لك بتناول الطعام في المساء

من الاثنين إلى الجمعة ، على العشاء ، يُسمح لك بتناول السلطات فقط. يمكن صنعها من: الطماطم والخيار والفلفل والخس. ويمكن أن تحتوي على أحد المكونات التالية: جبن ، بيض مسلوق ، لحم مسلوق.

وفي عطلات نهاية الأسبوع ، يمكنك اختيار حساء كريمة الطماطم للوجبة الأخيرة من اليوم. لا يتم تناول العشاء بعد الساعة 18:30.

ما هي القواعد الأخرى التي يجب اتباعها:

- لا يتم تناول أي شيء على الإطلاق بين الساعة 18:30 والساعة 7:30 صباحًا. - خلال الأشهر الثلاثة ، يُسمح لك بشرب الماء العادي والشاي الأخضر فقط ، ولكن أيضًا كوب من القهوة (بدون سكر). - إذا كنت ترغب في الحصول على جسم متناسق تمامًا في نهاية فترة إنقاص الوزن ، فمن المستحسن ممارسة الرياضة لمدة 15 دقيقة على الأقل يوميًا: الرقص أو التزحلق على الجليد أو أي نشاط رياضي آخر تفضله.


أفضل الوصفات باللحم المفروم: كرات اللحم ، برجر ، مسقعة

سواء كان لحم البقر أو الديك الرومي أو الضأن أو لحم الخنزير ، فإن اللحم المفروم ، بالإضافة إلى سهولة طهيه ، يمكن أن يساعدك في إعداد أطباق لذيذة ورائعة ، وهو أمر جيد فقط لإثارة إعجاب الضيوف ، خاصة مع اقتراب عيد الفصح. وصفات لذيذة باللحم المفروم ➢ كرات اللحم [& hellip]

سواء كان لحم البقر أو الديك الرومي أو الضأن أو لحم الخنزير ، فإن اللحم المفروم ، بالإضافة إلى سهولة طهيه ، يمكن أن يساعدك في إعداد أطباق لذيذة ورائعة ، وهو أمر جيد فقط لإثارة إعجاب الضيوف ، خاصة مع اقتراب عيد الفصح.


طريقة التحضير

كيك سريع بالبسكويت

تحضير الكريمة حسب التعليمات الموجودة على الظرف + 1 ملعقة كبيرة كاكاو + 1 ملعقة صغيرة نيس. إنه مغطى بورق الجدران

كيك سريع مع البرقوق

اخلطي البيض مع السكر جيداً ، أضيفي المياه المعدنية والزيت والملح والنكهات وأخيراً الدقيق


دجاج مقلي (طريقة سريعة) - وصفات

اغسل القرع جيدًا وامسح بمنشفة. مقطعة إلى شرائح رفيعة على طولهم. كل شريحة مملحة قليلاً بالملح وتترك لبضع دقائق حتى يظهر السائل من اليقطين. امسح السائل بمناشف المطبخ. تدحرج كل شريحة في الدقيق والبيض وتقلى في مقلاة ساخنة بالزيت لمدة 6-8 دقائق على درجة حرارة عادية.

أو طريقة أخرى - تحضير بيضة خالية من البيض بملعقة صغيرة من الدقيق الذي يمتزج جيدًا. يتم لف كل شريحة بشكل واضح ومقلية من كلا الجانبين. تبرد قليلاً ثم لفها بطريقتين:

يتم دهن كل شريحة من البطيخ المحمص مع المايونيز الكلاسيكي (غير الحلو) الممزوج بالثوم المسحوق (100 جرام من المايونيز يضاف فص ثوم مطحون). أضف غصنًا صغيرًا من البقدونس أو الشبت ولف (لفة) في لفافة.


الطريقة الثانية:
على كل شريحة من القرع المقلي أضيفي ملعقة صغيرة من الحشوة وشريحة من الطماطم مع غصن صغير من البقدونس (انظر الصورة) ولفيها على شكل لفافة.
تحضير الزرع:
صر الجبن. تخلط مع المايونيز في النسبة التالية وهي 100 غرام من الجبن المبشور ، أضف ملعقة كبيرة من المايونيز و 2 فص ثوم مطحون. امزج كل شيء جيدًا ، واصنع بعض الكرات الطويلة من الباتيه التي تلقاها الجبن وأضفهم بدورهم إلى شرائح اليقطين.

