وصفات تقليدية

أفضل الحانات في هيوستن

أفضل الحانات في هيوستن

كما يقول المثل القديم ، كل شيء أكبر في تكساس. وهذا صحيح بالتأكيد لمشهد الحانات في أكبر مدينة في الولاية: هيوستن. تفتخر بعدد استثنائي من المؤسسات المتخصصة في التكيلا وهي موطن لواحد من أشهر مطاعم الكوكتيل في جميع أنحاء البلاد ، Anvil Bar & Refuge.

ها هي جولتي الحماسية في هيوستن ، والتي تغطي ثقوب الري من جميع الأنواع. هتافات!

ANVIL BAR & REVUGE، 1424 WESTHEIMER RD.، 713-523-1622:

بدأ Anvil ثقافة الكوكتيل الحرفية في هيوستن. الفائز بجائزة جيمس بيرد في نصف النهائي ، بقيادة الغامض بوبي هيوجل والموهوبة ألبا هويرتا ، هو الملصق لما يجب أن يكون عليه البار ، حيث يوفر موسيقى رائعة وأجواء ممتعة وإكسيرًا رائعًا يجمع بين الوصفات القديمة والتجارب الحديثة.

ماذا تشرب: The Brave (mezcal ، sotol ، amaro ، Curaçao ، Angostura Bitters)

BIG STAR BAR، 1005 WEST 19TH ST.، 281-501-9560:

هل تبحث عن مكان الاستراحة نادل دايفي؟ توجه إلى Big Star لتناول Lone Star Beers ولقطات من الويسكي. من المتوقع أن تكون بلاط المطبخ المتصدع ، وأثاث غرفة المعيشة السيئ ، والإضاءة الرهيبة ، ولكن هناك أيضًا حديقة عملاقة في الخلف مليئة بالطاولات حيث يمكنك أن تضيع في الوقت المناسب.

ماذا تشرب: ستة عبوات من Lone Star Beer (نعم ، يبيعونها ستة في كل مرة) و a Jameson shot

BRASSERIE 19، 1962 WEST GRAY ST.، 713-524-1919:

ننسى القوائم الورقية أو السبورات ؛ قائمة المشروبات هنا على جهاز iPad. ليس فقط هناك صور لكل تمريرة ، ولكن أيضًا بلمسة زر واحدة ، ستجد ثروة من المعرفة. يمكنك حتى تقديم طلبك من خلال الجهاز اللوحي. قام النادل الرئيسي جوزيف ستارك بتجميع مجموعة رائعة حقًا من المواد الغذائية الأساسية في الغالب ، والتي تكمل مجموعة أطباق البيسترو التقليدية.

ماذا تشرب: جزء وطرد (فودكا Aylesbury Duck و St-Germain وعصير الجريب فروت ومرطبات الجريب فروت)

داون هاوس ، 1801 شارع ييل ، 713-864-3696:

مع شعور يشبه الحظيرة ، يقدم Down House طعامًا مريحًا لذيذًا ، ومجموعة مألوفة من البيرة المصنوعة يدويًا ، وقائمة ممتعة من الكوكتيلات الكلاسيكية ، من Aperol Spritz وكأس Pimm إلى Sazerac و Negroni. هناك أيضًا عدد صغير من التلفيقات الأصلية التي تتضمن تجارب باستخدام الصبغات المنزلية ، والعصائر ، والرغوة.

ماذا تشرب: مامبو صن (رم أبيض ، ليمون ، سكر ، أناناس ، رغوة بيض بجوز الهند والليمون)

داوننج ستريت بوب ، 2549 كيربي درايف ، 713-523-2291:

إذا كنت تريد شعيرًا واحدًا وسيجارًا ، فهذه هي مستراحك. يخزن أكثر من 200 نوع من الويسكي من جميع أنحاء العالم ، وسيجعل صندوق الترطيب العملاق في منتصف الغرفة حتى أرنولد شوارزنيجر يشعر بالإغماء. تزين صور ونستون تشرشل وأصدقاؤه الجدران ، وهو ما يفسر سبب تسميتها على اسم عنوان رئيس وزراء بريطانيا. إنه ، بالطبع ، مكان رجولي للغاية ، مع مجموعات من الرجال ينفثون على ستوجي عملاقة ويحتسون الدراما باهظة الثمن.

ماذا تشرب: رحلة من الويسكي

شريط الكوكتيل الثامن عشر ، 2511 شارع بيسونيت ، 713-533-9800:
تحييك صورة آل كابوني وأنت تمشي في هذا الحديث الواضح إلى حد ما. ولجعلك في حالة مزاجية قديمة ، يتم عرض أفلام باللونين الأبيض والأسود لتشارلي شابلن وتزين الجدران بعض الصور الأكثر شهرة في "حظر" ، في حين أن موسيقي الجاز يتلاعب بالبيانو. ومع ذلك ، لم تكن الكوكتيلات محاصرة في تلك الحقبة ، مع الكثير من المكونات والتقنيات العصرية. السقاة متحمسون لمشروباتهم ولكنهم مسترخون بما يكفي لجعل هذا المكان ممتعًا.

ماذا تشرب: Blind Pig (Avión Reposado Tequila ، Fruitlab Jasmine Liqueur ، Bar Keep Baked Apple Bitters)

إل غران مالو ، 2307 ELLA BLVD.، 832-767-3405:

لقد أحببت على الفور ديكور حفرة مياه التكيلا هذه ، والتي تجسد كلاً من الفن الهابط والرائع للمكسيك مع جدارياتها وأضرحتها المغطاة بالورود إلى التكيلا. جرب واحدة من الحقن الفظيعة المصنوعة من روح الصبار ، مثل تلك المنكهة بالفلفل الأسود والفلفل الحار ، أو المارجريتا اللذيذة. هناك أيضًا سندويشات التاكو من الشيف جريج لوري ، والتي توفر الغذاء المثالي الذي يتناسب مع الجو.

ماذا تشرب: Blueberry Jalapeño Cilantro Margarita (تيكيلا فضي ، توت أزرق ، كزبرة ، هالابينو ، عصير ليمون ، عصير ليمون ، رحيق صبار)

هافن ، 2502 الطريق الجزائري ، 713-581-6101:

هافن هو مطعم يديره الشيف الحائز على جائزة راندي إيفانز ويقدم "مأكولات تكساس الحديثة" ويعرض قائمة عالمية ومثيرة للاهتمام من النبيذ الفاخر. مجموعة الكوكتيلات مستوحاة من الطعام وتستفيد من مكونات منزلية الصنع للذواقة. يأتي كل مشروب مع وصف أو القليل من الحقائق للمساعدة في إرشادك ، مثل "منعش وخفيف وشامبانيا" أو "ليمون ماير كبير وجميل في تكساس هذا العام."

ماذا نشرب: البريد الجوي (رم ، ليمون ، عسل ، نبيذ فوار)

لا كاراف ، 813 شارع الكونجرس ، 713-229-9399:

إذا كنت تريد جزءًا من التاريخ ، فإن La Carafe هو المكان الذي يجب أن تذهب إليه. داخل هذا المبنى الذي تم تشييده عام 1847 ، يوجد صالون صغير مظلم مضاء بالشموع (الأقدم في المدينة) يقدم فقط البيرة والنبيذ. الصور على الجدران تحتفل بماضيها ، وأحدث شيء في الغرفة هو صندوق الموسيقى. سيتم نقلك سريعًا بعيدًا إلى عالم آخر.

ماذا تشرب: بيرة أو نبيذ

MONGOOSE VERSUS COBRA، 1011 MCGOWEN ST.، 713-650-6872:

هذه المؤسسة (في الصورة أعلاه) لها اسم رائع وواحدة من أكثر قوائم البيرة إثارة للاهتمام التي رأيتها على الإطلاق ، مع 41 نوعًا من المشروبات من جميع أنحاء العالم (بالإضافة إلى Fernet-Branca). كما أنه يخزن البيرة المليئة بالبرميل والزجاجات كبيرة الحجم بالإضافة إلى مجموعة مختارة رائعة من المشروبات الروحية والكوكتيلات. من الواضح أن الموهبة التي تدير هذا المفصل تحب الخمر الجيد من كل نمط.

