وصفات تقليدية

إيرلز كيتشن + بار: أطباق أنيقة في تايسونز كورنر

إيرلز كيتشن + بار: أطباق أنيقة في تايسونز كورنر

نظرًا لأن تايسونز كورنر أصبحت أكثر من وجهة مفضلة للعيش فيها ، تكثر المطاعم ، ومن بين الوجهات المرغوبة أكثر هو الوافد الجديد ، إيرلز كيتشن + بار. بخلاف ذلك ، يمكن للناس التسكع في أحد البارات - يتخصص بار Old-Fashion الصغير في البوربون ، ويوفر مساحة انتظار مريحة.

تؤكد الانطباعات الأولى عن إيرلز بالتأكيد بريقها العصري وتصميمها المذهل ، وكلها مغطاة بنوافذ زجاجية ملتفة مع شرفة جانبية بمظلة لتناول الطعام في الهواء الطلق. بمجرد الدخول ، يتم الترحيب بالمستفيدين بالموظفين الفوار الذين يجلسون مع الوافدين بلطف كبير. إذا كنت محظوظًا ، احصل على مقعد بالقرب من المطبخ المفتوح حتى تتمكن من مشاهدة العديد من الطهاة وهم يجمعونها معًا. ودراسة المكان الداخلي بلهجاته المختلفة وأعماله الفنية قد يصرف الانتباه عن المهمة البالغة الأهمية المطروحة: دراسة قوائم الطعام والمشروبات بدلاً من ذلك.

ماذا تشرب: بالطبع ، يجد المستفيدون الكثير من النبيذ والبيرة الفاخرة ، لكن الكوكتيلات الحرفية تأسر الخيال. ما هي ركبة النحل ، هل تتساءل؟ انها دوامة من الجن الطيران ، والعسل ، وأنجوستورا المر. أفضل رهان: دع النادل يتحدث إليك من خلال قائمة الكوكتيل. خلاف ذلك ، لن تحصل على السبق الصحفي الداخلي في تصنيف العروض الخاصة.

ماذا نأكل: ثم هناك الطعام. اسأل عن العروض اليومية ، وإذا ظهرت سلطة اللفت الدافئة والبيبيمباب المستوحى من كوريا (وعاء أرز نباتي مع اختيار التوفو أو الدجاج أو شرائح اللحم أو القريدس) ، أضفها إلى طلبك. في الواقع ، فإن العثور على bibimbap في قائمة تركز على الغرب بشكل أساسي يؤكد أن طهاة إيرلز يبحثون في العالم عن أجرة رائعة. إذا لم تكن قد أخذت عينات من هذه الوجبة المثيرة للاهتمام في وعاء ، المليئة بالنكهات والقوام ، فأضفها إلى طلبك وخطط لتناول وجبة دسمة.

ولكن لا تفوت دراسة تفصيلية لقائمة الطعام العادية ، والتي تتضمن العديد من الدورات ، من المقبلات والشوربات والسلطات إلى شرائح اللحم والأطباق الرئيسية ومجموعة متنوعة من البرغر والعديد من السندويشات. من أين تبدأ ، أنت تتساءل. حسنًا ، الكلمة هي أن التونة توستادا - التونة الطازجة المفروشة بالفلفل الحار والملفوفة في خبز التورتيلا المقرمش مع جيكاما سلو - وديناميت دايناميت رول مع الروبيان والمانجو والأفوكادو من بين الخيارات الأولى للمبتدئين. وإذا كنت تشعر بالإسراف قليلاً ، أضف على طبق من البطاطس المقلية مع قطرات الكمأة. أوه ، وربما طبق كاليماري مقرمش مقرمش مزين بشرائح الهالبينو الرقيقة ويقدم مع صلصة الزبادي اليونانية.

ماذا بعد؟ يعتمد ذلك على ما إذا كنت ترغب في تناول سلطة سيزر الخفيفة - ونعم ، تحتوي على الأنشوجة للحصول على ركلة مالحة تقليدية - ووعاء من حساء البطلينوس الشهير في نيو إنجلاند في نيو إنجلاند. أو إذا كانت شهيتك هي السائدة ، فإن شريحة لحم رقيقة جدًا - سمك فيليه ، أو لحم الخاصرة ، أو ستريبليون نيويورك - مزينة بنصف جلايس يمكن أن تحل معضلتك.

إذا لم تكن شريحة اللحم مغرية ، فجرّب بدلاً من ذلك ، أحد برغر إيرلز ، المكون من لحم بقر أسود أنجوس طبيعي بالكامل ، يتم تقديمه في خبز بريوش محلي الصنع مع جانب من البطاطس المقلية. ربما يكون اختيار البرجر الأكثر إقناعًا هو Royale ، المغطى بجبن الشيدر المليء بالبيرة ولحم الخنزير المقدد وفطر Portobello. بالحديث عن ذلك ، يمكن للنباتيين الحصول على "برجر" خاص بهم ، فراجر ، مصنوع من فطر محمص مع الجبن والبصل والطماطم أيولي. أو ربما يكون الجواب هو شطيرة مع بطاطس مقلية. المعلقة هي ساندويتش الدجاج والجبن والتين مع التفاح والسبانخ المحمص.

خيارات الحلوى ، المقدمة مع شعار المطعم "الحياة يمكن أن تكون أحلى دائمًا" ، تقتصر على Gold Digger ، مثلجات جيلاتي الشوكولاتة ؛ بسكويت مقلاة زبدة الفول السوداني مع كراميل مملح ورقائق الشوكولاتة ، وجائزة الباب الحقيقي ، بودنغ الشوكولاتة اللزج. مرة أخرى ، تقول الكلمة أن هذا هو علاج المطعم A-1 ، وهو بالتأكيد لذيذ ولزج.

ما هي النتيجة: إيرلز كيتشن + بار هي وجهة رئيسية في شمال فيرجينيا. طعامها وديكورها تجذب الحشود. لماذا ا؟ تونا توستاداس (تبيع إيرلز حوالي 2500 قطعة في الأسبوع) و رويال مع تشيز برجر.


شاهد الفيديو: أخر الإصلاحات في مطبخي والنتيجة فوق توقعاتي مع جولة في المطبخ - kitchen decorate: easy and cheap (ديسمبر 2021).