يتم ترتيبها على صواني حسب خيالك ، أو كما أوصي في الصور المعروضة.
يجب أن تأكل هذه القرع في غضون 24 ساعة. لا تدوم لفترة أطول ، لأنها تكتسب طعمًا حامضًا. أتمنى لك شهية طيبة


كبدة دجاج بالصلصة الحارة

كما أخبرتك في الوصفة السابقة ، حتى نهاية شهر أغسطس ، كل يوم اثنين ، سننشر وصفة ستكون مصدر إلهام للمسابقات التي تنظمها Ferma Vranceana- Avicola Focsani على صفحتهم على Facebook و Instagram.
لمعرفة ما يجب القيام به وكيفية التسجيل ، اقرأ القواعد هنا
جائزة هذا الأسبوع هي طباخ متعددة !!
للحصول على هذه الجائزة ، يجدر بك تحضير الوصفة أدناه أو وصفتك المفضلة مع كبد الدواجن !!
أطلق النار على أرنبين في وقت واحد ، وفرصة أن تكون من بين الفائزين والأسرة سعيدة بتناول وجبة دسمة !!
لمسابقة هذا الأسبوع نوصي بهذه الوصفة كبدة دجاج بالصلصة الحارة.

إنها وصفة سريعة ولذيذة ، يبقى الكبد طريًا ودسمًا ولكن لا يغرق ، والصلصة لذيذة حقًا ، وحارة قليلًا ودسمة ، وهي جيدة فقط لنشر قطع التوست فيها.
إذا كانت لديك المكونات جاهزة ، في غضون 20 دقيقة كحد أقصى ، ستتمكن من وضع ألذ كبد الدجاج على المائدة.
دعني أخبرك كيف أعددتها ولكن ليس قبل أن أوصي بوصفتين أخريين استخدمت فيهما كبد الدجاج والتي يمكنك تحضيرها للمسابقة !!

المقادير - كبدة دجاج بصلصة حارة

  • 500 جرام من كبد الدجاج - فيرما فرانشينا
  • 80 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 4 فصوص ثوم
  • عصير ليمون مناسب
  • 4-5 ملاعق طعام من صلصة الفلفل الحار
  • 150 مل كريمة طبخ حلوة
  • ملح وفلفل

طريقة تحضير وصفة كبدة الدجاج بالصلصة الحارة

تُمسح كبد الدجاج بمناشف ورقية لإزالة الماء عنها وتقطيعها إلى قطع مناسبة.

نضع الزبدة والكبد في المقلاة الساخنة على الفور ونقليهما على نار عالية حتى يتحول لونهما إلى البني من جميع الجوانب ، ويستغرق الأمر حوالي 5-6 دقائق.
نضيف الثوم المهروس من خلال العصارة وصلصة الفلفل الحار.

بعد 2-3 دقائق ، مع التحريك باستمرار ، أضف عصير الليمون والملح والفلفل واستمر في القلي لمدة دقيقتين إضافيتين.

في النهاية ، أضيفي كريمة الطهي (بدرجة حرارة الغرفة) واخلطيها برفق حتى تصبح الصلصة سميكة.
توضع جانبا وتقدم مع رش البقدونس المفروم والخبز المحمص !!

يمكنك تحضير صلصة الفلفل الحلو الحارة في المنزل ، فأنا أقوم بصنع عدة برطمانات كل عام واحتفظ بها خصيصًا لمثل هذه الصلصات ، ولكن يمكن أيضًا شراؤها ، يمكنك العثور عليها في أي متجر بقالة بتشكيلات مختلفة من مختلف المنتجين.

نحن في انتظارك معنا على الصفحة انستغرام .
إذا جربت وصفاتنا ونشرتها على Instagram ، فيمكنك وضع علامة التصنيف # درة_القلب، حتى نتمكن من رؤيتهم أيضًا.
يمكنك أيضا أن تجدنا على القناة يوتيوب- طهاة مرحونحيث ننتظر اشتراكك !!
شكرا لك!!


دجاج مقلي (طريقة سريعة) - وصفات

سلطة موسمية بالفجل

نجد بسهولة الفجل والخضروات الأخرى لذلك من السهل جدًا علينا تحضير هذه السلطة. الفستان سهل التحضير ، سترى [& # 8230]

شوربة كريمة البطاطا الحلوة بالليمون والكزبرة

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا أو ترغب في محاولة معرفة ما يعنيه أن تكون نباتيًا ، فالوصفة أدناه جيدة بقدر ما يمكن أن تكون [& # 8230]

ميني برجر مع مربى البصل بالكراميل والهالابينو

فاتح للشهية مثالي للحفلات التي يمكنك تحضيرها بسهولة. لا داعي لوجود شواية فحم ، فهي تخرج مثل [& # 8230]

بسكويت بالشوكولاتة والجوز واليقطين

لطالما أحببت ملفات تعريف الارتباط محلية الصنع ، خاصة تلك التي تحتوي على الجوز أو الشوكولاتة التي كانت رائعة لتناول الإفطار. وصفة مايو [& # 8230]

شوكولاتة ساخنة وشوكولاتة بيضاء ساخنة # 8211

إذا كنت تحب الشوكولاتة الساخنة وما زلت ترغب في شربها في المساء ، فأقترح نوعًا مختلفًا لن يؤثر على نومك ليلاً. [& # 8230]

وصفة مقلي بالآيس كريم البسيط

أعلم أنه يبدو غريبًا ، لكن يمكنك حقًا قلي الآيس كريم. الوصفة أدناه للآيس كريم المقلي بسيطة بقدر الإمكان [& # 8230]