ماذا تشرب: غريب ذو رأس أحمر (مزدوج IPA ، Campari ، الجن)

التمرير والأحكام, 807 شارع تافت ، 713-628-902

منذ بضعة أسابيع فقط ، يعد The Pass & Provisions أحدث بقعة ساخنة في هيوستن. يقع في مبنى جميل من الطوب ، وهو عبارة عن مطعم وبار. قائمة الكوكتيل الخاصة به مقسمة إلى قسمين: "عروض منزلية" و "مجربة وحقيقية" ، مع جميع الإكسير المصنوع من مكونات رائعة للغاية. قبل أن تغادر ، لاحظ صنابير البيرة الرائعة المصنوعة من ساطور اللحم والملعقة.

ماذا تشرب: مانس ليبسكومب (الجن ، ماديرا ، عصير التفاح ، الليمون ، الفانيليا)

تم نشر هذه القصة في الأصل في واحد من أجل الطريق: هيوستن. لمزيد من القصص مثل هذه ، اشترك في Liquor.com للأفضل في الكوكتيلات والمشروبات الروحية.


أفضل 7 بارات في هيوستن لأي هواة ويسكي


صورة لمجموعة ويسكي Reserve 101.

يعرف أي مدمن من تكساس أن بعض أفضل الحانات في هيوستن توفر فترة راحة كبيرة من ضغوطات ومخاوف اليوم أثناء الاستمتاع بمشروب ويسكي استثنائي.

سواء كنت في مغامرة الويسكي أو مجرد ليلة هادئة لطيفة في الخارج بمفردك ، فإن هذه القضبان هي علاج أكيد لإرهاقك وإرهاقك بينما ترضي رغباتك الشديدة في الويسكي.

فيما يلي بعض من أفضل الحانات في هيوستن لأي مدمن الويسكي المشغول الذي يريد الاسترخاء.

احضر حدث الويسكي القادم في هيوستن واحصل على خصومات! انقر أدناه!

1. سندان بار والملجأ


بعض كوكتيلات Anvil Bar في الأمام ومجموعة كبيرة من الويسكي والمشروبات الروحية المختارة

تبوك: 1424 طريق ويستهايمر ، هيوستن

استرخِ واستسلم لأذرع هذه البقعة الدافئة والصناعية الأنيقة حيث توجد الضيافة ومجموعة كبيرة من الويسكي والمشروبات الروحية والكوكتيلات.

ال بار السندان والملجأ يقدمون المشروبات الروحية عالية الجودة لعملائه منذ عام 2009. وهم معروفون بمرطباتهم المنزلية التي تستخدم في صنع الكوكتيلات الفريدة الخاصة بهم.

2. ثمانية صف فلينت


شريط رائع ثمانية صفوف Filints

تبوك: 1039 شارع ييل ، هيوستن

الراقي ثمانية صف فلينت من المعروف أن مصدر اثنين من الأشياء المفضلة لديهم ، الويسكي سندويشات التاكو.

بصرف النظر عن البوربون والتاكو النادرة ، فإنها تقدم أيضًا البيرة المصنوعة يدويًا ومارغريتا مع توفير ألعاب بار ممتعة إذا كان أي شخص يرغب في الاسترخاء والاسترخاء من إعداد البار المعتاد.

احصل على الوصول إلى خصومات حصرية للانضمام إلى تذوق الويسكي في المستقبل. اشترك أدناه!

3. جلاب تبوك: 1919 واشنطن افي ، هيوستن

الدخول جلاب يذكرك بنسمات الصيف ودفء الضيافة الجنوبية. يتميز بار الكوكتيل dow n-home هذا بمجموعة كبيرة من الويسكي وقائمة من الكوكتيلات من الجنوب مع ديكور مريح يتناسب مع.

4. بار السموم فتاة

تبوك: 1641 Westheimer Rd B ، هيوستن

بار السموم فتاة هو بار غطس انتقائي يشتهر بتقديم الكوكتيلات الرائعة ومجموعة كبيرة من الخيارات المحلية والعالمية.

وسط الجدران الحمراء ، والفن المستوحى من الإناث ، وآلات الكرة والدبابيس ، لا يزال يوفر ملاذًا آمنًا لأي شخص يرغب في الاسترخاء حول الزخارف "الفريدة" والحصول على مجموعة رائعة من البوربون في هيوستن ، وفقًا لدليل Google المحلي.

هل تريد استراحة من الحانة؟ ماذا عن القيام بجولة في معمل تقطير الويسكي؟ تحقق من أفضل مصانع تقطير الويسكي في هيوستن.

احضر حدث الويسكي القادم في هيوستن واحصل على خصومات! انقر أدناه!

5. نبيذ الخدمة العامة وبار ويسكي

استرخ كرجل من ثمانينيات القرن التاسع عشر عندما تدخل البار الفسيح في نبيذ الخدمة العامة وبار ويسكي .

يأتي بار النبيذ والويسكي هذا مع زخارف على طراز فن الآرت ديكو في مبنى هيوستن للصرافة التاريخي عام 1884 ، وهو معلم مدرج في السجل الوطني للأماكن التاريخية .

لا يمكنك الاسترخاء فحسب ، بل إنه أيضًا مكان يمكنك من خلاله توسيع نطاق معرفتك بالويسكي. يشتهرون باختيارهم الدولي من أنواع الويسكي والنبيذ التي يصعب العثور عليها.

اشترك للحصول على الخصومات والأخبار والعروض الترويجية الحصرية مع Social Scene أدناه!

6. احتياطي 101

خذ استراحة من جدولك المزدحم واسترخ فيه احتياطي 101 شريط.

شريطهم الراقي جاهز لاستقبال أي محب للويسكي وهو جاهز لإبهارهم بمجموعتهم من الويسكي من 14 دولة مختلفة. يشتهر البار دوليًا باختياره للويسكي ، ويدعي أنه الأكبر في تكساس.

كما يستضيفون جلسات تذوق الويسكي الشهرية من قبل السفراء وخبراء التقطير من العلامات التجارية المتميزة حول العالم.

تم اختيار Reserve 101 كواحد من "أفضل بارات الويسكي في الولايات المتحدة الأمريكية" من قبل The Whisky Isle وحصل على جائزة Gold في مجلة Whisky Magazine "Great Whisky Bars of the World".

7. نهر ويسكي


تبوك: 7637 مزرعة لتسويق 1960 طريق دبليو ، هيوستن

إذا كانت فكرتك عن الاسترخاء نشاطًا عالي الطاقة ، إذن نهر ويسكي هو أفضل رهان لك عند البحث عن بعض من أفضل الحانات في هيوستن لمشروبات الويسكي. يُعد هذا البار ذو الطابع الغربي أيضًا مكانًا ممتازًا للرقص الذي يتميز بفعاليات خاصة بالثور الميكانيكي وأمبير.

انضم إلى هباتنا واربح رحلة بوربون تريل لشخصين ، جميع النفقات مدفوعة! أدخل للفوز!


هيوستن & # 39 s Sweet Spots

من ملفات تعريف الارتباط والكب كيك إلى المعكرونة والفطائر ، فإن H-Town جادة عندما يتعلق الأمر بالحلويات. سواء أكنت تتوق إلى البسكويت الكلاسيكي برقائق الشوكولاتة أو تبحث عن شربات ، فهناك الكثير لتنغمس فيه في كل منعطف.

ما هي الحلوى اللذيذة التي تتوق إليها؟

كب كيك & # xA0

مطوي بعيدًا في متجر صغير قبالة Morningside Drive هو & # xA0Celebrity Cupcakes. ماري كاغل ، الشريكة المالكة ، التي نشأت في عائلة مخبوزة ، كانت تطبخ منذ أن كانت طفلة. في خريف عام 2010 ، حولت Cagle هوايتها إلى مهنة ، وافتتحت متجرها البهيج للكب كيك في منطقة هيوستن & # x2019s Rice Village. يهتم العملاء بـ Celebrity & # x2019s Vanilla Bean Cupcake ويقدرون صقيع البقعة & # x2019s ، الذي ليس & # x2019t حلوًا بشكل مفرط ولا يطغى على الكعكة. & # xA0

H-Town & # x2019s first & # xA0اشتهي كب كيك& # xA0location تم افتتاحه في عام 2008 ، حيث يروج للمأكولات المثالية للصور والتصميم الداخلي الأنيق في Houston & # x2019s Uptown Park. اليوم ، يوجد في بيز في موقعين ، بما في ذلك موقع في جامعة ويست ، حيث يتم خبز نكهات الكب كيك المتغيرة يوميًا على دفعات صغيرة بدءًا من الساعة 5 صباحًا. والفواكه الموسمية من وادي نابا. & # xA0

مسلّحة بشهادة من معهد الفنون في هيوستن وبرنامج الخبز والمعجنات # x2019 ، الشيف Vanessa O & # x2019Donnell اتخذت قفزة جميلة من الإيمان بافتتاح مخبزها ، & # xA0اوه لا لا& # xA0بوتيك الحلوى، في عام 2007. في متجرها في Town and Country & # x2014the الثالث من مواقع O & # x2019Donnell & # x2019s & # x2014gests ، تجد مساحة غريبة تتميز بحالات عرض مترامية الأطراف مليئة بالكب كيك ، والفطائر ، والبسكويت ، والجيلاتو. إذا كانت زيارتك الأولى هي & # x2019s ، اطلب مزيجًا من الكب كيك الصغير ، حتى تتمكن من الحصول على قطعة أرض.

استمع ، عشاق الكب كيك ، بينما & # xA0سبرينكلز كب كيك& # xA0 يقدم أصناف الفانيليا والشوكولاتة القياسية ، كما أنه قادر على إبقاء الأشياء ممتعة من خلال مجموعة متنوعة باستمرار من النكهات الموسمية والمتخصصة ، بالإضافة إلى أنواع نباتية وخالية من الغلوتين ، وكلاهما متاح سبعة أيام في الأسبوع . & # xA0

جزء من العشاء طوال الليل وجزء من متجر المعجنات ، مع النداء الزخرفي للفينيل والفورميكا لصالة بولينغ ، يأتي الناس إلى & # xA0بيت الفطائر & # xA0لأن الناس يأتون إلى هنا & # x2014a قليلاً من المنطق الدائري الذي ظل دون انقطاع إلى حد كبير منذ أن بدأ المكان في تقديم شرائح من الشوكولاتة Bayou Goo في السبعينيات. إن افتقارها إلى الذرائع جذاب للغاية ، مع المعجنات الطازجة الخالية من السكر ، والفواكه المفضلة الكلاسيكية والعروض الغنية مثل بايو جوو متعدد الطبقات وكريمة الشوكولاتة ، وهناك فطيرة لكل شهوة. & # xA0

تملكها وتشغلها العائلة منذ عام 1967 ،& # xA0 شركة فطيرة الصحن الطائر & # xA0يعرف شيئًا أو شيئين عن الفطيرة. على الرغم من نمو أعمالهم قليلاً على مر السنين ، تغيرت الوصفات الكلاسيكية الخاصة بهم. من الأطعمة المريحة المفضلة مثل اليقطين والتفاح إلى المفضلات الموسمية مثل كريم الخوخ وكريم التوت الأسود ، يحتوي Flying Saucer على شيء يناسب كل الأذواق. تتوفر كريمة الفراولة ، أشهر فطائرها ، على مدار العام لتذكيرك دائمًا بتوفير مساحة للحلوى.

دونات

تخرج الدفعة الأولى من الكعك المزجج من الفرن كل صباح قبل الفتح مباشرة. على الرغم من أنهم غير متاحين ومرتددين جميعًا في وقت واحد ، & # xA0شيبلي وأبوس دو المكسرات& # xA0 لديها 63 وصفة دونات مختلفة في تناوبها المعتاد. مع وجود مواقع متعددة في هيوستن ، يعد متجر الكعك هذا عنصرًا أساسيًا في الجنوب. & # xA0

بخيبة أمل من اختيار الكعك في حي ريفر أوكس ، قرر المليارديرات ميندي وجيف هيلدبراند إصلاح الفجوة في السوق من خلال إطلاق مشروع الإفطار الخاص بهما ، & # xA0دونات نهر أوكس. توقع أصناف كلاسيكية من الدونات المزجج ، وعتيق الطراز ، ومليئة بالهلام ، وثقوب الدونات ، جنبًا إلى جنب مع Prasek & aposs kolaches والقهوة المحلية.

ماكارونس

لدغة ماكارونس& # x2019 ، الشيف التنفيذي والمالكة سانديا هورنج ، أمضت شهورًا في تصميم مخبزها التابع للجامعة الغربية. مستوحاة من الهندسة المعمارية الأوروبية واليابانية الحديثة ، كانت النتيجة مساحة بسيطة ونظيفة وجذابة تمهد الطريق للعملاء للاستمتاع بتجربة مثالية معكرون. تم صنع كل نوع من أنواع المعكرونة التي يزيد عددها عن عشرة أنواع يدويًا خلال عملية مكثفة متعددة الأيام تساعد حقًا في إنتاج ماكارون فريد من نوعه ومميز على الطراز الفرنسي. تأكد من تجربة إصدار Earl Gray.

ماكرون باتيس& # xA0 يصنع أصنافًا جميلة ومبتكرة من المعجنات الفرنسية الكلاسيكية. يقدم المتجر الملون المليء بالضوء ، والذي يقع في مركز تسوق River Oaks ، فطائر صغيرة ، وكرات كعك ، وكعك صغير ، وبروفيتيرول ، وميني & # xE9clairs. يساعد الشاي ذو الأوراق السائبة والمشروبات الأخرى في جعل هذا المكان محطة مثالية بعد العشاء ، لا سيما أولئك الذين يبحثون عن أجواء رومانسية. توقع العثور على نكهات كلاسيكية ، بالإضافة إلى نكهات خارج الصندوق مثل التين وجبن الماعز والتيراميسو و & # xA0pi & # xF1a colada.

حلو& # xA0 بدأت في مطبخ صغير من قبل اثنين من الأصدقاء الذين علموا أنفسهم بأنفسهم ولديهم شغف كبير بالحلويات. بعد سنوات من تقديم الطعام للحفلات الصغيرة وحفلات الزفاف وأسواق المزارعين ، أطلق الزوجان متجرهما الصغير للحلويات في CityCentre ، مما يوفر ملاذًا حضريًا جذابًا ، صممه وقام بتجميعه فنانين محليين. هناك ، يجد المشجعون مجموعة متنوعة من الكعك الذواقة والقهوة والشاي والإسبريسو والتابيوكا والبسكويت وما يقرب من عشرين نكهات معكرون. لا تفوت # x2019t ماكارون الكراميل المملح والفانيليا الشهير. & # xA0

شوكولاتة وحلوى

الشوكولاتة الفريدة المصنوعة يدويًا هي ما ستجده في & # xA0الكاكاو والهيل، أحلى إضافة جديدة للمركز في بوست أوك. يقع بالقرب من Grand Lux ​​Caf & # xE9 وعلى الجانب الآخر من Galleria ، يركز متجر الشوكولاتة هذا على فن الشوكولاتة مع مجموعات جريئة ومبتكرة. & # xA0

ايس كريم خاص

افتتح طاهي المعجنات الحائز على جائزة كريس ليونج وشريكه كريستوفر بالات مؤخرًا متجر الآيس كريم والسوربيه الذي طال انتظاره ، & # xA0Cloud10 Creamery. يأتي موقع Leung & # x2019s الأول من الطوب وقذائف الهاون بعد سنوات من تزويد المطاعم المحلية بالحلويات الذواقة. هناك ، يجد المستفيدون نكهات تقدمية مثل شراب الليمون والنعناع وشراب المانجو والأناناس وآيس كريم الأرز المحمص ، بالإضافة إلى 10 أصناف متغيرة موسمياً.