سلطة مع جرجير ، راديكيو وجزر

لا يجب أن تكون السلطة رتيبة ، يمكننا تجربة مجموعات مختلفة من الخضار التي تبدو جيدة على الطبق. الألوان مهمة ، لذا [& # 8230]

اومليت مع لحم الخنزير والفطر

مكونات الفطر (جبنة أو إسفنج أو فطر أبيض) 100 جرام لحم خنزير 100 جرام بصل مجفف 1 زيت 2 ملعقة كبيرة 2 كريمة حامضة 50 مل بصل أخضر 1 [& # 8230]

ماكينة لصق برطمانات Brother P-touch Cub لربات البيوت المنظمة

Brother P-touch Cube في المطبخ؟ قد لا تبدو آلة لصق البطاقات أكثر معدات المطبخ فائدة ، ولكن Brother P-touch Cube [& # 8230]

ما فائدة القرفة والزنجبيل والفلفل والقرنفل والمردقوش؟

فوائد تناول التوابل ، دعونا نرى ما هي مفيدة لها ، وما هي الأمراض التي يمكننا محاربتها من خلال تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالتوابل. تقضي القرفة على التوتر وتنشط الدورة الدموية ، [& # 8230]

ابحث عن الوصفات & # 8230

مثلنا!

وصفات الكيك

نحب جميعًا الحلويات والحلويات وخاصة الكعك ، لذا في كل مرة نحاول العثور على وصفة لهيلب اقرأ المزيد ...

ما الذي يمكنك تحضيره كحلوى في عطلة نهاية الأسبوع في شهر يونيو ، شيء خفيف ولكنه لذيذ ورائع ورائع قراءة المزيد ... & rarr

واحدة من أبسط الوصفات التي ستجعل من خلالها أفضل انطباع أمام الضيوف و & hellip اقرأ المزيد ... & rarr

لأنه موسم الفراولة ومن هذه يمكنك تحضير العديد من الوصفات ، اعتقدت أنني سأقوم بإعدادها. اقرأ المزيد ... & rarr

فطائر الشوكولاتة الناعمة بالداخل - هذه الوصفة ليست لمرضى السكر! لا أريد أن أزعج أحدا إلا & hellip اقرأ المزيد ... & rarr


كيفية صنع عصيدة من دقيق الذرة

في قاعدة وصفة عصيدة من دقيق الذرة هو المالاي ، الذي يغلي في الماء ويعجن فيه ، حتى النتيجة مثل العجين. كمية الماء وكمية الطحين تكون بنسبة أربعة إلى واحد ، اثنان على الأكثر - بمعنى آخر ، إذا وضعت أربعة أكواب من الماء ، فسيتعين عليك إضافة كوب واحد ، كحد أقصى كوبين من الذرة. وبما أن الملح لا يمكن أن يكون مفقودًا من عصيدة من دقيق الذرة ، يجب عليك إضافته بحيث يكون كافياً لذوقك.

لتحضيره ، اغلي الماء أولاً في مرجل. عندما يبدأ الماء في الغليان ، أضف الملاي في المطر مع التحريك باستمرار. اخفض الحرارة واترك المحتويات تغلي مع التحريك باستمرار باستخدام خفقت للحصول على عصيدة من دقيق الذرة أو ملعقة طويلة الذيل. اتركه على النار حتى تتجمع الحواف باتجاه المنتصف ، على التوالي حتى ترى أنها مطهية جيدًا. ثم اقلبها على قاع خشبي أو على طبق مسطح وتناولها وهي ساخنة.


كيك سريع بالزبيب

كيك سريع بالزبيب من: الجبن ، الزبيب الذهبي ، البيض ، الملح ، القشدة الحامضة ، الزعفران ، مسحوق السكر ، السميد ، الزبدة ، التفاح.

المكونات:

  • كيلوغرام واحد من الجبن
  • 200 جرام زبيب ذهبي
  • 4 بيضات
  • قليل من الملح
  • 2 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • القليل من الزعفران
  • 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
  • ملعقة رمادية
  • 20 جرام زبدة
  • تفاحة

طريقة التحضير:

صفي الجبن إذا كان يحتوي على الكثير من مصل اللبن ، ثم اخلطيه مع ملعقتين كبيرتين من الكريمة. نضيف الصفار والزبيب والزعفران إلى الجبن ونقلب ثم نضيف السكر والسميد.

يخفق بياض البيض مع قليل من الملح ويضاف في النهاية إلى التكوين ، مع التحريك من الأسفل إلى الأعلى بملعقة. دهن صينية الخبز بالزبدة واسكب خليط الجبن. اخبزيها لمدة 30 دقيقة واتركيها لتبرد في المقلاة. تقدم مع شرائح التفاح.


فيديو: وصفة دجاج كنتاكي رهيبة. دجاجة كاملة. كل الأنواع (ديسمبر 2021).