لأكثر من 20 عامًا ، & # xA0صالون آيس كريم هانك و # x2019s& # xA0 هو المفضل المفضل بالنسبة للآيس كريم القديم المصنوع يدويًا. يوفر العمل المشرق والمريح للضيوف 18 نكهة متغيرة يوميًا ، يتم انتقاؤها من قائمة تضم ما يقرب من 100 نكهة. اشتهرت بيونسيه بتجربتها للحصول على آيس كريم بودنغ الموز ، في حين أن المنتظمين الآخرين يعودون لتناول dulce de leche ، وخليط الكيك ، وأنواع رقائق الشوكولاتة.

جلاتزي& # xA0 هي أحدث إجابة هيوستن هايتس للتغلب على الحرارة. يقدم مطعم الجيلاتي في الحي أكثر من 40 نكهة من الجيلاتي. & # xA0

مخابز جورميه

لا يقتصر الأمر على الكعك الشاهق والأغلفة المليئة بالحلوى التي تجذب المشجعين إلى مونتروز & # x2019s & # xA0شوكولات بار، المتجر مليء بالمستجدات الذكية والهواتف المحمولة # x2014 ، والأدوات اليدوية ، والسيارات و # x2014 كلها مصنوعة من الشوكولاتة الغنية. من خلال نافذة كبيرة في الخلف ، يمكنك النظر إلى منطقة التحضير حيث يتم تحضير سحر الشوكولاتة هذا. لكن جوهر العملية هو مبرد آيس كريم رائع مع عشرات النكهات المذهلة المصنوعة في الموقع والتي تستخدم الشوكولاتة بدرجات متفاوتة.

منذ عام 1995 ، سارة بروك ولها & # xA0معرض الحلوى & # xA0الطاقم يقدم بعض الحلويات المفضلة في هيوستن و # x2019. من الغداء إلى العشاء ، مع الحلوى أولاً (بالطبع) ، يعمل معرض الحلوى على وضع الابتسامات على وجوه الناس & # x2019s. & # xA0 & # xA0

Pondicheri Bake Lab + Shop& # xA0 هو مخبز واسع النطاق & quotlab & quot وتسوق في الطابق العلوي من مطعم Chef Anita Jaisinghani & aposs & # xA0 المشهور ، Pondicheri ، في Upper Kirby. & # xA0

توسعت الشركة التي جلبت Sweet إلى CityCentre بمفهوم EaDo-set يسمى & # xA0مقهى Tout Suite & # xE9. تكتسب المنطقة الحضرية الأنيقة (التي يتم نطقها & quottoot sweet & quot) سمعة سريعة لوجبات الفطور والغداء والمخبوزات ومساحة العمل الواسعة. & # xA0

الرابطة المشتركة& # xA0 هي تجربة مقهى ومخبز فريدة من نوعها تقع في Westheimer و Dunlavy. يقدم المقهى & # xE9 قائمة طعام شهية رائعة بالإضافة إلى مجموعة واسعة من النبيذ والمعجنات والخبز والجيلاتو والمزيد. & # xA0

بصفتها خريجة من جامعة بايلور وحاصلة على درجة علمية في تسويق الأزياء ، كان لدى كانديس تشانغ شيء من أجل الزي المثالي & # x2014 والحلوى المثالية ، مما دفعها إلى فتح متجرها ، & # xA0دولتشي ديلايتس. ولكن بدلاً من مجرد نسخ ما يفعله طهاة المعجنات العظماء ، كانت تشانغ مصممة على إنشاء وصفاتها الخاصة ، وصنع حلويات لذيذة وصحية أيضًا من القاعدة & # x2014 سواء كانت كعكة الجبن التوفو أو كعكة Chang & # x2019 الخاصة بحمم المانجو المقرمشة. & # xA0

المعروف محليًا باسم عاهرة السكر ، قامت Pastry Chef Rebecca Masson بإدارة الخلاط في مطاعم مثل New York & # x2019s Daniel و The Red Cat ، بالإضافة إلى Houston & # x2019s Ibiza و 17 * Restaurant. لها فلاف بيك بار لقد كانت رؤية ماسون منذ وقت طويل. تم افتتاح The Midtown spot ، الذي يتزوج مفهوم المخبز والبار ، في أواخر مايو 2015 ، مما يجعل حلم Masson & # x2019s بامتلاك متجر الحلويات الخاص بها حقيقة واقعة. هناك ، سيجد الضيوف كلاسيكيات الشيف & # x2019 الشهيرة مثل Fluffernutters و SOLs (نسختها من فطيرة القمر) وملفات تعريف الارتباط والبراونيز ، لكنهم سيجدون أيضًا أطباق تشاركوتيري وحلويات مطلية وقهوة وبيرة وعروض نبيذ.

منذ ما يقرب من 200 عام كانت عائلة جوكر في عالم الخبز. بدأ التقليد في بولندا في عشرينيات القرن التاسع عشر ، وتوقف عندما أُرسلت العائلة إلى معسكرات الاعتقال النازية في عام 1941 وأعيد إحياؤها في شارع هولمان في هيوستن و # x2019s في مايو 1949. منذ ذلك الحين ، كانت عائلة جوكر مشغولة بتقديم الخبز الشهير بأسلوب أوروبا الشرقية ، الكعك والمعجنات لأبناء هيوستن المخلصين في كل من الحلقة الداخلية والمنطقة التذكارية & # xA0مخبز ثرى برازرز& # xA0locations. ابحث عن العمل لفتح بقعة ثالثة في شارع واشنطن في عام 2014.

يقدم Pastry Chef Michael بعضًا من أفضل ملفات تعريف الارتباط في المدينة منذ ما يقرب من عقد من الزمان. مع شهادة من معهد الطهي في أمريكا وفترة 13 عامًا مع فندق ومنتجعات فور سيزونز ، فإن الابتكارات من جرة ملف تعريف الارتباط Michael & # x2019s آرين و apost مجرد ملفات تعريف الارتباط العادية. اختر من بين مجموعة متنوعة من فئات ملفات تعريف الارتباط بما في ذلك Americana وملفات تعريف الارتباط بالشاي الفاخر وملفات تعريف الارتباط الموسمية والمناسبات الخاصة والشعار المخصص وملفات تعريف الارتباط الخاصة بالصور.


أفضل أماكن الشواء في هيوستن

حيث يوجد دخان ، غالبًا ما يكون هناك لحوم جيدة ، على الأقل في تكساس ، ومدينة الفضاء لديها بعض الأماكن الرائعة للتدخين للاستمتاع بتجربة تكساس ، بما في ذلك هذه الأماكن الرئيسية.

متعلق ب:

شواء بينكرتون

تحت إشراف جرانت بينكرتون و [مدش] ، وهو شاب غير مدرب ، أدرك حلمه بتدخين اللحوم واكتسب شهرة بسرعة بين لاعبي هيوستن الرئيسيين و [مدش] ، يفتخر مطعم هايتس الجذاب بقائمة صادقة مع الكثير من القلب. يتم تقديم شطائر اللحم البقري المفرومة الممتلئة باللحم على كعك الهالبينو الرقيق ، ويمكنك (ويجب عليك) الحصول على أضلاع لحم الخنزير الخاصة بك للحصول على لمسة نهائية لعق الأصابع.

هارلم رود تكساس باربكيو

في Richmond's Harlem Road BBQ ، يقدم الطاهي السويسري المولد Ara Malekian و mdashw الذين شحذوا شرائحه تحت إشراف Wolfgang Puck & mdash وجهة نظره في تجربة تكساس في بيئة خالية من الرتوش. لحم الصدر الدهني والنقانق وأضلاع اللحم البقري يتم تدخينها ببطء وتضم نكهة مميزة من طهيها على الخشب من براميل نبيذ البلوط القديمة. الأطباق الجانبية والحلويات كلاسيكية وجيدة التنفيذ ، ولكن هنا ، يعتبر اللحم بلا شك عامل الجذب الرئيسي.

الحقيقة باربيكيو

بدأ Pitmaster والمالك Leonard Botello IV لأول مرة في تدخين اللحوم في بلدة Brenham الصغيرة ، حيث يقدمان اللحوم والجوانب المختلطة والمطابقة في Truth. الآن ، تتوفر النكهة القوية والترابية للصدر المدخن على طراز وسط تكساس لمدة 18 ساعة داخل حدود مدينة هيوستن في جلسة Hangout الخاصة به في Washington Corridor. الحقيقة الكاملة هي أن القائمة تحتوي على جميع أصناف برينهام الأساسية بما في ذلك النقانق الطرية المصنوعة منزليًا ، ولحم الخنزير المكسو بالعصير و [مدش] ، وهو تباين وردي فاتح مع بعض البروتينات الداكنة وأضلاع مدش ولحم الخنزير ، ولامعة وسميكة الملمس. نصيحة احترافية: وفر مساحة لكعكة Botello & rsquos mother & rsquos الموز والكراميل ، وهي مزيج متعدد الطبقات مصنوع بشكل احتفالي إضافي مع رذاذ الكراميل وتنهار Heath Bar.

باباس بار- B-Q

باعتبارها واحدة من عائلات المطاعم الرائدة في المدينة ، جلبت Pappases إشارة عالمية إلى منطقة هيوستن الكبرى لأكثر من 50 عامًا. الاتساق هو المفتاح في مواقعهم المختلفة ، والمعروفة بلحومهم المطبوخة فوق الجوز والمسكيت في الموقع وجوانبهم مصنوعة طازجة يوميًا. البطاطا المخبوزة باللحم البقري هي المفضلة في المنزل: أيداهو روسيت كبير الحجم يرتدي الزبدة والقشدة الحامضة وينتهي بتغطية سخية من قطع لحم الخنزير المقدد الهش وجبن الشيدر المبشور.

شواء كيلن

ستجد توقيعات الرياضيين ونجوم السينما وحتى السياسيين على الحائط في مطعم الشواء الشهير هذا في Pearland حيث يدير Ronnie Killen أيضًا بار برجر ومطعم لحوم ومطعم مكسيكي. هناك دائمًا حشد من الناس في الخارج خلال النهار ، حيث يشق رواد المطعم طريقهم عبر خط على طراز الكافيتريا يحفرون في صواني مكدسة باللحم. نهايات بطن الخنزير المحترقة ، مع شحومها الهش وزجاجها اللافت للنظر ، هي أجزاء متساوية مدخنة وحلوة ، في حين أن ضلع اللحم البقري اللزج الرطب يلمع على لحاءه ويصنع وجبة غداء وحشية من الجانبين. في نهاية الوجبة ، هناك شيئان مؤكدان: يجب طلب الحلوى ، وبودنج الموز القديم من Killen هو السبيل للذهاب.

CorkScrew BBQ

يدير فريق الزوج والزوجة Will و Nichole Buckman هذا المطعم الجذاب Old Town Spring حيث تتدفق البيرة والنبيذ مثل صلصة الشواء والفناء مناسب للأطفال والحيوانات الأليفة. تُصنع شطائر لحم الصدر المليئة بالفوضوية عن طريق إضافة مساعدة من سلطة الكولسلو في الأعلى ، كما أن ضلوع لحم الخنزير اللزج جيد للعظام.

غرفة الحفرة

تجمع جلسة Hangout في مونتروز بين نوعين من الأطعمة التي يحبها جميع سكان هيوستن و [مدش] الشواء والتاكو و [مدش] ويفعل ذلك بشكل جيد للغاية. بالإضافة إلى أضلاع اللحم البقري ولحم الخنزير ، والسجق على الطريقة التشيكية المصنوعة منزليًا وفطيرة فريتو المخفوقة والمغطاة بسخاء بجبن الشيدر والبصل النيء ، تضم القائمة سندويشات التاكو اللحم مع المثبتات التقليدية مثل الصلصة الخضراء المنعشة وقليل من الكريمة الحامضة الباردة ، تقدم في خبز التورتيلا المصنوع من دهن الصدر المدخن. لان . لما لا؟

باربكيو فيجس

بقيادة الزوجين باتريك فيجيس وإيرين سميث ، النظاميين النشطين في حلبة هيوستن للشواء ، يقدم هذا العداد داخل قاعة الطعام في جرينواي بلازا الرائحة المسكرة للحوم المدخنة إلى حشد الغداء خلال أسبوع العمل و [مدش] وعندها فقط. بين الساعة 6:30 صباحًا و 3 مساءً في أيام الأسبوع ، يمكن لوجبات الإفطار ورواد الغداء الاستمتاع بتخصصات Feges المميزة ، مثل أجنحة الخنزير ونهايات البطن المحترقة ، أو المواد الغذائية الأساسية مثل الضلوع ولحم الصدر. اللحوم مصحوبة بأشكال سميث البديلة على الجانبين ، كما هو الحال في سلطة الكولسلو الكريمية المستوحاة من الزبادي المستوحاة من الهند والمتبلة بالكمون والكزبرة.

باباس دلتا بلوز سموك هاوس

ليس من المستغرب أن تعرف عائلة Pappas كيفية تقديم الطعام الجيد والضيافة الرائعة ، لكن Delta Blues ترفع البار في الشواء ، من إعداد خدمة المائدة بمقاعد وسائد إلى المشروبات المعدة بعناية ، بما في ذلك الكوكتيلات الحرفية مثل بغل habanero الفراولة. ، وهو لاذع وحزم لكمة. يعتبر الضلع الرئيسي المقلي بالدجاج والمغطى بالمرق من تقاليد تكساس ومن الأفضل إقرانه مع البطاطا المهروسة بالزبداني والذرة المغطاة بالفلفل المكسر.

شركة جود

اسم شركة Goode Co مرادف لحفلات الشواء الرائعة لأكثر من 40 عامًا ، وهو يعني اليوم أكثر من ذلك: مجموعة كبيرة من مواقع المأكولات البحرية والتاكويريا ، بالإضافة إلى وجهة احتفالية للموسيقى الحية ، قصر أرماديلو ، الذي يتميز بكانتينا بالجوار. في مفاصل الشواء الأربعة ، رائحة اللحوم المدخنة المسكيت و mdash المطبوخة ببطء لساعات متتالية ويتم الاعتناء بها بعناية من قبل pitmasters الموثوق بهم و mdash لا يزالون يلفون الناس. ، و Brazos Bottom Pecan Pie مبدع بقدر ما تذهب معجنات تكساس.

شركة روجيلز باربيكيو

هذا المطعم الذي تملكه وتديره عائلة ، حيث يتعامل الزوج راسل مع اللحوم وتقدم الزوجة ميستي الجوانب ، هو الدعامة الأساسية للنقانق المدخنة ولحم الصدر والدجاج المشوي الكامل والجوانب الموثوقة مثل جبن ماك ، ولكن اختر واحدة من ظهرت العروض اليومية الخاصة والوليمة على شيء ملحمي حقًا. يجمع Reuben & mdash المتوفر في أيام الخميس و [مدش] بين لحم الصدر المدخن مع سلو المقرمش المغطى بالصلصة الروسية على الجاودار المحمص ، وهو بالتأكيد وحش يستحق المواجهة لأسفل.

شاك باربيكيو راي

إنها شأن عائلي في هذا المطعم الرئيسي في هيوستن في ثيرد وارد حيث لا يزال المؤسس المشارك راي بوش يسود منصب مدير المطعم ، ويقدم اللحوم المدخنة الجوز والبودين المدخن الحار في سلال مبطنة بالورق. يوفر البصل النيء والمخللات اللاذعة قرمشة بين قضمات ضلع اللحم البقري الدهني ، لكن القرمشة التي ستحصل عليها من الذرة المقلية المذهبة على قطعة خبز لا مثيل لها.

بروكستريت بار- بي-كيو

لم يعد يتعين على Inner Loopers أن يرفعها إلى الضواحي لتذوق الطعم الكلاسيكي الذي اشتهر في موقع Sugar Land الأصلي في Brookstreet BBQ. في موقع مونتروز ، تتوفر قائمة من لحم البقر ولحم الخنزير المسحوب ونوعين من النقانق (أحدهما مع هالبينو والآخر بدونه) وأكثر من ذلك بكثير متاحة لتناول الطعام في الداخل والتسليم ، بل والأفضل من ذلك ، تناول الطعام في الخارج من نافذة السيارة. تُستكمل أطباق اللحوم المختلطة بالجوانب التقليدية مثل الفاصوليا الحلوة والمالحة أو سلطة البطاطس المقطعة وقطعة من خبز الشلة الذهبي ، ولكن للحصول على وجبة ذات أبعاد ملحمية ، اختر Stonehouse Feast ، الذي سيغذي قطيعك بالكامل.

شوكولاتة تيجاس و باربيكيو

يهدف هذا Tomball "الحرفي" و [مدش] الذي بدأ كمتجر شوكولاتة من الفول إلى البار و [مدش] إلى إرضاء "الرغبة الشديدة في التلميح من خلال قائمة من الدرجة الأولى من التخفيضات عالية الجودة. كمكافأة ، فإنه يوفر حلاً للأحجية القديمة من الحلو مقابل المالح من خلال جعل الكمأ المصنوع يدويًا الحائز على جائزة متاحًا تحت نفس السقف. في المنزل الصغير في الشارع الرئيسي ، يمكنك الانغماس في روابط ريلينو الفلفل الحار المغلفة برقائق التورتيلا الدافئة المغطاة بالصلصة ، أو بودين بارباكوا المدخن الذي يقدم مع الملح ، قبل التوقف عند طاولة الكمأة لاختيار بعض الحلويات من صفوف الحلويات الأنيقة .


أفضل 15 مكانًا لفاهيتا في هيوستن

يشارك سقسقة

/> نيكول ب: خدمة رائعة ومارغريتا ورقاق طازجة مدهشة لفاهيتا. نعم و نعم.

/> باولا د: أحب الفاهيتا! بالتأكيد أمر لا بد منه!

/> IS KLE: فاهيتا رائعة وتاكو آل كربون. و margaritas. رهيبة queso أيضا.

/> جين: لديهم فطائر كويسو وفاهيتا رائعة. أيضًا مساحة لعب رمل صغيرة رائعة لأطفالك الصغار. احرص على أن تصبح السيارة المغسولة حديثًا رملية جدًا.

/> إليانا ساليناس: 1/2 رطل فاهيتا دجاج لشخصين مثالية مع مارغريتا!

/> فاس: هذا المكان به فاهيتا متوازنة مع توابل للموت من أجلها. جواكامولي طازج ودسم. كانت الرقائق لطيفة ومقرمشة. كانت الخدمة في مكانها الصحيح. الجو لطيف ونظيف.

/> آدم ف: فاهيتا مذهلة. احصل على ديل مار!

/> روث نتانيل: فاهيتا ممتازة! لا تنس زبدة الثوم المذابة- YUM!

/> ستايسي ويلسون: من قائمة الغداء: الفاهيتا جيدة جدًا! فريق العمل مهذب وودود. ساعة سعيدة كبيرة جدا !!

/> جوانا ليهان: أفضل فاهيتا لحم البقر. لا يمكن التغلب عليه.

/> ديفيد هاريس: فاهيتا باهظة الثمن بعض الشيء لكن فاهيتا رائعة !! جرب jalepenos معهم رائع.

/> ستيفن رودريغيز: أنا & # 39 م عادي! :) هذا هو كل ما يهم. مكان عظيم! فاهيتا لحم البقر هي الأفضل!

/> The Deck on Fountainview: ستحب margarita & # 39s. جرب fajita & # 39s أحد أفضل المطاعم في المدينة.

/> سينثيا نيكول: كل شيء لذيذ! بعض الأشياء المفضلة لدي هي الفاهيتا ، البلطي فيرا كروز و leches! يممم.

/> مارك بازين: خدمة عظيمة. لقد كان خطأ في طلبنا وقد اعتنى بنا كلايتون وتيفاني بشكل رائع. فيليه مينيون فاهيتا مدهشة !!

/> آلان هودجسون: فاهيتا الدجاج واللحم الرائع! أيضا ، أرز رائع.

/> جيمس جوبيرا: فاهيتا جيدة وفطيرة مذهلة!

/> Manni Balignasay: فاهيتا ستيك استثنائية!

/> أطقم آرون: فاهيتا الدجاج قد تكون الأفضل في المدينة. ليست مزدحمة ورائعة للحفلات الكبيرة في أمسيات الأحد.

/> Charles Tabangcora: هل يمكن أن تخطئ في Fajitas. بالتأكيد جربهم. أيضا guac جيد جدا.

/> جويلز كودي: أتيت إلى هنا منذ سنوات ولم يخيب أملها أبدًا. تشمل الأطباق المفضلة تشيلي أون نوغادا ، والروبيان ديابلو كالوبا مع سلو الملفوف والفاهيتا. مارغريتا البيت مدهشة فقط ، يمكنك تذوق التكيلا!

/> جيمي لوكلين: فاهيتا لحم البقر الرائع! قل مرحبا لريتش!

/> جينا: بوفيه فاهيتا لذيذ

/> كريستي فنسنت: المارجريتا النحيفة رائعة وفاهيتا الستيك تستحق الثمن!

/> شاي ساير: تجربة وخدمة رائعة. أفضل فاهيتا تناولتها على الإطلاق!

/> آن لوري ريموند كريستنسن: احصل على مارغريتا سانجريا وسيفيتشي وكارنيتاس وفاهيتا مجمدة! بالتأكيد أفضل texmex في المدينة :)

/> بول غريفين: هل يمكنني الحصول على ما يكفي من الفاهيتا والكيسو والمارغريتا! بسهولة واحدة من أفضل tex-mex في المدينة! الخدمة ممتازة والطعام مذهل!

/> April: Best fajitas! Fresh Tortillas. Get Queso & Fajitas. قراءة المزيد.

/> Michelle Smith: Try the flautas they are yummy even with beef fajita u will pay extra but they are delicious!

/> Kate Eschbach: The beef fajitas are amazing! 8 of us split 2 orders and there was plenty!

/> Emily Berrigan: Fantastic fajitas and the Diablo shrimp! .

/> Paul Michaels: The fajitas and margaritas were awesome. Place was totally packed (even after happy hour). Apparently its always like that though. Definitely worth it. The environment at the bar was great.

/> Annette Williams: You can't go wrong with a Strawberry Margarita or a glass of Sangria and the beef & chicken fajitas! Oh, and I love their happy hour!


The best Peking duck in Houston?

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

The main dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is carved into 16 rectangular pieces.

Peking duck at Fung's Kitchen

Peking duck at Fung's Kitchen

Spicy Girl in Midtown only makes 12 Beijing ducks per day, so call ahead to reserve.

At Spicy Girl in Midtown, the duck bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions.

Chef Richard Sun presents Beijing duck at Spicy Girl in Midtown.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

At Regal Seafood in Stafford, a whole duck is wheeled to the table suspended from from a carving stand angled at 65 degrees.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The style of duck at Regal Seafood in Stafford is a Beijing-Cantonese fusion.

The sliced duck at Peking Duck Restaurant is served with the most delicate pancakes in Houston.

Pecking duck at Peking Duck Restaurant

Duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper for a third course at Peking Duck Restaurant.

Peking duck at A Ly restaurant

Peking duck at Arco Seafood

Peking duck at Peking Cuisine restaurant

Peking duck at Shanghai Restaurant

Peking duck at Bamboo House

Peking duck at Bamboo House

Customers can see the ducks being roasted and carved in the exhibition kitchen at Bamboo House in Humble.

A view into the dining room at Bamboo House in Humble

Peking duck at Yauatcha is first presented to the table before being carved up in the kitchen.

In November, my friend Michelle, whom I hadn&rsquot heard from in a while, sent me a lengthy text about a Peking duck restaurant in Humble: &ldquoI hope you don&rsquot mind this suggestion,&rdquo she wrote, &ldquobecause we really like this restaurant and we want them to stay in business.&rdquo

At the time, the recommendation was strong enough to make me want to visit right away, but getting to Humble takes more than an hour from my house in Sugar Land, so I put it off and forgot about it until another friend went and sent me pictures.

Bamboo House is the most unlikely place you&rsquod think to find real-deal, so-good-you-could-imagine-you&rsquore-eating-in-China Peking duck. There&rsquos not much going on in the vicinity of Bamboo House, just off the Sam Houston Parkway East feeder road about 10 minutes from George Bush Intercontinental Airport. Though the sign outside says &ldquoBest Peking Duck in Houston,&rdquo its location would make anyone skeptical about this claim. But step inside, taste the duck, and you&rsquoll become an instant believer.

The owner, Lianzhuo Chu, 50, has spent his entire life cooking. A professional cook from Shandong, he&rsquos owned and operated restaurants in California, New Mexico and Shanghai. While living in New Mexico, he came upon a sales listing for a restaurant space in Humble, which included a fully built-out professional kitchen, a parking lot and the land upon which it was built. An avid fisherman, Chu was attracted by the prospect of buying a turnkey business with easy access to indulge in his favorite pastime. But the location was a potential issue because the demographic he needed for the type of cuisine he wanted to serve lived closer in to Houston. So he chose to specialize in Peking duck, something he knew that, done well, would be a big enough lure to get Houstonians to drive to Humble.

When he got the building, Chu made minimal changes, with one exception: He purchased a special duck-roasting oven and installed an exhibition-style open kitchen in the main dining room so customers could see the ducks being roasted and carved in real time. The restaurant, which opened in July 2018, therefore retains the feel of its previous incarnation as Samba Seafood, a Mexican-themed seafood joint complete with a small bar decorated with neon lights and festive yellow paint.

I&rsquove visited several times now and love the mishmash of cultures on display. Large groups of Asians occupy the main dining room in front of the duck kitchen. There is always at least one Peking duck on the table, along with several Sichuan-style dishes, ranging from noodles to spicy chicken. Scattered around the main dining room and spread out into the secondary seating area are patrons who care less about Peking duck. On their tables, you see typical Chinese-American dishes such as General Tso&rsquos chicken or sweet and sour pork and fried rice.

I go specifically for the Peking duck. In fact, I&rsquove timed several of my inbound flights to IAH so that I land just in time to head straight to the restaurant. It&rsquos a major treat after a day of traveling, and a wonderful welcome home. I love going up to the exhibition window to watch the chef as he deftly carves each bird into two glistening half-domes of golden, reddish-brown duck skin.

7855 N. Sam Houston Pkwy E., Humble 281-441-3456 bamboohousehouston.com

$45.95/whole duck in two courses $25.95/half duck

Picking up a piece of the skin &mdash served with brown sugar, hoisin sauce, cucumbers and scallions &mdashwith my chopsticks, I dip it in the sugar for that critical first taste. Next, I pick up the handmade pancake, smear it with a good amount of hoisin, add a good helping of cucumbers and scallions, along with three to four pieces of the duck skin and meat to make a perfect bite. Time after time, I marvel at how beautiful the skin is, how airy and light, how the crispness is as delicate as a meringue but slightly heftier, like pork chicharrón skins, with a rich fatty element reminiscent of duck-fat fries.

Bamboo House&rsquos presentation of the dish is also something to behold. Custom-crafted rectangular bamboo trays hold the first half of the duck and its accompaniments. The other half of the duck is served atop a small candle burner about 10 minutes later, to ensure the skin doesn&rsquot get cold or soggy. The duck itself is placed in a white porcelain duck-shaped dish.

Chu&rsquos daughter, Yuchen Che, who is in charge of operations, says that to bring the most authentic Peking duck to customers, Bamboo House sources a New York Long Island duck, which is the closest to Beijing white duck used in China.

The whole Peking duck at Bamboo House comes with 20 house-made wrappers and is served with a second course of duck soup. Half orders come with 10 wrappers. As a gift to its customers, the restaurant also offers a special birthday discount in the form of a free half Peking duck for pre-tax purchases of at least $50 and a free whole Peking duck for pre-tax purchases of at least $100. So if you&rsquore wondering whether you want to make the drive, that should be a great incentive.

Like my friend Michelle, once you&rsquove been there, you&rsquoll not only tell your friends about it, you&rsquoll be making plans to go back, and stat.

FLAVOR: Hungry for restaurant reviews and recipes? Get the free, weekly Flavor newsletter delivered to your email.

9 other great spots for Peking duck in Houston

It'll cost you, but the Peking duck at swanky Yauatcha is unlike any other in the city. The preparation is a multiday process that involves marinating the skin, sealing it with a red-wine-vinegar-and-maltose solution, followed by two days of dry-aging. The aged ducks are roasted daily, then basted to order in hot oil to achieve an extra-crispy skin with all the fat rendered. Prior to serving, the entire 5-pound bird is presented to the table on a silver platter before it's taken back to the kitchen and carved up into 16 uniformly sized rectangular pieces of crispy duck skin. Each piece, in turn, is laid atop a thin pancake, smear of hoisin, thinly sliced cucumber and scallions, so that the final product is a tray of 16 ready-to-eat, sublime morsels that fairly melt in the mouth. Each order also includes is a second stir-fry course, prepared with choice of XO sauce or black bean sauce. $118/whole duck $238/whole duck with 1 ounce of caviar

Regal Seafood

12350 U.S. 59 S., Stafford 281-494-8888

Order the whole Beijing Duck at Regal Seafood in Stafford, and you're in for a show. The whole bird is wheeled to the table suspended from a custom carving stand angled at 65 degrees. The duck is then meticulously carved and laid piece by piece on two large serving plates, one for each duck breast, and served with two types of pickles, scallion, house-made hoisin sauce and 10 house-made pancakes (pro tip: Ask for the extra-thin kind). The style here is a Beijing-Cantonese fusion. Chef Theresa Mo says that the duck cavity is marinated for extra flavor and juiciness, and each slice contains equal parts crispy skin and duck meat (traditional Beijing-style would have more skin and minimal duck meat). As a second course, you can choose between duck lettuce wraps or duck bones drizzled with duck juices from the pan. $42.99/whole duck in two courses $25.99/half duck in two courses

Spicy Girl Midtown

For whole Peking duck inside the Loop, head to Spicy Girl in Midtown and order the house specialty Beijing Duck. There's a special section on the menu that describes how the duck is dipped, poached, then hung to dry for 12 hours prior to roasting. The restaurant makes only 12 per day, so calling ahead to reserve is essential. Chef Richard Sun or another chef sporting a toque and pristine chef's whites will carry the golden-brown bird to the table on an ornate silver platter. It's then carved tableside and served with steamed bao buns, hoisin sauce, thinly sliced cucumbers and scallions (pancakes are available on request). The carcass is then returned to the kitchen, where the bones are chopped up to make a second course of milky-colored duck soup cooked with ginger, tofu and scallions. Additional meat from the duck is turned into a third course of dry stir-fry with dry whole chiles, bean sprouts, onion and scallion, complemented by steamed white rice. $56/whole duck in three courses

Fung's Kitchen

It's been nearly three decades since Hoi Fung opened his eponymous restaurant, and he's been serving Peking duck since the beginning. This is an award-winning dish that has been perfected over time. All of Fung's chefs know how to prepare it, so that it's consistently delicious whether you drop by for a midweek meal or order it as part of a multicourse family dinner on weekends. Fung is painstaking about his duck, sourcing the plump, 7-pound birds from a single, trusted farm. Each piece of crisp, flavorful skin is sliced with a good amount of juicy meat on the underside and arranged in a square atop a large round platter. The standard order comes with 10 fluffy bao buns, hoisin sauce and scallions, and pancakes are available in lieu of buns upon request. Duck lettuce wraps are available as a second course. $30/whole duck $45 whole duck in two courses

Peking Duck Restaurant

Tucked away in the corner of a strip mall at Fountain View and Westheimer next to Spotlight Karaoke, this still-new restaurant's name implies its specialty. The history of Peking duck is explained in detail just inside the entrance on a large sign, and two large yellow duck statues reinforce the theme. The "Luxury Peking Duck Combo" comes in three courses. The first, sliced duck, is served with the thinnest and most delicate pancakes you'll find in Houston, made from specially imported flour from China. Six pieces of duck skin are laid out next to a small saucer filled with sugar, and you're advised to dip a piece of the skin in the sugar for your first bite. Duck soup is the second course. The third, in which the duck carcass is cut up into meaty chunks and dry-fried with salt and pepper, is a highlight, tasting a lot like roasted squab. $50/whole duck in three courses

Peking Cuisine

This stalwart Chinese restaurant employs the traditional method of preparing Peking duck, in which air is blown between the skin and fat, thereby separating the two parts so that the fat gets completely rendered during the roasting process. Peking duck aficionados will be impressed by the paper-thin skin, and by the fact that it comes with pancakes automatically. A second course of duck soup is included. The restaurant routinely sells out of its signature dish, so unless you plan on arriving for an early dinner, call ahead to reserve. $35/whole duck in two courses

Arco Seafood

9896 Bellaire, Suite K 713-774-2888 arcoseafood.com

Fresh off a recent remodel, this small Cantonese restaurant in the heart of Asiatown has a reputation for consistent quality cuisine across the board. Its Peking duck, prepared in a more Cantonese style, is competently executed so that the skin is extra thin and crispy with the fat completely rendered. Like most places, Arco serves its bird with steamed bao buns, hoisin sauce, cucumbers and scallions. With each order, patrons may choose between a soup or stir-fry with bean sprouts as a second course. $44.95/whole duck in two courses

11360 Bellaire 281-575-7888

Read any of the online reviews for this nondescript, no-frills strip-mall restaurant online, and the dish that's mentioned over and over again is its Peking duck. Attractively presented in the shape of a flower, the duck in the center is surrounded by fluffy white steamed bao buns. Though the skin is crispy, the thick-cut slices more closely resemble roast duck than Peking because equal emphasis is placed on the skin and the flesh. Still, the dish is a major crowd-pleaser and remains one of the most affordable versions in town. $30.25/whole duck

Shanghai Restaurant

This mom-and-pop restaurant has been serving delicious Cantonese cuisine to discerning diners for the better part of three decades &mdash and though Peking duck is not its specialty, it's one of many dishes that the owner executes extremely well. This spot is one of just a few places in Houston that allows diners to order half a duck. Each order comes with the crispy-skinned fowl, steamed bao buns, hoisin sauce and green onions. $43.90/whole duck $21.95/half duck


Little Woodrow’s

Multiple locations

Trivia masterminds Geeks Who Drink invade the many Little Woodrow’s outposts all week long to test the wits of anyone and everyone who dares to conquer their eight mystifying categories.

Each round features eight questions. Two rounds are audio — think musical artists you’ve got to identify based on just a few bars of a song — one round is visual and the rest are read aloud. Victory doesn’t come easily, but pints on the expansive patios alleviate the nail-biting a bit.

The prize each week is an Amazon gift card.


For drinkers looking beyond the usual vodka and whiskey drinks, Boheme is a solid choice. Spirits like aquavit and pisco meet housemade ingredients like pear shrub and Thai spiced pineapple, resulting in ridiculously sophisticated sips. Classic drinks, like the Moscow Mule and rum swizzle are also on offer.

The fancy cocktails at Mongoose v. Cobra are always worth drinking, but it’s also a solid spot when drinking on the cheap is necessary. Until 7 p.m., the selection of draft brews is only $5, and Moscow mules are just $6.


Not only does this bar look super aesthetically pleasing, but the drinks also look extremely good! If you are trying to go to a bar that will also have your Instagram feed looking extra good, I highly recommend this bar! They have a lot of tasty specialty drinks, but the one I am the most excited to try out is called “Rest in Paradise”. Tell me that name does not yell out summer to you!


Best Bars With Drinking Games In Houston

In the mood for a little beer pong or flip cup? Pearl Bar on Washington has got you covered. While the inside of the bar might feel like a frat party, the patio area outside will remind you of your best bud’s backyard, complete with beergames and good times. Pearl boasts a huge open outdoor area that’s set up with tables for your favorite drinking games and even hula hoops for after your game of pong. With old school Bon Jovi and MC Hammer on the speakers, drinking games and hula hoops, it won’t take you long to loosen up and let your troubles fade away.

Burlap Barrel Pub
909 Town and Country Blvd.
Houston, TX 77024
(713) 465-4977

This neighborhood bar is in itself just a good, fun place to relax, have a few drinks after work and let your hair down. Add in pool tables, darts and video games and you have yourself a great evening with good people. The Burlap Barrel Pub often offers up its ping pong table to patrons for beer pong games and mini tournaments. The staff is friendly, the beer is cold and the mood is relaxed. أكثر ما يمكن أن تسأل عنه؟

(credit: Hans Bier Haus/Facebook)

Hans’ Bier Haus
2523 Quenby St.
Houston, TX 77005
(713) 520-7474
www.hansbierhaus.com

Featuring one of Houston’s only bocce courts, Hans’ Bier Haus in West University is another great place to go for a night out. The bar’s spacious bocce ball court sits inside the Haus’s beer garden and offers onlookers picnic tables and darts to pass the time. Hans’ also features more than 100 different beers&ndash&ndash60 of which are on&ndash&ndashas well as Sangria and wine. So if you like the variety of games to rival the selection of beers, this is the spot to go.

(credit: Liberty Station/Facebook)

Liberty Station
2101 Washington Ave
Houston, TX 77007
(713) 640-5220
www.libertystationbar.com

Another bar where you’ll find the best stuff outdoors is Liberty Station. This converted gas station offers patrons corn hole, as well as the standard foosball and people watching for your drinking entertainment. You and your friends can also try your hand at some giant Jenga&ndash&ndashwhoever topples over the stack of big blocks has to drink some of their beer. A great selection of beer on tap, friendly bartenders and a laidback atmosphere makes this Washington Ave bar a favorite.

Triple Crown Sports Bar
13711 Westheimer Road
Houston, TX 77077
(281) 870-9610
www.triplecrownsportsbar.com

The Triple Crown is a sports bar tucked inside a shopping center in the West Oaks neighborhood and is known as shuffleboard heaven. This bar boasts six shuffleboard tables, all of which use real sand, and offers shuffleboard tournaments and draws every Friday and Saturday night. Triple Crown also has leagues that gather every Wednesday, and features Texas Hold ‘Em nights every Monday and again Thursday through Sunday. For game night, this place might be just what you’re looking for.


شاهد الفيديو: تعرف على هيوستن, تكساس - معلومات تهم الزائرين و من ينووا الإنتقال لهيوستن أهم مدن الجنوب الأمريكي (شهر نوفمبر 2021).